00:00Suprema de pollo con risotto.
00:02Con risotto previamente cocido, formamos bolitas y las rellenamos con queso mozzarella.
00:14Pasamos cada bolita por harina, luego por huevo y finalmente por panko para apanar.
00:22Las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas y crocantes.
00:30Y agregamos ajo y mantequilla.
00:34Añadimos champiñones y los dejamos cocinar hasta que estén tiernos.
00:38En la misma sartén, doramos la Suprema de pollo por ambos lados hasta que quede bien cocida.
00:51Aparte, en una sartén, agregamos la pasta orso previamente blanqueada.
00:56Y una cucharada generosa de pesto.
01:02Mezclamos bien y reservamos.
01:06Para emplatar, servimos el orso con pesto como base.
01:10La Suprema de pollo encima.
01:11Los champiñones salteados a un lado.
01:18Y los arancinis de risotto.
01:25Finalizamos con un poco más de pesto por encima.
01:27Traducido por Marie Arias
01:28Traducido por Marie Arias
