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  • hace 2 días
El Dr. Enrique Aguilera, técnico de la firma Granusa nos cuenta cómo están trabajando en la Estancia Ñu Guazu, en Alto Paraguay donde se lleva a cabo la cría, recría y engorde de animales.

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Transcripción
00:00El Dr. Enrique Aguilera es técnico nutricionista de la firma Granusa.
00:18En este material nos hablará sobre un trabajo que vienen desarrollando en la estancia Ñuguazú,
00:24ubicada en Alto Paraguay, nos hablará sobre la nutrición de ganado bovino, pero a ciclo completo.
00:40Estamos en la estancia Ñuguazú, ubicado en el departamento de Alto Paraguay.
00:47Es una propiedad de ciclo completo, cría, recría, engorde.
00:53Y desde el año pasado se incorpora el confinamiento como una alternativa.
00:58Este establecimiento, propiedad del Dr. Harry Bartel, estamos trabajando desde hace dos años
01:15en suplementaciones estratégicas, principalmente en lo que refiere a recría a pasto con sal proteica
01:23y también balanceado cabaña de crecimiento en algunos lotes, considerando que acá tienen una base branco muy importante.
01:33Y también ellos se encargan de producir toros comerciales que luego son vendidos a diferentes estancias.
01:41Tuvimos muy buen resultado el año pasado con la recría.
01:45Eso ayudó a que los animales que entraron al confinamiento tengan una buena estructura.
01:51Este año yo creo que el confinamiento ya vamos a tener un poco más afinado,
01:56considerando que tenemos ya silaje de maíz, de sorbo, de excelente calidad.
02:09Otro punto importante que acá tenemos para mostrar y ver es el resultado de la combinación de agricultura y ganadería.
02:21Una propiedad no muy grande, donde tiene incorporado el cultivo de soja, cártamo, maíz.
02:31Entonces hace que la capacidad receptiva de estos campos duplique y en algunos sectores incluso se triplique la carga animal.
02:38Una propiedad pequeña, es más o menos 1.500, 1.700 hectáreas.
02:42Están casi manteniendo 3.000 cabezas.
02:46Entonces eso habla un poco del manejo intensivo que están teniendo acá.
02:51Como bien manifestó el propietario, él es muy innovador.
02:57Entonces Granusa encajó bastante bien con las ideas innovadoras y de productos adecuados para la zona.
03:05Por eso estamos teniendo un buenísimo resultado.
03:16La estrategia del confinamiento ya habíamos conversado nosotros dos años atrás más o menos.
03:23Principalmente por la calidad genética de esos animales.
03:27Debíamos que eran animales que podían llegar a 500, 520 kilos.
03:32Y justamente porque llegaba la época de ganar esos kilos y de repente nos quedábamos sin pasto.
03:38Se acababa el pasto, la sequía.
03:40Entonces tenían que vender.
03:42Era un animal, si bien es cierto, estaban terminados.
03:45Pero eran animales con un potencial de ganancia de carcasa mayor.
03:51Entonces el año pasado hicimos a media.
03:54Y este año sí ya con todas las instalaciones, infraestructuras, con todas las comodidades.
03:59Bueno, apuntando a sacar el máximo provecho del animal y sobre todo el mejor retorno financiero a este nuevo emprendimiento.
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