00:00Olha, se o brócolis tá barato, bora pro nosso espaço por bem aprender uma receita com brócolis.
00:06Não é isso, chefe Luciano?
00:08Agora, você sabe aquela história assim, você fala pro seu filho, né?
00:11Ah, hoje tem brócolis no almoço.
00:13Aí, hum, o filho já pensa assim, ah, não quero brócolis.
00:16Só que o brócolis aqui é diferenciado, não é, chefe?
00:21Boa tarde.
00:21É isso aí. Hoje é dia de brócolis, vamos fazer um brócolis, então, daquele jeito, né?
00:26O que você vai fazer? Já vai contando pra gente aí, ó.
00:29Então, aqui eu já comecei a dourar o bacon, nós vamos fazer uma massa, nesse caso eu tô usando uma
00:35massa curta, que combina mais com esse prato, gratinada com brócolis e bacon.
00:45E o brócolis, que não pode faltar.
00:47Isso aí.
00:48Olha só.
00:49E a gente aqui já começa dourando o nosso bacon.
00:52Vocês não tem noção do cheiro aqui no estúdio, porque assim, bacon e cebola, tem como ficar ruim?
00:59Não tem.
01:00Não tem como ficar ruim.
01:01A gente coloca o brócolis.
01:02Você coloca o brócolis e ninguém nem quer saber do brócolis, ninguém nem sente o sabor, mas é uma delícia.
01:07E eu vou te falar uma coisa, chefe, eu gosto de brócolis desde criança, foi o primeiro verde que comecei
01:12a comer.
01:13Eu também gosto.
01:14Amo.
01:14A gente tem preconceito, com brócolis, mas eu gosto dele.
01:17Com muita coisa, brócolis é uma delícia.
01:19Já joga aí?
01:20Nesse caso tá barato, né?
01:22Tá barato.
01:22Então a gente vai usar.
01:23E com fartura, hein?
01:25É, a gente vai jogar.
01:26Vou deixar aqui alguns pra gente colocar por cima do nosso prato.
01:31Pra enfeitar?
01:32Pra enfeitar.
01:33E pra gratinar, né?
01:34Pro queijo.
01:35Nossa, que delícia.
01:37A gente mistura ele aqui.
01:39Dá uma quebradinha nele pra ele...
01:43E mais o que que você tem de ingrediente que é pra quem tá em casa ficar esperto pra poder
01:49separar os ingredientes?
01:51Então, essa é uma receita rápida, com poucos ingredientes.
01:56Aqui eu tô usando o bacon, a cebola, o brócolis, creme de leite e a massa.
02:03Creme de leite.
02:04Isso.
02:05E a massa.
02:06E o queijinho.
02:06E vou usar o queijo pra gratinar.
02:09Aquele toque especial.
02:10E aquela sorpresinha, eu cortei um queijinho em cubinhos aqui pra colocar no meio da massa.
02:15Pra...
02:15E aquela sorpresinha.
02:17Deixa eu ver.
02:18É isso.
02:18Hum.
02:20Nossa, isso no meio da massa.
02:24Então...
02:24Hum, maravilha.
02:26Aí fica aí refogando.
02:28Fica refogando.
02:29O cheirinho, o aroma do bacon vai pegando aqui no brócolis.
02:33Refoguei, fritei o bacon.
02:35É importante deixar o brócolis bem al dente e o macarrão também, porque ele vai finalizar no forno.
02:46Ele vai terminar o cozimento dele lá na hora de gratinar.
02:51Então, aqui, eu misturo bem a...
02:55Incorporo aqui o creme de leite.
02:57Uhum.
02:58Vou incorporar a nossa massa que já...
03:01Eu já tinha pré-cozido, né?
03:03A massa tava pré-cozida já aqui.
03:07E tem...
03:08Ela tem que tá bem...
03:10Bem al dente a massa, porque aqui no molho...
03:13Vai cozinhar mais, né?
03:14Vai cozinhar mais.
03:16Então, eu já tiro aqui uma massa salgada.
03:18Eu deixo ela bem...
03:19Na água com sal?
03:20Na água com sal.
03:22E já tiro da panela, de uma panela pra outra.
03:26É um prato que, como a gente tava conversando agora, suja poucas panelas.
03:31Ah, sim.
03:32Isso tava pensando, porque quando eu cozinho, gente, eu já penso na louça e na bagunça que fica na cozinha.
03:37A senhora também é assim aí em casa?
03:38Pois é, tem que ser uma coisa prática, né?
03:41Olha só, a Sirley...
03:43O Sirley Alves tá acompanhando a gente.
03:44A Nabel Pereira dos Reis.
03:46O Gilberto Marcelino disse que o aroma tá chegando na casa dele.
03:49A Sônia Dami diz que ama receitas de brócolis com macarrão, olha só.
03:54E a Anabel falou assim...
03:56Lucas, manda um delivery pra mim.
03:58Ô, Anabel!
03:59Tem que fazer em casa, Anabel.
04:01A gente tá dando peixe aqui, né?
04:03Ensinando a pescar.
04:04Vamos dar um peixe.
04:05Tá com a receita prontinha, facinha.
04:07Só aí, aí, ó.
04:08Misturou tudo, chefe?
04:11Num refratário.
04:12A gente vai jogar tudo num refratário.
04:15Pode substituir por outra massa, chefe?
04:17Pode substituir.
04:18Você pode colocar a massa que você quiser.
04:20Eu tô usando o pene, mas você pode usar qualquer massa.
04:24Eu prefiro a massa curta.
04:26Certo.
04:26Porque pra gratinar, fica melhor.
04:29Queijinho em cima.
04:31Queijinho.
04:32Aqui uma surpresinha, eu jogo uns cubinhos de queijo.
04:35Ai, meu Deus do céu.
04:36Você pegou, misturou tudo no refogado, colocou no refratário e aí fez uma graça em cima.
04:41Isso.
04:42Colocou queijinho.
04:43Coloquei cubos de mussarela, brócolis.
04:45Uhum.
04:46Cobri com mais mussarela e coloquei pedaços de bacon já fritos.
04:53Eu acho, chefe, que vale a criatividade também, né?
04:56Se quiser colocar um frango, o que você acha que cai bem aqui?
04:59Um frango cai muito bem.
05:01Na verdade, eu ia trazer, ao invés do bacon, o frango.
05:05Mas...
05:05Você falou, ah, o Lucas que tá apresentando.
05:07A última vinda já foi frango.
05:09Eu falei, eu vou mudar.
05:11E eu sempre gosto de deixar bem claro que os pratos que eu trago, eu tento fazer num preço, mostrar
05:19que é possível você, em casa, fazer um prato saboroso e com custo baixo.
05:25Esse prato, por exemplo, ele vai servir aí aproximadamente duas a três pessoas.
05:31Vai custar quanto?
05:31Menos de dez reais por pessoa.
05:33É mesmo?
05:34Isso aí.
05:35Dá pra comer bem, né?
05:36Dá pra comer bem.
05:37Isso aqui, quatro pessoas.
05:38Isso.
05:39Mas não quatro Lucas Pisa.
05:41Porque Lucas Pisa...
05:45Dois, tá?
05:45Dois.
05:46Dois.
05:47Duas pessoas.
05:48Chefe, agora coloca no forno?
05:49Isso.
05:50Coloca lá no forno.
05:51Pra gratinar, só mesmo o forno já pré-aquecido, gente.
05:56Quantos graus, mais ou menos?
05:57A 180 graus.
05:59Legal.
06:00Ele pré-aquecido.
06:01Não esqueçam disso, porque a gente sempre esquece de pré-aquecer o forno.
06:06E aí eu já deixei enquanto a gente conversava aqui.
06:08Televisão, né?
06:09No forno gratinando.
06:11Ó.
06:11Pra gente provar.
06:12Será que tá bom, hein, gente?
06:14Eu vou ter que provar.
06:15Ó, a Marina Peniche diz bacon é tudo de bom.
06:19Realmente é um diferencial bom o bacon, né?
06:21Engorda, engorda, mas é gostoso.
06:23Crede Santos disse, Lucas, que delícia de macarrão.
06:27Beijo, Crede.
06:28Que delícia, eu não sei.
06:29Eu vou saber agora.
06:30Agora.
06:31Chefe, você faz essa gentileza?
06:33Vamos lá.
06:33De me servir, pra eu não fazer bagunça aqui e fazer feio na televisão, né?
06:37Você pode me servir uma porção generosa, porque aqui no programa a gente come uma garfada,
06:44mas depois que saímos do ar, aí realmente nós fazemos a festa.
06:51Olha só.
06:52Fica bonito.
06:53E fica bonito.
06:55Vamos ver se tá bom, Crede.
06:57Vou fazer esse sacrifício por você, tá bom?
06:59Vamos ver.
06:59Vou pegar bacon, vou pegar brócolis, vou pegar queijo, eu vou botar tudo misturado.
07:05Vamos ver se vai dar essa festa de sabor na minha boca, hein?
07:07Ó, ó.
07:08Hum.
07:10Hum.
07:11Hum.
07:12Tá bom?
07:13Hum.
07:14Hum.
07:17Esse entendeu.
07:19Tá?
07:19Depois que se viram.
07:22Sefe, muito obrigado.
07:23Eu que agradeço mais uma vez pela sua participação conosco.
07:26Eu que agradeço.
