ABC Rural: Historia de un tambero que empezó con 10 vacas

Canal ABC TV

Cada productor tiene una historia, y en este material el señor David Penner, tambero de la zona de Ex Campo 9, no comenta que empezó con 10 vacas, como fue creciendo y su opinión sobre que deben tener en cuenta otros productores para mejorar.

Transcript

00:00Música

00:02Realizando las coberturas de ABC Rural, siempre conversamos con los productores

00:26y muchas veces nos cuentan un poco sus historias de cómo se iniciaron.

00:31En este caso hablamos con el señor David Penner de la zona de Campo 9.

00:36Él nos comenta que empezó en la producción lechera con 10 vacas.

00:41Pero dejemos que nos cuente más.

00:43Música

00:44Y aproximadamente en el año 1992 empezamos a producir para venta la leche,

01:01para comercializar con aproximadamente 10 animales.

01:06Y en el 92 ya empezamos con la máquina para ordeñar, pero en el piso bajo, así, piso para ir ordeñando en tarro.

01:17Desde sus inicios apostaron a la tecnología.

01:20Empezamos ya en el 92 con inseminación, prácticamente sin monta natural.

01:26Con la inseminación todos los años y compramos algunas vacas en los primeros años de afuera.

01:32Pero después nada más, solo aumentando con la propia vaca y mejorando la genética siempre.

01:40El tambo y cabaña Penner, en J. Ologio Estigarribia, se inició con 10 vacas.

01:46Sin embargo, poco a poco fueron creciendo.

01:49Anteriormente eran todos a mano.

01:52Se cargaba el silo con arpón a mano.

01:55En el año 2001 recién estaba con 40 animales en producción y un por medio de 20 litros por vaca.

02:05Hoy está 193 animales en ordeño, con un por medio de 41 litros por vaca.

02:10¿Cómo era la nutrición de los animales en sus inicios?

02:15Anteriormente comían muy diferente.

02:16Se cargaba el silaje y se le daba el silaje solo en la batea, más el concentrado en la sala de ordeño.

02:26Hoy en cambio, hoy en día ya comen una sola dieta.

02:30Se mezcla todo en el mixer y todo es una sola dieta.

02:33¿Cuáles serían los puntos fundamentales para avanzar en la producción lechera?

02:38Yo siempre digo el tambo no es nada fácil.

02:42Lo más importante es la genética y después el manejo, ofrecerle a la vaca el confort y el manejo.

02:51Luego hablaremos con Robert, uno de los hijos de don David Penner, sobre la nutrición de los animales.

03:08¡Gracias!

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