- 15 saat önce
Konuk olduğu mutfaklardan Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini ekranlara taşıyan Elimin Bereketi, zengin yemek tarifleriyle sofraları güzelleştiriyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, Osmanlı mutfağından günümüz mutfağına bambaşka tarifler ve pişirme teknikleri ile izleyici karşısına çıkıyor.
Her hafta farklı bir mutfağa konuk olan Elimin Bereketi, birbirinden değişik tariflerle ağızları sulandıran yemeklerin püf noktalarını izleyenleriyle paylaşıyor. Ev sahipleriyle tatlı sohbetler eşliğinde yapılan yemekler ve en lezzetli tarifler, Elimin Bereketi ile izleyenleriyle buluşuyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, her evde bulunan malzemelerle ortaya çıkan ilginç yemekleri, farklı pişirme ve sunum tekniklerini, yöresel yemekleri ve kendine has tarifleri ile mutfakları zenginleştiriyor.
Her hafta farklı bir mutfağa konuk olan Elimin Bereketi, birbirinden değişik tariflerle ağızları sulandıran yemeklerin püf noktalarını izleyenleriyle paylaşıyor. Ev sahipleriyle tatlı sohbetler eşliğinde yapılan yemekler ve en lezzetli tarifler, Elimin Bereketi ile izleyenleriyle buluşuyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, her evde bulunan malzemelerle ortaya çıkan ilginç yemekleri, farklı pişirme ve sunum tekniklerini, yöresel yemekleri ve kendine has tarifleri ile mutfakları zenginleştiriyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Güzellikler dünyası
00:02Paraf'ın katkılarıyla
00:35Bugün harika bir konuğum var. Hoş geldin.
00:38Safalar getirdiniz. Çok teşekkür ediyorum
00:40Sevgili Hanım'cığım. Sosyal sorumluluk projeleriyle
00:42başladık ve şu anda tekstili
00:44tabi ki evrildik. Dolma yarık.
00:46Fırında pişecek. Dolmalarımı alıyorum.
00:48Doğrudan bir bıçak yardımıyla
00:50ortadan ikiye kesiyorum.
00:52Hazırladığımız harcımızı doğrudan
00:54böyle içine koyuyoruz.
00:56Dolma yarığımızın yanına yakışacak bir tarif.
00:58Salatalıklarımızı doğruyorum.
01:15Yeni bir gün. Yeni tarifler.
01:17Bugün harika bir konuğum var.
01:18Siz de görünce bayılacaksınız.
01:21Gözleriniz ışıl ışıl olacak.
01:22Çünkü kendisi mükemmel bir hanımefendi.
01:24Ben kendisini çok seviyorum.
01:26Hürrem Hanım deyince zaten hepiniz tanıyorsunuz.
01:28ve biliyorsunuz bugün gerçekten
01:30enerjisiyle, güzel yemekleriyle,
01:32sohbetiyle harika şeyler yapacağına eminim.
01:36Hürrem Hanım deyince
01:37herkes zaten tanıyor ama
01:38tanımayanlar için birazcık kendisinden bahsetmesini rica edeceğim.
01:41Öncelikle hoş geldiniz.
01:42Sefalar getirdiniz.
01:43Çok teşekkür ediyorum Sevgili Hanım'cığım.
01:45Nasılsınız?
01:45Sağ olun. İyiyim. Sizler iyisiniz.
01:47Biz de çok iyiyiz.
01:48Çok güzel bir program olacağına inanıyorum şimdiden.
01:51Canım hanımlar diye genelde hitap ederim.
01:52Buradan da aynı şekilde canım hanımlarım için
01:54bugün sizlerle birlikte dolma yarık dedikleri bir yemek yapacağım.
01:58Ama onun öncesinde tabii
02:00kendimden biraz bahsetmek istiyorum.
02:03Sosyal medya ağlarından biri olan
02:06Instagram'da
02:07influencerlık fenomen dedikleri
02:09yerdeyim.
02:11Yaklaşık 15 yıldır falan
02:13bu mecrada
02:14birçok işler yaptık.
02:16Sosyal sorumluluk projeleriyle başladık.
02:18Evet.
02:18Ve şu anda tekstile tabii ki evrildik.
02:20Hanımların tarzımızı beğenmesi üzere
02:22bir baktık.
02:23Kendimizi tekstilin içinde bulduk.
02:26Bonelerle,
02:27tesettür mayolarla,
02:28abayalarla
02:29şu an günümüzde
02:30hala yapmaya devam ettiğim
02:32bir tekstil alanımda var.
02:34Onun dışında
02:35neler yapıyorum
02:36diye soracak olursanız
02:38yeni bir koleksiyon hazırlıyorum.
02:41Yaz ve kış.
02:42Hem yaz için biraz
02:43hızlandırılmış bir koleksiyonum
02:45daha çıkıyor.
02:45Kapsül bir koleksiyon olacak.
02:47Kışa da hazırlığımızı yapıyoruz biz şimdiden tabii.
02:49Maşallah.
02:50Çok güzel ürünleri var.
02:52Zaten sayfasına girdiğinizde
02:53abaya deyince,
02:54bone deyince
02:55ilk aklımıza siz geliyorsunuz.
02:56Evet, aynen öyle.
02:57Yani bundan 10 yıl önce
02:58hiç kimsenin bilmediği
02:59o güzel abayaları,
03:01mayoların üstündeki o
03:02parayoları
03:03parayoları
03:04yapan hep
03:05Hürrem Hanım'dı.
03:06Bu işte bir rekabet
03:07asla
03:08rakibim var,
03:09rekabetim var.
03:10Hiçbir zaman bu alanda olmadım ben.
03:13Tabii ki taklitler var
03:14ama rekabetim yok.
03:15Çünkü
03:16her sanatçı
03:17kendine özgü bir tasarım çıkartır
03:19ve onu devam ettirir.
03:21Keşke herkes
03:22kendine özgü tasarımlar çıkartıp
03:24mutlaka çünkü kitleleri vardır.
03:28Mutlaka her tasarımcı
03:30yaptığı bir tasarımın
03:32sahibine mutlaka hizmet ediyordur.
03:35Keşke herkes böyle
03:36kendi içinden gelerek
03:37özgün tasarımlar yapabilse.
03:39Maalesef o noktada biraz sıkıntı.
03:41Tabii ki yaşıyoruz ama
03:42dediğim gibi
03:43rekabet asla yok
03:45ama taklitler çok
03:47Allah yardım etsin.
03:48İstikrarlı bir şekilde
03:49aynı üründe
03:51aynı noktada
03:52ilerlemek çok önemli.
03:54Çünkü
03:54ürünler değişebilir,
03:56tarzlar değişebilir,
03:57kıyafet çeşitleri değişebilir
03:58ama sizin yaptığınız o parayolar
04:00en az 10 yıldır,
04:0115 yıldır
04:02hep sabit.
04:02Çok mutlu ettiniz bugün.
04:04Ben de sizi mutlu etmek için geldim.
04:05İnşallah karşılıklı
04:07o güzel yeni mutfağımızda,
04:08yeni tezgahımızda
04:10bakalım Hürrem Hanım
04:11bu güzel ürünleri yaptığı gibi
04:12yemeklerinde de gene
04:13güzel şeyler yapacağız.
04:14İnşallah.
04:33Dolma yarık.
04:34Fırında pişecek.
04:35Fırında pişecek.
04:36Ve bir Şükran Kaymak
04:37tarifi.
04:39Bunu söylemeden geçemeyeceğim.
04:40Çünkü arkadaşımı
04:41gerçekten çok seviyorum.
04:43Onun da
04:44tarifini yapmak istedim.
04:46Bakalım nasıl olacak?
04:47Şükran Kaymak
04:48geçen telefonda görüştük.
04:49Sağ olsun
04:50programımıza gelmekten
04:51onur duyacağını iletti.
04:53En kısa zamanda
04:54ekranlarda olacak
04:55bizimle birlikte.
04:56Biliyorum çok seveni var.
04:57O güzel tariflerini
04:58burada da yapacak.
05:00Sizi anlarız inşallah.
05:01İnşallah.
05:02Aynen öyle.
05:03Başlayalım mı?
05:04Hem devam ederiz
05:05konuşmaya, sohbete.
05:06Bu şekli olarak
05:06ben şöyle
05:07dolmalarımı alıyorum.
05:09Hemen temizliyorum.
05:11Şu şekilde.
05:13Aslında zaten
05:14ben bunu ikiye böleceğim.
05:15Hiç böyle
05:16dolma yapar gibi
05:17zorlanmayayım.
05:18Doğrudan bir bıçak
05:19yardımıyla ortadan
05:20ikiye
05:21kesiyorum.
05:23ve temizliyorum.
05:25Temizliyorum hemen.
05:25Çok hızlı bir şekilde.
05:26Fırında olacak.
05:28Evet fırında olacak.
05:29Tepsimiz vardı.
05:30Fırın tepsimizi alabiliyor muyuz?
05:31Tepsimizi alalım hemen.
05:33Bunları daha önceden
05:34yıkamıştık biz.
05:36Ekran için hazırlamıştık.
05:38Ben yine hala
05:39dolma yapacağım diye.
05:41Yağlıyor muyuz?
05:42Yapışmasın diye.
05:42Çok hafif evet yağlayalım.
05:44Üstünden geçeceğiz
05:45özellikle.
05:46Biraz yumuşak
05:47içinde
05:48kendi içinde
05:49yumuşasın diye.
05:51Yoksa
05:51sert olur.
05:54Şöyle çok hızlı bir şekilde
05:56temizliyorum.
05:58Ne güzel yapıyorsunuz
06:00valla maşallah.
06:02Geçen geldiğinizde de
06:03çok güzel ve çok serin
06:04halde yapmıştınız.
06:05Ben çok da seviyorum
06:07zaten yapmayı.
06:08Yemek yapmayı seviyorsunuz.
06:08Aslında benim evde
06:10çok yemek yapmayı
06:12seviyorum ama
06:13hep böyle bir
06:14tedirgin olurum.
06:15Mutlaka annemi ararım.
06:16Bu böyle miydi?
06:18Ya da işte ne bileyim
06:19arkadaşımı arıyorum
06:20Şükran'ımı ararım.
06:21Derim ki
06:21bu böyle miydi?
06:23Hep sorarım.
06:24Yani o yüzden
06:25yemek yapmayı
06:27çok seviyorum
06:27ama böyle
06:28bir tedirgin oluyorum.
06:30Eksik mi yaparım
06:30yanlış mı olur?
06:32Hamur işinden
06:33daha çok ama
06:34güzel yemek yaparım ben.
06:35Biraz yemekçiyim ben.
06:36Yemeği seviyorsunuz.
06:37Evet evet.
06:38yemek yapmayı seviyorum.
06:40Bir kalabalık bir aileyiz biz.
06:42Kardeşlerim var.
06:43Beş kardeşim büyüğüm var.
06:45Maşallah.
06:45Genelde toplanmalarda
06:46bizde olur.
06:48O yüzden de
06:49hep böyle mutfağımız
06:50hani şey var ya
06:51dergah gibi
06:52hep açıktır.
06:53O masam hep açık.
06:54Böyle geceli gündüzdü.
06:56Mutlaka yemekler
06:57hep hazır olur evde.
06:58Vardır yani.
06:59Hiç yemeğim yok
07:00dediğimi bilmem.
07:01Maşallah.
07:02Hep hazırdır.
07:03Mutlaka evden çıkmadan
07:04hazırlarız bir şeyler.
07:06Kızım Ahsen'i ben bir şef gibi
07:08yetiştirdim diyebilirim.
07:10Onda da o istidat vardı tabii.
07:12Hani mutfağı çok seven bir çocuk
07:13maşallah bari
07:14Allah diyeyim.
07:16Gidince sonra
07:16eline eteğini çekmesin
07:17yapmamazlık falan yapar.
07:19Valla yıkılırım.
07:21O da çok güzel.
07:22Mutfakta çok başarılı.
07:24o yüzden de şey
07:26Ahsen bu konuda
07:27bana çok yardımcı.
07:28Maşallah.
07:29Ahsen bu konuda
07:30beni hiç yanlış bırakmıyor.
07:30Kaç yaşında Ahsen?
07:31Ahsen 20 yaşında oldu.
07:33Maşallah.
07:34Maşallah diyelim.
07:35Evet artık büyüdü.
07:36Büyüdü kocaman bir genç kız.
07:37İş yerine gittiğinizde
07:39sizin normalde
07:40online satışlarınız oluyor
07:42değil mi?
07:42Online oluyor ama
07:43bayi görüşmelerimiz oluyor.
07:45Bayileriniz var.
07:45Toplacılarımız oluyor.
07:46Projelerimiz oluyor.
07:47Biliyorsunuz ki
07:50reklam çalışmalarımız oluyor.
07:51Sonuçta sayfanın
07:53belli bir datası olması
07:55tanıtım açısından
07:56birçok firmanın
07:57bize ulaşması demek.
07:59Kurumsal işler yapıyoruz.
08:01Reklamlarımız o şekilde
08:02ilerliyor genelde.
08:04Yani bu noktada tabii
08:06artık sosyal medyanın
08:08gücü de var.
08:08Biliyoruz.
08:10Dolayısıyla o datayı da
08:12birlikte paylaşıyoruz.
08:14İnşallah.
08:15Çalışanlarınız hanımlar da var
08:16değil mi?
08:17Tabii tabii.
08:18Kadın istihdamı önemli.
08:20Çok kıymetli.
08:21Belli bir yerden sonra
08:23insan kazanca
08:24bir şeylere doyduğu zaman
08:26geri çekilemiyor.
08:28Çünkü istihdamın
08:29ne kadar kıymetli olduğunu
08:31zaman içinde anlıyorsunuz.
08:32Çünkü size
08:33elinize bakan
08:34sizden bu işi
08:35yapmanızı
08:37bekleyen
08:38ve bunu
08:39devam ettirmesi
08:40sürdürebilirliği
08:42artık çalışanlarınız için
08:44sizin içinizde yer ettiği için
08:45daha kıymetli olmaya başlıyor.
08:47aslında siz
08:49aşıyorsunuz
08:50geçiyorsunuz
08:51ben biraz zeytinyağı
08:52rica ederim.
08:53Üstünden şöyle
08:54geçmek istiyorum.
08:55Fırına mı koyacağız bunları?
08:56Evet.
08:56Şimdi fırına atacağız bunları.
08:58Çok hafif geçiyorum.
08:59İçleri de yumuşak olsun diye.
09:01Biz şimdi ön pişirmek için
09:03ikiye böldüğümüz
09:04biberlerimizi
09:05fırına atacağız.
09:06Bir beş dakika
09:07kadar pişecekler.
09:08Bir beş dakika
09:09sonra tekrar
09:10doldurmak için
09:11çıkaracağız değil mi?
09:20Şimdi ne yapacağız?
09:22Heyecanla bekliyorum.
09:23Şimdi hemen
09:24soğanımızı
09:25öncelikle
09:26doğrayalım.
09:27Bu sene moda nedir?
09:28Renkler neler?
09:29Nasıl
09:30kombinler yapılabilir?
09:33Şimdi modaya
09:34insanlar biraz
09:36kendileri yön veriyor ama
09:37moda biraz
09:38benim için de
09:39basing olmak.
09:40Yani daha
09:40klasik renkler,
09:43daha
09:44ağır tonlar,
09:45her zaman
09:46giyilebilecek
09:47renkler.
09:48Yani yaza bir
09:48mavi yakışırken,
09:50bir somon,
09:50bir pudra yakışırken
09:51daha farklı renklere
09:53çok evrimiyorum ben.
09:55Çünkü
09:55her zaman
09:57giyebileceğiniz
09:58sırıtmayacak renkler,
09:59gardırop ürünleri
10:00hazırladığım için
10:01ben
10:01çok böyle
10:02modanın
10:03kalbi bu sene
10:04şuradır
10:05kaldır indi
10:06diyemem yani.
10:07Şimdi ben biraz
10:08yağ
10:08koyacağım.
10:10Şöyle zeytinyağımızdan
10:11alayım.
10:12Genelde yemeklerimi
10:13zeytinyağı ile yaparım ben.
10:15Kızartmalarımı da
10:16zeytinyağı ile yaparım.
10:17Çünkü zeytinyağı
10:19üreticisi
10:20kendisi.
10:21Onun getirdiği
10:23sözüm vardı size
10:24bir türlü
10:24gerçekleştiremediği
10:25ama inşallah
10:26yeni sezonda
10:27yollarsınız
10:28diye düşünüyoruz.
10:29Ay ocak burada.
10:31Evde arkamızda
10:33gerçekten
10:34kafam karıştı.
10:36Baya bir ev moduna
10:36girdim.
10:37Bana o rahatlığı
10:38verdiniz.
10:38Verdik mi?
10:38Oh ne güzel bize.
10:42Rahatsanız
10:42harika.
10:43Kendi evimde
10:44hazırlar gibi hazırlıyorum.
10:45Kırmızı biber
10:46bir tane
10:46bir tane yeşil biberimizi
10:48hemen doğuruyoruz.
10:51Evet.
10:53Şöyle birlikte
10:54anne usulü.
10:56Biraz anlatsanıza
10:57aile yaşamınızda
10:59siz kalabalık bir ailesiniz.
11:00Evet.
11:01Neler yapılıyor evde?
11:02Yemekler nasıl pişiyor?
11:03Anneciğiniz neler yapar?
11:05Tabii ki modadan da
11:06bahsedeceğiz ama
11:07sonuçta hepimiz
11:08bir ev hanımıyız.
11:09Tabii ki.
11:09Evden içeri girdiğimizde
11:11evimizi anlatalım.
11:13Şimdi ben
11:14kalabalık bir ailenin
11:15üyesi olarak
11:16sabah başlıyorum
11:18hayata.
11:19Her birini
11:20yarım saat dinliyorum
11:21ve benim günüm bitiyor.
11:22O kadar çoklar.
11:25Gerçekten
11:26şunu şöyle alayım
11:27daha rahat alırım gibi.
11:29Beni her biri
11:30fikir teatisi için
11:31bir yarım saat
11:32vaktimi aldığında
11:33günüm bitiyor
11:34ve ben bu insan
11:35ben şimdi
11:36Yalova'ya yerleştim.
11:37Kaçtım ama olmadı mı diyorsun?
11:38Geçen sene evet
11:39artık kışı da
11:41orada yaşadım.
11:42Kızım artık
11:42üniversiteyi bitirince
11:43ben biraz steril
11:45biraz Yalova'da
11:46yaşayayım.
11:48kendime geleyim.
11:49Çünkü bende panik atak da vardı.
11:51Ben uşağa falan da
11:51çok zor biniyordum.
11:53Tedavi oldum ben biraz.
11:55Ama bana orası
11:56çok iyi geldi.
11:57Yani bana bir sene kadar
11:59hiç yaz kış
12:00orada kalınca
12:01Yalova o kadar iyi geldi ki
12:0211 saatlik uçuş
12:03gerçekleştirebildim.
12:04Güney Kore'ye gidebildim.
12:05gerçekten doğanın
12:08mekanın
12:09o şeyini yaşadım
12:11ferahlığını yaşadım
12:12diyebilirim.
12:13Tabii bana şey diyor
12:14arkadaşlarım
12:15bir diş sarımsak
12:17bu arada koyuyorum
12:17içine
12:18onu da doğruyorum.
12:19Ben genelde doğruyorum
12:20herhalde böyle
12:21rendelemiyorum.
12:22Arkadaşlarım diyor ki
12:23Yalova'da sıkılmıyor musun?
12:25Evet sıkılmıyor musunuz?
12:26Sarko'da hiç kimse yok.
12:28Diyorum ki
12:28gerçekten
12:29sıkılmaya vaktim yok benim.
12:31Yani ben
12:32şimdi
12:33kumaş kartelalarım
12:35geliyor benim
12:36bana gelir.
12:37Ben seçimlerimi yaparım
12:38ve daha sonra
12:40hemen bir
12:42toplantısı yapıyoruz
12:43arkadaşlarla
12:44ekiple
12:45neler yapabileceğimizi
12:46numuneler
12:48bana zaten
12:49kargolanıyor.
12:50Günümüz dünyasında
12:51dijital platform üzerinden
12:53kargolarla
12:54bu şekilde ilerlediği için
12:55birçok şey.
12:57Dolayısıyla
12:58ki biliyorsunuz ki
13:00dünyanın asıl
13:01gündeminde olan şey
13:02bu
13:02her şeyi
13:03dijital platforma
13:05dönüştürmek.
13:06Oradan olunca
13:07tabii
13:07bize doğrudan
13:09kargolanıyor.
13:10Benim numunelerim
13:11kartelalarım
13:12her şeyim
13:13seçiyorum ben bunları.
13:15Zamanında bunları
13:16evden yapmak
13:18showroomda olmak
13:19ofiste olmak
13:20bu zamanında vardı
13:21ama şimdi
13:21her şey size ulaşabiliyor.
13:23Olduğunuz yere
13:24ulaşabiliyor.
13:25öyle olunca
13:25benim işim
13:27daha kolay oldu.
13:29Mekan önemli
13:30kalmadı o zaman
13:30sizin için.
13:31Yani İstanbul'da
13:32olay
13:33yaklaşım değil.
13:34Her şey zaten
13:34ayağıma geliyor
13:35diyorsunuz.
13:36Rahat bir şekilde.
13:36Tabii aynen öyle.
13:37Bir kaşık salçamızı da
13:38koyduktan sonra
13:40biberimizi
13:43soğanımızı
13:45sarımsağımızı
13:45koyduk.
13:47Şöyle
13:47iki tane
13:50domatesi
13:51doğrayacağız mı
13:52rendeleyeceğiz mi?
13:54Rendeleyelim.
13:55Buraya da rendeleyebiliriz.
13:56tak bir şey olsun.
14:13Sponsorlarımız harika ürünler gönderiyor.
14:15Ben bir rende rica ettim.
14:16şimdi biz onun paketini
14:17açtık yıkadık.
14:18Ama o kadar keskindi ki
14:20hanımefendi elini
14:21bizim için böyle
14:22rendeledi.
14:23Ben o yüzden yeniden
14:24rendeyi yaptık.
14:25İki tane
14:26domatesimiz
14:27rendelendi şu anda.
14:28Biz yeni
14:29rendemizi kaldıralım.
14:30Mutfakta her şey
14:31olabilir.
14:32Çok normal bence.
14:32Şimdi
14:33tekrar devam
14:34ediyoruz.
14:35Ben
14:36kıymamı
14:37tencereye
14:38bırakıyorum.
14:40Şunu alayım mı?
14:41Kavuruyoruz.
14:42Tabii.
14:43Alabilirsiniz.
14:44Teşekkür ederim.
14:45Şimdi tuzumu ve pul biberimi
14:47Tamam tuzumuzu
14:48veriyoruz.
14:49Bir de pul biber.
14:50Dolma
14:51biberlerimizi
14:52fırından
14:52çıkarttık.
14:56Biberlerimiz
14:57hafif böyle
14:58birazcık
14:58ne diyelim ona
15:00ufacık bir pişti
15:01gibi diyelim.
15:01Közlendi gibi.
15:03Közlendi diyelim.
15:04Çıkarttık.
15:05Onlar birazcık
15:05soğusunlar.
15:06Tezgahta bekliyorlar.
15:08Soğanımızı,
15:09sarımsağımızı,
15:09yeşil biberimizi,
15:10kırmızı biberimizi
15:11ve kıymamızı
15:12şu anda güzel bir şekilde
15:13bol yağla
15:13kızartıyoruz.
15:14Kavuruyoruz.
15:15Pardon.
15:16Bu arada ölçüler
15:17bir çay kaşığı
15:19pul biber
15:20koysunlar.
15:21Aslında
15:23ev hanımları
15:24acıyı ne kadar
15:25seviyorsa,
15:26ne kadar tuzlu
15:27kullanabiliyorsa,
15:28ne kadar tuzsuz
15:29kullanması gerekiyorsa
15:30tansiyon hastaları
15:31var evlerde biliyorsunuz.
15:33Bazı yemekleri
15:34tuzsuz da yapıyoruz.
15:36Böyle misafirlerimiz
15:37olduğu zaman
15:37özellikle.
15:38Mesela benim annem
15:39yüksek tansiyon hastası.
15:41Dolayısıyla yemekleri
15:43ben böyle
15:43daha az tuzlu
15:44yapıyorum.
15:45Ya elinizde almasın.
15:46Şöyle
15:46kenarından
15:47en azından.
15:48daha iyi olacak.
15:49Daha rahat.
15:50Kavuruyoruz.
15:51Tabii ki
15:51baya baya pişiriyoruz
15:52hanımlar.
15:53Çünkü neden?
15:54Canım hanımlar
15:55derim ben.
15:55Evet evet canım hanımlar.
15:56Canım hanımlar.
15:57Güzel güzel pişirelim ki
15:58doğrudan
15:59dolma yarı
16:00kapacağız ya
16:01direkt zaten
16:02onlar fırından
16:03çıkmış oluyorlar.
16:05Sadece
16:06üzerine
16:07kaşar rendesi
16:08yapacağız.
16:09Son kez
16:09bir fırınlama
16:10olacak.
16:10Zaten pişmiş
16:11oldukları için de
16:12çok kolay hemen
16:14tüketilebilecek.
16:14bugün misafirimiz
16:16iki kişiydi
16:16aslında.
16:17Tuğba Hanım
16:17bugün bebeği
16:18rahatsızlandığı için
16:19katılamadığı
16:20kız kardeşi
16:21çok istemiştim
16:22katılmasını.
16:23Size harika bir
16:24masa sunumu
16:25gösterecekti.
16:26Maalesef ama
16:27bir dahakinde
16:28inşallah
16:28bir dahakinde
16:29inşallah yapalım.
16:30Tuğba Hanım
16:31bebeği
16:31rahatsızlanınca
16:32masası hazırlayalım.
16:34Çok güzel olacaktı.
16:36Sizin için
16:36bir sürprizimiz
16:37vardı ama
16:37inanın ki
16:38bebek rahatsızlanınca
16:39biz de
16:39hiçbir şey diyemedik
16:41artık.
16:41Ama buradan
16:42ona teşekkür ederim.
16:43Yanlış olmasın
16:43medyadan da
16:44takip ediyor
16:45arkadaşlarımız.
16:46Benim için
16:46bütün çocuklar
16:47bebek.
16:48Evet ben de öyle
16:49söyledim size
16:49geldiğimde.
16:50Bizim bebek diye
16:51anlattım ve
16:52hep bize bebek
16:53geliyor Rüzgar Paşa.
16:55O yüzden
16:56inşallah
16:57bir dahakine
16:57ikisini beraber
16:58ağırlamayı
16:59çok istiyorum.
17:00Çok güzel bir
17:00sofra hazırlayacak
17:01bize.
17:02Allah kameramız
17:03şöyle çekse
17:04şöyle yakından
17:05çekse
17:05şu içinin
17:06güzelliğine
17:06baksa nasıl
17:07güzel oldu
17:08nar gibi.
17:09Bakar mısınız?
17:10Çok güzel de
17:10kokuyor değil mi?
17:11Bol yağlı
17:11bence çok güzel
17:12sarımsak var içinde
17:14kırmızı biber var
17:15yeşil biberimiz var
17:16soğanımızı kavurduk
17:18kıymamız var
17:19salçamız var
17:20biraz baharatımız var
17:22bu biberimiz var
17:23bir çay kaşığı
17:24bayağı bir emek verdim.
17:37sosyal medyayla
17:39tv kanalında
17:41program yapmak
17:42çok farklı şeyler.
17:43Kesinlikle.
17:44O bir dakikalık
17:45story'e
17:46her şeye
17:47sığdırmamız
17:47gerektiği için
17:48ne yapıyoruz?
17:50Bir kere de
17:51her şeyi anlatmaya
17:52çalışıyoruz.
17:53Sıkıştırmış bir
17:53paket programı gibi.
17:55Ama burada öyle mi?
17:56Ama burada öyle değil.
17:57İnsanlar
17:58yemeği güzel anlasın
18:00diye
18:01sohbetten
18:02lezzet alabilsin
18:03diye
18:05tabi burada
18:06çok güzel bir
18:06zaman
18:07dilimi veriliyor
18:08aslında
18:09ama medyada
18:10öyle değil
18:11sosyal medyada.
18:12Daha mı zor?
18:13Hangisi daha zor?
18:15Sosyal medya
18:16daha zor.
18:17Çünkü sürekli
18:19bir kontrol
18:21gerektiriyor.
18:21acınız oluyor
18:23hüznünüz oluyor
18:24kederiniz oluyor
18:25sevinciniz oluyor
18:26mutluluklarınız oluyor
18:28her şeyi
18:29her an
18:29paylaşma isteğiyle
18:33paylaştığınızda
18:34hoş olmayacak
18:35sakıncasını
18:36beyninizde
18:37çarptığı zaman
18:38o zaman
18:38karar
18:39mekanizması
18:40çok zorlanıyor.
18:42Yani
18:42bir de
18:43tabi ki biliyoruz ki
18:44hepimiz inanan insanlarız
18:45nazardan korkuyoruz.
18:47yani hepsi
18:48birbirlerini
18:50kontrol eden
18:50bir zincir
18:51kontrolü
18:53kullanmak
18:53çok kıymetli
18:54birçok fenomen
18:56arkadaşlarımız
18:57influencer arkadaşlarımız
18:58herkes bu işi yapıyor
18:59ama
18:59herkes çok sağlıklı
19:00yapıyor
19:01diyemeyiz.
19:01Herkes çok
19:02düzgün
19:03çok doğru
19:04içerikler üretiyor
19:05diyemeyiz.
19:06Toplum
19:07sağlığını
19:07gençlerin
19:08sağlığını
19:08çocukların
19:09sağlığını
19:10ruh sağlığını
19:11gerçekten
19:12bozacak
19:13birçok
19:13sayfa var.
19:14O yüzden
19:15sosyal medyayı
19:17doğru kullanmak
19:18doğru anlatmak
19:20oradan doğru
19:20bilgiler verebilmek
19:23doğru bir şekilde
19:24durabilmek
19:25omurgalı durabilmek
19:26bunu doğru
19:27kullanabilmek
19:28çok başka bir şey.
19:29O yüzden
19:30sosyal medya
19:31çok kolay değil.
19:32TV kanallarında
19:33bir program
19:34belirlenir
19:34konusu vardır
19:35ve yapacağınız
19:38iş bellidir
19:39ve arkanızda
19:40çok güzel bir
19:41ordu vardır
19:42bugün yanımızda
19:43olduğu gibi
19:43çok büyük bir
19:44ekip var
19:45kolay bir iş
19:46çıkmıyor
19:46ama
19:47bu işin
19:49mutfağında
19:49çok kalabalık
19:50olduğu için
19:53desteklendiğinizi
19:54hissediyorsunuz.
19:55Burada
19:55bir rende yaparken
19:56bir yer kesildiğinde
19:57herkesin koştuğu yerde
19:59bazen ben
20:00yap ayağınızı
20:01ağlıyorum
20:01bazen ben
20:02yap ayağınızı
20:03bir şeyleri
20:04toparlamaya
20:05çalışıyorum
20:06o işin
20:07mutfağıyla
20:07burası
20:08hiçbir değil
20:08yani
20:09ekran
20:10çok başka bir yer
20:11evet
20:11sizin
20:12platformunuz
20:14çok daha başka
20:27sizin asıl işiniz
20:28moda
20:29tabi ki bunun yanında
20:30sosyal medya da
20:32çok kıymetli
20:32sizin için
20:33STK'larda
20:33görevleriniz var
20:34evet
20:35vekil adaylığınız
20:37vardı
20:37evet
20:37partiyle çok çalışıyorsunuz
20:40gerçekten çok donanımlı
20:41güzel bir konuğum var
20:43benim bugün
20:43bütün hanımlara
20:45beylere
20:45çok destek veren
20:46her konuda
20:47herkesin yardım aldığı
20:49telefonu hiçbir zaman
20:51meşgule düşürmeyen
20:53nadir insanlardan
20:54diyebiliriz
20:55bence o en önemli kısmı
20:56sağ olun
20:57çünkü herkes
20:58her yere gelebilir
20:59ama orada kalabilmek
21:00orada devam etmek
21:01kişiyle ilgili
21:02çok güzel
21:03evet
21:03ben de bunlar mısınız
21:04sizin için düşündüm
21:06yani
21:07hiç kıramıyoruz
21:09sizi
21:09Allah razı olsun
21:10o kadar güzel bir
21:12şeyiniz var ki
21:14başarı yolunda
21:15hedefiniz belli
21:16başarı yolunda
21:18emin adımlarla
21:19ilerlemeniz
21:20yanınızdaki
21:21destekçileriniz
21:22evet
21:22size hayır diyememek
21:24evet
21:24hayır diyememek
21:25ben her zaman
21:26derim bunu
21:26biraz söylemesi
21:28abes olabilir
21:29ama maalesef
21:30ki söylemek
21:31zorundayız
21:31vizyoner insanlar
21:33ve hanımlar
21:34hep birbirlerine
21:35destek olmuşlardır
21:37evet
21:37yani benim
21:38bir motto'mdur
21:40bütün
21:40ürünlerimin
21:41her birinin
21:42kartında
21:43hanımlara
21:44ürünler giderken
21:45kartta bir şey
21:46okurlar
21:46gerçek kraliçeler
21:48birbirlerinin
21:48tacını düzeltirler
21:50şimdi onu söyleyecektim
21:51ama acaba bir yerde
21:52bir kaçırma
21:52çünkü seneler önce
21:54o kart bana da
21:55gelmişti
21:55çok çok güzeldi
21:57yani
21:57evet evet
21:57kendinize çok özel
21:59önemli hissediyorsunuz
22:00evet
22:00gerçek kraliçeler
22:02birbirlerinin
22:02taçlarını düzeltirler
22:03birbirlerine destek olurlar
22:05çelme takmazlar
22:06evet
22:06takanlar da oluyor
22:07ne yapacaksın
22:08oluyor maalesef
22:09onlar olacak ki
22:10bizler birbirimizin
22:11kıymetini
22:11bilelim
22:12evet
22:12gördüğümüzde
22:13birbirimize çok sıkı
22:14sarılalım
22:14çünkü neden
22:17azalıyoruz
22:18toplumu örnek
22:20teşkil edeceksek
22:20bir yerlerde
22:21olmamız gerekiyor
22:22ama her yerde
22:24fotoğraf
22:25vermememiz
22:26gerekiyor
22:27bu bence
22:28çok kıymetli bir şey
22:29çünkü ben her yerde
22:30fotoğraf veren biriyle
22:31çok fazla zaman da
22:32geçiremiyorum
22:33çünkü
22:34bilemiyorum
22:35ne yapabileceğini
22:36bilemiyorum
22:37hangi masada
22:38neyi konuşabileceğini
22:39bilemiyorum
22:39hakkımda
22:40gıyabımda
22:41ne dönecek
22:42bilmiyorum
22:42çünkü siz kahve
22:43içtiğiniz birinin
22:45hakkınızda bilgisi
22:46olma
22:48yüzünü ortaya
22:49çıkartıyorsunuz
22:50evet
22:50bilgisi var
22:51fikri var
22:52bilgisi yoksa
22:53fikri yoktur
22:54fikri yok zaten
22:55siz kahve içmediyse
22:56ne soracaksınız
22:57arkadaşım benim hakkımda
22:58böyle bir şey söylemiş
22:59bir sorar mısınız
23:01bir kahve içmişliğin
23:03var mı
23:03yok
23:03o zaman kuruyor
23:04ya da başka bir yerden
23:07duyduk kulak dolmasıyla
23:08bir şey söylüyor
23:09oysa yan yana
23:10gelmemiş
23:11kahve içmemiş
23:11insanların
23:12birbirleri üzerinde
23:14birbirleri haklarında
23:15bilgileri yokken
23:16fikrinin olması
23:17normal mi
23:18tabii ki değil
23:18o yüzden bunlar
23:20çok kıymetli
23:20güzel anlat
23:22herkesle kahve içilmez
23:23herkese sohbet edilmez
23:25her karede fotoğraf verilmez
23:28herkes her yerde olmak zorunda
23:29değil
23:30asla değil
23:31olması gerektiğimiz yerlerde
23:32zaten bizim nasibimizde olan yerlerde
23:34ve doğru yerlerde
23:35çok da güzel yerlerde olduğumuzu düşünüyorum
23:37çok güzel
23:38özellikle
23:38sizde o istidadı gördükleri için
23:40sizinle beraberler
23:42çok sağ olun
23:42ben başarı odaklı bakıyorum her şeye
23:45ve sürdürebilirliğine bakıyorum
23:47Allah razı olsun
23:47devamlılık arz etmesi çok kıymetli
23:50yani baktığınız zaman
23:51herkes her işi yapabilir
23:53yani buna bir Osman Pazarlama adını koyabiliriz
23:56her şeyi yapabilir herkes
23:57ama
23:58kim ne kadar nerede sabit
24:00kim ne kadar sabit yapabiliyor bu işi
24:03ne kadar sürdürebilirliği var
24:05tek el olmak çok kıymetli bir şey
24:08anlattıklarınız çok iç açıcıydı
24:10eminim genç kızlara
24:11hanımlara
24:12güzel bir yön verir
24:14rol modelsiniz
24:15zaten seviliyorsunuz
24:17takdir ediliyorsunuz
24:18çok teşekkür ediyorum
24:18bugün mutfakta da çok güzel şeyler
24:20yapacağınıza o kadar eminim ki
24:22çok değişik bir dolma yapıyoruz şu anda
24:24şöyle geçiyor mu?
24:25alalım biz onu çıkarttık
24:27göstermedik ama
24:28soğuması için ben onu çıkarttım
24:29bakın hafif böyle
24:31birazcık közlendi diyoruz değil mi?
24:33doğru birazcık közlendi
24:34yumuşadı
24:35şöyle göstereceğim
24:37böyle üzerinden zeytinyağı gezdirdik
24:40altına da zeytinyağı koyduk
24:41yapışmasın
24:42yanmasın diye
24:43bir yandan
24:44içimizi hazırladık
24:45buna dolma yarık dedik
24:46karnı yarıkta hazırladığımız harcın
24:48aynısını dolmada yapıyoruz
24:50dolma biberlerde yapıyoruz
24:51ikiye bölüyoruz
24:52içini temizliyoruz
24:54biraz közledikten sonra
24:56biraz yumuşadıktan sonra
24:57şimdi içlerini dolduracağız
24:59ve asıl buradaki en güzel şey
25:01sonunun finali
25:03kaşar peyniri kullanacağız
25:06üstüne rendeleyeceğiz
25:07arkadaşlardan yardım edeceğim
25:09kaşar peynirimizde
25:10özellikle bir Erzurumlu'yu davet ettim gene
25:13ben seçiyorum konuklarımı
25:15ısrarlı bir şekilde
25:16birbirlerine zincir program yapıyorsunuz
25:18aynen kesinlikle
25:19bugün değişik bir peynir göndermişlerdi
25:22bana geçen
25:22ve bu peynir gerçekten
25:24kolot mu kaşar mı
25:26karışımı bir şey
25:27kendileri yeni üretmişler
25:28siz de bir Erzurumlu olarak
25:30doğal ve organik olsun diye
25:31bunu tercih edeceğiz
25:32ama hanımlar
25:33doğrudan kaşar peyniri de
25:35rendeleyebilirler
25:36tabii ki
25:37şimdi hemen bunu rendeliyoruz
25:39hazırlıyoruz bir yandan
25:40çünkü biraz daha
25:41kıymamızın kavrulmasını istiyoruz
25:42şuradan bir bıçak yardımıyla
25:45siz onu açın
25:47ben rendeyi yıkayım
25:48tamam
25:49karşınızdayız
25:58güzel peynirimizi kestiniz siz
26:01evet
26:01şimdi ben onu rendelemenize yardım edeceğim size
26:04rendeleyelim güzelce
26:06itiraf ediyorum hanımlar
26:08ben rendeleyemiyorum
26:09kesinlikle mutlaka elimi tırnağımı
26:11bir şeyimi mutlaka kesiyorum
26:14sevgili hanımcım bana burada destek oluyor
26:16nazar oldu
26:17nazar oldu
26:18öyle diyoruz artık
26:19başaramadık diyemiyoruz da
26:21nazar oldu diyoruz
26:22kibar hanımefendi o yüzden
26:23ne kadar hepsini yapayım mı?
26:25çok da gerek yok
26:26bir bakın
26:27yeter yeter
26:28yeter yeter
26:28az az
26:29o böyle görünsün
26:31tamam
26:31ben bir tadına bakacağım
26:32Zeynep hanımcım
26:33tadına bakıyorum
26:35siz deyin çok güzel
26:36ben de tadına bakıyorum
26:37muhteşemmiş
26:38kadın kooperatı da
26:39evet
26:40şimdi ne yapıyoruz?
26:42şimdi canım hanımlarım
26:44hazırladığımız harcımızı
26:46doğrudan böyle
26:49içine koyuyoruz
26:52patlıcan da oluyorsa
26:53biber de neden olmasın
26:55demiş Şükran Karmak
26:56demek ki
26:58benim güzel arkadaşım
27:03bolca koyuyoruz
27:04malzemeden çalmıyoruz
27:07şöyle
27:08bence onu bir boy
27:10küçük bir kaba alalım
27:11daha da güzel duracak
27:12biraz yağlayalım onu isterseniz
27:14ufak bir şey yağlayalım
27:15yapışmasın
27:16tamam
27:17olur
27:18böyle dizelim
27:20desteği ve gücü diyoruz
27:22kokusu çok güzel geliyor
27:24çok güzel
27:25gerçekten
27:26çok güzel oldu
27:29eşim kıyma sevmiyor
27:31öyle mi?
27:32ne yapacağım bilmiyorum
27:33ben onunla böyle
27:35gerçekten
27:36ona pirinçli
27:38ve domatesli
27:39hazırlıyorum
27:40karnıyarı
27:40soğanlı
27:42et mi yemiyor?
27:43kıyma yemiyor
27:44eti de
27:46sulu yemek de yemiyor
27:47baya böyle
27:49ızgara tarzı olursa
27:51yemek de çok zorlanıyorum
27:52hiç yemek hevesim kalmıyor
27:54bizim kültürümüzde
27:56her şeye et koyuyorsun
27:57hemen bir sulu yemek
27:58bir şey
27:59ortaya bir şey çıkarabiliyorsun
28:01çok zorlanıyorum
28:03mesela
28:04mesela kuru fasulyede et istemez
28:06öyle mi?
28:07ama kuru fasulyede et
28:08çok lezzetli olur
28:09bize göre de
28:10yani
28:10bir karın
28:12karnının boyması lazım
28:14benim tepsim daha mı iyiydi acaba?
28:17görüntüsü daha güzel olur
28:19diye düşündüm
28:193-3 de dizebilirdik
28:212-2 yapmasaydık da olurdum
28:23diye düşünüyorum
28:24ne dersiniz?
28:25şöyle yapalım mı?
28:26hemen ben çevireyim
28:26daha kolay olur
28:28benim konuğum
28:30benim için en kıymetli
28:31hem de
28:32evde başarılı hanımlar
28:34bence gerçekten
28:35ödül falan versinler ya
28:37sizlere
28:37size vereceğiz biz o ödülü
28:39maşallah
28:40bir sürü kişiyle beraber
28:42bu kadar neşeli
28:43enerjik
28:44gerçekten size
28:45ödül verilmeli
28:46yani hem başarılı
28:48hem dışarıda
28:49hem evde
28:49hem dostlarının içinde
28:51bakın dostlarla
28:52yani insanların güzel
28:54anılması
28:54sevilmesi de
28:55başka bir marifet
28:57geçen
28:58Melihat Hanım'la
28:59beraberdiniz
29:00gördüm
29:00çok seviyorum hanım
29:02maşallah
29:02çok güzel değil mi?
29:04benim gibi
29:04ikizler Burcu
29:05çok kıymetli
29:06o da bir modacı
29:07ben bu hafta
29:08düğün ve kınalarımız
29:09çok yoğun geçti
29:10bizim İstanbul'daki evdeydik
29:12sık sık onun
29:13ürünlerini tercih ettik
29:15ailecek
29:17muhteşem
29:17yani o abiyeler
29:19o proporsiyon
29:21çalışmaları
29:21o kalıplar
29:22muhteşemdi
29:23Melihat'cığım'a da
29:24buradan selamlarımı
29:25iletiyorum
29:26sevgili Sevilaycığım
29:27ve beraber
29:28evet onun ürünü
29:29aa öyle mi?
29:30ooo harika
29:31ne varsa
29:32gerçekten çok değerli
29:33Melihat Hanım da var
29:34soracaktım ama
29:35biliyor musunuz?
29:35evet geldiğinde de
29:36aynı şeyi söyledi
29:37çok güzel bir takım dedi
29:38çok yakışmış
29:39maşallah
29:39Allah razı olsun
29:40şimdi ben hemen böyle
29:43üzerlerine
29:44kaşarları
29:45rendelemiş olduğumuz
29:47rendelemiş olduğunuz
29:49kaşarları
29:50hemen şöyle koyuyorum
29:52ay gerçekten
29:54Erzurum Kadın Kooperatifine de
29:55buradan selamlarımızı
29:56iletelim
29:57çok başarılı
29:57Allah razı olsun
29:58yapıyorlar
29:59tam böyle organik
30:00güzel
30:02işler çıkartıyorlar
30:04şimdi şöyle ilerliyorum
30:06çok güzel oluyorlar
30:08biz buna sos yapacak mıyız?
30:09böyle mi fırına vereceğiz?
30:11bu kadar
30:11bu kadar
30:12ooo
30:12biz şimdi mezi hazırlayacağız
30:14yanında çok şık olacak
30:15yoğurtlu
30:16hadi sıkıştıralım
30:20ay ne güzel oldu
30:22onu da koyalım
30:23ya çöpe gitmesinler
30:25sıkıştıralım
30:25eşim ben de gurur duymasın
30:27lazım
30:27bence duyuyordur
30:29şu anda izliyor sizi
30:30kesin
30:31siz bu programı
30:33beraber seyredin
30:34lütfen
30:34evet
30:35tamam öyle yapacağız
30:36tamam
30:36oldu herhalde
30:37sıkıştıralım ya
30:38aynen iki tane
30:39bir şey yok
30:39yazık
30:49yumurta kırardık
30:50evet bir şeyler olurdu
30:52tam orayı hatırlamıyorum
30:53ama bir şeyler olurdu
30:54ama ekmek arası da
30:55çok güzel olur
30:55o karnıyır
30:56içini yaparlar
30:57bütün çocuklar beklerdik
30:59ekmeğin ucunu keseriz
31:00içine doldururuz
31:01ooo
31:02anneciğim canım benim
31:03ellerinden öpüyorum
31:04hatırladım
31:04şimdi çok güzeldi
31:05Allah sağlık
31:06iman huzur versin
31:08ömür versin
31:09gerçekten başta
31:11harcanelerimiz
31:11bence güzel oldu
31:12çok güzel oldu
31:13harikalar
31:14biz çok güzel bir şekilde
31:16kavurduğumuz kıymamızı
31:18dolma yarıklarımıza
31:19doldurduk
31:20evet
31:20üzerine de çok güzel bir şekilde
31:22kaşarlarımızı rendeledik
31:23hiç sos yapmadan
31:25bu haliyle
31:26şimdi fırına vereceğiz
31:27bir 15 dakika
31:28kızarınca
31:29çıkaracağız
31:30evet
31:30karşınızda sunumuyla olacağız
31:31hadi fırına verelim
31:32tamam
31:33şöyle bir pul biber gezdirsem
31:34gezdirelim değişiklik
31:35ben bir değişiklik
31:36ve böyle güzellik olsun
31:37diye üstünde güzel görüyorum
31:39tamam harika
31:39bir renk olsun
31:41renk seviyoruz
31:42biz
31:42Doğu Anadolu'da
31:44renk seviyoruz
31:45kırmızı rengini yemek
31:46çok seviyoruz
31:47bol salça
31:48evet salça
31:49lezzetli
31:51hadi bakalım
31:53bismillah diyelim
31:54şifa olsun
31:54şimdiden
31:57son haliyle
31:58karşınızda olacağız
31:59bir 15 dakika
32:00fırında
32:01hafif kızarmasını
32:02bekliyoruz
32:18harika bir dolma
32:20yarık yaptık
32:21ben bayıldım
32:22kokusu muhteşem
32:23çok da kolay oldu
32:24görüntüsüne bakar mısınız
32:26ellerinize sağlık
32:27muhteşem gözüküyor
32:28sağ olun
32:29sizlerin desteğiyle diyeyim
32:31sizin başarınız
32:32sizin emeğiniz
32:33şükranın tarifi
32:34tarifi
32:35evet şükranımın tarifiyle oldu
32:37harika oldu
32:37bence bu akşam
32:38herkes denesin
32:39herkese şimdiden
32:40afiyet olsun
32:41şifa olsun
32:59ikinci tarife geçelim mi hemen
33:00hemen geçelim
33:01tamam
33:01şimdi bir meze gibi
33:03bir şey hazırlayacağız
33:04hem de
33:05dolma yarığımızın
33:06yanına yakışacak
33:06bir tarif
33:07bu tarif de yine
33:08şükran karmağımız
33:09şöyle çok hafif
33:10aralarından
33:11ince ince alıyorum
33:13tamamını soymuyoruz
33:14hanımlar
33:15şöyle
33:16üç tane kullanalım
33:19bir kase yoğurda
33:21böyle dolu dolu
33:23hem ağzımıza
33:24güzel bir tat
33:25lezzet bırakacaktır
33:27hem de
33:30malzeme ne kadar
33:31bol olursa
33:31benim için
33:32bazen o kadar
33:32güzel oluyor
33:33tabii ki
33:34vermek istediğiniz
33:35tadın da önüne
33:36geçmemesi lazım
33:37malzemeleri bol koyarken
33:38bazen gölgede
33:39bırakabiliyor
33:40asıl vermek istediğiniz
33:41tadı
33:42şimdi şöyle
33:43halka halka
33:44doğruyorum
33:46salatalıklarımızı
33:46doğruyorum
33:49ince ince
33:50değişik bir şey bu
33:51çok bilinen bir şey değil galiba
33:53ben böyle
33:54yaza çok yakışan
33:56mezeler bunlar
33:57soğuk böyle
33:59kızınız bu tarifi
34:00seviyor mu?
34:02ah sen de seviyor
34:03evet daha önce de
34:04denemiştik yine
34:04teyzemiz seviyor mu
34:06anneniz ne diyor
34:06böyle tariflere?
34:07daha çok
34:10sevilen hanımcığım
34:10annem bize geldiğinde
34:12ya da biz gittiğimizde
34:13bizim yaptıklarımızı
34:14değil de biz onun
34:15yaptıklarını
34:16yemiş oluyoruz
34:16anne
34:17tabii aynen
34:18çünkü biz onun
34:19mutfağını çok özlüyoruz
34:21anne elini özlüyoruz
34:22ah sen
34:23anneanne elini
34:24çok seviyor
34:25o yüzden biz
34:26o geldiğinde
34:27doğrudan
34:28dışarıda
34:29ağırladığımız
34:30bir gün oluyor
34:30sonra bizde kaldığı için
34:32ertesi gün
34:33yemeklerini onlar
34:33yapıyorlar
34:34o yüzden de
34:36şöyle etsin
34:37tamam
34:38şöyle alacağım ben
34:41daha kolay olacak
34:43dedim ya
34:44anne
34:45elinde birazcık da
34:47mutfak pratikliği var
34:48şimdi çok hafif
34:50bunu çırpacağım
34:51kendi içinde
34:53birazcık şu
34:54yoğunluğunu
34:55alacağız
34:56biraz seyrelti
34:58celsi yoğurdumuzu
34:59böyle çırparak
35:00içine hiç su
35:00koymayarak
35:01salatalık
35:02zaten tuzla birleşince
35:04suyunu verecek
35:05o yüzden süzme yoğurta
35:06kullanılabilir aslında
35:07değil mi bu tarifte
35:08evet
35:08daha katı bir şekilde
35:10süzme de biraz
35:12daha fazla katı oluyor
35:13böyle seyrelttiğinizde
35:14daha da katı olmuyor
35:15gibi geliyor bana
35:16ama bilemedim
35:17tabii şimdi
35:18normal yoğurta
35:19istediğiniz kadar
35:20seyreltebiliyorsunuz
35:22süzme yoğurta oluyor mu
35:23ben sorayım size
35:24siz daha iyi bilirsiniz
35:24şimdi salatalık
35:25sulu bir ürün
35:26tuzla girdiğince
35:27suyunu verecek muhakkın
35:29sulanmasını istemiyorsak
35:31süzme yoğurdu
35:31kullanmak daha kolay olabilir
35:33çok da sulanmasın
35:34dediğimiz bir şey değil
35:35öyle mi
35:35tabii birazcık
35:36kullanın normal yoğun
35:37tabii öyle tamamen
35:40dümdüz yoğun
35:41kıvamda olmayacak
35:42yani birazcık böyle
35:43akışkanlığı da olsun
35:44ne güzel
35:45şimdi
35:46kırmızı soğanlarımız var
35:48bunları
35:48hilal şeklinde
35:50şöyle bir
35:51doğruyoruz
35:52soğan da var
35:54tabii
35:54çok severiz
35:56kırmızı soğan değil mi
35:57yani
35:58önceden çok kullanmazdık ama
36:00son zamanlarda
36:02çok bilinmeyen
36:02ama bir kolajen bombası oldu
36:04limonla yan yana geldiğinde
36:05tam bir kolajen bombası oldu
36:07retinol etkisi verdiği
36:09cilde
36:11söyleniyor
36:12karşımıza çıkıyor
36:13artık
36:14evet
36:15çok da güzel gözüküyor
36:17kırmızı soğan
36:18bence her şeye
36:19çok yakışıyor
36:20çok yakışıyor
36:20salatalarda daha da
36:22çok şifalıdır
36:23hanımlar içinde çok şifalıdır
36:24siz çok güzel bir hanımefendisiniz
36:27yani bu tescillenmiş
36:28gerçekten güzelliğiniz
36:29herkes tarafından kabul edilmiş
36:31güzel bakıyorsunuz
36:32hanımlar güzelleşmek için ne yapmalı
36:34bütün hanımlar çok güzel ama
36:35daha bakımı
36:36daha böyle dikkat çekici olmak için
36:38nelere dikkat etmek gerekir
36:41daha çok
36:42güzellik anlamında
36:44cilt anlamında mı diyelim
36:46evet cildimize nasıl bakalım
36:47cilt anlamında
36:48nasıl kendimizi koruyalım
36:50cildimizi temizlemeye çok özen göster
36:52evet kesinlikle
36:53yani cilt temizliği
36:54her şeyden çok daha kıymetli
36:56çünkü ileriki yaşlarda
36:57sizi götürecek olan o
37:00takma tırnaklardan uzak duralım
37:03takma kirpiklerin
37:05ipek kirpiklerden uzak duralım
37:07çünkü bunlar
37:08kimyasal şeyler olduğu için
37:09özünüzdeki kirpiği zamanla yok edecek
37:12ve biz yaş aldıkça
37:13hücreler çok hızlı yenilenmediği için
37:15kirpiksiz bir yaşlılık geçireceğiz
37:18mesela bu benim için çok kıymetli
37:20ne bileyim kaynak saçlar
37:22bırakın olduğu kadar
37:23peruk taksınlar
37:24uçlarına
37:27çıt çıtlar taksınlar
37:28ama kaynak yapmasınlar
37:30ben belki güzellik sektörü
37:32bana biraz kızacak bu yönde
37:33ama benim hanımları
37:34genel olarak düşünmem gerekiyor
37:36bu benim için mesela çok şeydir
37:38kızıma da hep öyle derim
37:39asla kirpik takmak yok
37:42çünkü zamanla o kimyasal
37:44kirpik uçlarını
37:45diplerini mutlaka zayıflatıp
37:47bir daha küstüre debilir
37:49eskiden bir saç keserdi
37:51küsebiliyordu ve uzamıyordu
37:53evet saç kesence belli bir kuaförün
37:55şeyi varsa enerjisi
37:56saçımız küser ve uzamaz
37:58yani şimdi kirpik uçlarına da
38:00kimyasal uyguladığınız zaman
38:02onları da küstürebiliriz
38:04beslemiyor ve daha da
38:06doğru söylüyor
38:07o yüzden öyle şeylere çok dikkat ediyorum
38:09çünkü bunun yaşlılığı çok kıymetli
38:11bu arada ben bir diş sarımsakta
38:24koydum içine
38:25hanımlar şimdi buradan bir dereotu alıyorum
38:28yaz mevsimine
38:29ben pilav da çok seviyorum bu arada
38:31yakışan dereotumuzu aldım
38:35onu da ince ince doğrayacağım
38:37şöyle saplarını ayırıyorum
38:39çok kolay
38:39küçücük küçücük kesiyorum
38:41dereotunu bahar pilavıyla
38:42enginarla değil mi?
38:44evet
38:44kapakla
38:45çok severim
38:45ben de çok severim
38:47çok da vitamin
38:47ben birazcık enginar yapımında
38:49başarısız buluyorum
38:50yani bir iki defa yaptığımda
38:51başaramadım
38:52küstüm enginar yapmaya
38:54hep böyle baby şeyler var
38:58enginarlar var
38:59enginar kalbi dedikleri
39:00enginar kalpleri
39:01aşırı seviyorum onları
39:03onlarda sıkıntı yok
39:04onlarda yok
39:05onlar kolay herhalde
39:07onları çok bir konserve olarak alıyorum ben
39:09ama konserve de şöyle
39:10marketlerde şişe camların içinde
39:13zeytinyağlı hazırlanmış oluyor
39:15bizim gibiler için herhalde yaptılar onları
39:17o yüzden onları alıyorum ve çok da seviyorum
39:20yine ben sosyal medyadaki o bir dakika var ya yine o hıza geçtim galiba
39:24x2 yaptım şu an
39:26güzel gidiyor
39:27gelen konuklarım da herhalde benimle aynı şeyleri hissediyorlar
39:30biz hızı seviyoruz çok kıymetli
39:32başımızın tacı bütün misafirlerimiz
39:34aynen öyle
39:35hanımların hepsi kıymetli bence
39:38hanımlar çok kıymetli varlıklar
39:40yani Allah böyle iyilere denk etirsin
39:43tabii ki bizleri ama
39:44başlı başına anaç
39:46anne yüreği olan
39:47merhameti bol olan
39:49varlık annedir
39:51ne olursa olsun
39:52bu sene anneler denize girmek istiyorlar
39:55bir anne nasıl bir haşama alsın
39:57işte nasıl bir parayoyla onu tamamlasın
40:00ne yapması gerekir
40:02çünkü annelerimiz biliyorsunuz böyle birazcık daha farklı düşünüyor bizlerden
40:06şimdi annelerimiz için biz
40:0842 beden sonrası annelerimiz için özellikle konuşacak olursak
40:12biz bunlara özel çalışmalar yapıyoruz
40:14uzaktan bizde online olarak
40:17omuzlarını, bellerini
40:19ve bir takım kuplarının bize
40:22ölçülerini söylemeleri yeterli oluyor
40:25biz akabinde
40:26hemen onlara hazırlığımızı yapıyoruz
40:30ve gönderiyoruz
40:31o zaman da çok rahat kullanabiliyorlar
40:34özel dikimi mi yapıyorsunuz?
40:37var evet onu da yapıyoruz
40:38ya bence bu kaçırılmaması gereken bir şey
40:40ve seride var yani
40:42çok da hızlı çıkartıyoruz
40:43çok hızlı gönderiyoruz
40:45hangi kumaşları kullanıyorsunuz?
40:46biz ithal mayo kumaşlarını kullanıyoruz
40:49gramaj olarak da
40:50çok hafif olan
40:51çabuk kuruyabilen olsun diye ama
40:53ithal mayo kumaşları maalesef piyasada birçok
40:58marka dedikleri
40:59kendilerini marka olarak kabul ettirmiş
41:01isimlerin bile birçoğunun kullanmadığı
41:04çünkü fiyat olarak
41:06çok yüksek
41:07malzeme ve maliyet olarak yüksek olduğu için
41:09maalesef kullanamıyorlar
41:11dolayısıyla ben bir zeytinyağı bu arada rica edeceğim
41:14şöyle
41:15şöyle üzerinden geçiriyorum
41:17zeytinyağı mı bu arada
41:20maliyet olarak yüksek olduğu için
41:22maalesef naylon karışımı olan
41:24kumaşlar kullanıyorlar
41:26bunlar da suyla beraber
41:27güneşle beraber temas ettiğinde
41:29vücutta alerjen bir yapı oluşturuyor
41:32hiç bilemezsiniz
41:34ilk alerjeninizin nereden başladığını
41:36aslında bir kumaşla bile başlayabiliyor
41:38teninize değdiği anda
41:40artık alerjen bir yapıya
41:42geçmiş oluyorsunuz
41:45çünkü o naylonun, güneşin, denizin, klorun, havuzun
41:49deniz tozunun birleşiminden
41:51o naylon bunu vücudunuzda bir alerjen yapıya dönüştürebiliyor
41:56o yüzden o kadar kıymetli ki
41:58bu neden pahalı dememek gerekiyor
42:00gerçekten
42:01onun bize sağladığı güzellikler var yani
42:04İtalyan
42:05evet evet
42:06İtal maya kumaşları kullanıyoruz
42:08evet pahalı
42:10evet
42:10ham maddesi
42:12sıkıntılı da oluyor
42:13ama
42:13sağlığımız için gerçekten önemli
42:16evet yani ben hep hanımlara onu öneriyorum
42:18ben bir ticaret yapıyor olmama rağmen
42:21bir satış politikamızın elbette olmasına rağmen
42:23her şeye rağmen
42:25benden bile beş tane almayın
42:27bir tane alın ama sağlıklı alın
42:29bir tane alın ama
42:30basing olsun
42:31her şeyle meç yapabilin
42:33ben biraz daha hanımlara kullanabilirlik açısından
42:36rahatlık açısından
42:37daha fonksiyonel kullanabilmeleri açısından
42:42şey yapıyorum
42:44hani böyle önerilerde bulunuyorum
42:46hani sadece bir tane ürünü aldılar
42:49ikincisini de alsınlar
42:51satış politikam da yok
42:53yani bir ürünü birçok şekilde
42:56evirip çevirip kullanabilirler
42:59yorumlayabilirler
43:00hepsini alsın bir politikam yok
43:02bir hanımın bir örnek
43:05bir model ne kadar çok işini görüyorsa
43:07o kadar mutlu oluyorum
43:09ve ben tüm bereketimin orada gizli olduğunu düşünüyorum
43:13ticarete de hainlik yapmamak ya
43:16hani bir şeyleri oldurabilmek
43:18hanımlara yön verebilmek
43:20bunlar benim için çok kıymetli
43:22ve ben bereketin orada saklı olduğunu düşünüyorum
43:24maşallah
43:24bu arada canım hanımlarım
43:35soğanımızı kırmızı soğanımızı hilal şeklinde doğradık
43:40üstüne simz otu diyecektim yaz geldi
43:44nanelerimiz var biraz
43:46biraz da dereotumuzu koyduk
43:49salatalıklarımızı halka halka doğradık
43:52şimdi seyrelttiğimiz yoğurdumuzu boşaltıyoruz üstüne
43:56yoğurdumuz az olmasın
43:57ne kadar bol olursa o kadar da güzel olur
43:59çünkü böyle yaz ayına mevsimine yakışacak bir tarif
44:04ticaretten bahsediyorduk
44:06ticaret sizin için çok kıymetli herhalde
44:08her sohbetimizde muhakkak ekliyorsunuz
44:11evet çünkü ticari ahlak diye bir şey var
44:14ticari ahlakın çok kıymetli olduğunu düşünüyorum
44:17çünkü bereketin tamamının orada gizli olduğunu düşünüyorum
44:20gün sonunda hainlikler yaparak
44:22dalavere yaparak
44:23dolandırarak
44:25insanları kandırarak
44:26fotoğrafta başka şeyi gösterip
44:28başka ürünler satarak
44:30evet
44:30o gün çok para kazanıyor gibi görünebilirsiniz
44:33ama sürdürebilirliği olmayacak
44:35asla halkı bir yere kadar bir kere kandırabilirsiniz
44:38ikincisini de kandıramazsınız
44:40böyle bir şey yok
44:41ve sürdürebilirlik açısından kaliteli olması
44:46insanlara en doğru ürünlerle hizmet etmek
44:49bunlar gerçekten çok kıymetli
44:50dediğim gibi
44:52babadan bize
44:53atadan gelen bir şey
44:55babam hep der ki
44:57hücrelerinize hiç haram yok
44:59Allah haram yedirmesin
45:01ama yedirtmesin de
45:02inşallah
45:03yani bu aynı zamanda haram
45:05evet
45:06dinimizde de
45:07mesela ben şeyden biliyorum
45:10bir ürün geldi bana
45:12ürünü reddedemedim
45:14reklamını yapmam lazım
45:15çalışma yapacağım
45:16söz verdim kadına mesela
45:18benim onu yapmam lazım
45:21o ürünü giyiyor gidiyor
45:23ve onu tanımıyorlar bile
45:25ben senin bir ürün için sana reklam mı yapacağım
45:27ne mürasebet diyebiliyorlar
45:29alma o zaman
45:30onun belki son umudu sendin
45:33evet
45:33bir umut yedin
45:34evet o da çok kıymetli
45:36birine umut ettirip
45:37daha sonra hiç yokmuş gibi
45:38varsaymak
45:39bence en kötü şey
45:40yani o kadar çok şey
45:41o da bir ticaret
45:42o kadar çok şeyler biliyorum ki
45:44bu anlamda
45:45ay çok güzel görünüyor
45:46bakar mısınız
45:47çok güzel bir sunum gerçekleştirmenizi istiyorum
45:50çünkü kıyafetleriniz nasıl güzelse
45:52sofralarınız nasıl harika gözüküyorsa
45:55bizim de tezgahımızda
45:56lütfen
45:57evet hemen
45:57bir sunum yapalım
46:07bir servis tabağıyla
46:09şöyle bir kaşık yardımıyla
46:13misafirimiz geldi
46:14ve biz ona
46:15şöyle çok hazır
46:17pratik
46:18doyurucu
46:19çünkü içinde et var
46:20kıyma var
46:21üzerinde kaşar peynirimiz var
46:24doyurucu
46:25şöyle ben üçlüyorum
46:26evet bıraktım
46:28şimdi de
46:29kaseme
46:30yapmış olduğumuz
46:31mezemizi alıyoruz
46:32çok lezzetli görünüyor
46:37harika bir sunumla
46:39Hırrım Hanım'ın o güzel lezzetlerini
46:41tezgahımızda
46:42mutfağımızda
46:43şu anda sizlerle buluşturuyoruz
46:44çok teşekkür ediyorum
46:45hoşçakalın
46:46hoşçakalın
47:26nowa
47:56İzlediğiniz için teşekkür ederim.
48:14İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Yorumlar