00:05La première solution est de faire évoluer la géographie des espèces. Pour s'adapter
00:09au changement climatique, il ne faut pas hésiter à faire bouger la géographie des cultures françaises.
00:21Face à des étés de plus en plus chauds, mais surtout de plus en plus secs, et bien il y
00:25a deux
00:25façons. Soit on change notre façon de cultiver tout en gardant la même espèce, ou soit on change
00:31carrément l'espèce. Malheureusement, dans certaines régions de France, notamment le sud-ouest de la
00:35France, il va devenir de plus en plus compliqué de garder exactement les mêmes filières, c'est-à-dire
00:39exactement les mêmes productions. Il va falloir travailler sur de nouvelles espèces puisque la
00:44biogéographie des espèces, c'est-à-dire leur R de répartition, dépend d'un climat qui n'est plus le
00:49même que ce qu'on avait il y a 20 ans ou 30 ans. Donc pour s'adapter au changement
00:52climatique,
00:53il ne faut pas hésiter à faire bouger la géographie des cultures françaises.
01:03La première solution est de faire évoluer la géographie des espèces. La deuxième solution,
01:08c'est d'apporter de l'irrigation. Notamment, c'est irriguer ou avec des réserves d'eau ou sans
01:13réserve d'eau. La troisième solution est notamment génétique, en travaillant sur des espèces génétiques
01:17qui soient plus adaptées au changement climatique, une amélioration variétale notamment pour le blé,
01:22le maïs, l'orge, le colza. La quatrième solution qui, pour moi, est la plus intéressante est
01:27notamment le sol. Travailler sur un sol plus vivant, moins de labour, pas de labour, attention suivant les
01:33types de sols, du couvert végétal bien entendu. Ce ne sera pas le cas tous les années, certaines années
01:38seront trop sèches pour un couvert végétal. Mais en tout cas, de maximiser la présence d'un couvert
01:42végétal et de réduire ou d'annuler la présence d'un labour permettra au sol d'être plus vivant,
01:48de retenir mieux l'eau lorsqu'il y a des excès et d'en diffuser mieux lorsqu'il y a
01:52des déficits.
01:58Mais tout cela, ça prend du temps. Pour créer une nouvelle filière, il faut entre 10 et 30 ans.
02:04Tout cela, ce futur qui peut être désirable et de qualité, mais il faut le construire dès à présent,
02:10ne pas rester bloqué dans des schémas agricoles qu'on nous a transmis, qui étaient très valables
02:14il y a 20 ou 30 ans, mais qui ne seront plus valables en 2050.
