00:00E hoje a receita é maravilhosa, eu nunca vi um negócio desse, viu Nani?
00:06É um pavê de cheesecake, quem vai ensinar pra gente é a Kelani Lírio, a Nani.
00:12Boa tarde, Nani, como é que você tá?
00:15É difícil fazer? Eu achei chique esse prato, hein?
00:17Não, não é difícil, Lucas, super fácil, super fácil.
00:21Eu amo doce.
00:21Os ingredientes também, é, eu vi, o banoffee, né, tava bom, não?
00:25Era o morangoffee, nossa, que isso?
00:28Isso, mais morango hoje, que eu amo também.
00:31Eu amo doce, comigo não tem tempo ruim.
00:33Então a gente tá no lugar certo, e hoje pode, então é isso mesmo, eu amo doce, faço doce, e
00:39é isso.
00:40Vamos, dá uma passadinha nos ingredientes, Nani.
00:43Olha só, eu vou fazer meia receita aqui de tudo, vai tá os ingredientes completos lá no Instagram do Fala.
00:49Mas eu vou fazer as meias receitas, meia receita dele, porque pra não ficar muita coisa também aqui pra gente.
00:55Mas, gente, é muito prático, muito fácil.
00:57Vocês sabem que sempre que eu venho aqui, eu gosto de praticidade.
01:00Eu não gosto desse negócio misturando muita coisa, não, que demora ali.
01:03Às vezes tem tanta coisa na receita, a gente não sente o sabor.
01:07Exatamente.
01:07Uma sobremesa dessa, a gente não come, a gente contempla.
01:11Exatamente.
01:12Então tem que ser assim, na maravilha.
01:14E às vezes assim, Lucas, na correria do dia a dia, você quer uma coisa prática pra você fazer.
01:19Então fica, às vezes um cheesecake mesmo, se você for fazer, ele demora no forno pra assar.
01:24Então aqui não, gente, é prático, prático, é só fazer.
01:27Enquanto você tá fazendo o almoço, vai ficar pronta a sobremesa e vai ser delícia, tá?
01:31Faça os ingredientes pra tomar de casa.
01:33Vamos lá, hein?
01:33A gente vai começar com 200 gramas do creme X, que a gente compra no mercado mesmo.
01:41É o creme X, que delícia.
01:44Amo.
01:44O que é mais difícil, às vezes, de se encontrar é a nata, que a gente precisa de nata.
01:50É isso aí, é nata?
01:51É nata.
01:52A gente compra no mercado também.
01:54Só que assim, aqui, alguém aí da Serra, gente, se souber onde que vende, me chama lá no Instagram,
01:59porque é difícil encontrar.
02:01É difícil.
02:01Essa daqui, eu trouxe a última vez que eu fui a São Paulo, então eu comprei várias
02:05e deixei congelado, porque dá certo também.
02:08Nata, tá escrito nata.
02:10Tá escrito nata.
02:10Ela vende como manteiga, assim.
02:12Mas se, ah, não achei nata, você pode estar fazendo com creme de leite fresco ou chantilly
02:18também, que dá super certo, porque eu fiz o teste e deu certo.
02:22Maravilha.
02:22Mas aqui, a gente é chique, a gente vai usar a nata, né?
02:26Ah, lógico.
02:26Que você merece, sabe?
02:28Ah, para!
02:29Cara, caprichado.
02:31Então a gente coloca nata aqui.
02:33Eu coloquei também 200 gramas de nata.
02:37Quantas?
02:38200 gramas.
02:38Quantos?
02:39200 gramas, tá?
02:40E do creme de leite.
02:41Meia receita.
02:42Isso, meia receita.
02:43Daqui a pouquinho no Instagram do Fala e no Facebook, vai estar lá tudo certinho,
02:46os ingredientes, o nome de fazer.
02:48Isso.
02:48Fica tranquilo.
02:49Hoje a gente está fazendo um pavê de cheesecake, que é chique, é chique, é delicioso, é maravilhoso.
02:58Muito bem, chefe.
02:59Então o que a gente colocou?
03:00Nós colocamos primeiro.
03:02A gente colocou o cream cheese.
03:03O cream cheese.
03:04A nata.
03:05Colocamos a nata.
03:06E agora eu acrescentei meia lata de leite condensado.
03:10Aham.
03:11E aí o que nós vamos fazer?
03:12Agora a gente bate tudo.
03:14Bate tudo.
03:16Até misturar.
03:40Bate tudo.
03:47Ficou bem creminho agora.
03:49Olha só como que fica, minha senhora.
03:51Mostra, Nani.
03:51Ó, ficou bem no creminho.
03:54Depois na geladeira esse creme vai ficar mais firminho, não precisa se preocupar.
03:58Antes de montar, precisa ir para a geladeira?
04:00É, agora a gente coloca ele na geladeira porque a gente vai fazer a nossa geleia.
04:04Ah, geleia, que é a outra parte fundamental.
04:06A gente faz uma geleia de morango.
04:08Como faz?
04:08Aqui eu coloquei morango fresco congelado, né?
04:12Congelei os moranguinhos e a gente coloca na vasilha.
04:16Lá na receita também, tá pedindo 400 gramas de morango.
04:19Mas pode ser a quantidade de uma caixinha que você tiver.
04:23É só morango e açúcar?
04:24Morango, açúcar e umas gotinhas de meio limão.
04:28Você coloca para dar esse brilho bonitinho na nossa geleia.
04:31E dá um aroma que é gostoso, né?
04:33O morango tem um cheiro bom.
04:34Então enquanto isso daqui dá uma endurecidinha na geladeira, a gente vai fazer a nossa geleia.
04:41E depois...
04:41Não tem mistério, é só colocar...
04:43Não, não tem mistério.
04:44Não tem mistério.
04:45Como é que fica nessa consistência?
04:47O próprio calor deixa o morango assim?
04:49Ela vai cozinhando, a gente coloca para cozinhar, que estava congelado, né?
04:52O meu morango, ele vai tirando, derretendo, vai ficando uma aguinha.
04:56Não precisa ficar mexendo toda hora, porque você vai achar que vai queimar.
05:00Mas não vai, gente.
05:01É só deixar em fogo baixo e colocar na panelinha com o açúcar, que aí vai derretendo tudo direitinho e
05:07vai formando essa caldinha assim.
05:09Maravilha.
05:09Gostosa desse jeito.
05:10Aí agora só falta a montagem, é isso?
05:12Aí agora a gente vai para a montagem.
05:13Mas a montagem é daqui a pouquinho.
05:15Para a gente finalizar a nossa receita de cheesecake de morango.
05:21Não, pavê de cheesecake.
05:23É muito chique, não aprendi ainda.
05:25Agora a gente já fez aquele creme, já mostramos como faz a calda de morango e agora é só partir
05:30para a montagem, né?
05:31Agora é só a gente montar.
05:33Só partir para a felicidade.
05:34Até as crianças fazem, gente.
05:35Você fez aqui, pegou uns copinhos?
05:38É, eu peguei uns potinhos, que esse é o que a gente vende lá na minha loja, né?
05:41No delivery.
05:41Então a gente vai fazer uma merchan aqui, que é a mesma coisa.
05:46Ó, a gente coloca assim, deixa eu botar aqui na tampinha.
05:49Agora a gente vem com a geleia.
05:52Ah, que bonitinho que fica.
05:58Dá até para a dona de casa vender.
06:00Pode ser com esse...
06:01A Maricilda perguntou na rede social se pode trocar a fruta.
06:04Ou tem que ser morango.
06:06Não, pode.
06:07Um abacaxi, uma caldinha de abacaxi, talvez, maracujá.
06:10Hum, delícia.
06:11Quem gosta mais cítrico.
06:13Pode sim.
06:14Tá aí, Maricilda.
06:14Ó, eu vou usar o biscoito de maisena, que a gente compra mesmo no mercado.
06:19Mas você pode usar aquele champanhe também.
06:22Que eu não gosto muito daquele biscoito, mas...
06:24Aquele é chique.
06:25Aquele é chique.
06:26A gente coloca um biscoitinho.
06:29Cadê a colher, chefe?
06:32A grande?
06:32Pode pegar essa daí, que eu já usei aqui.
06:34Não, pode continuar montando aí, falando.
06:36E aí a gente finaliza aqui por cima com o creme de novo.
06:41Ó.
06:43E mais um pouquinho da geleia.
06:47Pra dar aquela decoradinha.
06:49Aí você pega a pontinha dela e faz assim, ó, gente.
06:52A chefe falou assim, Lucas, você quer que eu te sirva?
06:55Eu falei, não, chefe.
06:56Não precisa.
06:57Aqui, ó.
06:58E a gente finaliza com moranguinho.
07:00Olha como é que ficou bonitinho.
07:02Que gracinha.
07:03Dá pra vender também.
07:04Isso.
07:05Ai, que maravilha.
07:06Ai, eu tô aqui me servindo, tá bom?
07:08Hoje pode.
07:09Aí você pode fazer a travessa grande, você pode fazer ela pequenininha pra servir individual.
07:13Você acha que tá muito, Saulo?
07:15Tá nada.
07:16Para com isso.
07:18Olha que experimentou essa delícia, hein?
07:19Não abusa, não.
07:20Com muita generosidade.
07:22Vambora, ó.
07:23Vamos lá, hein?
07:24Hum, hum.
07:26E...
07:27Nossa, na medida do doce.
07:29Não é?
07:29Hum.
07:30Fica maravilhoso.
07:31Meu Deus.
07:35Bom demais, Nina.
07:38Obrigada.
07:38Obrigada.
