00:00Good morning business, morning retail.
00:03C'est qui Charles Caudrelier me dit Anthony Morel ?
00:05Je pense qu'il y a 90% des gens qui nous écoutent qui ne savent pas.
00:08C'est un marin très connu, la route du Rhum, tout ça, tout ça.
00:10D'accord, très bien, très bien, je ne savais pas.
00:12Eh bien je vous le dis, on va parler du salon de l'agriculture,
00:14qui dispense chaque année 5000 médailles lors de son concours agricole.
00:19Agriculteur, producteur et PME, il propose pas moins de 20 000 produits.
00:22Eva Jaco, est-ce que quand vous avez une médaille, ça garantit des ventes ?
00:26Alors oui, et notamment il y a des médailles absolument sur tout,
00:29du fromage, du miel, du pâté, du vin, on connaît beaucoup ces médailles-là pour le vin.
00:34Ce sont des milliers de produits qui sont dégustés à l'aveugle
00:37par un jury composé de professionnels et de particuliers,
00:40c'est-à-dire que vous, moi, on aurait pu participer,
00:42on aurait été formés pendant une journée par le salon de l'agriculture.
00:46D'ailleurs ce matin, c'est le dernier jour de la compétition,
00:49c'est dédié aux confitures, au miel, aux jus de fruits, aux épices ou même au rhum d'ailleurs.
00:53Sur 4 jours, il y a plus de 7000 jurés qui se réunissent,
00:57ils dégustent et ils ont un protocole extrêmement rigoureux.
01:01En fait, ils donnent une note sur 20 au produit qui combine 4 critères,
01:05le goût d'abord, la texture, la présentation et l'arôme.
01:08Alors il y a quand même un produit sur 4 qui arrive à décrocher une médaille.
01:12Il faut savoir que pour avoir la médaille d'or, il faut obtenir la note de 18 sur 20
01:16et ensuite c'est dégressif, argent et bronze.
01:19Ce concours, il est sous l'égide d'ailleurs du ministère de l'Agriculteur,
01:23mais il existe depuis 60 ans et c'est devenu une référence pour la filière et pour les consommateurs.
01:29Alors après, est-ce qu'on vend plus ?
01:30Alors oui, il y a une réelle valorisation économique,
01:33c'est-à-dire que l'obtention d'une médaille,
01:36ça génère en moyenne 24% de chiffre d'affaires en plus.
01:40Par exemple, le concours, il y a 12 020 qui se présentent au concours,
01:45qui sont présentés au concours, un quart d'entre eux sont représentés
01:48et ensuite quand vous allez dans les rayons, sont récompensés,
01:51et ensuite dans les rayons, dans les magasins,
01:54vous les voyez ces bouteilles auréolées d'un petit macaron qui sont mises en avant
01:58et ça c'est ce que me confiait notamment Sophie Kessler
02:02qui est à la tête du château Calissane en Provence.
02:04Elle, en 15 ans, elle a gagné des dizaines de médailles,
02:0713 médailles d'or pour son huile d'olive, justement j'en ai apporté une,
02:11vous voyez le petit médaillon, ça se présente comme ça,
02:13je ne sais pas si vous le voyez bien.
02:15Elle a aussi des médailles d'or pour sa cuvée Châteauneuf-du-Pape
02:19et puis sans compter ses médailles d'argent.
02:21Elle me le confie, elle, c'est 30% de vente en plus sur chaque produit.
02:26Ah oui, donc ça vaut le coup, 30% de vente en plus quand vous avez la médaille en or
02:29?
02:29Oui, ça vaut le coup de passer le concours.
02:31Vous regardez Anthony, les petites médailles, ça vous fait acheter ?
02:34Oui, ça peut être un argument,
02:35c'est pas si, on va dire, à bouteille égale,
02:38on va dire, si je n'ai pas d'autres critères de choix,
02:40je dis, ah ben il a gagné le prix, ça doit être pas mal,
02:41voilà, donc j'achète, en bon gogo que je suis.
02:45Il y a quand même 79 personnes qui sont comme vous,
02:4879% des Français qui sont comme vous,
02:52qui choisissent à un produit équivalent, au même prix,
02:55et bien plutôt le produit qui a le petit macaron.
02:58Ça, c'est ce que dévoile une étude opinionnée,
03:00et 65% d'entre eux indiquent avoir déjà acheté un produit
03:04marqué justement par un petit médaillon.
03:08Merci beaucoup.
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