Pulut Berinti Kelapa Manis, Kuih Legend Tak Lapuk Dek Zaman

Rasa

Pulut Berinti Kelapa Manis, Kuih Legend Tak Lapuk Dek Zaman   Dulu nenek selalu bungkus kuih ni dengan daun pisang… sekarang kita buat sendiri, tetap sama sedapnya. Makan sebiji memang tak cukup!   PULUT INTI KELAPA MANIS    BAHAN-BAHAN INTI:  1 biji kelapa putih   1 1/2 mini gula melaka   1 helai daun pandan   3 sudu besar gula   1 cawan air    BAHAN-BAHAN PULUT:   1 cawan pulut (guna pulut susu)  1 cawan santan pekat   1\2 cawan air  daun pandan   Garam   2 sudu kecil minyak masak   Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!   #majalahrasa #rasashare #resipi #resepi #recipe #dapurrasa #ingatmakaningatrasa #pulutintikelapamanis #pulutinti #kuihmelayu #resipimudah #FoodieMalaysia

Transcript

00:00Moaz, petang ni akak nak buat pulut berinti kelapa manis.

00:03Pernah makan tak?

00:04Tak pernah makan. Pulut saya makan mesi biasa je kat.

00:07Macam mana nak buat dia ni?

00:07Haa, kita kena buat inti dia dulu.

00:09Oh, dia ada inti eh pulut ni?

00:11Haa, inti dia kelapa.

00:12Tapi kita buat manis-manis.

00:14Oh, manis-manis ni lah. Dia punya manis je ni.

00:16Haa, inilah manisannya.

00:18Kita kena lah, apa, masak dia punya air gula dulu.

00:23Oh, kelapa ni terus masuk macam tu je eh?

00:24Guna kelapa putih baru lagi sedap.

00:27Masuk terus.

00:28Kalau rasa kurang manis, kau tambah lagi gula melaka.

00:33Wah, tambah-tambah manis lah. Nama pun pulut manis kan?

00:36Betul. Kalau nak bagi dia tak pecah dia punya tu kan, letak tu pun gandum sikit.

00:41So, lagi lah. Macam berketul cantik lah kita.

00:45Oh, cakap dia melakat elok.

00:46Betul. Haa, masa tu kita masak lah pulut pula.

00:50Wow, pulut dia ni nak kena masak berapa lama kat?

00:53Kita kena, apa, kukus orang kata. Kukus pun lagi sedap lah memang lah.

00:57Ada orang, orang tak nak kan. Tapi yang ni lagi kukus lagi sedap.

01:01Masak dengan santan semua. Letak minyak sikit.

01:04Lepas tu, kukus 30 minit.

01:06Lepas kita dah kukus 30 minit ni, Kak, kita nak buat apa Kak?

01:09Sementara tunggu 30 minit ni.

01:10Haa, okay. Kita dah kukuskan.

01:13Lepas tu, kita buka dulu. Kita gembur-gemburkan pulut tu.

01:16Barulah gebu dan gembur-gemburkan bagi gebu.

01:22Susah now nak menyebutkan.

01:24Haa, itulah susah tersasul sampai.

01:26Jadi, oh ni bekas kecil-kecil ni?

01:27Haa, guna acuan lompang.

01:29Kita bubur dalam tu. Ada orang letak dalam daun pisang.

01:32Haa, ya betul.

01:33Tapi ni nak mudahkan.

01:34Haa, cepat dan senang.

01:37Nanti akak letak pulut tu.

01:38Lepas tu, bila nak jadi dia bentuk bulat tu,

01:40akak terlepot di atas penjana.

01:42Tampak tangan.

01:43Tampak tangan.

01:43Haa, buat macam ni lah.

01:46So, lepas tu, dah siap.

01:49Bolehlah kita hidang.

01:51Tak melekat eh dekat tangan.

01:52Tak melekat sebab letak minyak tadi.

01:54Oh, wow. Sedap ni.

01:57Haa, sedap weh.

01:58Dah lah berlemak pulut tu.

02:00Makan pula dengan yang manis.

02:01Memang sedap.

02:02Ingat makan, ingat rasa.

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended