O risco da alimentação mundial e o papel do Brasil no agro sustentável

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Daniel Balaban, representante do WFP/ONU no Brasil, analisa o papel do país na segurança alimentar global e os desafios da produção sustentável. O Brasil já é um dos maiores produtores de alimentos do mundo e pode liderar uma transição agroecológica que reduza emissões e devolva produtividade às terras degradadas.

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00:00O Brasil tem potencial para se tornar líder global em segurança alimentar e desenvolvimento sustentável.

00:07O país é um dos maiores produtores de alimentos do mundo e considerado aquele com a maior biodiversidade.

00:13Para falar sobre esse tema e as oportunidades pela frente, eu converso aqui no estúdio com o Daniel Balaban,

00:19diretor do Centro de Excelência contra a Fome do WFP ONU Brasil, Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas.

00:27Boa tarde, tudo bem? Obrigado pela sua presença aqui.

00:30Boa tarde, sempre um prazer conversar com vocês.

00:32Muito obrigado.

00:33Bom, o que é que falta para o Brasil se tornar definitivamente o líder global em segurança alimentar?

00:38Porque a gente ouve essa história faz tempo, né?

00:41Não, o Brasil já é hoje um grande líder global, eu diria que já é um dos maiores líderes globais em segurança alimentar e nutricional.

00:49O Brasil passou por uma sequência de problemas políticos e econômicos

00:54que fizeram com que o país voltasse a ter um contingente enorme de pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional.

01:02Mas tudo isso independente da produção de alimentos.

01:05O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos.

01:08O agronegócio brasileiro é pungente.

01:11E os pequenos agricultores familiares brasileiros são um dos maiores e melhores do mundo em produção de alimentos.

01:17Então, o Brasil tem tudo para estar na vanguarda, não somente de exportação de alimentos, mas também de cooperação internacional,

01:26levando essa expertise para outros países do planeta que estão querendo criar políticas públicas de combate à fome e à extrema miséria.

01:35E que tipo de desafio o Brasil tem pela frente para ir encabeçando esse papel?

01:39O Brasil, hoje, ele tem uma produção grande de alimentos, ele tem os desafios de fazer com que esses alimentos sejam mais baratos

01:48e que sejam acessíveis a toda parte da população.

01:53Então, o Brasil precisa criar sistemas alimentares mais curtos para fazer com que os alimentos sejam produzidos em todas as áreas do país

02:02e esses alimentos cheguem a um preço acessível a grande parte da população.

02:08Esse é um grande problema, porque muitas vezes os alimentos chegam a preços inacessíveis.

02:13O problema brasileiro é acessibilidade.

02:16As pessoas, existem os alimentos, mas elas não têm recursos financeiros para comprar uma boa alimentação para si e para a sua família.

02:25Agora, para muitos desses alimentos, o preço é definido lá fora, né?

02:28E aí existem fatores, inclusive climáticos, que acabam fugindo muito do controle e dificultando essa acessibilidade de preços, né?

02:36Hoje, um dos principais problemas relacionados à insegurança alimentar e nutricional, as principais causas são, primeiro, conflitos armados,

02:44lugares onde tem conflitos, onde tem guerra, não tem produção de alimentos, então não há alimentos suficientes.

02:50Segundo, as mudanças climáticas.

02:52Então, hoje, as mudanças climáticas estão afetando muito a produção mundial.

02:56Nós estamos tendo regiões, eu trabalho muito com países africanos, regiões que não chovia e agora caem temporais e acabam com tudo.

03:05Ou lugares que hoje têm secas persistentes.

03:09Então, o deserto do Sahara tem chovido mais do que o normal nos últimos anos, né?

03:15Fazendo com que piscinas fossem criadas.

03:17Então, tudo isso é fruto das mudanças climáticas e que tem impedido do planeta ser autossuficiente, né?

03:25Numa produção sustentável de alimentos.

03:27E qual o caminho para desenvolver soluções de baixo carbono para a produção de alimentos?

03:32Isso é muito importante, exatamente como eu estava falando.

03:35Se você começa a trabalhar a questão dos sistemas alimentares locais, de produção local acessível à população,

03:45você vai começar a trabalhar também a questão de produção de baixo carbono.

03:50O Brasil, ele é um dos campeões mundiais de terras degradadas.

03:55O que significa isso?

03:56O Brasil tem 100 milhões de hectares de terras que hoje não servem nem para gado.

04:03Então, é mais do que terras agriculturadas.

04:06O Brasil tem hoje em torno de 70 milhões de hectares que são agriculturáveis.

04:10Então, tem mais terra degradada do que terra agriculturável.

04:14Então, é muito importante tentar rejuvenescer essas terras.

04:18Existe solução para isso.

04:20Lógico que depende muito de tempo e dinheiro, recursos, financiamento.

04:24Mas o Brasil tem que começar a pensar numa produção agroecológica,

04:29sem tanto uso de pesticidas que acabam afetando a terra

04:34e que fazem com que a terra, num futuro muito próximo, não consiga mais dar o resultado.

04:39O Brasil hoje é um país que, em se plantando, muitas vezes não dá.

04:45Agora, no Brasil, a maior fonte de emissões de gases de efeito estufa é o uso da terra.

04:50Quer dizer, estamos falando exatamente da agropecuária.

04:53Nessa frente, olhando ainda para emissões, mas nessa frente, o que fazer?

04:57Pois é, a solução, ao meu ver, e é o que tem acontecido, a gente tem promovido ao redor do planeta,

05:04é a produção agroecológica.

05:06É fazer com que, cada vez mais, nós comecemos a produzir alimentos pensando exatamente isso.

05:13Em não produzir emissões.

05:15Em fazer com que esses alimentos sejam produzidos de uma forma agroecológica,

05:21respeitando a terra, respeitando o meio ambiente, respeitando a água.

05:25Hoje, um dos grandes fatores de emissão é exatamente a má produção de alimentos.

05:30Muitas vezes, nós estamos preocupados com lucro rápido, né?

05:33E a gente não pensa que, daqui a pouco, aquela terra que a ti pertence não vai estar mais produzindo alimentos.

05:40Você mesmo vai estar se autoboicotando.

05:42Então, está na hora do Brasil começar a pensar um planejamento de ações para a produção agrícola nos próximos anos.

05:49Daniel Balaban, diretor do Centro de Excelência contra a Fome do WFPO no Brasil.

05:55Obrigado, Daniel, pela sua presença aqui, viu?

05:57Eu que agradeço, sempre à disposição.

05:59Muito obrigado, uma boa noite para você.

06:00Obrigado, Daniel.

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