00:00A gente recebe aqui, ó, o nosso chefe, Luciano Faer, que eu tô aqui, ó, de olho.
00:05Deixa eu primeiro mostrar o que que eu tô de olho.
00:07Ele ficou até de segundo plano hoje.
00:10Olha isso daqui, gente.
00:11Luciano, que delícia é essa?
00:13Agora sim, boa tarde.
00:14Boa tarde.
00:15Tudo bem?
00:16Eu vi que você tava ali de olho, ali, perdendo a concentração na coxinha.
00:20Tirou aqui, ó.
00:21E que coxinha é essa, hein?
00:23Então, é uma coxinha de frango com batata e queijos.
00:27Uau!
00:28É fácil de fazer?
00:29É muito fácil, muito barato e rápido.
00:33Gosto assim, fácil, barato e rápido.
00:35Bora começar, então?
00:36Bora lá.
00:37Pra essa receita, a gente vai usar seis coxas de galinha, duas batatas, 150 gramas de parmesão,
00:46aproximadamente 100 gramas de farinha de trigo.
00:48Eu vou colocando aos poucos e sentindo, né, a massa.
00:53E corante, sal, cebolinha e os temperos vai com o que você tem na sua geladeira.
00:59Olha como tá com a cara boa, minha amiga.
01:01Olha como é que tá com a cara de tá crocante, gostosa.
01:05Você vai fazer hoje ainda.
01:06Bora lá, então, Luciano.
01:07Aqui eu já tenho as duas batatas amassadas e aí eu trouxe já o frango cozido, né, só
01:15pra mostrar que é, basicamente, a gente vai tirar a carne do osso e deixar o osso limpinho,
01:23porque a gente vai usar essa parte, esse osso, pra fazer o formato da coxinha.
01:29Não me faça fazer isso, que da última vez...
01:32Dá, é verdade.
01:33Ficou bonito, não.
01:34É verdade.
01:35Então, aqui eu já tenho o frango todo cortadinho, olha, é importante deixar ele bem picadinho.
01:41E vou fazer toda a mistura, né, vou misturar o frango, o queijo.
01:53Bastante queijo pode colocar, se quiser colocar mais.
01:56A receita pede 150 gramas, né, um pouquinho de trigo, não vou colocar muito ainda.
02:04Se você quiser deixar a receita mais saudável, ela também pode ser feita na airfryer.
02:11Então...
02:11E fica crocante também?
02:12Fica crocante também.
02:14Você pode testar, que vai ser bem...
02:18Gente, olha, não tem como isso ficar ruim, não?
02:20Não tem.
02:21E agora é a mão na massa, né?
02:23É aquela mistura que a gente vai fazer aqui com a batata e o frango, deixando essa massa bem gostosa.
02:34E aí o importante aqui, quando eu tiver todo misturado aqui já, é ir com essa massa pra geladeira por
02:43uns 10 a 15 minutos.
02:45Pra ela ficar firme, né?
02:48Aqui ela tá ficando até geladinha, mas se o frango tiver quente ou a batata, o importante é deixar ela
02:57gelar.
02:59Bom, separei aqui uma porção pra fazer a coxinha.
03:02Vou abrir ela na palma da mão aqui.
03:04Vou colocar o osso, né?
03:07E vou colocar aqui, eu vou rechear com requeijão.
03:10Mostra ali pro saulinho, ó, antes de você fechar.
03:13Com requeijão aqui, ó.
03:14E vou fazendo ela aqui, ó.
03:16Fica chique, hein?
03:17De baixo pra cima, ó.
03:19Vou amassando e já dando o formato na coxinha.
03:26E fica chique, né?
03:27É, ela fica bem bonita.
03:29A apresentação dela fica bonita.
03:31Se você quiser rechear com qualquer outra coisa, você pode.
03:35Ou não rechear, porque por dentro ela fica bem suculenta, né?
03:40Então aqui agora, é a hora da bagunça, não tem jeito.
03:44Olha esse comentário aqui da Letícia Pimenta.
03:47Nossa!
03:48Aí é sacanagem com a telespectadora aqui, hein?
03:51Coxinha é vida.
03:52Coxinha é vida.
03:53Então aqui, na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko.
04:03Né?
04:03Deixo, passo bastante aqui no ovo pra segurar a farinha.
04:09E venho aqui na farinha panko.
04:12O importante aqui, ó, até eu diminuir um pouco aqui a temperatura do nosso fogo,
04:16é que não, o óleo não esteja muito quente.
04:22O ideal é que ele esteja aí num 160 graus, 150 graus, né?
04:29O que em casa seria o quê?
04:31Qual temperatura?
04:32Fogo médio?
04:32Fogo médio, fogo médio.
04:34Aqui, ó, já deixei ela empanadinha.
04:37Ou vai pra airfryer, ou vai pra panela.
04:42Pra panela.
04:43Tá vendo?
04:44Olha, o fogo, como ficou aqui, programa ao vivo, né?
04:47Ele passou um pouquinho, não é o ideal, tá um pouquinho alto, mas vai ficar bonito.
04:54Vai ficar...
04:54É que aqui ele vai pegando, né, a temperatura, que ele já vai garantindo já.
04:58Ó, o pessoal de casa tá aqui, ó, a Laíde Evangelista.
05:01Delícia, meu Deus.
05:03Marlene Faer, falando que deu fome.
05:05Minha mãe linda, minha Marlene Faer.
05:06Então aqui, ó, fecha aqui, Saulinho.
05:08No senhor, manda um beijo pra sua mãe.
05:09Mãezona, te amo.
05:11Você deveria ter mandado a sua foto dos 60 lá das coroas, porque você é uma coroa
05:17enxutona, viu?
05:18Viu?
05:19Tá vendo?
05:19Ó, dona Marlene Faer, quero te receber.
05:21Ela é bonitona, né?
05:22Ela é bonitona.
05:23Ah, dona Marlene, vem aqui com a gente no programa, hein?
05:25Arrasou.
05:27Agora aqui, se for na airfryer, quanto tempo?
05:29Na airfryer você pode deixar uns 15 minutinhos, de 15 a 20 a 180 graus.
05:35Ela vai ficar...
05:37A fritura é uma delícia, né?
05:41Então, tipo, não vai ficar igual na airfryer.
05:43Quem quer mais sabor, né?
05:44Quem quer mais sabor é fritura.
05:46Mas na airfryer ela vai ficar também muito crocante.
05:49E agora então, Luciana?
05:51É a hora da prova agora?
05:52É, já, já.
05:53Você acha que eu vou provar quente?
05:54Tem que provar quente.
05:55Eu vou ter mais língua ao vivo, né?
05:57Eu ia só.
05:58Esperar esfriar um pouco, né?
06:00Vamos esperar esfriar.
06:01Pra quem ligou a televisão agora, vamos recapitular, porque aqui você usou o frango, desfiou
06:06o frango.
06:07Não é isso?
06:08Isso aí.
06:08Da coxa do frango.
06:10Amassei a batata.
06:11Na receita eu tô usando 6 coxas, 2 batatas, 150 gramas de queijo parmesão, trigo 100 gramas,
06:21mas vai acrescentando aos poucos, colorau, sal a gosto, cebolinha e aí os temperos que
06:28vocês quiserem.
06:29E é muito fácil, tá, gente?
06:30Que ele, ó...
06:31Vou botar a mão na máscara e ele...
06:33Aí, ela agora...
06:34Ó, ele foi fazendo assim, ó.
06:36É sério, foi fácil mesmo, ó.
06:38Faz a bola.
06:39Ele pegou assim, assim?
06:40Isso.
06:41Aí, ó.
06:42E aí agora você botou o queijinho aqui?
06:44Isso aí.
06:44Só que eu acho que eu botei pouco.
06:46Não foi?
06:46Pode colocar mais.
06:47Pode botar mais.
06:48Pode fazer.
06:49Vai.
06:50Vai aumentando.
06:51Agora o difícil vai ser o formato da coxinha.
06:53Tá parecendo um brotossauro aqui.
06:55Vamos lá, vamos ver a sua coxinha.
06:56Aqui, ó.
06:57Uma hora ela vai pegando o formato, ó.
06:59Aí passou no...
07:01No...
07:02No trigo.
07:03No trigo.
07:03Farinha de trigo.
07:04Aqui, na farinha de trigo.
07:06Ó, vamos fazer o seguinte?
07:08Entre fazer e provar, eu prefiro provar.
07:11Que nosso tempo tá acabando, mas você viu como é que é fácil, né?
07:14Eu fiz rapidinho.
07:14Eu vou queimar a boca aqui, Luciano.
07:16Eu tô com medo, meu Deus.
07:17Vamos lá.
07:17Abre ela.
07:18Ó.
07:27Rapaz.
07:28Ei.
07:30Rapaz, top das galáxias.
07:33Nossa, top demais.
07:35Obrigada, viu?
07:37Um beijo pra sua mãe.
07:38Obrigada pelo seu carinho aqui com a gente, tá bom?
07:40Ap догôs.
07:41Tem Gro Og strongly In the Galáxia.
