00:00Bukod sa banagan, nakahuli rin tayo kanina ng Spotted Reef Crab, o Camilo kung tawagin ng mga tagakatanduanes.
00:08Sa ibang bahagi ng Luzon, kilala ito sa tawag na 11-11, dahil labing isa ang bilang ng spot nito
00:14sa shell.
00:15Matalas itong matatagpuan sa mga coral at mababatong bahagi ng ilalim ng dagat.
00:21Mga kapuso, kailangan magingat sa pagkain nito.
00:24Ayon sa mga eksperto, ang mga Spotted Reef Crab ay maaaring mag-ipon ng biotoxins sa kanilang katawan mula sa
00:31mga lamandagat na kanilang kinakain.
00:34Ibig sabihin, kapag nakakain ang mga ito ng nakalalasong mollusk, posibleng maipasa rin ang laso na ito sa tao.
00:42Ayon sa Bureau of Fisheries and Aquatic Resources, posibleng kulang o walang nakalalasong mollusk sa Puraran Beach, kaya ligtas itong
00:50nakakain ng mga lokal.
00:52Ang mga kamilo, perfect daw kapag niluto sa gata.
00:56Sa isang kawali, ilalagay ang pangalawang piga ng gata, bawang at sibuyas.
01:02Wala na po siyang gisa-gisa.
01:03Ah, wala na gisa-gisa.
01:05Para healthy at saka fresh.
01:08Wow!
01:10Kumpara dun sa mga mud crab?
01:13Opo, namalambot yung ano.
01:15At saka kulang yung hibla.
01:17Ito, mas marami yung hibla niya.
01:19Mahirap siya kunin.
01:20Mahirap siyang kunin.
01:22So usually, tinanglalasa siya sa mga gulay?
01:25Opo, pang sahog po.
01:26Tsaka ito yung very common na sa mga local dish.
01:33At saka ito, titimplahan ng asin.
01:36Tulog na natin ang malunggain.
01:40Dapat dinadamihan na yung gulay kasi parang gulay dish na siya.
01:44Pinakulaw means gulay na ginataan.
01:48Na may mga sahog-sahog na ano.
01:50Ginataan gulay talaga ito.
01:52Oo.
01:53Sunod na ilalagay ang unang piga ng gata, red bell pepper, at siling labuyo.
02:01Maya-maya pa, luto na ang ginataang kamilo.
02:06Tiki man time na.
02:08Ito naman yung kamilo.
02:11Ang sabi sa atin ni Ate Cecil,
02:14hindi raw talaga masyadong maraming laman itong crab na ito.
02:19Wala talaga siyang laman masyado.
02:26Yung, yun o.
02:29Pero, pag hinalo mo na siya sa gata,
02:33nandun yung flavor niya.
02:37Pang-enhance lang siya talaga ng ulam.
02:40Masarap yung pagkakatimpla.
02:42Nung gata.
02:52Nung gata.
02:54Pagkak.
02:54Pagkak.
Comments