00:01Good morning business, morning retail.
00:04Eva Jaco, le marché dans le secteur du retail et la transmission d'entreprises qui marquent le pas.
00:08Selon l'étude annuelle d'Altares, il y a moins de 30 000 commerces qui ont changé de propriétaire en
00:13France l'an dernier.
00:14Et c'est un signal préoccupant.
00:15Oui, et les transactions ont reculé d'un peu plus de 6% l'an dernier.
00:19Alors c'est un signal effectivement préoccupant dans la mesure où dans ce secteur, comme dans beaucoup d'autres d
00:24'ailleurs,
00:24des milliers de dirigeants approchent de la retraite et peinent à trouver un repreneur.
00:29Alors ce recul des transactions, il s'accompagne aussi d'une baisse du prix moyen des fonds de commerce de
00:346% à 242 000 euros.
00:36Mais selon Thierry Milon, directeur des études chez Altares, il faut quand même relativiser,
00:41puisqu'après deux années d'envolée, 2025 ressemble davantage à un retour à la normale plutôt qu'à un véritable
00:49décrochage,
00:50puisque 2024 a été quand même une année marquée par une activité exceptionnelle,
00:55notamment dans la restructuration dans la grande distribution avec Auchan et Casino.
01:00Alors pourquoi est-ce qu'on voit tout de même aussi peu d'entreprises racheter ?
01:04Eh bien plusieurs raisons, principalement parce qu'il y a moins d'acheteurs que de vendeurs.
01:08Et puis la moitié de ces derniers ne trouvent pas de repreneurs.
01:11En cause, les difficultés de financement, les taux d'intérêt encore élevés,
01:15et puis parfois le manque d'activité de certains commerces ou de certains territoires qui freinent les candidats.
01:21Cela s'ajoute à un contexte économique défavorable, notamment dans certaines activités comme le commerce d'habillement.
01:28Le nombre de boutiques de prêt-à-porter vendues l'an dernier était en baisse de 9%,
01:31les prix de vente en chute de 15%.
01:34Et pourtant, la reprise de commerce reste statistiquement beaucoup moins risquée qu'une création ex nihilo,
01:42puisque plus de 92% des entreprises reprises sont toujours en activité,
01:46trois ans après, contre 82% pour des créations.
01:49Il y a un secteur qui marche bien, c'est la restauration.
01:52Oui, la restauration, c'est le grand moteur du marché.
01:55Restaurant traditionnel, restauration rapide, café, il représente un tiers des transactions.
02:00Mais le grand gagnant cette année, c'est la boulangerie.
02:03Les fonds de commerce se sont vendus 14% plus cher l'an dernier,
02:06grâce notamment au développement du snacking, à la pause déjeuner, au plat chaud,
02:10que proposent les boulangeries le midi.
02:12Et puis la restauration rapide, elle résiste également.
02:15Elle est en croissance en ce début d'année 2026, puisque ce sont des commerces
02:19qui nécessitent moins de surface commerciale et qui coûtent moins cher,
02:23avec des financements un peu plus accessibles.
02:26Dans les grandes villes, c'est sûr, ça se voit l'œil nu, la folie de la boulangerie.
02:29Dans la ruralité, c'est plus compliqué.
02:30Oui, et ça c'est vraiment l'enseignement le plus préoccupant de l'étude.
02:34Dans les bourrues ruraux, les transmissions reculent de 10%,
02:36les prix de vente chutent là encore de plus de 12%.
02:39C'est un vendeur sur deux qui ne parvient pas à trouver de repreneurs.
02:43Et à l'inverse, bien sûr, les grandes villes sont les seules
02:46où les valorisations progressent encore.
02:48On constate donc la persistance d'une véritable fracture commerciale
02:52entre les métropoles et les territoires.
02:54Merci beaucoup Eva Jaco.
02:55Sous-titrage Société Radio-Canada
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