Érico Angelis, sócio do The Gin Flavors, relatou queda de 12% nas vendas após a crise do metanol, mas apontou aumento no ticket médio. O vídeo mostra os efeitos da perda de confiança do consumidor, a migração para produtos premium e os impactos econômicos no setor de bebidas.
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00:00A gente vai seguir tratando desse mercado de bebidas que está agora sob o baque desse caso.
00:07É mais um lado, como o Gair trazia há pouco, é uma história, é uma crise que tem vários lados.
00:12Vamos sempre reforçar aqui que o mais grave deles é o lado da saúde pública, é a intoxicação dessas pessoas.
00:19Mas ele tem várias dimensões e tem a dimensão dos negócios também.
00:22São negócios que estão sendo fiscalizados, estão tendo sobre eles uma lupa para verificar ali as compras dessas bebidas.
00:30Há negócios sendo fechados, há mercadorias sendo apreendidas e há um questionamento aí da sociedade sobre como é que lojas formais, formalizadas, estão vendendo bebidas adulteradas.
00:41Como é que essas bebidas foram parar nessas lojas?
00:44A gente vai pegar agora a percepção de alguém que está nesse mercado, o Érico Angeles, fundador e sócio do The Gene Flavors, que é uma loja de destilados na internet.
00:55Érico, boa tarde para você, obrigado pela gentileza aqui da sua participação.
00:58Antes de mais nada, Érico, no seu negócio você já está sentindo algum tipo de impacto?
01:03As pessoas já estão comprando menos por algum tipo de preocupação?
01:06Boa tarde, Fábio. Obrigado você pela oportunidade de abrir esse canal de conversa numa semana tão difícil para a gente, que trabalha seriamente todos os dias para poder levar o melhor produto,
01:20enfim, levar a melhor forma de se consumir uma bebida.
01:27E sim, a gente já começou a notar uma questão de confiança dos nossos consumidores.
01:33nesses três dias agora, nesses quatro dias, de segunda-feira para cá, a gente notou aí uma queda percentual de 12%,
01:43mas também a gente notou uma melhoria do nosso ticket médio, ou seja, é muito claro ver que os consumidores estão migrando de produtos.
01:55É uma crise de confiança, Fábio.
01:57Sem dúvida nenhuma, é uma crise que ela vai existir e, de certa forma, olhando por um viés, tirando a questão da saúde pública, que ela é lamentável,
02:08mas tirando essa questão, é um ponto que tem que ser tratado, porque empresas sérias dependem dessa fiscalização,
02:19dependem dessa conscientização, principalmente do que diz respeito aos pontos de venda.
02:26Então, eu vejo que o principal problema hoje é ter uma oferta de um produto que ele é, de certa forma, questionável,
02:38mas ter a compra desse produto sem que tenha um respaldo técnico e técnico do produto, enfim.
02:49Então, a gente nota, a gente vê, a gente já escutou tantas histórias aí, quem está no mercado,
02:56que realmente chegou agora a hora, infelizmente, de se tratar desse assunto de uma forma mais clara e mais objetiva.
03:05Érico, você disse que já notou desde segunda-feira uma queda nas vendas de 12%, mas um aumento do ticket médio.
03:13Quer dizer, pela sua leitura, as pessoas estão acreditando que as bebidas mais baratas seriam menos seguras
03:19e passaram a comprar bebidas mais caras, é isso?
03:23Sim, é isso mesmo. A gente nota que os produtos mais caros, e não só importados, mas os produtos artesanais nacionais,
03:31que têm um respaldo mundial de qualidade, de tudo, que são, no caso de jeans, né?
03:39Dos jeans nacionais brasileiros, que são maravilhosos, inclusive, eles têm melhorado, eles têm melhorado a performance,
03:48houve uma melhora na performance de venda agora.
03:51Então, assim, a gente nota, sim, isso. Estão indo para uma premionização dos produtos.
03:57Isso ficou claro para a gente nesses dias agora.
04:00Agora, eu vou voltar a um outro ponto aí que você mencionou.
04:03Fábio, do que você falou, eu entendi que quem é do ramo já tinha, já ouvia boatos, vamos dizer assim,
04:10sobre negócios que compravam bebidas, digamos, de procedência duvidosa, é isso?
04:16Sim, Fábio. Assim, já chegou a oferta para a gente, por exemplo, a gente só compra da indústria e de produtores sérios, né?
04:26Então, a gente sempre teve essa premissa.
04:29Então, nós não somos, por exemplo, uma loja virtual que vai focar em preço, somente em preço.
04:35E a gente foca sempre em qualidade.
04:38Porém, a gente já chegou a ofertas para a gente de produtos que a gente compraria, por exemplo,
04:44por R$100 na ponta, na indústria, já chegou a oferta de R$60.
04:49Se esse produto, ele é uma questão de ser adulterado ou ele veio de outro lugar, de outro país que não se paga os impostos
05:03ou se é uma julgada de imposto, para a gente não interessa.
05:09A gente só compra, no nosso caso, nós só compramos diretamente na indústria.
05:14Porque faz parte do negócio, faz parte você ter uma oferta, sim, condizente, ok, beleza.
05:23Mas a gente tem que preocupar com isso que acontece agora, que está doendo na carne, né?
05:31Que é a questão da qualidade e da procedência.
05:35Tem que se antever a isso.
05:38Então, eu falo de e-commerce e nós temos também uma área de eventos.
05:43E na área de eventos, aí sim, a gente já começou a notar, nessa semana, cancelamento dos eventos que a gente faz,
05:51bar para eventos corporativos, festas.
05:55Houve um cancelamento.
05:57Houve alguns, se não me engano, foram quatro cancelamentos que existiram.
06:01Bom, discussões sobre cancelamentos.
06:04Então, isso demonstra que essa crise de confiança, ela vai perdurar.
06:11E ela vai ser um problema muito sério para o setor.
06:14Então, cabe a conscientização e cabe a ajuda da nossa indústria, do nosso setor, aos órgãos públicos,
06:23e sim, ajudar a identificar de onde está saindo esse problema.
06:27A gente não consegue imaginar, Érico, que alguém que estivesse vendendo bebidas adulteradas,
06:34soubesse que elas estavam adulteradas.
06:36Mas, possivelmente, compraram essas bebidas por preços muito abaixo daqueles praticados pela própria indústria,
06:43como você falou.
06:44Você trouxe um exemplo aí de um produto vendido a 60% do preço cheio, pelo qual você paga numa indústria.
06:51Isso me faz se lembrar até o caso de um proprietário de um estabelecimento que foi fechado agora,
06:57por conta dessa operação, dizendo que comprava bebidas de um vendedor que passava na rua.
07:03Quer dizer, é esse tipo de coisa a que você se refere?
07:07É tentar depurar o mercado no sentido de separar o joio do trigo mesmo
07:11e valorizar aquele que vai na indústria, que vai na fonte primária daquele produto para comprar?
07:17Sim, claro.
07:18Eu acho que o caminho crucial é esse.
07:21O caminho crucial é você ter um domínio do mercado.
07:26Eu, como vendedor, porque também sou uma loja que vende, que compra e vende.
07:33Mas saber de quem está comprando é questionar e não ir somente pelo preço,
07:37e não ir somente por uma questão comercial.
07:41Eu acho que isso vai ser o lado bom disso tudo que está acontecendo agora,
07:46para que as pessoas que vendem bebidas tenham muito claro essa percepção que ela é óbvia.
07:54Na verdade, ela é óbvia.
07:56Mas que a gente sabe que em qualquer setor acontece, tem pessoas que ou por desinformação ou por negligência, ou fazem.
08:05Então, isso é um assunto muito sério que tem que ser tratado, mas eu espero que a gente sofra agora para colher frutos depois de uma regulamentação que precisa existir e é importante existir.
08:18Hoje em dia, essa regulamentação é frouxa, ou ela não existe de fato?
08:24Quer dizer, vai dar consciência de cada comerciante em buscar a fonte A ou a fonte B para comprar a sua bebida?
08:30É, Fábio, assim, o que a gente escuta, o que a gente vê na ponta, é que existe, para o comerciante, não existe uma, pelo menos o que a gente saiba,
08:41não existe isso que está acontecendo agora, de fechamento de bar, por conta disso, eu não sei quando existe um caso e uma crise como essa está acontecendo agora.
08:50Mas a regulamentação do Ministério da Agricultura, ela é muito forte em cima das destilarias, das destilarias sérias.
08:58Isso a gente nota, para se adquirir, por exemplo, um registro de venda, a gente sabe, demora, não é fácil.
09:07Então, ou seja, existe uma regulamentação sim para quem é sério, mas isso que está acontecendo é muito mais um caso de polícia do que um caso efetivamente,
09:18talvez, do Ministério da Agricultura, que faz o seu papel muito bem, até onde a gente entende.
09:22Só que eu acho que não é, como que eu posso explanar isso?
09:29Ele é um caso que vai acontecer no lado obscuro do mercado, não são destilarias sérias que fazem isso.
09:40Érico Ângeles, sócio do The Gin Flavors.
09:44Érico, muito obrigado pela gentileza aqui da sua entrevista,
09:46e a gente vai seguir acompanhando os desdobramentos dessa história.
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