00:00Hari ni, jom kita buat telur bistik sos ladi hitam, menu yang ringkas dan mesra poket.
00:05Mula-mula, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan sedikit garam, kacau sampai sebati macam nak buat telur dadah.
00:11Kemudian goreng hingga telur masak. Jangan lupa terbalikkan, bila dah masak, angkat dan letakkan di dalam pinggan hidangan.
00:19Seterusnya, kita tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau dan sedikit layu.
00:23Kita guna minyak goreng telur tadi je. Bila aroma bawang dah semerbak, masukkan ayam kisar dan masak hingga bertukar warna.
00:32Kemudian masukkanlah sos cili, sos ladi hitam, sos tiram dan kicap manis. Gaul rata hingga semua bahan bersalut sempurna.
00:44Tuangkan air dan taburkan sebut ladi hitam. Biarkan kuah mendirih seketika supaya semua rasa sebati.
00:51Selepas tu, masukkan hirisan lada bengala merah dan hijau kacau sekejap supaya teksturnya kekal rangup dan warnanya masih cantik.
00:59Perasakan dengan sedikit garam dan gula mengikut cita rasa.
01:02Akhir sekali, tuangkan bancuhan tepung jagung dan kacau hingga kuah nampak sedikit pekat, berkilat dan nampak lebih menyelerakan.
01:09Curahkan sos ladi hitam di atas telur goreng tadi. Taburkan daubawang sebagai pelengkap.
01:14Ok, dah siap telur bistik, sos ladi hitam yang mudah, sedap dan mengenyangkan.
01:19Jangan lupun tontonlah memasak kami, setiap sasa dan kami setiap tetap rasa.
01:23Selamat mencuba ingat makan, ingat rasa.
01:25Terima kasih kerana menonton!
Comments