Pedas, Masam, Rangup! Sambal Jahat Terung Pipit Memang Legend!

Rasa

Bila cili api, belacan, ikan bilis & terung pipit bersatu… lahirlah sambal jahat yang cukup padu. Ditambah dengan jus limau nipis, ada kick masam-masam fresh. Siapa berani try?  SAMBAL JAHAT TERUNG PIPIT   BAHAN-BAHAN: 4 biji bawang merah 5 ulas Bawang putih 1 biji cili merah 1 biji cili hijau 10 biji cili padi (campur merah dan hijau) 1/2 cawan terung pipit 1 inci belacan 1/2 cawan Ikan iblis Garam/ gula / serbuk perasa 2 biji limau nipis  Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!  #majalahrasa #rasashare #resipi #resepi #recipe #dapurrasa #ingatmakaningatrasa #sambaljahatterungpipit #terungpipit #resipimudah #FoodieMalaysia

Transcript

00:00Kita ni muas kalau makan nasi tak ada sambal mesti tak lengkap kan?

00:04Betul. Rasa macam tak cukup je rasa dia.

00:06Haa. So hari ni aku nak buat sambal jahat terung pipik.

00:09Wih, jahat. Nau bunyi dia. Kenapa jahat kak?

00:12Sebab kalau makan nasi dengan sambal jahat ni mesti bertambah.

00:15Oh, jahatnya ada situ lah.

00:18Rasa dia memang jahat kak ni.

00:19Kan.

00:20Eh ni apa kak? Terung pipik.

00:21Haa ni lah terung pipiknya.

00:22Tadi bahan-bahan macam cecili, jebel bawang semua tu.

00:26Kita dah goreng dulu.

00:27Bagi layu sikit kita angkat.

00:29Lepas tu kita goreng juga telur-telur.

00:31Telur. Ikan bilis.

00:32Terung pipik.

00:33Terung pipik tadi.

00:34Lepas tu dah bagi lembut-lembut sikit.

00:36Kita angkat dan kemudian ikan bilis.

00:39Nak bagi lagi sedap.

00:40Ada crunchy-crunchy.

00:42Ya baru ada kerup-kerup-kerup.

00:43Haa betul.

00:44Ini kita tumbuk sampai lumat ke?

00:46Haa. Tumbuk sampai lumat.

00:47Letak belacan juga.

00:48Buh garam.

00:50Tumbuklah sampai lumat.

00:52Selumat mana kau nak suka tikau.

00:55Okay baik.

00:56Saya ingatkan burung pipit.

00:59Apa ni telur ni burung lah.

01:01Terung-terung.

01:02Oh ni campur dia.

01:03Haa.

01:04Lepas dah tu kita letakkan lah campuran-campuran dia.

01:08Letaklah gula sikit kan.

01:09Pedas kan.

01:10Letak gula.

01:11Letak ajinomoto.

01:13Perahlah limau nipis.

01:14Sebab tu tumbuk.

01:15Eh tak payah tumbuk.

01:16Kacau-kacau je.

01:17Kacau-kacau.

01:18Kalau tumbuk pecah lah.

01:18Haa.

01:19Habislah.

01:20Apa dia punya ikan bilis tu.

01:22Haa.

01:23Saya ingat ni kacang pi rupanya bukan eh.

01:25Haa.

01:25Macam kacang pi kan.

01:27Haa.

01:28Tapi bukan ni.

01:29Ini terung pipit.

01:29Okay.

01:30Ini makan mesti meletup-letup lah mulut rasa dia.

01:32Tak adalah meletup-letup.

01:33Tapi kalau makan dengan apa telur goreng.

01:36Ataupun ayam goreng.

01:38Pugu dengan ni.

01:39Memang bertambah-tambahlah kita makan.

01:41Ingat makan.

01:42Ingat rasa.

01:42Terima kasih kerana menonton!

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended