00:00donc moi c'est apolline 34 ans et jules 35 ans on est tous les deux installés depuis un an
00:07en gaec
00:09dans l'orne avec des vaches laitières 70 vaches laitières sur sur 57 hectares non 68 68 et du
00:23coup on est en veillage groupé de printemps donc on veille en mars avril et on ferme la salle de
00:32traite deux mois l'hiver voilà un système pâturant donc on a commencé à on a toujours voulu s'installer
00:39ça fait 10 15 ans qu'on est ensemble avec apolline on a assez rapidement parlé d'installation à deux
00:46ensuite on a on avait un peu travaillé avec des copains en collectif pour envisager une installation à
00:58plusieurs finalement ça a révélé ce qu'on voulait et ce qu'on voulait pas et donc on a préféré
01:06prévoir
01:07une installation à deux et donc après on a pris on a visité plusieurs fermes une petite dizaine de
01:17ferme tous les deux l'objectif c'était de trouver une ferme avec pas mal de terres groupées autour de
01:27l'exploitation pour pouvoir pâturer le maximum trouver une ferme pas chère dans un endroit où
01:34il y avait de la une bonne pluviométrie avec pas trop de matériel et une ferme aussi qui pouvait
01:42s'adapter assez facilement aux projets de d'accueil et d'équithérapie qu'on voulait mettre en place en
01:50plus du lait et donc on a eu connaissance de cette ferme par le bouche à oreille et les
02:00propriétaires en indivision était très sensible à à la transmission à installer des jeunes de jeunes
02:08agriculteurs et puis aussi dans le cadre de fin toutes les terres étaient à vendre donc ils
02:16proposer l'achat du foncier par terre de liens étant hors cadre familial l'élevage le vélage groupé de
02:24printemps sur la partie laitière c'était c'était vraiment adapté à une installation hors cadre puisque
02:32en fait ça ça permettait d'avoir une ferme pas très chère enfin de d'investir d'avoir peu de
02:40besoins en matériel et en bâtiment et du coup une ferme une ferme raisonnable au niveau du prix et
02:48une prise en main un peu plus facile même pour moi qui suis qui n'avait pas beaucoup d'expérience
02:55en
02:55agricole et qui était infirmière à la base donc il ya moins voilà de sur la connaissance sur conduit
03:02du tracteur de des choses comme ça tu étais plus à l'aise toi être vraiment auprès des animaux des
03:08animaux c'est un système on est plus proche des animaux que et où il ya moins de matériel donc
03:14toi
03:14ça te correspondait mieux et du coup on a une fois qu'on avait trouvé la ferme on a on
03:20a démarché des
03:20banques pour avoir un accord bancaire les marchés donc pour l'installation une fois qu'on était qu'on
03:26était qu'on s'est décidé à choisir cette ferme là on a commencé par aller préparer un dossier
03:33technico-économique déjà pour savoir nous où ça nous emmenait ce qu'on pouvait faire comme production
03:38est ce que ça pouvait donner comme résultat avec et sans activité accueil puisqu'on on est parti du
03:46principe qu'on commençait avec l'activité lait et qu'en fait au fur et à mesure on diminuait l
03:52'actif
03:52enfin on allait plutôt vers la monotraite ou diminuer un peu en nombre de vaches pour augmenter
03:57l'activité accueil histoire que au niveau temps de travail on est ça s'équilibre et au niveau
04:02économique aussi on assure le coup une fois qu'on avait fait tout ça on est allé démarcher des banques
04:09pour avoir des accords bancaires et en parallèle on travaillait avec les cédants avec terre de lien et
04:15s'affaire pour et ben pour organiser la transmission et notamment l'achat du notamment le dossier à
04:25faire en interne pour terre de lien pour savoir pour valider l'achat du foncier 56 hectares sur
04:31sur 68 et puis après avec la s'affaire pour et ben c'était pour faire pour présenter notre dossier
04:40que ça passe en commission s'affaire aussi voilà on a essayé de faire tout ça en parallèle pour que
04:44on est à peu près les réponses et ben on était 2024 histoire d'être sûr pour une installation au
04:551er janvier 25 et c'est en mai 2024 que tu as pu commencer le parrainage sur la ferme six
05:02mois
05:05pour donc là c'était vraiment un parrainage un peu particulier parce qu'on n'a pas travaillé avec les
05:10cédants mais c'était plutôt pour commencer la mise en place du système herbager avec les
05:16clôtures beaucoup de clôtures et puis le poser le système d'eau comme c'était un comme la ferme avant
05:24il ya eu un changement de système c'était maïs herbes et nous on est passé en tout terme on
05:28avait quand
05:28même pas mal d'aménagements à faire et c'est vrai que ce parrainage là ça a été bien profitable
05:32pour ça
05:34et les génies samoyantes on a acheté un troupeau en irlande et les génies samoyantes sont arrivés en
05:40octobre 2024 et pour des vélages prévus à partir de janvier 2000 2025 des vélages groupés un petit
05:50bilan de cette année cette année on a ça s'est été un petit peu plus compliqué que ce qu
05:57'on pensait sur
05:58sur la partie vélage démarrage en lactation on avait un maïs qu'on avait récolté ce qui n'avait pas
06:06pu être semé très tôt enfin donc ça c'était l'écédant avait pas pu semer tôt et donc se
06:12met à
06:12récolter tôt donc finalement le stock de maïs qu'on pensait manger sur deux ans pendant la durée de la
06:18conversion bio et qui nous aurait permis de soutenir les vaches au début la qualité elle n'était pas elle
06:25n'était pas telle qu'on avait imaginé et donc voilà ça a été un peu ça a été un
06:31peu difficile au
06:32départ on a fait moins de lait que prévu par contre le lait était mieux payé que ce qu'on
06:37pensait enfin
06:37ce qu'on avait prévu sur le prévisionnel donc finalement le ça s'est équilibré au niveau du
06:42chiffre d'affaires à la fin fin du chiffre d'affaires lait et après le ce qui a été aussi
06:49un peu compliqué
06:49c'est la fco qu'on a eu en plein dans la période de reproduction donc finalement on a eu
06:56quand même
06:56pas mal de vaches qui étaient cyclées qui étaient dans les qui étaient dans les temps pour l'art pro
07:02mais mais qu'on pas pris ou qu'on coulait donc du coup cette année on se retrouve avec un
07:06dévélage un
07:07petit peu plus étalé et quelques vaches vides donc on va être un petit peu moins on va avoir que
07:1262 vaches
07:13à traire et puis la sécheresse aussi sur le manque de fourrage un peu donc ça va on avait des
07:21prairies temporaires donc on a pu quand même continuer de pâturer de la qualité faire du
07:27stock sur pied et par contre on a dû acheter beaucoup de fourrage pour pour cet hiver bon dans
07:33notre système c'est beaucoup de foin qu'il nous faut donc c'est c'est un moindre mal on
07:37va dire mais
07:38donc une année une première année un peu un peu bon si on a passé cette année là normalement c
07:45'est
07:46le fait de la sécheresse aussi ça nous a quand même permis faciliter les travaux au niveau de
07:52l'aménagement des chemins ça c'était quand même oui parce que s'il avait plus toute l'année ça
07:57aurait
07:57été compliqué ouais et donc pour les projets à venir sur la partie lait on pense que
08:08on va continuer on va rentrer il n'y a pas de projet spécifique on va continuer d'aménager un
08:13peu les
08:13bâtiments pour être un peu plus à l'aise encore que l'année dernière on va démarrer sûrement en
08:20monotraite en début d'année et puis après peut-être passer en on se pose la question de traire on
08:29se pose
08:30la question de passer sur un système qui se trouve entre la monotraite et la double traite c'est de
08:34traire 7 7 jours donc c'est un système un petit peu que pas très courant qui se fait un
08:43peu en
08:43nouvelle zélande et en irlande et donc l'idée c'est d'essayer de se rapprocher au maximum de 16
08:49heures d'intervalle de traite sans avoir des horaires trop pénibles pour le des horaires de traite trop
08:56pénibles donc ça on va on va essayer de mettre ça en place mais voilà ça ça permet de baisser
09:05moins en
09:05lait que le passage en monotraite mais avoir quelques quelques bénéfices de la monotraite
09:10notamment sur le sur l'état corporel des vaches et puis les la repro on a vacciné aussi tout le
09:17monde
09:18FCO enfin on va faire des on a vacciné FCO3 FCO8 pour pour assurer le coût l'année prochaine pour
09:25la repro et c'est
09:26de recaler vraiment resserrer les vélages et puis après mettre en place la oui à partir de septembre
09:32l'accueil équithérapie va commencer et les colo colo avec équitation colo à la ferme débuteront plutôt
09:42l'année prochaine en 2000 l'été 2027 Jean-Pierre Moreau je suis bénévole à Terre de Liens étant ancien
09:50agriculteur j'ai toujours été préoccupé par la transmission des fermes aux jeunes par la reprise
09:55du foncier entre autres donc étant et ayant du temps je peux j'apporte mon expérience à Terre de Liens
10:02ici
10:04je suis référent pour la ferme du bois fréquent donc la préoccupation première de Terre de Liens c'est
10:09d'acheter des terres qui permettent à des jeunes de s'installer et notamment en bio puisque la Terre de
10:15Liens c'est une fédération
10:16de 19 associations régionales qui est sur toute la France et la Corse et une une foncière qui fait de
10:26l'épargne solidaire pour acheter les terres et une fondation également à trois entités la fondation qui
10:35récupère les dons et les legs pour acheter des fermes sur la France ça représente 400 fermes quasiment 1500
10:44hectares et la Normandie à 63 fermes donc c'est une bonne région aujourd'hui en Terre de Liens d
10:52'accord on a été pris
10:54on a eu des contacts avec les vendeurs qui voulaient trouver des jeunes installés sur la ferme et qui ont
11:03contacté Terre de Liens pour acheter les terres et là on a eu la chance d'avoir des jeunes qui
11:11sont
11:11présentés comme Gilles et Pauline au moment opportun pour faire le deal nous on ne va pas acheter si on
11:19n'a pas de jeunes en installé
11:22de
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