00:00Ang mga nakuha nating lobster diretsyo na sa kusina.
00:03Hello mga kapuso, tuturuan ko po kayo kung paano magluto ng garlic buttered banagan.
00:14Sa isang kawali, tutunawin ang butter.
00:17At sa kaigigisa ang bawang.
00:23Sunod nitong titimplahan ng kaunting asukal at asin.
00:28Sunod na ilalagay ang lobster.
00:39Mga kapuso, luto na ang garlic buttered banagan.
00:46Bukod sa garlic buttered banagan na luto sa lobster, mas pinasarap din daw ito kapag pininyahan.
00:53Maraming iba't ibang luto sa lobster.
00:56Pero dito sa Catanduanes, meron silang isang dish na nakakaintriga.
01:02Pininyahang lobster.
01:03Hi po ate, ate Manilin.
01:06Ah, si ate Manilin ang magtuturo sa atin kung paano magluto ng pininyahang lobster.
01:11Actually, masarap na ito. Ito pa lang eh, di ba?
01:15Hmm, ito mo.
01:16Para-paan, para-paraan.
01:18Sige na ate, luto ka na. Dito lang ako.
01:22Alam mo, fresh na fresh siya, oh.
01:24Tsaka, alam mo, hindi siya na-overcooked kasi ang bilis na matanggal dun sa buntot.
01:32Sa isang kawali, tutunawin ang margarine.
01:39At sa kaigigisa ang bawang at kamatis.
01:45Dito po kasi sa Catanduanes, pangkaraniwan lang sa kanila yung lobster.
01:51Siyempre sa atin, sa syudad, di ba? Parang ang mahal-mahal ng lobster.
01:54Dito, parang, di ba? Pangkaraniwan lang sa inyo yan.
01:58Sunod na ilalagay ang oyster sauce,
02:02banagan
02:05at pineapple chunks.
02:14Lagyan nito ng soda
02:16at saka pakuluin.
02:19Pagkatapos po, ilalagay ko na po itong sile.
02:22Sile? Okay.
02:24First time ko makakakain ng ganito, ah.
02:26Kakaiba ito, ah.
02:28Mga kapuso, luto na ang pininyahang balagan.
02:32Naintriga rin ba kayo sa lasa?
02:33Tikman na natin yan.
02:36Alright, tikman na natin itong mga lobster na niluto nila.
02:39Ito muna, buttered lobster.
02:44Wow.
02:46Oh, ang bilis matanggal, oh.
02:49Mmm.
02:52Harap naman ito.
02:53Creamy, ah.
02:55Harap.
02:59Very good.
03:01Tikman naman natin itong niluto ni Ate Manilin.
03:04Pininyahang lobster.
03:08Mmm.
03:10In-expect ko na matamis na matamis siya.
03:12Hindi naman.
03:15Mmm.
03:16Sarap.
03:17Very subtle lang yung lasa niya.
03:20Masarap itong timplan ni Ate, ah.
03:22In fairness,
03:24bagay pala yung ano, yung pinya.
03:27Parang may pagka-sweet and sour yung peg niya.
03:30Oh!
03:31Lagyan ko nung ano, nung sabaw.
03:33Yung sauce niya.
03:36Mmm.
03:40Sarap.
03:41Kung nagsasawa na kayo sa buttered garlic,
03:46pwede nyo subukan to.
03:47Yung alat niya, nababalansin nung tamis.
03:51Sarap.
03:53Good.
03:54My.
03:56My.
04:02My.
04:06My.
04:07My.
Comments