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  • hace 2 días
La nutrición del ganado lechero es algo que el productor debe manejar bien para lograr el aumento en su producción. El Dr. Héctor Cabral, técnico de la firma Indabal, nos habla sobre cómo debe ser la alimentación de las terneras mestizas futuras reproductoras hasta la edad de vaquillas.

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Transcripción
00:00La nutrición de vacas lecheras es un tema muy importante para lograr buenos rendimientos.
00:18Sin embargo, es importante tener en cuenta que hay vacas lecheras de alta producción, de media y las denominadas criollas o mestizas.
00:31Y en este material, el doctor Héctor Cabral, de la firma INDAVAL, nos contará cómo debe ser la nutrición de vacas lecheras mestizas.
00:48Estamos en una finca que se dedica a la producción de queso.
00:55Estamos ubicados en la zona de San Juan Misiones.
00:58Es una finca, diríamos, de las que encontramos típicamente en las campiñas paraguayas.
01:07Y queremos mostrarle también a la población que organizando, ordenando el trabajo, podemos llegar a tener una producción rentable.
01:16Cuando nace la ternera, ya empieza el proceso de cuidado para lograr una producción al final del ciclo.
01:24Entonces, empezamos, tenemos que darle una alimentación correcta.
01:29Empieza con el calostro.
01:31Nació, se le tiene que dar el calostro.
01:34¿Por qué? Porque el calostro contiene toda la inmunidad, las defensas que se le traslada de la madre a la cría.
01:42Ahora, tomado eso, ya podemos avanzar después a la leche.
01:47Y si queremos dejar que nuestra vaca produzca leche para el queso, entonces vemos alguna alternativa de un sustituto lácteo.
01:55Una vez que avanza eso, ya podemos empezar a darle la suplementación con balanceado.
02:06Un ternero iniciador específico para la producción de leche.
02:12Se le da hasta los 200 kilos.
02:16Después se le pasa a un ternero desmamante.
02:18Y apuntamos siempre a que esa vaquilla preñe lo antes posible, pero con el peso adecuado.
02:28Una vez que preñó esa vaquilla, tenemos que cuidarle durante el proceso de gestación.
02:35Y dos meses antes del parto, ya le empezamos a dar la lechera pre-parto.
02:41¿Por qué enfatizo eso?
02:43Porque contiene sales aniónicas.
02:46Hacen que el calcio que está en los huesos se movilice al torrente sanguíneo.
02:51Y en el momento del parto, la vaca no tenga problema.
02:55Además de eso, ¿qué logramos con la lechera pre-parto?
02:58Logramos que nuestra vaca tenga un despegue muy, muy importante en la producción.
03:03¡Gracias!
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