00:00이게 또 퓨드로 좀...
00:03사이다가 킥이네, 또.
00:05설탕의 단맛과 이 사이다에 살짝 툭 쏘는 탄산과의 단맛.
00:10아, 이것도 킥이네.
00:13뭔가 더 사이다 보니까 잘 섞이는 느낌이야, 거품도 막 나오고.
00:17오이는 채 더 요만큼만 있으면 되겠습니까?
00:19오이? 그냥 알아서 이제 맛있게 마무리해주세요.
00:22오이 좀 더 잘라주세요.
00:28아니 그래, 아까 씨까지 같이 자르라고 하지, 그러면.
00:32왜 씨 밸르라고 그랬어?
00:34어?
00:34씨 밸르라고 그랬어, 언니가?
00:36채 써놓은 거 원래 씨가 없어야 되는 거 아니야?
00:39저리는 거?
00:40어?
00:40아까 나처럼 날로 잘라봐, 이렇게 돌려가서.
00:43중식에선 돌려깎기를 하질 않아.
00:45죄송합니다.
00:46중식에선 돌려깎기를 하질 않아.
00:48죄송합니다.
00:50뭐 일식은 어떻게 했는지 모르지만 써도
00:52중식은 돌려깎기를 않아.
00:55아, 죄송합니다.
00:56아까 뭐 그냥 깎는 거야.
00:57저희 쪽에서는 저렇게 이렇게 누르면.
01:00너희 쪽에서는 어떻게 했는지 몰라도.
01:02아, 예.
01:03누나들은 절대로 돌려깎기를 않아.
01:06안나.
01:08알겠습니다.
01:10그거 다 된 거예요, 그러면?
01:16근데 되게 웃긴 거 아세요?
01:18그리고?
01:18저는 한 번도 소스 맛을 안 줬어.
01:23응?
01:24한 번도 소스 맛을 봐라 한 소리도 없고.
01:271번, 2번, 3번.
01:29형아도 지금 봤어.
01:32확실히 그 땅콩버터랑 이렇게 들어가면서
01:35굉장히 부드럽게 어우러졌어, 이 친구들이.
01:38근데 얘네가 지금 기본이 짠 맛이 있어서.
01:40이거 물로 지금 씻고 염도 빼고 있는데요.
01:44알아서 알아 그래가지고.
01:45물로는 왜시죠?
01:47아니, 이거 절여놓은 게 지선이가 너무 짜가지고.
01:51아, 지선이가 절여놓은 게 짜서.
01:53그냥 짠 게 아니라 지선이가 절여놓은 게 짜서.
01:56그게 정확한 포인트였습니다.
01:58두 분이 사시면 될 것 같은데.
02:01저 그냥 막둥이 일만 할게요.
02:03저한테 오더를 내려주세요.
02:04욕바지가 필요하실 수도 있잖아.
02:06그런 것 같아요, 네.
02:13중간중간에 다시 한 번 깔고.
02:18자, 소스 올라가는구나.
02:21자, 소스 볼게요.
02:22여기에.
02:26완성.
02:29아이, 잘 끓고 있어요.
02:38자, 이제 기본 육소랑 들어갖고.
02:42이제 마라 소스.
02:49오, 우와.
02:52아, 마라야, 마라.
02:53마라 삼계태.
02:55이게 이상의 엄청난 음식이다.
02:57이 부분은.
02:58얼마 남았네요?
02:59한 몇 분 끓이면 돼요?
03:00한 10분 끓이면 될 것 같습니다.
03:01그래서 이제 마무리, 마무리 들어갑니다.
03:04아, 청경채.
03:07야, 이 마라 향이 확 또 이렇게 가득 차네.
03:10주방에 마라 향이 가득 차.
03:12그러니까 여기 다 마라 향이에요, 여기.
03:14이 공간 자체가.
03:15셰프님, 욱한 건데.
03:17여기 위에 양념장 나올 때 발라서 쪽팥 좀 뿌려서 나오면 어때요?
03:21오케이.
03:22접착제로 해서.
03:24바랄 바랄하네.
03:26이거 예쁘다, 예쁘다.
03:28네, 너무 예뻐요.
03:29마라 한방 삼계탕 나왔습니다.
03:34탕탕 탕탕.
03:35마라 마라 마라 탕.
03:37탕탕 탕탕.
03:39마라 마라 마라 탕.
03:41탕탕 탕탕.
03:42마라 마라 마라 탕.
03:44탕탕 탕탕.
03:45야, 이거 뭐.
03:46랩.
03:46감사합니다.
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