00:00Jacob Friesen es un productor que en sus inicios se dedicaba al acopio de leche y su posterior
00:11venta. El trabajo lo empujó a convertirse en tambero y hoy cuenta con una unidad de
00:18producción con más de 400 animales, una pequeña industria en la zona de Río Verde
00:24y es el único en el país que posee el sistema de ordeño tipo carrusel, pero sobre todo mantiene
00:33esas ganas de seguir adelante.
00:35Realmente no me interesaba tanto el tema yogur, solamente compra y venta, compra leche y vender
00:41la leche, ¿verdad? Pero como él lo que me vendió el centro de acopio, no me vendí solamente
00:47el centro de acopio, probé un año y después agrandé, agrandé y hoy en día estamos con
00:53una fábrica de 40.000 litros, compro de la colonia. No es solamente Río Verde, es Santa
00:58Clara, un poco de Durango. Llegamos a 40.000 más 5.000 que nosotros tenemos en nuestro
01:06tambo, sí.
01:07El confort de las vacas lecheras es fundamental para que no bajen su producción.
01:12Pero tenemos que mejorar algunas cosas todavía, por ejemplo acá bajo techo, en el calor siempre
01:18baja ahora cuando hay mucho calor. Estoy preparando el freestyle con colchón de agua. También
01:25ese tinglado tenemos que cerrar todito, después va a tener ventilación cruzada.
01:30El señor Friesen nos comentó cómo ha hecho para sostener su tambo, atendiendo a que los
01:36costos de los insumos han aumentado y a la vez su objetivo es seguir creciendo en cantidad
01:44de animales.
01:45Lo que nosotros hicimos yo creo que era el buen momento para vender algunas vacas, que
01:52no era de primera, entonces como el precio de la carne era bueno, entonces vendimos esto
01:58y para tener un poco menos, ¿verdad? Pero compramos también vaquillas, para no cambiar nuestro
02:06plan, ¿verdad? El año pasado yo hablaba así que de aquí en dos años yo quería llegar
02:10a 600, pero queremos llegar a 600, a 600 vacas en producción más o menos 450, 400 por ahí.
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