00:00Hai semua, hari ni dalam Dapur Rasa, Kak IK nak kongsi resepi istimewa buat penggemar salian sihat iaitu urap daun
00:06pegaga.
00:07Simple, tak guna banyak bahan dan rasanya tentulah sangat sedap. Jom kita masak.
00:12Nak buat urap ni mudah je, mula-mula sekali ambil blender, kemudian santukan bawang merah kecil, bawang putih, kunyit hidup,
00:19isi cekur, pelacan, cili merah dan juga udang kering.
00:23Haa, udang kering tu make sure kita rendam air panas dulu supaya lebih lembut.
00:26Kemudian kisahlah semua bahan-bahan tu hingga halus dan sebati.
00:30Bila dah siap kisah, ambil bekal besar.
00:33Kemudian masukkan kelapa parut ke dalamnya.
00:35Tuang bahan kisah tadi ke atas kelapa dan kau rata hingga parutan kelapa tu bersalut rata dengan rempah.
00:41Bila semuanya dah bercampur rata, perasakanlah dengan sedikit garam dan juga gula mengikut selera masing-masing.
00:47Haa, gaul sekali lagi supaya rasa manis, masing dan lemak.
00:50Urap tu seimbang.
00:52Masukkan daun pegaga yang kita telah cuci bersih dan potong pendek-pendek.
00:55Kekau pelalahan hingga semua bahan tu bercampur rata.
00:58Masa ni bau dia Masya Allah, sedapnya.
01:01Langkah seterusnya, panaskan kuali tanpa minyak dan masukkan campuran urap tadi.
01:05Sangat selama satu hingga dua minit sahaja.
01:08Tak perlu lama-lama.
01:09Bila dah siap, tutup api dan taburkan ikan bil sekoreng rangup di atasnya.
01:14Kacau pelalahan dan rasa sekali lagi.
01:16Jika dah cukup rasa, urap sedia untuk dihidangkan.
01:18Wow, dah siap urap daun pegaga kita.
01:21Memang sedap dimakan dengan nasi panas, ikan goreng atau lok kampung yang lain.
01:25Simple, sihat dan penuh rasa.
01:27Selamat mencuba.
01:28Nak tengok tim Rasa Masak Sure Life?
01:30Jom intai asli kami di TikTok wajar rasa setiap siasa dan kamis.
01:33Ingat makan, ingat rasa.
01:34Jangan lupa tonton!
Comments