Pepes Dada Ayam, Wangi, Lembut & Penuh Rasa!

Rasa

Pepes Dada Ayam – Wangi, Lembut & Penuh Rasa!  Dada ayam kalau masak salah gaya memang kering & boring 😮‍💨 Tapi kalau buat pepes gaya ni, confirm juicy & wangi! Bungkus dengan daun pisang lepas tu kukus…fuh, bau dia buat teruja nak makan. Sesuai untuk yang tengah jaga makan, tapi tetap nak lauk penuh rasa.  BAHAN-BAHAN: 300g dada ayam filet 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil serbuk perasa 1 sudu besar gula pasir 1/4 sudu kecil serbuk lada sulah 1 biji putih telur 3 sudu besar santan 1 sudu besar tepung jagung  BAHAN KISAR HALUS: 5 biji bawang merah 4 ulas bawang putih 3 cm kunyit 3 biji buah keras 3 cm lengkuas 5 biji cili padi minyak untuk menggoreng Air secukupnya  BAHAN LAIN: 1 biji tomato - potong dadu 5 biji cili padi - hiris 5 helai daun limau - hiris 2 batang daun bawang - potong 15g daun selasih daun pisang secukupnya  Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!  #majalahrasa #rasashare #resipi #resepi #recipe #dapurrasa #ingatmakaningatrasa #ResipiMakMak #ResipiRASA #PepesAyam #DadaAyamJuicy #MasakanSihat #LaukKampungModern

Transcript

00:00Muaz, hari ni akak nak masak makanan Indonesia.

00:03Apa dia tu kak?

00:04Pepe sedada ayam.

00:05Wow, amazing. Pepe sedada ayam.

00:08Kau sebut betul-betul tau.

00:09Baik. How to do that?

00:11Okay, yang ni bahan-bahan dia kita kena goreng dulu.

00:14Eh, goreng. Betul lah goreng.

00:15Sebab ada minyak, kena letak minyak sikit.

00:17Goreng sampai layu pula takkan.

00:19Goreng sampai layu sikit, lepas tu kita blend.

00:21Blend tu sekali dengan minyak tau.

00:23Blend sekali dengan minyak.

00:24Letak juga air sikit.

00:26Blend halus.

00:27Bagi dia sehalusnya.

00:28Halus dan mulus.

00:30Lepas tu ayam si ni kita masukkan.

00:32Mesti masuk bahan blend tadi kan?

00:33Ha, betul.

00:34Tapi tu gula dulu tengok.

00:35Ayam ni kita potong macam ni lah.

00:38Tidaklah cube tapi panjang-panjang.

00:40Ha, ala-ala tenders mini-mini tenders.

00:42Ha, yes. Betul.

00:43Masukkan semua bahan-bahan ni dengan putih telur tu juga.

00:46Santan dan juga bahan kisah halus tadi.

00:48Oh, lepas tu ni kita nak kena perap dia ke tak?

00:51Tak payah?

00:51Tak ada, tak payah perap.

00:52Lepas tu masukkan tepung jagung, tepung gandum.

00:55Ada lagi bahan-bahan lain.

00:56Oh, tepung gandum dia nak masuk je nanti?

00:58Ha, eh tak ada.

01:00Silap-silap.

01:01Tu dah sepilai lain rupanya.

01:02Ha, sampai ke sini kat bawah ya.

01:04Ha, tapi masukkan bahan-bahan yang tadi tu.

01:05Ada tomato, ada cili padi, daun bawang semua.

01:09Dan juga daun selasih.

01:11Atau daun kemangi orang Indonesia panggil.

01:13Wow.

01:14Nak lagi naik bau.

01:15Ha, bau lagi sedap weh.

01:18Beraroma.

01:19Itu apa?

01:19Memang kena letaklah daun pisang ke?

01:21Ha, kena letak.

01:22Sebenarnya orang bungkus benda ni.

01:23Tapi aku nak senang kan?

01:25Lepas ni boleh makan terus.

01:26Wah, sangat urbanisasi.

01:31Okay, lepas tu kita kukus.

01:33Kukus 30 minit.

01:3530 minit ni boleh check macam ni lah.

01:37Ni lah kejadian dia.

01:38Ha, ni lah kejadian dia.

01:39Dah siap weh.

01:40Boleh terus makan dah.

01:41Nampak macam.

01:42Nak makan nasi, nak makan rata pun boleh.

01:44Sedap pun nampak cair di mulut tu.

01:46Memang sedap.

01:47Nak makan, ingat rasa.

01:48Terima kasih kerana.

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended