Historia de un productor lechero con manejo rústico

Name: Historia de un productor lechero con manejo rústico
Uploaded: 2025-12-02T09:26:04+00:00
Duration: 3 min 55 s
Channel: Canal ABC TV
Description: Empezó con 5 vacas en producción, hoy tiene 70 con un promedio de 30 litros aproximadamente por dia y un sistema de producción rustico pero efectivo. Don Elmer Neufeld, cuenta su historia de vida y como productor de la zona de Campo 4, J. Eulogio Estigarribia.

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hace 10 horas

Empezó con 5 vacas en producción, hoy tiene 70 con un promedio de 30 litros aproximadamente por dia y un sistema de producción rustico pero efectivo. Don Elmer Neufeld, cuenta su historia de vida y como productor de la zona de Campo 4, J. Eulogio Estigarribia.

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00:00Hoy queremos contarles la historia de Don Elmer Neufeld, un productor lechero de la zona de Campo 4 en J. Eulogio, Estigarribia,

00:11quien hace 15 años se dedica a la producción de leche en forma rústica.

00:16Una parte de su historia, lo vamos a contarle, y es que arrancó con 5 vacas.

00:23Hoy tiene 70 en producción y produce 30 litros en promedio por vaca por día.

00:32Pero dejemos que Don Elmer nos cuente más de su historia.

00:42Yo empecé legalmente hace ahora 15 años y empecé con 5 vacas.

00:50Lo que fueron los regalos de mis padres.

00:55Lo que tengo que destacar también es que trabajé 7 años.

01:00Con esas 5 vacas, aumenté prácticamente un 10% nomás.

01:06Porque tuve mucha cría de macho nomás los primeros años.

01:11Después, sí, compré algunos animales de otros establecimientos.

01:16Hoy estoy con un tambo, lo que estamos oriñando, 70, 80 vacas.

01:25El plantel general es de 160 animales.

01:28Con una enorme sinceridad, Don Elmer confesó que debió priorizar el aumento en la cantidad de animales

01:36para lograr una mayor producción de leche, dejando para más adelante lo referente a instalaciones.

01:44Por ejemplo, mis intenciones siempre fueron lograr vacas sanas, rústicas, lo que se adaptaron en mis establecimientos.

01:55Y eso no era en vacas de alta leche, no.

02:01Más en vacas sanas.

02:03Comparación de promedio de leche, cuando empezó con 5 vacas y hoy que ya tiene 70 ejemplares en producción.

02:11Cuando yo empecé a oriñar, hace 15 años atrás, estábamos con un promedio de 17 litros por vaca en general.

02:22Y ahora logrando año a año, mejorando genética también y nutricionalmente, dieta también mejorando,

02:31llegamos a 27, 28 litros actualmente.

02:35Un momento muy crítico de barro, para mí es un promedio bastante bueno.

02:40A tener un buen clima dentro de dos o tres semanas, sí, vamos a superar los 30 litros fácilmente.

02:46Mucho se habla del bienestar animal y del uso de tecnologías en la producción de leche.

02:53Don Elmer es muy consciente de todo esto, pero su realidad lo obliga a avanzar paso a paso.

03:00No, yo no veo un problema, sí. Hay días que son bastante sacrificados con el barro, sí.

03:09Pero también yo veo mucho por la ganancia, ¿verdad?

03:14Teniendo toda la tecnología y no ganando plata también no es fácil.

03:19Entonces yo opto mucho por la cosa más rústica y no es donde yo quiero quedar.

03:25En mi futuro sí es algo de más tecnología, pero eso viene con los años, ¿verdad?

03:32Más adelante, nuestro entrevistado nos explicará cómo hace para elegir sus vacas más adaptadas,

03:39qué hace con los machos, entre otras cosas.

03:41Más adelante, nuestro entrevistado nos explicará cómo hace para elegir sus vacas más adaptadas.

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