00:00탄수화물 중독 탄수화물 너무 과도하게 섭취하게 되면 생명이 위협될 수도 있습니다. 요즘에 탄수화물을 많이 듣는 게 뱃살 나잇살 과도한 비만 이런 것들이잖아요. 사실은 그 탄수화물 섭취가 아니더라도요. 갱년기 여성 갱년기 이후 여성분들은 사실은 여성 호르몬이 감소하고 각종 호르몬의 영향으로 인해서 원래 좀 살이 좀 잘 나잇살이 잘 찌게 되는데 거기에다가 이렇게 과도한 탄수화물 섭취까지 더해지게 되면
00:29그 자체로 너무 스트레스가 되게 되는 거죠. 조금만 드시면 계속 뱃살 불안 속도가 기하급수적으로 늘어나게 되는 거죠. 그렇게 되니까요.
00:37그런데 진짜 정말 나잇살 말씀하시니까 저도 모르게 이렇게 배를 가리게 되더라고요. 그런데 탄수화물이 어떻게 나잇살을 늘리게 하는 거예요?
00:47그걸 한번 차근차근 설명을 좀 드려보도록 할게요. 탄수화물에 중독이 되면 우리가 혈당이 높아지게 되잖아요.
00:54그럼 이제 그거를 바꾸기 위한 인슐린 잘 아시죠? 인슐린 호르몬이 나오게 되는데 이게 너무 많이 들어가게 되면 정말 인슐린이 무분별하게 나오게 돼서
01:01이 작용이 고장이 나는 상태가 됩니다. 너무 나와야 될 때 안 나오거나 안 나와도 될 때 너무 많이 나오게 되는 그런 상태가 되는데
01:08인슐린이 하는 역할이 뭐냐면 혈중에 있는 포도당을 세포 속으로 흡수시켜서 에너지원으로 저장하는데
01:14이게 너무 많이 탄수화물을 먹게 되면 인슐린도 같이 많이 나오게 될 거고
01:19그러다 보면 사용 후에 분명 남는 우리가 다 쓰지 못한 포도당이 있을 거란 말이에요.
01:24그런 것들이 바로 체지방으로 전환이 돼서 저장이 되는 거죠.
01:29그렇게 되면 바로 말 그대로 지방이 쌓이면서 비만이 되고 당뇨, 고혈압, 고지혈증, 심장병 같은 여러 가지 성인병의 주된 원인이 되는 것입니다.
01:38그런데 장민욱 선생님, 이 탄수화물 과다 섭취가 혹시 뇌 건강에도 영향을 미치죠?
01:45많은 영향을 미치죠. 지금 말씀드린 대로 인슐린 분비가 과다하게 되면 인슐린 저항성이라는 게 발생하는데요.
01:52우리 뇌는 유일하게 쓸 수 있는 에너지원으로 포도당을 사용합니다.
01:55하지만 인슐린 저항성이 높아지게 되면 뇌에서 포도당을 제대로 갖다 쓰지 못하는 대사장애에 빠질 수가 있고
02:01이것이 먼 훗날 치매를 일으킬 수 있다는 연구 결과들이 많습니다.
02:05그래서 당뇨를 앓고 계시는 분들도 훨씬 더 치매 발병력이 높은 걸로 알려져 있는데요.
02:10탄수화물에 중독되어 있는지 또 혈당 스파이크가 얼마나 자주 생기는지 잘 체크해가면서 간식을 줄이는 노력이 필요하겠습니다.
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