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Broterra es una empresa que apuesta por la innovación y la alta calidad en la producción de alimentos saludables y accesibles para los consumidores. Para conocer más sobre su labor, conversamos con su gerente general, Paulo Duarte.
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00:00Le damos la bienvenida a Paulo Duarte, gerente general de ProTerra.
00:03Muy buenas tardes Paulo, ¿cómo estás? Bienvenido al programa.
00:06Buenas tardes Males, muchas gracias por la invitación y bueno, un gusto compartir contigo
00:12y poder contar un poco lo que hacemos y siempre nos gusta mucho compartir nuestra historia.
00:18Sí, me gusta porque viniste también con algunas muestras, me gustan los colores luego ya para empezar.
00:24Después vamos a hablar de la variedad de los productos, pero antes Paulo,
00:27queremos saber cómo nace todo, cómo es la historia detrás de la creación de ProTerra
00:32y cómo fue evolucionando con el tiempo.
00:35Bueno, la verdad que a mí me gusta mucho contar la historia de ProTerra.
00:39ProTerra es una empresa que nació como un microemprendimiento.
00:44Nacimos nosotros en el 2016 como un proyecto artesanal.
00:51Empezamos nosotros fraccionando semillas de chía que en ese momento estaba en auge
00:56para vender en la fotocopiadora de la Facultad de Derecho, que era la que yo estaba cursando en ese momento.
01:03Y bueno, a partir de ahí identificamos un nicho que era el de comidas o de alimentos saludables.
01:10Decidimos dar el paso de elaborar nuestra marca, agregar valor a la materia prima,
01:15fraccionar los productos y bueno, a partir de ahí fuimos creciendo en toda la gama de nuestros productos.
01:22Hoy estamos en más de 2.500 puntos de venta con una cartera de productos como avena,
01:29barras de cereales, granolas, snacks, tenemos galletas de arroz.
01:34Y con el componente que siempre destaco, que somos una empresa B, un concepto nuevo que ya está consolidado a nivel mundial.
01:42¿Qué viene a ser una empresa B?
01:43Una empresa B es una empresa de triple impacto, una empresa que además de generar valor económico para los accionistas,
01:53tiene como propósito crear valor económico, social y ambiental.
01:58Tenemos dentro de nuestro propósito empresarial no solamente crear valor, digamos, económico para nosotros,
02:07sino también a través de la fuerza de los negocios que podemos generar, crear valor social, económico y ambiental
02:14para que utilizando la fuerza de los negocios nosotros podamos crear un desarrollo también para nuestro país y para el mundo entero.
02:22Y es un concepto que hoy en el mundo entero se está consolidando.
02:27Hoy las empresas a nivel mundial están evolucionando.
02:32El mercado está cada vez más exigente, ¿verdad?
02:34Claro que sí. O sea, en los mercados internacionales hoy vemos que inclusive los productos que no tienen este valor agregado,
02:42que no tienen dentro de su propósito agregar valor a los demás componentes de la cadena,
02:48hoy inclusive ya son rechazados en los mercados de Estados Unidos, de Europa.
02:52Entonces, nosotros, eso en Paraguay es una innovación, pero a nivel mundial cada vez se vuelve un requisito tener esa distinción como empresa.
03:06Poder priorizar no solamente generar valor económico para nosotros, sino para toda la cadena que rodea nuestros productos.
03:14Entonces, eso nos enorgulló bastante en poder destacar siempre sobre Euroterra.
03:19Y entonces, Pablo, ¿cuántas líneas de productos están ofreciendo actualmente?
03:23¿Y cuáles son las que tienen más salida?
03:25Bueno, nosotros actualmente estamos con toda nuestra línea de barra de cereales.
03:29Tenemos avena, tenemos snacks, estamos en desarrollo de nuevos productos actualmente.
03:36Tenemos también unos turrones de maní que están teniendo muy buena aceptación en el mercado.
03:45Y principalmente estamos con la línea de avena, tenemos semillas también.
03:50Y con un resultado, con muchísima aceptación.
03:55Y por sobre todas las cosas malas, porque nosotros decidimos ingresar a competir en categorías que anteriormente eran dominadas por multinacionales.
04:05Sí, por el mercado de afuera, ¿verdad?
04:07Claro, por marcas internacionales que anteriormente a las marcas paraguayas inclusive se les generaba una barrera importante de ingresos.
04:18Solamente por el estigma de ser paraguayos.
04:21Y hoy nosotros en las categorías que estamos compitiendo, estamos compitiendo ya liderazgo,
04:26estamos peleando de igual a igual con las multinacionales.
04:31Y de alguna manera queremos demostrar que la industria paraguaya, lo que hacemos nosotros acá en Paraguay,
04:38no tiene nada que envidiar a lo que viene de afuera.
04:41Hoy vemos que los consumidores también están eligiendo los productos nuestros, los productos de industria nacional.
04:47Y nos genera mucho orgullo que de alguna manera Broterra es una pequeña muestra de todo lo que es una nueva generación de emprendedores paraguayos
04:57que eligen entrar y competir en donde es difícil, ¿verdad?
05:02Y mostrando con mucho orgullo que lo que hacemos acá en Paraguay también no tiene nada que envidiar lo que viene de afuera.
05:09Inclusive hoy se volvió una fuente de orgullo, o sea, hoy mostrar los productos que tenemos en Paraguay,
05:17mostrar lo que hacemos en Paraguay, cada vez se está volviendo más un motivo autoestima nacional.
05:25Y eso es lo que creo que Broterra es una pequeña muestra de toda esa generación de industriales paraguayos
05:31que hoy estamos compitiendo, estamos ganando en nuestro mercado y nos estamos preparando para salir a competir al mundo entero
05:38y mostrar que Paraguay tiene muchísimo que ofrecer al mundo y que no solamente exportamos materia prima, ¿verdad?
05:45Claro, Pablo. ¿Y cómo se rompió ese estigma de que todo lo de afuera siempre es mejor en tu opinión, verdad?
05:51Bueno, la verdad que en ese sentido tuve el privilegio de haber sido presidente de la UIP joven
05:58cuando iniciamos la campaña Paraguayo como vos con unas presidencias anteriores
06:08y me tocó ver toda la evolución de lo que es la campaña Paraguayo como vos,
06:14de lo que es la percepción de los productos de industria nacional
06:18y nos dimos cuenta de una cosa tan básica que era que los paraguayos no sabían que lo que consumía era nacional.
06:25O sea, en muchos casos nos acercábamos a los consumidores y ellos consumían los productos
06:31y decían, ah, mira, ni sabía que esto era nacional, no sabía que esto se hacía acá.
06:36Entonces, de esa manera nos damos cuenta de que nosotros mismos tenemos una mala percepción
06:42de lo que se hace en Paraguay, ¿verdad?
06:43Y que eso, nosotros teníamos que romper ese esquema y romper ese esquema no se trató de decir
06:52consumirlo paraguayo por paraguayo, sino que se trató de decir esto que vos estás consumiendo es paraguayo,
06:58es nacional y es así de bueno.
07:00Y decir y justificar también, ¿verdad?
07:02Claro, no entrar a llamados de patriotismo vacío, sino decir y mostrar con productos que igualan y mejoran
07:12a lo que viene de afuera de que lo que se vende o se hace en Paraguay es hoy un motivo de autoestima, ¿verdad?
07:21Y hoy vemos que los productos de industria nacional vamos a los supermercados y vemos que están copados de productos nacionales,
07:31vemos de que la gente elige los productos de industria nacional y lo que más nos pone orgullosos es que cuando nosotros hicimos esa campaña
07:40no tuvimos que en ningún momento utilizar el argumento de usarlo o consumirlo paraguayo solamente por patriotismo,
07:48sino que nosotros lo único que hicimos fue realzar que lo que ya se consumía era paraguayo
07:55y de esa manera el consumidor cada vez logró mayor, no te digo aceptación, pero de alguna manera de poder...
08:07Mayor convencimiento.
08:08De convencimiento y elegir los productos de industria nacional y por sobre todas las cosas de sentirse orgulloso
08:14que lo que está consumiendo es nacional.
08:16Así mismo. Pablo, ¿podemos hablar un poquitito de estos productos que trajiste hoy?
08:19Estas gorritas de cereal, por ejemplo, de que están compuestas, veo que usan muchas semillas también, ¿verdad?
08:25Así es, así es. Bueno, te comento, esa es una línea de barras de cereales, es la de frutos secos sin azúcar,
08:32una innovación bastante importante y destacada en el mercado porque es la única sin azúcar en el mercado.
08:41Ah, no me digas.
08:42Hoy la tendencia que tenemos es de productos sin azúcar, o sea, la tendencia mundial va hacia...
08:49los productos de ese tipo saludables, está compuesta de frutos secos y de semillas.
08:56De vuelta, yendo a lo anterior, nosotros somos una empresa B porque acopiamos nuestros productos
09:03para la elaboración de nuestros productos, de lo que vemos acá, de pequeños productores de las zonas de San Pedro, Canindeyu.
09:12Entonces, trabajamos con un concepto de comercio justo, pagamos un sobreprecio de lo que paga el mercado.
09:20Entonces, de esa manera, logramos mejorar las condiciones de los productores con los que trabajamos,
09:27darle mejores condiciones de precio, de trabajo.
09:30Entonces, todo lo que vemos acá sale de la agricultura familiar, bueno, viene, genera puestos de trabajo en la agricultura familiar
09:41y todo lo que implica hasta que pueda llegar hasta las góndolas de supermercados y hasta las casas, ¿verdad?
09:47Desde la agricultura familiar, los camiones que transportan eso hasta la fábrica,
09:52toda la gente que trabaja con nosotros en la fábrica y toda la gente creativa que hace nuestros diseños,
10:00que elabora nuestros empaques y toda una cadena de gente que muchas veces no vemos ni dimensionamos
10:07y que hoy hacen que estos productos puedan llegar a las góndolas y que, bueno, son productos que están innovando inclusive en el mercado.
10:16Y hablando de fuentes de trabajo, Pablo, aproximadamente, ¿cuántas personas están colaborando ahora con la empresa?
10:23Bueno, nosotros hoy estamos con 45 personas que trabajan con nosotros en Broterra.
10:30Inclusive, este mes de enero hicimos un gran salto que fue una mudanza, nos mudamos a una planta mucho más grande.
10:38La verdad que de dimensionar que nosotros empezamos este emprendimiento con un pequeño localcito en el Mercado 4 hace 10 años atrás,
10:50todo lo que atravesamos para que hoy estamos ya en una planta que de alguna manera tenemos 50 personas que están trabajando con nosotros.
11:00Para nosotros siempre es motivo de orgullo poder contarlo porque siempre nos gusta poder inspirar a muchos otros jóvenes
11:11para que, o ser una muestra de que en Paraguay podemos empezar de cero, empezar con un sueño y lograr muchísimas cosas si nos proponemos.
11:22La verdad que la limitación que tenemos muchas veces es mental, no más.
11:26Entonces, con gran satisfacción, hoy podemos decir que estamos con 50 personas trabajando con nosotros de forma directa
11:36y más de 2.000 familias o más de 2.000 pequeños productores que trabajan con las cooperativas con las que nosotros tenemos la red de acopio con Broterra.
11:47¿Y cuáles son los principales desafíos, Pablo, que a lo largo de todo este camino enfrentaron y cómo hicieron para superarlo?
11:54Bueno, yo creo que la verdad es que analizando a Paraguay como un lugar para emprender, evidentemente tiene sus fortalezas, tiene sus desafíos.
12:05Creo que algunos de los desafíos que tuvimos son la falta de acceso a crédito, que es una limitante importante que tiene el emprendedor.
12:16Yo creo que de lo que era, lo que fue, también me tocó trabajar desde la UIP joven, entendiendo un poquitito por qué funcionan los modelos de financiación
12:28de la manera que lo hacen. Creo que de alguna manera están mejorando las condiciones de financiación para los emprendedores.
12:38Cada vez más el sector financiero se está animando a dar oportunidades a gente que empieza de cero.
12:48También muchas veces el desafío que encontramos en Paraguay es la informalidad.
12:54Creo que es una de las grandes tareas que tenemos como sociedad o como emprendedores es la informalidad, porque de alguna manera competir contra la informalidad
13:07con gente que trabaja en condiciones de informalidad lo hace en desventaja.
13:14Ah, claro. Es injusta la competencia, ¿no?
13:18Exactamente. Entonces competir con gente que viene muchas veces con productos de contrabando o con funcionarios que no están en regla con el IPS,
13:29que te genera desventajas competitivas porque evidentemente el estar en regla implica costos.
13:35Entonces la informalidad siempre es un gran desafío que tenemos nosotros dentro de como país poder de alguna manera paliar y de alguna manera poder soñar con eliminar.
13:50Entonces, pero así también creo que como país tenemos grandes ventajas.
13:56Creo que me tocó también viajar mucho, pudimos participar de programas del Banco del BID para participar de ferias internacionales.
14:08¿Qué tal esa experiencia?
14:09Y la verdad que lo que el aprendizaje que nos da salir a las ferias es de que el mundo entero quiere hacer negocios con Paraguay.
14:19O sea, nosotros vamos, intercambiamos con inversores porque también participamos de muchas rondas de inversión y muchas veces el problema que tenemos es que nosotros nomás nos confiamos en nosotros mismos,
14:35de que nosotros salimos afuera y tenemos un problema a veces de no creer en lo que podemos lograr como país, como emprendedores, como paraguayos.
14:44Y creo que esa es muchas veces un desafío que tenemos también nosotros, que salimos afuera y el mundo le contamos acerca de Paraguay,
14:55de lo que es producir en Paraguay, de las ventajas que tenemos, de la gente que tenemos, de las mentes creativas que tenemos.
15:03Y la gente realmente siente mucho atractivo a venir a Paraguay a invertir.
15:10Y como siempre decimos, Paraguay es un país que tiene, está destinado al éxito y bueno, creo que somos los emprendedores que estamos hoy con estas industrias emergentes,
15:24los que de alguna manera tenemos que hacer de que seamos nosotros los paraguayos los que llevemos a Paraguay a ese éxito
15:35y no que otra gente venga a aprovecharse solamente de los beneficios de Paraguay.
15:39Claro que sí, esos ojos con los que nos miran desde afuera, sin duda ahora, se habrán multiplicado con el grado de inversión conseguido también, ¿verdad?
15:49Así mismo, creo que sí, creo que el grado de inversión fue un gran paso que tenemos.
15:56Pero que también es un compromiso mantener.
15:58Y un compromiso mantener y la construcción de marca país que se viene trabajando día a día, porque la marca país es algo que nosotros la construimos día a día,
16:10a pesar de muchas cosas que no nos sentimos satisfechos acerca de las condiciones que tenemos en Paraguay.
16:19Pero sí, creo que tenemos una cara linda que mostrarle al mundo, tenemos un lindo Paraguay que mostrar y muchas veces esos obstáculos de financiamiento,
16:31de informalidad, saliendo afuera, buscando algunas oportunidades de inversión, de alguna manera facilita el camino.
16:40Mercados internacionales que tienen volúmenes mucho mayores a los nuestros.
16:49Entonces, todo eso se vuelve atractivo y de poder empezar a soñar con empresas paraguayas que empiecen a competir en el mundo,
16:59que veamos un Paraguay con industrias competitivas, con marcas en el mundo.
17:04Creo que es el desafío, el sueño que tenemos y creo que el grado de inversión, todo lo que se está haciendo a nivel industrial, a nivel empresarial,
17:17nos acerca cada vez más a ese Paraguay que también tanto queremos y que nos merecemos.
17:22Bueno, y en tu opinión, señor Pablo, ¿qué características son las que le diferencian a sus productos de las otras empresas del mismo rubro?
17:31Bueno, la principal innovación que tenemos, además de los diferenciales nutricionales, es lo que te mencionaba inicialmente, que es el modelo de impacto.
17:44Creo que esa es la principal innovación. Creo que de nuestra categoría de productos,
17:50somos la única empresa a nivel nacional que tiene ese diferencial, que tiene como propósito generar valor para toda la cadena de producción
18:02y hoy en Paraguay todavía no es un valor agregado el impacto social, pero de a poco la gente se está volviendo cada vez más consciente,
18:13cada vez está eligiendo los productos que apuestan a un desarrollo sostenible y creo que es hoy nuestra principal innovación.
18:24¿Con cuántos canales de distribución y venta cuentan actualmente, Pablo?
18:28Nosotros estamos a nivel nacional con 2.500 puntos de venta.
18:32¿Hasta dónde están llegando?
18:33Llegamos al país entero.
18:35Estamos llegando al país entero, cubrimos el Chaco, el Sur, o sea, siempre con el desafío de poder ir expandiendo.
18:46Ir expandiendo a los mercados.
18:47Claro, o sea, y también estamos con pequeñas experiencias de exportación.
18:52Ah, ya incursionaron en las exportaciones.
18:55Tuvimos exportaciones.
18:55La verdad que tuvimos una experiencia súper grata que fue una exportación a Singapur.
19:01Ah, qué bueno.
19:02Tenemos un cliente que hoy nos está comprando nuestra marca, Proterra, en Singapur, un mercado.
19:08Qué orgullo, ¿eh?
19:09De los más competitivos.
19:11Estamos exportando a Europa, a Canadá y por sobre todas las cosas estamos exportando productos con valor agregado.
19:19Nosotros no exportamos materia prima, sino que dejamos el desarrollo acá en el país y exportamos productos con valor agregado ya listo para consumo.
19:32Claro.
19:33Bueno, y físicamente, ¿dónde se encuentran?
19:36La planta de distribución, ¿dónde se encuentran?
19:39Nosotros estamos, bueno, ahora nos mudamos a Lambaré.
19:43Desde hace, desde enero empezamos en Lambaré y con nuestra red de acopio que está, como te mencionaba, en San Pedro, Canindeyu.
19:55Todo el interior del país.
19:56Todo el interior del país.
19:58Y bueno, con esos lugares.
20:01Y qué, bueno, para ir ya redondeando más o menos, ¿qué proyecciones tienen a mediano y largo plazo para la empresa?
20:07Bueno, para nosotros a corto plazo lo que, a corto, mediano plazo es seguir consolidándonos a nivel nacional y a mediano plazo poder ser una marca internacional, poder de alguna manera hacer que lleguen los productos nuestros a los mercados más competitivos.
20:31Creo que no, no, no, no, no, no están muy lejanos de nosotros.
20:35Muchas veces toma un camino que es el de consolidarse primero a nivel nacional y lo cual ya lo logramos.
20:44Entonces, nuestro siguiente paso ya sería una internacionalización mucho más agresiva, mucho más fuerte.
20:52Y bueno, evidentemente eso va a requerir un crecimiento para nosotros, para todos los que trabajan con nosotros.
21:00Y es un proceso que estamos ahora contentos de estar atravesando.
21:05¿Y qué le dirías a ese emprendedor que te está viendo y que también está pensando quizás en incursionar en este rubro o en cualquier otro?
21:12Creo que es cuestión de creer en lo que hacemos y que muchas veces el poder soñar no solamente con cosas, el creer que soñando y haciendo se logran los propósitos y que la verdad que nosotros tenemos la obligación de poder desarrollar nuestro país.
21:38Muchas veces no hace falta meterse en cargos políticos o públicos para poder generar un Paraguay mejor, sino que a través de lo que hacemos, de los negocios, de los emprendimientos, eso se logra.
21:52Y bueno, poder mejorar la condición de los paraguayos a través de negocios, que además de generar rentabilidad para uno, pueda generar valor para los demás.
22:04Creo que es lo principal que debe tener cada emprendedor a la hora de poder hacer su idea de negocios.
22:10Así mismo.
22:11Y qué bueno escucharte y qué bueno también haberte recibido, Pablo.
22:15Pablo, muchísimas gracias por tu presencia y es cierto lo que decís, que muchas veces no conocemos de los productos nacionales.
22:21Te digo que yo ahora estoy viviendo y hace unos meses atrás ya descubrí estos productos y te cuento que me encantan.
22:27Justamente en la góndola del super y también me hice la misma pregunta que muchos paraguayos nos hacemos.
22:32Es, ¿será paraguayo?
22:33Exactamente.
22:34Tienes que mirar ahí y es muy grato saber que sí es así, que son productos nuestros.
22:39Exactamente.
22:39Gracias por tu presencia, Pablo.
22:41Gracias, Male, por invitar y bueno, la verdad que siempre es un gusto como ustedes.
22:45¿Cómo están en las redes?
22:47Estamos como Broterra, PY en la mayoría de las redes y como Broterra, PY.
22:54Así que si nos siguen, va a ser.
22:56Claro que sí. Gracias, Pablo.
22:58Gracias, Male. Un placer.
22:59Así estuvimos conversando con Pablo Duarte, gerente general de Broterra.
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