El ordeño de vacas lecheras es una rutina, pero como tal requiere de mucho compromiso, en esta entrevista el Dr. Roberto Rojas de la firma Agrotambo habla de cuan importante es un personal comprometido a la hora del ordeño.
00:00El Dr. Roberto Rojas es un conocido técnico especialista en el área de equipos para producción lechera
00:20y destaca la importancia del trabajo de los personales para lograr el éxito a la hora del ordeño de vacas lecheras.
00:28Por más tecnología o tecnológico que sea el equipo de ordeño, el personal debe interpretar lo que la tecnología le está indicando.
00:39O sea que cuando un sensor marca que una vaca tiene células somáticas altas o mastitis,
00:46entonces el personal tiene que anotar, tratar, avisar al veterinario o la persona responsable.
00:54Y otro que por ahí no tiene tanta tecnología también es muy importante.
01:00Ahora tiene que conocer la vaca, tiene que saber que una vaca necesita ayuda durante el ordeño,
01:06por ejemplo, tiene que prestar esa atención a ese animal individualmente.
01:12La sala de ordeño debe estar limpia.
01:15Después del ordeño, el equipamiento debe estar, se debe de limpiar, desinfectar en forma correcta.
01:22La sala de ordeño y todo el ambiente tiene que quedar completamente limpio.
01:27Nosotros tenemos que tener en cuenta que acá se produce alimento y donde se produce alimento se necesita tener mayor cuidado en la parte de manejo, higiene.
01:39Yo hasta que estoy acá todavía no me bajó una mosca, porque tiene ventiladores, el tratamiento que se le da a la parte de izquierdo, la parte de fluente,
01:50hace que esto sea un lugar donde uno quiera trabajar y donde uno realmente pueda producir leche de buena calidad.
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