Video: ranking de mercados de la carne el 2023

Name: Video: ranking de mercados de la carne el 2023
Uploaded: 2025-12-10T00:20:42+00:00
Duration: 9 min 38 s
Channel: Canal ABC TV
Description: En contacto con el Dr. José Carlos Martin, presidente de la Senacsa , nos habla sobre la exportación de carne paraguaya a varios mercados y nos da la evaluación de Senacsa en el año 2023.

Canal ABC TV

hace 19 horas

En contacto con el Dr. José Carlos Martin, presidente de la Senacsa , nos habla sobre la exportación de carne paraguaya a varios mercados y nos da la evaluación de Senacsa en el año 2023.

Categoría

🗞

Noticias

Transcripción

Mostrar la transcripción completa del vídeo

00:00No, realmente hay mucha expectativa, terminamos un año desde el punto de vista también operativo y burocrático,

00:10un año de transición política con nuevos presidentes de la República, nuevos ministros, nuevo equipo de trabajo.

00:20Y quiero también aprovechar y nuevamente agradecer la deferencia al señor presidente de la República,

00:25un poco en confiar en lo que se venía haciendo, no solamente dentro de la presidencia del Senasa,

00:34sino un poco el gran equipo humano que nos estuvo acompañando en estos años.

00:41Y así como decías, terminamos un año con muy buenas noticias,

00:46esas fueron noticias que todavía lentamente vamos a ir viendo en nuestros informes estadísticos,

00:53los envíos a Estados Unidos, entendiendo un poco Gladys que esto es un objetivo

01:02que después de tantos años se pudo llegar, se pudo cumplir.

01:08El día 8 de enero va a estar llegando la primera carga comercial,

01:13si bien se fueron ya algunas muestras por aire el día de ayer que está llegando hoy a la noche,

01:21son envíos comerciales, van a estar llegando el 8 de enero,

01:28que fueron enviados ya por contenedores, vía marítima.

01:33Y obviamente esto trae un poco una noticia con mucha expectativa para este 2024.

01:38Hay que entender Gladys que nosotros venimos como país de casi tres años

01:47de golpes climáticos muy, muy importantes.

01:51Y bueno, creemos que también en el 2023 la noticia positiva fue que la sequía,

01:57en este caso, no fue muy aguda.

02:00Si bien tuvimos momentos de sequía,

02:04estimamos que fue allá por septiembre, octubre, hasta los mediados de noviembre,

02:10especialmente en el Chaco Paraguayo, pero después comenzó a llover.

02:13Se tuvo un primer semestre con muy buena actividad, digamos,

02:20regímenes de lluvia casi normales, después de casi dos años y medio,

02:24que eso no dio tregua ahora.

02:27Tuvimos una disminución en faena y en producción bovina,

02:31pero menor a nuestras expectativas.

02:35Nosotros creíamos que íbamos a caer alrededor del 10% de faena y de producción.

02:44Pero esa caída fue apenas del 4.7%, principalmente porque hubieron muchos mercados

02:53y estaba muy aceitado todo el engranaje.

02:58Pero realmente muy contento en esto.

03:01Los Estados Unidos es un inicio de una nueva etapa.

03:04Para nosotros no es una culminación de eso que queremos llegar.

03:08Tenemos que ser bien claros y usar bien el lenguaje hacia los productores.

03:14Se conquistó algo muy importante,

03:17pero las exigencias con el mercado habilitado son otras también.

03:23Entonces tenemos que ser conscientes que después de mucho esfuerzo,

03:27de nada va a servir que Estados Unidos nos cierre en los primeros seis meses o un año.

03:32¿Por qué vamos a estar bajo lupa?

03:35Los controles van a ser bajo lupa, especialmente estos primeros.

03:40Qué interesante ese comentario, presidente,

03:43porque sabemos que allí dentro del propio mercado de los Estados Unidos,

03:47gente del rubro cárnico no está muy contenta con el ingreso de Paraguay allí,

03:53porque bueno, somos competencia.

03:55Y veíamos esa iniciativa parlamentaria que trataba un poco de frenar nuestros envíos.

04:02Eso ya es en este momento algo que quedó allí en los papeles.

04:07De todas maneras, como que no hay que perder de vista

04:10eso de que hay gente que quisiera que Paraguay no esté enviando esa carne.

04:15Entonces, más que nunca demostrar que nuestro producto es de óptima calidad

04:19y que se puede llegar a esos estándares.

04:21¿Estamos en condiciones de mantener entonces, digamos, a lo largo del tiempo

04:27esa calidad y cantidad que a lo mejor nos van pidiendo?

04:32Bueno, para ser un poco claro, la iniciativa parlamentaria de los congresistas

04:36sigue todavía en pie.

04:38Un poco el área del Congreso es muy similar a Paraguay,

04:45al Congreso Nacional, en lo que refiere a cómo se presentan las leyes,

04:50las cámaras revisoras, las diferentes comisiones.

04:54Y eso fue un proyecto de ley que no va a...

04:56que nuestros expertos y obviamente también el trabajo que se hace

05:01con la embajada allá en Washington hablan de que esto no va a prosperar.

05:03Pero el proyecto de ley está presentado y ahí están en dos comisiones.

05:07Una comisión de agricultura y una comisión de finanzas del Senado de Estados Unidos.

05:11Son iniciativas proteccionistas, obviamente, de Estados que representan la ganadería productiva allá.

05:21Y obviamente una manera también de demostrar un poco los intereses

05:24y defendiendo un poco al productor americano.

05:27Sabíamos que esto iba a venir, esto es lo importante.

05:29Nosotros tuvimos...

05:31Se tuvo que trabajar en muchas áreas y esto, el área política indicaba

05:36de muchos congresistas también, bueno, ¿verdad?

05:38Porque tenemos ahí amigos, inclusive un congresista veterinario

05:41con quien tuvimos la oportunidad de hablar allá.

05:45Y esa persona también visitó Paraguay en el 2018.

05:48Así que tenemos también ahí nuestros amigos y las personas que defienden

05:53un poco ese trabajo que viene haciendo Paraguay,

05:57siendo un aliado estratégico con Estados Unidos.

06:01Muy pocos países tienen un departamento que llaman a un expresidente de Estados Unidos.

06:06Así que nuestra alianza histórica, como también mencionaron varias personas,

06:12y tenemos una agenda económica muy importante con mucha responsabilidad y mucho compromiso.

06:18Bueno, además del sector cárnico, me gustaría también consultar

06:21cómo estamos en otros rubros pecuarios y que, bueno, son allí alternativas a nivel interno,

06:26a nivel de exportación también de ingresos para muchas familias paraguayas.

06:30Me refiero, por ejemplo, al sector avícola, me refiero al sector porcino,

06:34que también este año como que estuvo ahí teniendo impulso interesante

06:38gracias a esa exportación al mercado de Tehuam.

06:41¿Cómo estamos proyectados para ese rubro?

06:44Y ahí, Gladys, un tema interesante desde el punto de vista económico.

06:47Cuando exportamos un kilo de pollo o un kilo de cerdo,

06:52van aproximadamente 60-70% de maíz y soja.

07:00Entonces, nuestro límite en estas cadenas todavía es el infinito.

07:06No podemos decir que Paraguay tiene un potencial porque el potencial es demasiado grande.

07:10Si uno ve, aumentamos casi 500% la exportación de carne de cerdo

07:16con la apertura del mercado taiwanés.

07:19Un logro histórico conseguido el año pasado,

07:21donde las primeras exportaciones salieron en febrero del 2022.

07:26Ahí tenemos que hacer todavía un trabajo importante en el reconocimiento

07:31en la marca paraguaya, en el reconocimiento de la producción porcina paraguaya.

07:36Y tenemos, mi objetivo es, yo siempre he dicho,

07:41nosotros tenemos que exportar para el 2028 400 millones de dólares a Taiwán

07:45de productos pecuarios.

07:47Este año terminamos alrededor de 250.

07:50Pero hay porque hay un mercado, y creo que también el gobierno taiwanés

07:54a través de la embajada CAI y también del servicio de la cancillería taiwanesa,

08:00entendieron el ejercicio de la complementariedad de ambos países.

08:08Muchas veces dicen que Taiwán tenía programas no muy sostenibles

08:14y sustentables en el tiempo.

08:16Pero esta alianza estratégica que hicimos con el MOFA,

08:22el AFIC de Taiwán, también la embajada, el gobierno,

08:27creo que va a dar mucho más fruto de lo que estamos viendo.

08:29Ahora el objetivo para el 2024 es habilitar carne de ser, de pollo,

08:36carne avícola.

08:38Estamos en las últimas negociaciones ahí.

08:41Creo que, quiero poner como un objetivo del primer semestre,

08:45va a depender un poco más de los amigos taiwaneses,

08:48pero creo que esto se debería concretar ya en el primer semestre,

08:52la habilitación y después ya los primeros envíos.

08:56Ahí hay un mercado de 230 millones de dólares en carne avícola de importación todos los años.

09:02Entonces, para nosotros eso es demasiado grande.

09:07Así como el negocio del cerdo, el mercado del cerdo,

09:09el mercado del cerdo en Taiwán es 900 mil toneladas a año.

09:13Paraguay produce 67 mil, entonces ellos importan de otros países,

09:20pero nosotros, con nuestra competitividad y con nuestros productos,

09:24y todo ese crecimiento que todavía puede tener Paraguay,

09:27dando innumerables fuentes de trabajo a lo largo y ancho del Paraguay.

09:33¡Gracias!

09:34¡Gracias!

09:35¡Gracias!

09:36¡Gracias!

09:37¡Gracias!

09:38¡Gracias!

Sé la primera persona en añadir un comentario

Añade tu comentario

Video: ranking de mercados de la carne el 2023

Categoría

Transcripción

Sé la primera persona en añadir un comentario

Recomendada