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  • hace 7 semanas
El que un tambo sea rustico no significa que no pueda ser productivo, el señor Elmer Neufeld, productor lechero nos sigue contando como esta trabajando en lo referente a la nutrición de sus vacas, la selección por rusticidad y productividad para llegar al promedio de 30 litros de leche por vaca/día.

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Transcripción
00:01Con el equipo de ABC Rural llegamos hasta Campo 4, en el distrito de J. Eulogio Estigarribia
00:07y donde conocimos la unidad de producción rústica de Elmer Neufel, un productor rechero
00:14que se inició hace 15 años con 5 vacas en producción y hoy tiene 70 ejemplares con
00:22un promedio de casi 30 litros de leche por animal día. El mismo destacó que debido a
00:29su sistema de producción al aire libre debe elegir hembras fuertes, rústicas y productivas.
00:36Un tema muy importante, eso sí logramos, pero para eso tengo mi asesor, el doctor reproductivo,
00:44la gente de Granusa, estamos viendo esa parte siempre y si vemos que no hay vacas fuertes,
00:51sí, ya descartamos tempranamente. La única forma de trabajar, porque el tema es
00:57teniendo la vaca en tu establecimiento, lo que no te va a reproducir es muy costoso hoy en día.
01:03Esas vacas que no son rústicas hay que sin falta, hay que descartar el tambo, eso es categórico.
01:11Hoy en día ya no se trabaja más por diversión, ya se trabaja por ursillo, así mismo.
01:17Al momento de la aparición de las vacas lecheras, al tambero le conviene que nazcan hembras,
01:25pues serán las futuras productoras de leche. Sin embargo, si nacen machos, la decisión es diferente.
01:32Bueno, el machito simplemente descartamos y vendemos, eso no hay, no puedo tener en mi establecimiento machos,
01:42porque primero la rentabilidad no da, entonces mi campo ya está lleno con lo que estoy hoy actualmente.
01:51Pero ser solo productor tambero no alcanza, es importante también incursionar en agricultura.
01:59Sí, yo soy pequeño agricultor, no cultivo mucho, pero sí cultivo alguito de soja,
02:07solo para que tenga una rotación de cultivo, ¿verdad?
02:13Para hacer una rotación de la parcela, cultivamos soja, maíz, después cultivamos una cierta cantidad de pastura,
02:22porque categóricamente tengo que hacer mi propia comida, porque hoy en día ya es muy difícil,
02:27la economía ya te va apretando de cualquier lado.
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