00:00Lo decimos a menudo, pero es que es cierto que no hace falta complicarse en la cocina para comer bien.
00:06Prueba de ello es esta receta que con calabacín y atún de lata como ingredientes base nos soluciona la comida en un santiamen.
00:13Empezamos cortando el calabacín en láminas finas.
00:15Una mandolina es estupenda para la tarea, pero también se puede hacer con un pelador o con un cuchillo y buena mano.
00:22Escurrimos ahora la lata de atún y reservamos su aceite, que lo vamos a aprovechar para que el plato tenga más sabor.
00:28Ya sabéis que aquí no se tira nada.
00:31A continuación, laminamos los dientes de ajo.
00:37Calentamos ahora el aceite de atún en una sartén y rehogamos los dientes de ajo, cuidando siempre que no se doren porque si no amargan.
00:44Para esto es genial contar con nuestra placa LG porque su control de temperatura, que es un 50% más preciso que otras marcas, nos asegura el punto exacto de cada cocción.
00:54Ahora agregamos las tiras de calabacín y las salteamos un minuto, no más.
00:57La idea es que pierdan un poco de rigidez, pero que se mantengan enteras.
01:01Apagamos el fuego y condimentamos al gusto con sal, pimienta negra y las hierbas que tengas a mano.
01:07Nosotros hemos usado orégano.
01:09Agregamos también el atún escurrido, removemos para integrar bien todo y ya solo queda servir y disfrutar a tope de este plato de calabacín y atún tan sencillo como delicioso.
01:19Lo podemos rematar con un poco de ralladura de limón, unas nueces picadas, pero esto es completamente opcional.
01:27¡A tu gusto!
01:28¡Gracias!
01:29¡Gracias!
01:30¡Gracias!
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