00:01Près d'un million de tonnes de pommes de terre sur la campagne 2025-2026 n'a pas trouvé de
00:07débouchés. Aujourd'hui, la filière cherche des solutions. En février 2026, l'Union Nationale des
00:14Producteurs de Pommes de Terre, l'UNPT, a lancé une plateforme de mise en relation entre producteurs
00:20et éleveurs afin de gérer les volumes excédentaires. Une plateforme qui n'a pas échappé à Véronique,
00:25productrice de pommes de terre. Cette année, impossible pour elle de vendre toute sa production.
00:33La place de la pomme de terre est primordiale chez nous. On a du frais avec les restaurants et les
00:41friteries et les particuliers et on a aussi une partie industrie. Cette année, on a eu 29 hectares
00:47de pommes de terre. Quand on a fini la livraison des pommes de terre industrielles, on nous a dit
00:54plus rien. Il n'y a plus de débouchés. Véronique a bien pensé à la méthanisation,
00:59mais cette voie reste complexe et coûteuse. Il fallait les aller livrer, payer pour la
01:04destruction. Donc ça quand même engendrait un coût qui n'était pas négligeable. Bien que sans
01:09bénéfice, la plateforme était l'occasion de se séparer rapidement d'une partie de sa
01:14production. Puis on met le nombre de tonnages qu'on pense avoir dans son hangar. J'ai trouvé
01:20quatre éleveurs. Ils sont venus au fur et à mesure pendant deux mois et ça c'est
01:24vidéo comme ça tranquillement. La plateforme permet aux agriculteurs d'éviter le
01:28gaspillage et de valoriser une partie de leur récolte. C'est une solution de dernier
01:33recours. Sinon, qu'est-ce qu'on allait en faire ? On se présente et puis on dit à peu
01:38près ce qu'on a. On échange avec l'éleveur, on voit ce qu'il a besoin. L'alimentation du
01:42bétail est
01:43devenue aussi onéreuse. Donc les pommes de terre, ce serait aussi un débouché, un bon débouché pour les animaux.
01:50Grâce à la plateforme de l'UNPT, Véronique Bribeau est parvenu à rentrer en relation avec des
01:56éleveurs de vaches allaitantes comme Antoine Planchon pour se faire direction Vambay à quelques kilomètres de là.
02:04J'utilise des pommes de terre, c'est pour économiser un peu de farine de maïs et puis pour diversifier
02:11un peu
02:11les sources pour les bovins. Ils le digèrent bien, ça nous permet d'alimenter les bêtes à moindre
02:16couffes et puis évacuer le maximum de pommes de terre. Bien que riches en énergie, leur utilisation
02:23demande quelques précautions. Il faut faire super attention, c'est bien les couper pour pas qu'elles
02:29s'étranglent ou autre, ne pas donner des pommes de terre germées avec des cailloux ou de la terre.
02:36Pour éviter une détérioration, Antoine stocke quelques dizaines de tonnes à la fois.
02:41On ne peut pas stocker non plus des volumes énormes, on prend remorque par remorque, on n'en consomme que
02:472 tonnes par jour.
02:48Cette année, de nombreux producteurs de pommes de terre ont été contraints de réorienter leurs produits vers d'autres débouchés,
02:57tels que l'alimentation animale. On retrouve Oriane Vialguérin, salariée de l'UNPT, afin qu'elle nous explique
03:03de quelle manière la plateforme de mise en relation entre producteurs et éleveurs bovins a été créée.
03:09On a eu une récolte qui a été assez importante en France, on a eu plus de 10% par
03:15rapport à la production
03:16de l'année antérieure, suite à des augmentations de surface. Cette plateforme a répondu à un besoin
03:24de dégagement, elle a été mise en place et créée au moment du salon de l'agriculture.
03:29Le producteur va pouvoir renseigner son volume, sa variété et une date de dégagement souhaitée,
03:35soit immédiat, soit plus tard dans l'année. Et en tant qu'éleveur, l'éleveur va pouvoir faire la même
03:41chose
03:42en renseignant une demande, un besoin par rapport à son cheptel, par rapport à ses volumes.
03:50Si la plateforme apporte une réponse concrète pour écouler une partie des excédents,
03:55elle reste avant tout un outil pour faire face à une situation exceptionnelle.
03:58Elle a été créée pour la situation qui est conjoncturelle. Elle n'a pas vocation à forcément
04:05être reprise sur du long terme. En revanche, elle pourra tout à fait être remise à jour
04:11si une nouvelle crise venait d'arriver.
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