00:00그런데 사실 혈관 건강을 지키기 위해서는 앞서서 착한 지방을 먹는 게 중요하다고 했거든요.
00:06근데 착한 지방이라는 게 뭐죠? 어떤 걸 먹어야 되나요?
00:09우리가 오산 평택이 착한 지방인지, 뭐 나쁜 지방도 있는지, 서울 외에.
00:15아니 정말 많은 분들이 혈관 건강을 위해서 어떤 음식을 챙겨야 할지 고민을 하십니다.
00:22그래서 준비한 착한 지방, 바로 대마종자유라고 합니다.
00:28저는 많이 들어왔습니다.
00:31근데 모르시는 분들을 위해서 선생님께서 친절하게 소개를 해주셨으면 좋겠습니다.
00:36대마종자유는 햄프씨드라고 불리는 대마종자에서 추출한 식물성 기름입니다.
00:42대마종자유의 원료가 되는 대마는 고대 이집트의 상형문자가 기록된 최초의 종이문서인 파피루스 속 의학처방에 등장됐을 정도로 옛날부터 약재로 사용되어 왔다고 합니다.
00:55현재는 50개국 이상의 나라에서 의약품으로 허가돼서 사용 중이라고 하는데요.
01:00다발성 경화증, 기분장애, 뇌전증 등의 치료제로도 사용되고 있습니다.
01:05한의학에서도 대마 씨앗을 마인 또는 마자인이라고 부르는데요.
01:11동의보감에서는 대마 씨앗으로 쓴 죽은 식욕을 올리고 피로를 풀어주면서 생리 불순과 장기능 개선에 효과가 있다고 적혀 있는데요.
01:20이외에도 불교의 창시자인 부탄은 6년 동안 매일 대마 씨앗 한 개만 섭취했다는 이야기가 있을 정도로 영양가가 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
01:30그가 엄청 옛날부터 사용을 했었나 보네요.
01:36그런데 대마 종자유가 옛날부터 치료제로 등장하고 사용하게 된 이유가 있을 것 같아요.
01:42왜냐하면 대마 종자유 속에는 착한 지방인 필수 지방산이 약 80% 이상 함유되어 있기 때문입니다.
01:5080%?
01:51착한 지방이라는 건 식물에서 추출한 필수 지방산이라고 생각하시면 되고요.
01:56또 필수 지방산은 두 가지로 나뉘는데요.
01:59바로 여러분들이 잘 알고 계신 오메가3와 오메가6입니다.
02:04오메가3는 주로 고등어, 참치, 연어 등 생선에 포함되어 있고요.
02:09오메가6는 콩, 옥수수, 올리브유 등에 많이 함유되어 있습니다.
02:14오메가3, 6 중요한 건 너무나 잘 알고 있어서 저는 평소에 잘 챙겨 먹고 있습니다.
02:21잘 드시더라고요.
02:22맞아요.
02:23어제 또 드셨잖아요.
02:24참치나 고등어나 콩, 옥수수, 올리브유 같은 거는 우리가 참 많이 먹는 음식들이잖아요.
02:33이게 필수 지방산을 제대로 먹고 있는 거니까
02:37저희 다 잘하고 있는 거 아닌가요?
02:40물론 잘 섭취하고 계시는데요.
02:42문제는 바로 이 비율입니다.
02:44비율.
02:45비율.
02:46비율에 맞춰서 섭취하는 것이 상당히 중요한데요.
02:50오메가3가 혈중 중성 지방 농도를 낮춰주고요.
02:54오메가6 지방산은 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 감소에 도움이 될 수 있습니다.
03:00하지만 오메가6와 오메가3를 균형 있게 섭취하지 못하면 체내 염증은 물론이거니와 대사증후군을 일으키는 원인이 될 수 있습니다.
03:09무조건 많이 먹는 게 좋은 게 아니군요.
03:11네.
03:12근데 균형 있게 섭취하는 게 중요하다고 하셨는데
03:15오메가3와 오메가6를 어떻게 맞춰서 먹는 게 중요할까요?
03:19이유를 얘기하시는 거죠?
03:20네.
03:21그렇죠.
03:22일반적으로 건강에 도움이 되는 오메가3와 오메가6의 섭취 권장 비율은 1대2 혹은 1대3입니다.
03:31그런데 대마종자유의 오메가3와 오메가6의 비율은 건강에 가장 최적인 1대3 비율과 비슷한 비율을 가지고 있는데요.
03:40아내가 그냥 천연적으로?
03:42네.
03:43저절로.
03:44스스로.
03:45이거 솔깃하네요.
03:47네.
03:48그래서 대마종자유가 착한 지방이라고 불리고 있는 거죠.
03:51아.
03:52아.
