Skip to playerSkip to main content
هل أنت مستعد لتجربة برجر لا تُنسى؟ اكتشف طريقة عمل فطيرة البرجر الشهية التي ستجعلك تنسى أي برجر آخر تناولته!

في هذا الفيديو، نقدم لك وصفة سهلة ومبتكرة لتحضير فطائر البرجر المثالية في المنزل. سنشاركك أسرار الحصول على قوام مثالي ونكهة غنية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. سواء كنت مبتدئًا في الطبخ أو طاهيًا محترفًا، ستعشق هذه الوصفة!

تعلم كيفية اختيار اللحم المناسب، وتتبيله بشكل مثالي، وتشكيل الفطائر بطريقة تضمن لك نتائج رائعة في كل مرة. بالإضافة إلى ذلك، نقدم لك نصائح حول كيفية طهي البرجر للحصول على درجة الاستواء التي تفضلها، سواء كان نادرًا، متوسطًا، أو كامل النضج.

لا تفوت هذه الفرصة لتحضير ألذ فطيرة برجر على الإطلاق!

#فطيرة_برجر #وصفات_برجر #برجر_منزلي #طبخ_سهل
Transcript
00:00يلا نحضر فطرة برغر عائلية بعجينة اطنية وحشوة ولا اطيب
00:04اول شي ببدأ فيه هو تحضير العجينة
00:09نحتاج كوب حليب دافئ
00:11نصف ملعقة خميري فورية
00:13ملعقتين كبار سكر وبيضة
00:16حبت بطاطا مسلوقة ومهروسي
00:18ومنحرك المكونات مع بعض منيح
00:21وضيف فوقهم كوبين ونصف طحين
00:24نصف ملعقة ملح
00:25ومنبلش نعجن
00:30وبس اتماسكت العجينة بضف لخمسين غرام زبدي
00:32وبرجع بعجينة خمس دقايق حتى احصل على قمام ناعم
00:36وتركها ترتاح نصفة على ثلاثة ارباع الساعة قبل التشكيل
00:42وبينما ترتاح العجينة رح نحضر الحشوي
00:44بمقلعي على النار بضيف ملعقة زبدي
00:47ثلاثمائة غرام لحمي ناعمي
00:49وبفرد اللحمي بالمقلعي وبحركها حتى تستوي
00:51وبس استوت اللحمي بضيفها عليها ربع ملعقة ملح
00:55وربع ملعقة بابريكا
00:56وبحرك
00:57بعدها بضيف نصف بصلي مفرومي ناعم
01:01وسنين طوم مهروسين
01:03وبقلب حتى يتبل البصل
01:05واخر شي بضيف رشة فلفل
01:08وبطفع عليهم
01:09وهلأ بدي حضر صوص البرجر
01:11بحتاج نصف كوب مايونيز
01:13ملعقة كبيرة كاتشب
01:15ملعقة كبيرة خردل
01:17نصف ملعقة من صوص الباربيكيو
01:19وربع كوب مخلل لخيار مفروم ناعم
01:22وبحركه نمنيح
01:23وهيك الصوص صار جاهز
01:25وهي العجينة بعد مرتاحة نصف ساعة بقسمها لنصفين
01:28وبفرد اول نص على شكل دائرة بحجم الصينية اللي بدي اخبز فيها
01:32بحطه بصينية الخبز على ورق الزبدي
01:36وبضيف حشوة البرجر بدون ما اقرب على الاطراف
01:40وفوقها بضيف الصوص اللي حضرناه
01:43بعدها بضيف البصل المقلي
01:45وجبنة الموزاريلا
01:47وجبنة شيدر
01:49وبغطيها بقسم العجين التاني اللي فردته
01:52وبقص الاطراف الزايدي
01:53وبواسطة شوكي بعمل الاطراف رسمي بسيطة
01:56وبنفس الوقت بسكره منيح
01:58بدها نوجه لنفطيري بصفار البيض
02:04وبضف له رشة جبن موزاريلا
02:08وعلى الفرن على اعلى حرارة
02:10حتى تتحمل وتاخد لون حلو
02:12وهي بعد ما طالعت من الفرن
02:13بقى الطاعة وبقدمها وصحتين وعافي
Comments

Recommended