00:02Bonjour, je m'appelle Jérôme Ogis, je suis en gaïque avec mon fils sur la commune du Temple.
00:11Nous sommes sur l'exploitation du gaïque du petit bois. Les productions principales sont
00:16le lait, la viande et les cultures. Le troupeau laitier se compose de 105 vaches laitières
00:26pour produire environ un million de litres de lait. Le troupeau laitier, alors il y a 70 mères qui est
00:34principalement en race limousine et nous avons 15 mères de race saunoise où on les commercialise sous le nom de
00:44la percheronne.
00:45Le troupeau laitier, l'alimentation est faite d'herbes et dont de l'herbe pâturée et on fait du pâturage
00:54dynamique tournant avec les robots. C'est à dire que du coup les vaches ils ont une parcelle dite du
01:01matin
01:01et une parcelle dite du soir et les changements de parcelles s'effectuent automatiquement à la sortie
01:09du bâtiment à trois heures du matin et à 15 heures de l'après-midi. On a une double barrière,
01:14on a une
01:15barrière dite de pâturage qui envoie la vache soit vers l'extérieur parce qu'elle a été traite, soit vers
01:22les robots
01:22parce qu'il faut qu'elle se fasse traire avant de sortir pour fraturer. Et après on a une deuxième
01:27porte de tri qui est pneumatique et basée avec une horloge tout simplement et à chaque trois heures du
01:36matin aux trois heures de l'après-midi le verran change de position et on a des doubles couloirs qui
01:40desserrent toutes les parcelles pour de façon à ce que les vaches ne se fassent jamais entre le matin et
01:45l'après-midi et de retour aux bâtiments bien identifiés. Donc après il nous reste simplement à
01:50ouvrir les parcelles chaque matin et chaque soir pour la prochaine d'après donc on va on va dans les
01:58couloirs, le matin on ferme celle du soir et on rouvre pour l'après-midi et ça nous permet de
02:05voir
02:05l'état de pousse de l'herbe et la même chose le soir on va fermer celle du matin et
02:11on ouvre pour celle du
02:14lendemain matin. Il y a quand même 53 parcelles au global donc du coup on a instauré un système de
02:24numérotation à chaque entrée de parcelle, chaque parcelle à son numéro en fait et comme ça on a un
02:29plan et tout le monde est capable d'ouvrir la bonne parcelle au bon moment. Les avantages de ce
02:34système là c'est que du coup on est moins dépendant des tourteaux de la valeur de la protéine du
02:40coup
02:40donc alors le souci c'est que ça dure, on est en pleine exploitation de l'herbe avril et mai,
02:47juin
02:48souvent il fait sec et après on a souvent une nouvelle repousse au mois de septembre
02:53octobre, ça permet de valoriser et de produire du lait plus économiquement.
02:59C'est parti !
