La industrialización de productos muy nuestros, como el maní y la miel de abeja, combinados con sésamo o chía, es una opción válida para ofrecer calidad paraguaya al mundo. En ese sentido, para conocer la experiencia de una empresa que ya está abriéndose mercado en Estados Unidos, conversamos con el Dr. Víctor Daniel Mendoza, presidente de Nutre Paraguay.
00:00Tenemos con nosotros al presidente de la compañía, el doctor Víctor Daniel Mendoza.
00:04Doctor, ¿cómo le damos? Muy buenas tardes.
00:06Muy buenas tardes, un gusto estar en tu programa y un saludo a la audiencia.
00:09Doctor, hagamos un repaso, como siempre, un rápido recuento de la empresa.
00:12¿Hace cuánto tiempo está y qué producen oficialmente en la actualidad?
00:16Bueno, la empresa Nutre Paraguay está desde el 2017.
00:20Ok.
00:21Tenemos ocho años en el mercado.
00:24Estamos exportando a los Estados Unidos, estamos haciendo los trámites para meter los productos a Chile.
00:29Básicamente lo que hacemos es elaboración de barras de alimentación.
00:33También hemos encontrado la manera de industrializar la miel, de manera que esto sea inocuo para el consumo humano.
00:44Esto está filtrado, está probado dentro de normas de calidad.
00:48Entonces eso es lo que hacemos un poco.
00:50Fuimos los primeros en lanzar la miel con este envase de Doipac.
00:55Ah, mire.
00:56Que es lo que ves, el envase que parece mayonesa, ketchup.
00:59Sí, sí, sí, mire qué bueno.
01:02Fuimos los primeros en lanzar, no solamente en Paraguay, sino a nivel de Sudamérica.
01:07Hoy ya tenemos otras empresas que lo han hecho, ¿verdad?
01:11¿Y todo esto es disponible a nivel local, doctor?
01:13A nivel local están en grandes cadenas, por ejemplo.
01:17Podemos mencionar, sin problemas.
01:18Los B, los Super 6, están en varias otras, pero no mencionaron una larga lista de cadenas.
01:25Qué bueno eso.
01:26¿Y la aceptación del consumidor cómo se da? ¿Qué dice la gente?
01:29Y la gente le llama un poco la atención que un cajiladrillo, que es un postre tradicional del Paraguay, esté tan bien presentado.
01:38¿Verdad?
01:38Estamos habituados a otra imagen del producto.
01:41En el mercado americano, principalmente los latinos que viven en Estados Unidos, comparan en Colombia, esto le llaman de otra manera.
01:49Le llaman cocada, los dominicanos le llaman de otra manera.
01:52Pero si bien el dulce y el proceso de elaboración es el mismo, con miel de caña, con maní molido, en este caso.
01:59Qué bueno. ¿Y cómo se dio, doctor, ese proceso o esa decisión para llegar a los Estados Unidos?
02:04¿Por qué Estados Unidos?
02:06Y un hito no menor, llegar a Estados Unidos y lograr ingresar,
02:09quiere decir que la empresa cumple con altísimos estándares de calidad.
02:13Sí. Bueno, Estados Unidos para nosotros fue siempre una meta, porque es el mercado más exigente del mundo.
02:19Exacto.
02:19Entonces, dijimos, si nosotros podemos ingresar a Estados Unidos con la calidad que tenemos, entonces podemos todo.
02:26¿A cualquier otro mercado haya sido un problema?
02:28A cualquier otro mercado.
02:29Hicimos las gestiones gracias a amigos que están allá y gracias a algunos agentes de negocio.
02:36Entonces pudimos dar con algunas cadenas para distribuir los productos.
02:40Ahora estamos viendo la forma de tener contratos más grandes con cadenas un poco importantes,
02:46solo que el volumen de producción exigido es mucho mayor, ¿verdad?
02:50Me imagino.
02:51Y también estamos entrando al mercado, le vendemos a empresas que proveen para el programa Hambre Cero,
02:57porque esto está dentro del menú oficial de ese programa.
03:02Como merienda.
03:04Interesante.
03:04En algunas gobernaciones y en algunos contratos.
03:08Qué bueno eso.
03:08En cuanto a capacidad de producción, ¿cómo venimos, doctor?
03:10¿La empresa cómo está trabajando?
03:12Y la empresa ahora, en diciembre, instalamos una segunda línea de producción,
03:18o sea, aumentamos la capacidad de producción al doble.
03:21Ah, qué bueno.
03:21Sí, ahora estamos tomando gente para la producción y arrancamos dentro de 15 días,
03:28aparte de la línea de maní, que es una línea que hemos comprado en China,
03:33estamos lanzando una línea de dulces.
03:36Ah, qué bueno.
03:37Sí, y los dulces queremos hacer los dulces tradicionales y los dulces sin azúcar,
03:42que ahora exige mucho el mercado.
03:45La gente como que se está cuidando más.
03:47Exacto.
03:47Está consumiendo productos más naturales.
03:50Y tenemos otra línea, que es una línea fit, que entra muy bien en los gimnasios,
03:57en la gente que se cuida, que se llama Superbar.
04:02Exacto.
04:02Que es la más popular, digamos, lo que solemos ver mucho en las góndolas,
04:06y cuando pasamos cerca del gimnasio también ya vemos Superbar por ahí cerca.
04:08Y Superbar, dentro de dos meses, va a tener la línea de whey protein,
04:13o sea, de...
04:13Ah, qué bueno.
04:14Es para la gente que hace gimnasio.
04:16Va a tener 15 gramos de proteína, lo cual va a competir con cadenas internacionales
04:21de ese tipo de barras.
04:22Ahora, en cuanto a la filosofía o en cuanto al objetivo de la empresa como tal,
04:29doctor, identificamos que son productos que se centran en el valor nutricional,
04:33productos rápidos, prácticos, para de paso poder complementar, digamos,
04:37para aquellas personas que o se cuidan o entrenan,
04:40o de repente, como nosotros, que tienen un estilo de vida muy enjetreado,
04:43que no tienen el tiempo de sentarse a comer todas las comidas necesarias en la jornada, ¿no?
04:47Exactamente. Es un, digamos...
04:51Un complemento.
04:52Un complemento que hace saltar las comidas.
04:55Uno, hay gente que, por ejemplo, no desayuna y come al llegar a la casa,
05:00tipo las 5, las 6 de la tarde.
05:02Exacto.
05:02Entonces, esa gente es la que consume habitualmente.
05:06Para hacer, como se dice en guaraní, un puyayocó.
05:09Exacto. Yo le digo por experiencia propia, lo que les conviene es gastar un poquito en una barrita
05:14y atajar el hambre, porque si no, después se nos abre el estómago y cometemos los famosos atracones,
05:19terminamos comiendo el doble, el triple, nos dormimos con el estómago muy cargado
05:22y ahí empieza todo un ciclo de ralentización del metabolismo, doctor, ¿no?
05:26Claro. Y con esto uno tiene la información nutricional de cuántas calorías está consumiendo,
05:32cuántos carbohidratos y cuánto de proteínas.
05:34Por supuesto.
05:34Entonces, la ingesta es controlada.
05:37Impresionante eso realmente.
05:39Y ahora, 2025, la proyección sería seguir conquistando el mercado norteamericano,
05:44abrirse a otros mercados y ampliar las líneas de producciones.
05:46Y es consolidar el mercado nacional.
05:49Para nosotros es la prioridad en el 2025 y también atender algunas cadenas internacionales.
05:55Ahora estamos abriendo Chile, tenemos también alguna conversación en Bolivia,
06:01pero está un poco complicado el tema financiero en Bolivia.
06:03Me imagino.
06:04Por las divisas y todo eso.
06:07Pero vimos en esos lugares los contactos como para meterlo.
06:13Lo importante es que a la gente le gusta.
06:15Al que prueba, le gusta.
06:16Claro, totalmente.
06:17Y aparte, la marca está bien posicionada porque uno escucha a Superbar y está, claro,
06:20ya identifica rápidamente la marca.
06:22Y mucha gente incluso piensa que no es marca nacional.
06:25Claro, porque nuestros estándares son bien parecidos a las barritas americanas.
06:29Nosotros siempre hacemos pensando en una calidad internacional porque queremos demostrarle al mundo que Paraguay puede tener una calidad.
06:37Por supuesto.
06:38Que la industria alimenticia paraguaya puede y debe tener esos estándares de calidad para que nos conozcan por esos estándares.
06:47Exactamente.
06:48Y la competencia, ¿cómo se ha dado en este ámbito?
06:51¿Hay muchas empresas que se dedican a esto exclusivamente?
06:53De barras, de maní somos dos más y después de los dulces sí hay un poco más.
07:02Hay como cuatro o cinco empresas que se dedican a dulces.
07:05Pero no hay mucho en Paraguay.
07:08Pero desde que nació la empresa hasta como hoy ya se está consolidando, claramente vemos el valor agregado de la tendencia de una alimentación más saludable.
07:19Donde ya hemos conversado también en muchas otras ocasiones, es una tendencia muy positiva que vino para quedarse.
07:24Donde la gente es cada vez más consciente de lo que está ingiriendo y es poco más consciente o abierta a querer conocer los valores nutricionales.
07:32No comer por comer, no tratar simplemente de llevar algo a la boca por saciar el hambre que tenemos en ese momento, sino generar conciencia alimenticia.
07:42Así mismo. Es básicamente controlar lo que uno come en cuanto a la cantidad y esa información es la que nosotros le damos.
07:50Lo que no te mencioné también, dentro de la línea de miel, nosotros tenemos unos coadyuvantes del ejercicio.
07:59Tenemos una miel que está mezclada con otras sustancias, vitamina B12, que es un recuperador para después del entrenamiento.
08:06Hay una miel que se usa durante el entrenamiento y hay otra miel que es un potenciador sexual que viene en un envase negro.
08:16Es conocido internacionalmente el envase negro por ese tipo de acciones.
08:20Ah, qué bueno. Es interesante.
08:21De acciones, sí. Acá en Paraguay se conoció bastante el malayo con algunos problemas porque estaba mezclado con talalafil, que es como el viagra de acción prolongada.
08:32Entonces tuvieron algunos problemas con algunos casos.
08:35Pero este es mucho más natural.
08:36El nuestro es 100% natural.
08:38Está mezclado con raíces del Amazonas, con ginseng, catuaba y otros potenciadores naturales.
08:44O sea que no hay, digamos, problemas o mayores problemas para una persona que quiera probar, que quiera hacer uso del producto.
08:51No, absolutamente. Es un producto 100% natural sin mezcla de químicos no declarados.
08:57Mira qué bueno eso.
08:58Y doctor, ¿ese producto en específico lo encuentran también en cualquiera de los puntos donde encuentran el resto de los productos?
09:03Así mismo.
09:04Ya estamos, ahora hicimos una alianza comercial con una distribuidora, entonces tenemos una presencia un poco más fuerte.
09:09Qué bueno eso.
09:10Porque la empresa...
09:10¿Farmacias, por ejemplo, podría ser también, no?
09:12En la farmacia estamos entrando ahora, pero en estas cadenas de supermercados lo pueden encontrar.
09:18También tenemos una fuerte venta en las fronteras con el Brasil.
09:23Ah, qué bueno.
09:23Sí, en Ciudad del Este, en Pedro Juan, en Saldo Guairá.
09:27Es como que en el Brasil es mucho más consumido y más conocido.
09:31Qué bueno, es impresionante.
09:32O sea, lo mencionaba usted.
09:33Digi si encuentra, o sea, si no encuentran un Bigi, definitivamente ya no va a encontrar en ninguna parte.
09:38Porque más que menos tiene un Bigi a la vuelta de su casa.
09:40Entonces, con buscar en Bigi ya va a encontrar.
09:42Y decía también Cadena Super 6 y muchas otras tiendas de cercanía.
09:45Así mismo.
09:46Impresionante.
09:46¿Y cuánto están produciendo en promedio, doctor?
09:48Mensual anualmente.
09:49¿Cuánto producen?
09:50Y nuestra producción mensual de este producto en particular, el CAI Ladrillo, que es nuestro producto más vendido, son 2 millones de barritas mes.
09:59Bastante.
09:59Sí.
10:00Bastante.
10:01Así es.
10:01Y esto va en aumento, me imagino.
10:03Va en aumento, esperemos que siga.
10:05Y todo depende del mercado y de los mercados que vayamos abriendo.
10:10Y en los últimos años, doctor, desde que arrancó la empresa, 2017 me decía, sin tomar en cuenta pandemia por medio, porque claramente fue un escenario que transversalmente afectó a todos los sectores de la economía.
10:21¿Cómo usted ha visto ese aumento en la venta y en la preferencia de productos como estos?
10:29Y al principio lo más difícil es hacer conocer el producto.
10:32Exacto.
10:32Una vez que la gente conoce, acepta y consume.
10:36Entonces lo más difícil siempre es la exposición del producto al mercado.
10:40Ajá.
10:41Pero fuimos nosotros bastante bien, nos fue con eso, porque la gente, como vos decías hace rato, no cree que es un producto nacional.
10:51Entonces ve dentro de una góndola, de un supermercado, de una estación de servicio, agarra, come y ve a industria nacional y no cree.
10:58Exacto.
10:58Y eso es bueno, porque de a poco el consumidor paraguayo tiene que ser también consciente de que en Paraguay se hacen productos de muchísima calidad y que más allá del eslogan de apoyar lo nacional,
11:08apoyar lo nacional porque realmente tiene una calidad, un estándar internacional.
11:12Así es que es importantísimo.
11:15Doctor, yo me quedo sin tiempo, pero quiero agradecerle realmente por el espacio, el tiempo que nos brindan esta tarde.
11:19Desearle muchísimos éxitos y como yo siempre digo, esperando que no sea la última entrevista.
11:24El agradecido soy yo por el espacio y dejarle un poco un mensaje a los emprendedores que en Paraguay podemos tener calidad.
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