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  • hace 2 días
En una entrevista anterior el señor Anibal Buss, había manifestado que el productor lechero que no se convierte en agricultor, será difícil que pueda seguir en el rubro. En esta nota destaca la cantidad de animales en producción que tienen actualmente y como están trabajando.

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00:00En una entrevista anterior, el señor Aníbal Buss había manifestado que el productor lechero,
00:12que no se convierta en agricultor, sería difícil que pueda seguir en el rubro. En esta nota destaca
00:19la cantidad de animales en producción que tienen actualmente en su tambo en Itapúa y cómo están
00:25trabajando. Actualmente estamos con 550 animales acá en la granja, eso sería vacas en producción,
00:33vacas secas, vacas mantenimiento, vaquillas y actualmente en producción tenemos 200 vacas
00:39en producción de leche, ¿verdad? Y esos son todos alimentados en batea, entonces tenemos
00:45una reserva forrajera actualmente de 4 millones y medio de kilos que nos garantiza que podamos
00:51alimentarle por el lapso de un año hasta llegar a la siguiente zafra, digamos, para la elaboración
00:57otra vez. Siempre tratamos de trabajar con una reserva de un año en el silo de maíz.
01:01Trabajar en agricultura para reducir los costos.
01:05En nuestro caso, digamos, en la parte agrícola, en la área agrícola producimos soja y esa
01:11soja entregamos a los silos y hay una industria que nos procesa eso y traemos en calidad de
01:19harina de soja, ¿verdad? Ya extraen todos los aceites y nosotros traemos la harina de
01:23soja, lo cual utilizamos para la proteína de la producción de la leche. Entonces ahí
01:29complementamos con núcleos también que nos provee, que también nos asiste un nutricionista
01:34que nos complementa eso con núcleos, otras vitaminas también que son necesarias para la
01:43salud animal, ¿verdad? Entonces en general el nutricionista nos hace la receta y nosotros
01:50mismos elaboramos acá en la granja nuestro balanceado, que complementamos con nuestra base
01:54que es el maíz, ¿verdad? El maíz representa prácticamente el 75% de la dieta. El 25% son
02:03entre los balanceados que se complementan.
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