Pecuária brasileira mira produção sustentável e lidera proteína animal no cenário global

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O Brasil sediou o World Meat Congress em Cuiabá, reunindo representantes de mais de 20 países. Henrique Prado, do Instituto Mato-Grossense da Carne, destacou o papel do país na produção sustentável e a importância do evento para fortalecer a imagem do agronegócio brasileiro no mercado internacional.

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00:00A pecuária brasileira sedia em Cuiabá o World Meat Congress.

00:04O congresso é um dos mais importantes fóruns sobre proteína animal do mundo.

00:10Reúne produtores de mais de 20 países para debater os desafios do setor.

00:14Esse ano o evento tem como tema central a produção sustentável

00:19e o papel da proteína animal na segurança alimentar.

00:22E sobre esse evento então, eu vou conversar agora com o Henrique Prado,

00:26diretor administrativo e financeiro do Instituto Mato Grossense da Carne.

00:31Henrique, boa tarde para você. Obrigado pela sua participação aqui com a gente.

00:34Henrique, a escolha do Brasil para esse evento teve algo a ver com o reconhecimento da nossa liderança

00:41e as práticas sustentáveis que o Brasil vem buscando adotar?

00:46Olá, boa tarde. Boa tarde a todos os nossos teletransportadores.

00:49Sim, total relação. O Brasil é reconhecido mundialmente por ser um grande produtor,

00:56do agronegócio em soja, milho, algodão, feijão, carne bovina e afins, né?

01:03E o IMAC, representando o estado do Mato Grosso, foi escolhido para poder estar sediando

01:09um dos maiores fóruns da proteína animal que o mundo conhece.

01:13E nós estamos aqui realizando já este congresso, mostrando para mais representantes,

01:20delegações de mais de 20 países, como é o nosso sistema produtivo e discutindo problemas

01:25e soluções para a cadeia global da proteína animal.

01:29E como é que esse evento pode ser importante para o setor de carne, Henrique?

01:32É um evento em que negócios são fechados também, por exemplo?

01:37Não, ele é um evento mais técnico, onde a gente tem debates técnicos, apresentações

01:42de números, discussões sobre soluções que podem afetar a cadeia global, ele acaba

01:48não gerando tantos negócios diretos, porque as empresas aqui representadas, elas possuem

01:56um espaço de apresentação como patrocinador, nós temos uma ala de estandes e a gente gera

02:03um network ali institucional.

02:05Então, não vai gerar negócios diretamente falando, quando a gente pensa em compra e

02:10venda, mas é uma ponte institucional das empresas que representam as culturas aqui

02:18geradas, com esses cientistas, pesquisadores, doutores e influenciadores da carne do mercado

02:24global.

02:25Então, o nosso ganho, ele é um ganho intelectual, é um ganho institucional e principalmente

02:30é uma oportunidade de posicionamento sobre a sustentabilidade, os modos de produção

02:34mato-grossense e brasileiro.

02:37Quer dizer, há um ganho aí de imagem, de reputação, né?

02:41Perfeito, isso mesmo.

02:42Ele é uma oportunidade de a gente falar para o mundo aquilo que a gente faz, como a gente

02:46faz, teremos durante a programação do evento Visita Técnicas, onde as delegações terão

02:52oportunidade de conhecer uma fazenda e o sistema produtivo de bovinos brasileiros, eles terão

02:58oportunidade de conhecer uma indústria frigorífica de suínos e também de abate de bovinos

03:03e ver na prática como que a gente maneja o nosso gado, como que a gente lida com essa

03:07relação de interação entre produção em larga escala, como o Mato Grosso possui, sem

03:13mantendo ainda a preservação das nossas florestas nativas, nossa floresta em pé.

03:20Eles poderão ver isso com os próprios olhos.

03:22Então, é um ganho institucional muito grande, muito importante, principalmente porque nós

03:27estamos aí num período de COP, onde muitas coisas são discutidas e aqui esse seleto grupo

03:32tem a oportunidade de discutir, ver com os próprios olhos e entender de uma maneira mais

03:37ampla as soluções que o Brasil tem para a contribuição do clima mundial.

03:43Pois é, o setor tem alguns pontos aí que são sensíveis quando se fala de sustentabilidade,

03:48né?

03:48Tem a emissão de gases de efeito estufa, tem a questão do desmatamento.

03:53Como é que no Brasil estamos lidando com esses pontos para termos uma produção de carne

03:58mais sustentável?

04:00Bom, no Brasil nós temos intensificado o nosso sistema produtivo, principalmente aqui

04:05no Mato Grosso.

04:06Nós temos ainda uma grande área de pastagem que possui baixa produtividade e através

04:11de pesquisa, desenvolvimento, investimentos em nova tecnologia, a gente consegue reverter esse

04:16quadro, fazendo com que a gente produza mais e melhor e uma quantidade diária menor, reduzindo

04:22esses efeitos e principalmente abatendo um animal mais jovem, sem comprometer a qualidade

04:27da nossa carne.

04:28Nesse quesito, o mercado China contribui e muito para o mercado brasileiro, pelas características

04:34dos animais que eles nos pedem.

04:37Então, uma forma que o Brasil tem atualmente é essa, por meio de pesquisa, desenvolvimento,

04:42nosso sistema de intensificação lavoura pecuária floresta, nosso sistema de

04:46rotativo ou mesmo nosso sistema de confinamento, ele acaba auxiliando na diminuição desses

04:52impactos.

04:54Henrique, a carne brasileira está debaixo desse tarifácio de 50% nos Estados Unidos.

04:59Havia até uma ampla expectativa de que ela fosse entrar na lista de isenções, até

05:03porque o mercado americano tem uma dependência importante da nossa carne, isso não aconteceu.

05:09Esse evento, na medida em que ele é uma vitrine, como você explicou, de agregação de valor

05:14para o nosso produto, nosso produto fica exposto para outros países, de alguma forma, essa

05:20vitrine poderia ajudar o setor nessa negociação com os Estados Unidos?

05:26Olha, é um trabalho amplo, feito a várias mãos.

05:30Nesse sentido, outras instituições também de âmbito nacional iniciaram ações semelhantes

05:35como essa do IMAC.

05:37O nosso congresso, ele já vem sendo planejado há dois anos, então nós estamos, iniciamos

05:42todo esse trabalho antes dessa situação do tarifácio, mas rapidamente nos movimentamos

05:47junto com a associação de produtores, junto com o governo do Estado, buscando as outras

05:51alternativas para que o nosso produtor e o nosso Estado não fosse prejudicado.

05:55E iniciativas como essa e assim como as outras instituições a nível nacional iniciaram,

06:01é muito importante, pois acreditamos que sim, podemos contribuir com o diálogo, com

06:06a informação, mostrando como o nosso sistema produtivo funciona, como o nosso sistema produtivo

06:12é sustentável e de que, por óbvio, trata-se de embargos comerciais que não tem relação

06:19técnica diretamente falando, pois nesse quesito nós estamos praticamente isentos, por assim

06:24dizer.

06:24essas ações, elas contribuem, porque movimentam toda a cadeia produtiva, né?

06:34E perdemos o sinal do Henrique aí no finalzinho.

06:37E colaborando.

06:38Henrique, obrigado, a gente acabou perdendo aí o seu sinal bem no finalzinho, mas sua mensagem

06:44ficou clara aqui, queria agradecer a entrevista do Henrique Prado, diretor administrativo e financeiro

06:49do Instituto Mato Grossense da Carne.

06:51Muito obrigado, Henrique.

06:52Muito obrigado, temos espaço.

06:55Obrigado, valeu, um abraço.

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