00:00Cette année, j'ai passé trois mois à l'Asie.
00:03Arroz lézige avec des mangos, en Vietnam.
00:05Si tu aimes les goûts étranges, essaie-le à la maison.
00:09Arroz lézige avec des mangos est très facile.
00:12La première étape est de cuisiner l'arroz.
00:14Si l'arroz lézige n'est pas disponible, utilise l'arroz halwa que j'ai cuisiné dans de l'eau.
00:19Il fonctionne très bien.
00:20J'ai coupé les mangos.
00:21La mélange entre l'arroz, les mangos et les mangos indiens est incroyable.
00:24En Malaisie, j'ai essayé une version avec des fruits jacques dans le marché.
00:28C'était très bien, mais c'est plus difficile à préparer.
00:31Ici, je n'ai jamais vu un supermarché offrir ces fruits.
00:35Maintenant, j'ai préparé une sauce à l'arroz indien.
00:37J'ai donc commencé par caraméliser un peu de sucre,
00:40avant d'ajouter du lait à l'arroz indien et un peu de caramel.
00:43Ensuite, j'ai ajouté la moitié de cette préparation à l'arroz cuisiné et cuisson.
00:47Ensuite, j'ai mélangé et l'arroz est prêt.
00:49J'ajouterai le reste de la sauce avec du maïzena.
00:53On obtient une consistance caramélisante qui couvre la cuillère.
00:56Pour servir, j'organise l'arroz dans une cuillère,
00:59puis je le tourne sur la cuillère.
01:01J'ajoute le maïzena autour et la sauce dans une petite cuillère.
01:04On va la mettre sur l'arroz et le maïzena au moment de le goûter.
01:07C'est délicieux.
01:08Dites-moi dans les commentaires si vous avez déjà goûté cette sucre ou non.
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