00:00Aujourd'hui il fait 40 degrés, 40 degrés c'est la température parfaite pour développer des bactéries dans du lait.
00:04Donc on va se faire du yaourt maison, enfin du coup vanne puisque je suis en vanne.
00:08Donc je vais verser mon lait dans mon bol, c'est la première fois que je fais mon yaourt en
00:12vanne.
00:13Je ne m'embête pas à faire ça toutes les semaines rassurez-vous.
00:15Donc pour faire du yaourt il faut un yaourt, ça va être notre départ de culture de bactéries.
00:22Voilà, ça suffit.
00:24En théorie faire un yaourt maison c'est pas compliqué, il faut juste que les bactéries contenues dans le yaourt
00:27que j'ai ajouté se développent,
00:29se multiplient et pour ça il faut juste la bonne température.
00:32Donc là la température est parfaite, la bonne température je crois que pour faire du yaourt c'est entre 40
00:35et 45 degrés.
00:36Donc là à 40 degrés on est parfait, s'il fait trop frais ça prendra plus de temps, s'il
00:39fait trop chaud le risque c'est qu'on tue les bactéries et qu'il ne se passe rien du
00:43tout.
00:43Je couvre, maintenant je le mets de côté et on verra ce soir, normalement notre yaourt devrait être prêt.
00:49Là ça fait plus de 8 heures, j'ai récupéré mon bol de lait et donc on va voir ce
00:53que ça a donné.
00:54Est-ce que ça s'est transformé en yaourt ?
00:57Effectivement, on a bien un yaourt, alors on a toujours du petit lait, vous savez comme quand on ouvre son
01:02pot de yaourt, il est incroyable.
01:03Franchement je ne pensais pas qu'il serait aussi ferme, moi je m'attendais à un yaourt beaucoup plus fluide.
01:07Et la prochaine fois je teste quelle recette canicule ? Donnez-moi des idées en commentaire.
01:10C'est ce que je pense que c'est vraiment que j'ai fait pour ça.
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