00:00Chega mais aqui comigo que hoje eu recebo, gente, Cássia Paterlini.
00:05Um prazer receber. Eu estava de férias, mas eu sei que você arrasou já aqui no programa.
00:11Com a Ana Monteiro, na verdade.
00:13E hoje a gente vai aprender a fazer um pastelzinho assado.
00:18Assado.
00:19Leve, gostoso.
00:21Levinho, gostoso.
00:22Recheado com o quê?
00:23Frango e requeijão.
00:25Arrasou. Sabe que eu tô pegando leve, né?
00:27Eu tô. Voltei da série depois que eu comi horrores.
00:30E acho que o pastelzinho vai ser uma boa pedida pra poder dar uma diferenciada aí no cardápio.
00:35Tenho certeza disso.
00:36Bora começar então?
00:37Bora.
00:38E aí, gostou? Tá se sentindo em casa?
00:40Tô, já tô bem familiarizada.
00:42Arrasou então, Cássia.
00:44Você quer colocar as luvas?
00:45Olha o que ela trouxe pra mim, gente. Que chique.
00:48Vou usar luva.
00:50Arrasou.
00:54Bom, aqui no bowl você vai estar colocando, Roberta, o trigo, uma pitadinha de sal e um
01:02creme de leite. Essa é a massa. É super básica.
01:05Você tem certeza que isso aqui é a minha ajuda mesmo?
01:07Claro.
01:08Olha, já quase derrubei aqui a pitadinha. Vamos lá.
01:14Então, aqui o trigo.
01:16Trigo.
01:17O sal.
01:18O sal.
01:19E o creme de leite.
01:21O creme de leite.
01:22Vamos precisar da pulha aqui, né?
01:23Sim. Vai, vai.
01:24A gente se ajuda, hein? A gente se ajuda.
01:29Sabe que quando eu vou fazer alguma receita lá em casa, eu faço uma bagunça junto, né?
01:33É mais espastante.
01:33É uma receita e uma faxina.
01:35É.
01:35Uma receita e uma faxina.
01:36É mais ou menos isso.
01:37É assim também na sua casa?
01:38Sim.
01:39Então tá, pra eu não me sentir um bicho estranho, hein?
01:41Não, não.
01:41Aí a gente mexe.
01:42Agora você vai mexer aqui.
01:47Isso aqui é pra massa?
01:48Isso é a massinha do pastel.
01:50Três ingredientes.
01:50Três ingredientes apenas.
01:52Só isso?
01:53E essa massa é bem levinha, é muito fácil de fazer.
01:56Dá até pras crianças ajudarem também em casa, tá?
01:59Verdade.
02:00Falta o criançado pra fazer que eles vão amar.
02:02Isso.
02:03Aí tem que virar um bolinho aqui.
02:05É, ele vai virar tipo uma massa de pão, na verdade, né?
02:09Mas depois você vai abrir com o rolo e vai modelar o pastel.
02:15E é super tranquilo.
02:16Nesse ponto que ela está aqui agora, a gente já pode estar colocando a mão na massa, literalmente.
02:23Pode?
02:24Isso aí.
02:24Pode.
02:25Nada de desperdício aqui, a gente aproveita tudo.
02:27Não, isso aí.
02:29E aí você vai misturar e vai fazer essa maçaroca.
02:33Ai, que delícia.
02:34Não é gostosa?
02:35Estou me divertindo aqui, horrores já.
02:37E aí, quando ela agregar todos esses ingredientes, a gente vai trazer pra um tapete de silicone que eu trouxe
02:46aqui.
02:47E quem não tem um tapete de silicone em casa?
02:48Quem não tem um tapetinho de silicone, você pode estar abrindo num plástico em casa.
02:54Num plástico, esses de rolo que a gente usa pra fazer congelamento.
02:58Aí você coloca ali a massa, o plástico e outro plástico por cima e abre com qualquer rolinho que você
03:05tiver.
03:05Estou fazendo certinho aqui?
03:07Está ótimo.
03:08Então eu vou fazer o seguinte.
03:08E a massa já deu o ponto exato.
03:11Ah, já botei já no ponto exato?
03:12Já.
03:13Já?
03:13Já sim.
03:14Deixa eu mostrar aqui então pro baiano, olha aqui baiano.
03:16Ponto.
03:17Olha lá.
03:18Foi fácil, vocês viram né gente?
03:19Não demorei três minutos pra chegar nesse ponto.
03:22Sim.
03:22Bem rápido.
03:23Bem rápido.
03:23Então, você já quer adiantando a parte do tapetinho?
03:27Vai colocar no tapete aí que já já eu volto.
03:29Casinha, já peguei a intimidade.
03:30Fica à vontade.
03:31Pode chamar de casinha?
03:32Claro.
03:33Tem gente que te chama assim?
03:35Não, não.
03:35Não?
03:35Não.
03:36Eu tenho outro apelido.
03:37Eu estou sendo pra frente, né?
03:39Qual que é o seu apelido?
03:40Não gosto de falar.
03:41Não gosto.
03:42Gente, então todo mundo aí de casa mudando o apelido da casinha, viu?
03:45É, pode mudar.
03:46Mas posso te chamar de casinha?
03:47Fica à vontade.
03:48Então tá.
03:49Aqui na panela, Roberta, eu coloquei o óleo pra pré-aquecer, né?
03:53Eu tenho um alhozinho que eu faço ele especial em casa, eu uso algumas especiarias, eu tenho
03:58umas plantinhas na minha janela, eu coloco alecrim, algumas coisinhas.
04:02Aí ele, por isso que ele é dessa cor.
04:04Então tem um segredo especial nesse ar.
04:07Aí eu coloco ele aqui.
04:09Eu sou um peixeirinho aqui no potinho.
04:11Hum, cheiroso, hein?
04:12É.
04:13Ele é bem gostoso.
04:14Nossa, eu quero ter presente da próxima vez.
04:16Pode deixar que eu trago.
04:18Eu uso muito pra refogar feijão, carne, essas coisas assim.
04:22Coisas claras, tipo arroz eu não gosto de fazer não, porque dá uma corzinha por usar
04:27cúrcuma, né?
04:28Então tem gente que não gosta.
04:29Você usa o que então aqui?
04:31Alecrim?
04:31Eu uso alecrim, cúrcuma, esses temperinhos que vende hoje em dia nesses empórios, né?
04:38Tipo pega-marido, né?
04:40Pega-marido esse tempero eu não consigo não, hein?
04:42Pega-marido, Edu Guedes, Masterchef, uso de tudo um pouquinho.
04:48Entendi.
04:49Pouco sal, porque depois eu regulo o sal, sabe, no final.
04:53Aí dou uma pré-aquecida também aqui na cebola pra ela ficar meio que transparente.
05:02E aí o cheiro já começa a...
05:04Ah, já vai deixar todo mundo aqui com água na boca.
05:07Sim.
05:07Ó, eu quero mandar um beijo especial pro senhor Gilberto Marcelino.
05:11Ele tá sempre, todo o programa, pode esperar que ele tá acompanhando.
05:15Toda vez que eu entro aqui na transmissão do Facebook, tá o nome lá de Gilberto Marcelino.
05:19E aí hoje ele veio aqui na TV Vitória, me conhecer, dê um abraço.
05:25Ai, que fofo.
05:26Pessoal, gente, boa demais.
05:28E semana que vem quero te receber aqui, hein, senhor Gilberto.
05:30A gente vai te trazer pro nosso programa.
05:33Combinado?
05:34Olha lá, hein?
05:35Tô te esperando, hein?
05:37E aqui a gente recebe os talas porque tá dando com o maior carinho.
05:40Ah, isso mesmo.
05:42Aqui eu botei o frango.
05:47Esse frango pode ser aquele do pacotinho?
05:50Pode.
05:51Porque eu tô vendo que o seu tempero é especial?
05:53Esse aqui eu fiz em casa, o peito de frango, cozinhei na pressão e desfiei, né?
06:02Só cozinhei com a pitadinha de sal.
06:04E agora aqui eu misturo ele com a cebolinha refogada e mais os temperinhos puros mesmo, sabe?
06:14Eu gosto de... cada um tem um temperinho, né?
06:16Diferente, que gosto de usar.
06:18E eu não gosto muito de usar esses caldos, essas coisas de pacotinho.
06:22Eu prefiro esses temperos mais naturais mesmo.
06:25E aqui é só ele...
06:28Tá com uma cara boa, né?
06:29É, dá uma murchadinha aqui.
06:30Tá?
06:36Então...
06:39E olha aqui como é que vai ficar, olha.
06:41É uma massa super levinha, bem fininha.
06:44Olha isso, ó.
06:45Presta atenção.
06:46Que delícia.
06:48Já tem gente elogiando aqui a receita, falando que vai ser super rápida.
06:52E de fato, é.
06:53Viu, gente?
06:54A Zoraide também tá com a gente adora.
06:55Ah, beijos, Zoraide.
06:57Bora lá, então, continuar?
06:59Aqui eu tenho um macetezinho, tá?
07:02Eu tenho dois cortadores.
07:03Eu uso o maior pra cortar a massa e o menor pra modelar.
07:07Porque eu não quero ele pastel tão grande.
07:10Então eu cortei com grande, eu pego a minha massinha, boto aqui no...
07:14Onde você comprou?
07:15Eu comprei nessas lojas de R$1,99, que não é mais R$1,99, não tem?
07:20Que foi a época.
07:20Vem um joguinho com quatro, tá?
07:22Mas é fácil de encontrar?
07:23Super fácil de encontrar.
07:24E se não tiver, pode fazer em casa?
07:26Com o copo.
07:27Tá.
07:27Com a boca do copo você faz e depois com um garfinho você amassa a beiradinha.
07:31Perfeito.
07:32Tá?
07:32O nosso recheio ficou pronto, eu só tô aqui misturando o requeijão pra ele ficar mais gostoso,
07:39claro, tá?
07:40E aí...
07:42Quem perdeu a receita, é só daqui a pouquinho entrar lá no nosso Instagram.
07:46Sim.
07:47Arruba fala S.
07:48Sim.
07:48Vai ter toda a quantidade certinho, tá bom, gente?
07:51Passo a passo também.
07:52Aí, ó, eu pego aqui uma camada generosa aqui de recheio, né?
08:01Marina Cordeiro tá falando, eu quero um pastel, por favor.
08:06Flávio Jesus Santos também faz um comentário, esse pastel de porno cai bem com aquele cafezinho
08:11da tarde, ó.
08:12Sim, é verdade.
08:13E olha como que ele sai bonitinho, ó.
08:15Peraí, eu olhei pro celular, quando eu abri, quando eu voltei a olhar pro pastel, já tá
08:20pronto.
08:20Peraí, não.
08:21Deixa eu ver se isso é prático mesmo, posso?
08:23Vê, Cassinha.
08:23Faz aqui, você.
08:24Ah, vamos ver se isso funciona mesmo ou é só na mão de quem entende, hein?
08:28Bota aqui.
08:29E aí eu preciso abaixar aqui a casa?
08:31Não, nada não.
08:32Do jeito que você botou, você vem com recheio, só arruma pra ele não sair, fecha.
08:40Só isso?
08:41Só.
08:41Olha aqui, olha aqui, ó, ó, ó, ó.
08:44Agora aperta bem, o excesso a gente tira.
08:47Pronto.
08:48Agora.
08:48Isso, tira esse excesso, abriu, a mágica acontece.
08:53Olha isso.
08:55Ah, peraí, calma aí, tem que abrir devagarzinho, ó, Roberto, desastrado, ó.
08:58Peraí.
08:59Aperta de novo.
08:59Como você bem disse, tem que apertar bem.
09:01Isso.
09:02Aperta bem, agora sim, ó.
09:05Olha que lindo.
09:06Olha.
09:08Olha aqui.
09:09É porque, Roberto, você sabe, né, Cassinha?
09:12Daquele jeito, vai.
09:13Finaliza aí, porque eu sou daquele jeito na cozinha.
09:15Primeira vez comigo, dá aquela titubeada.
09:19Ó, meu ponto, caiu a bateria, viu, minha chefe?
09:21Caiu a bateria, vai fazendo sinal aí pra mim, viu?
09:28Que a gente tem editora, até que vai falando no nosso ouvido, você sabe, né?
09:31Eu conheci ela.
09:33Conheceu, Adriana Marques?
09:34Maravilhosa.
09:35Maravilhosa.
09:35A mineira que não gosta de goiabada.
09:38É raridade isso, né?
09:40Aham.
09:40Ó, então, vou provar agora aqui a nossa receita.
09:45Olha aqui, como é que fica.
09:46Fininho.
09:47Quanto tempo no forno, Cassinha?
09:48É, o forno, eu costumo dizer que o forno é igual o marido, cada um conhece o seu, né?
09:54Então, assim, não demora muito, é coisa de 10, 15 minutinhos.
10:02Olha, Mery, até aquela dancinha gostosa.
10:07Cassinha, obrigada.
10:08Deixa eu te dar um abraço, tá acabando o nosso tempo.
10:11Obrigada pelo seu carinho, pela sua presença.
10:13Muito obrigada.
10:13Obrigada por essa delícia também, que eu amei.
10:15Obrigada.
