00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:44İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:01İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:31İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:32Bu bağlamda bugün ticari ateşelerimizle, bakanlarımızla bir aradaydık.
01:37Birçok firmayla tanıştık. Onların bir çoğunluğu buraya ihracat yapmayı hedefliyor.
01:44Biz de bu kanıda nasıl destek olabileceğimizle ilgili detaylı görüşmeler yaptık.
01:48Çok verimli bir puar. Bu sene ben pek çok puarda bulundum.
01:51Bence en iyi olan puar bu diye düşünüyorum açıkçası.
01:55Türkiye'den gelip burada ticaret yapmak isteyen firmaları da sonraki senelerde düzenlenecek olan puarlara muhakkak bekliyoruz.
02:02Hedefimiz Türkiye'nin ihracatını arttırarak Türkiye'nin bilinirliğini en güzel şekilde arttırmayı hedeflemek.
02:44İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:47İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:48Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
03:0963 firmamız var burada. Her yıl zaten bir katılım gösteriyoruz.
03:14Biz zaten Türk mutfağide hep gurur duyarız. Haklı olarak da gurur duyarız.
03:19Ama bir de bunun arkasında tabii gıda ürünlerimizle de gurur duymamız gerektiğini insan böyle günlerde anlıyor.
03:26Bizim Türkiye'de çok rahat, her zaman erişimimiz olan harika gıdaları böyle bizim gibi yurt dışında yaşadığınız zaman aynı lezzette, aynı
03:34saatte, aynı kalitede bulamadığınız durumlarda değerini daha da iyi anlıyorsunuz.
03:40Şimdi tabii burada yapılan sadece Türk mutfağını tanıtmak değil, burada firmalarımız, gıda ürünleri ürünlerinden firmalarımız bu ürünleri olabileceği dünya mutfaklarına
03:50da sokmak,
03:50dünyadaki çeşitli tüketçilerin evlerine ulaştırmak, hem ülkemize gelir getirmek hem de Türkiye'nin ülkemizi tanıtmak için çaba gösteriyorlar.
03:5963 firma buraya gelirken emekle geliyor. Bunları örgütleyen birliklerimiz, Ege İletişler Birliği, bu işin belki en önceki motiflerinden bir tanesi.
04:10Sadece burada değil, dünyanın başka yerlerinde de böyle sorunluklar üstlenmiş durumda.
04:13En önemlisi de Amerika için olmazsa olmaz, her iş için olmazsa olmaz, bunu düzenli, kararlı bir şekilde yıllardır yapıyor.
04:20Bu akşam da Türkiye'nin de Türk gıda ürünlerinden tanıtıldığı, hem yabancıların hem burada bu işten belki iş irtibatı kurmasını
04:30sağlayabileceğimiz yerlerin temsilcinden bir durumdur.
04:34Bir gece düzenlenecek.
04:35Amacımız Türk lütfağının yanında Türk gıda ürünlerini, Türk gıda ürünlerinin binlerce yıla dayanan tarihini, önemini ve bir yerden de Türkiye
04:45'yi tabii dünyaya tanıtmak ve ekonomize de fayda sağlamak.
04:48Beyci Girit, Ege İracatçılar Birliği Başkan Vekilim, aynı zamanda da Turkey State Projesi'nin koordinasyon görevini üstleniyorum.
04:56Sayın Büyükel, şimdi ifade ettiği üzere 63 firmayının koordinasyon görevini bakanlık tarafından biz üstleniyoruz.
05:03Dolayısıyla onlara en iyi hizmeti verebilmek adına, daha doğrusu Türkiye'nin sağlıklı ürünlerini Amerikan halkına tanıtabilmek adına elimizden gelen çabayı
05:13gösteriyoruz.
05:14Çünkü Türkiye özellikle gıda sektöründe birçok kategoride bilinciliği var.
05:19Mesela belki birçok insan bilmiyordur ama biz Şupra ve Levrek'te Avrupa'nın en büyüyüz, Alabalık'ta ikincisiyiz, Bal'da, Çambal'ın da
05:29dünyanın en büyüyüz gibi gibi.
05:32Diğerlerinde de hangi üretim olursa olsun, süt, peynir, türevleri vs. falan bunların hepsinde şeyimiz var.
05:38Yani mutlaka ilk 10 içindeyiz, yumurtada ilk 5 içindeyiz, kanatlı sektöründe 8.yiz gibi.
05:45İşte bunu da artık marketle yerine koyma şeyimiz var, hedefimiz var.
05:52Yani bu birinciliklerimiz veya sektörün bu derinliğini satış kanalında da aynı dereceyi almak için mesela biz balda en büyüksek, dünyanın
06:00en büyük bal ihracatçısı olmak isteriz.
06:03Bunun yanında işte yeni şeylerimiz var, promot ettiğimiz ürünler var.
06:08Gerçi Ufuk Başkanı'nın burada kendisi birazdan bilgi verir özellikle balık konusunda.
06:12Türk somunu var, bunun üzerinde çok büyük çalışmalar yapıyoruz.
06:17Geçen yıl Avzan beni yanıltmıyorsa 520 milyon dolar ihracatımız oldu yeni başlıyor olmamıza rağmen.
06:25Yani oldukça iyi yerlere gidiyoruz.
06:28Dünkü yaptığımız çalışmalarda gelen firmalar ilgiden çok memnundular.
06:34Bugün henüz şey almadık, genelde öğleden sonra alıyoruz.
06:37Bugünkü duruma göre de hareket edeceğiz.
06:39Eğer bir eksik yapmamız gereken varsa bütün önerileri de açız.
06:44Teşekkür ediyorum.
06:44Merhabalar, Ufuk Atakandem'in Ege Su Ürünleri, Hayvansal Mağmuriler İhracatçılar Birliği Başkanıyım.
06:50Her sene katılıyoruz bu New York'ta, çok önem veriyoruz.
06:55Kıymetli yetiştirdiğimiz özellikle ürünleri burada tüketicilere sunuyoruz, Amerikan altına sunuyoruz.
07:01Her geçen sene ihracatta artışı yakaladık.
07:05Özellikle bizim alanımız su ürünleri, hayvansal mağmuriler olduğu için Türk somorunda çok büyük hedefimiz var Amerika'da.
07:12Her geçen gün onu tanıtmak için açlılarla görüyorsunuz, tadımlar yaptırtıyoruz.
07:17Amacımız hızla Amerika'daki pazar payımızı arttırmak olacak.
07:22Burada açlılarımızın yaptığı yemeklerin bütün içeriğini Türk mağmurları oluşturuyor.
07:29Bu önemli.
07:30Zeytinyağımız, bulgurumuz, mercimeğimiz, çupra, levrek, somon hepsi birlikte inanılmaz bir talep var görüyorsunuz arkamda.
07:41Herkesin damak tadına da uydu.
07:44Biz Amerika'da bu işi çok büyütmeyi hedefliyoruz.
07:58Burası Ağroğlu, US Gourmet Food isimli buradaki toptan dağıtım ithalatçı firmanın sahibiyim, ortaklarımdan biriyim.
08:08Yaklaşık 26 senedir ticaretle uğraşıyorum.
08:12US Gourmet Food genelde gıda üzerine, gıda ve içecek üzerine kurulmuş bir firma.
08:19Bizim işe başlangıcımız aslında gıdanın dışında bir sektördü.
08:25Sabun ve temizlik ürünleri ticareti yapıyorduk.
08:29Ama son 8-10 senedir de US Gourmet Food üzerinden, New Jersey'de merkezli bir firmamız.
08:35Buradan Amerika'nın bütün noktalarına dağıtım yapıyoruz.
08:39Türk ürünlerini genellikle satıyoruz.
08:43Tabii dünyanın her yerinden farklı çeşitler, farklı ürünler de getiriyoruz.
08:47Ama tabii konsantremiz Türk markaları ve Türk ürünleri üzerine.
08:52Valla Türk ürünlü olarak bir kere kalite olarak biz çok öndeyiz, güzeliz, iyiyiz.
08:58Fakat Türk markalarının buradaki eksiklerinden dolayı çok başarılı olamıyor çoğu zaman.
09:04Çünkü ürünleri Amerikanlaştıramıyoruz.
09:09İlgi çok olmasına rağmen ben görüyorum Türk üreticilerinin standlarında işte ambalajlar, paketler bunlar genelde Türkçe olarak kalıyor.
09:19Çok fazla adapte edilmiyor veyahut da ölçüleri, gramajları.
09:24Buralara adapte edildiği müddetçe, buradaki pazarlama tekniklerine uygun bir şekilde sunulduğu, müşteriye sunulduğu müddetçe ben başarılı olduğunu görüyorum.
09:33Çok başarılı firmalar da var.
09:35Benim hanım Kubilay Önder.
09:36Dallas, Teksas'ta yaşıyorum.
09:382015'ten beri Teksas'tayım.
09:41Amerika'da 15 senedir.
09:43Daha öncesinde 4 senede Virginia'da yaşadım.
09:45Bugün buradaki yaptığımız çalışmaların en önemli kısmı Türk ürünlerini maksimize bir şekilde kullanıp buradaki Amerikalılara, buradaki tüketicilere, konsümürlere en iyi
09:55şekilde anlatıp bunları sunabilmek.
09:57Ve bunları 3 gün boyunca fuarda her saat başı demolar yapıp hazırladığımız Türk ürünleriyle, kuru bakliyatlarından tutun, deniz ürünlerine varana
10:08kadar, onunla beraber kuru meyveleri, hepsini beraber kombine edip Amerikalıların damak tarzına hitap edecek şekilde yemeklerimizi hazırlıyoruz.
10:1810.5'de bir sunumumuzu yaptık.
10:20Türk somonunu kullandık.
10:21Onunla beraber bulgur yaptık.
10:23Bulguru kuru meyvelerle eşleştirdik.
10:26Çok güzel bir karışım oldu.
10:29Ondan sonra kızarmış biberlerle beraber çok güzel bir sos yaptık.
10:32Bugün o şekilde bir servisimiz oldu.
10:34Şu son en az 5-6 senedir, özellikle Covid'den sonra ilgi tamamen daha da çok arttı.
10:40Tamamen Türk ürünleri bir trend oldu.
10:43Restorantlarla beraber.
10:44Benim bulunduğum Teksas bölgesinde yaklaşık DFW ve Teksas bölgesinde 50'den fazla Türk ve Mediterranean adı altında, Akdeniz mutfağı adı altında
10:55restorantlar var.
10:57Ve şu anda daha da ilgi artıyor.
10:59Her şey artık franchise'e dönmeye başlıyor.
11:01Sorular, ilgiler tamamen artıyor.
11:03Ve burada ben sertifikalı masterchef'im.
11:07Bununla beraber etkisini bütün ACF'in, American Culinary Federation'da yapılan bütün aktivitasyonlarda bulunmaya çalışıyorum.
11:29İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Yorumlar