00:00يلا نحضر أطيب برقر دجاج بالبيت بطريقة ولا أسهل وطعم بنافس برقر المطاعم
00:05عندي هون صدور دجاج مقطع لمكعبات صغيرة
00:08بتبّلها بسنين توم مهروسين
00:11ملعقتين زيت زيتون
00:15ملعقة صغيرة ملح
00:18ونص ملعقة صغيرة فلفل أسود
00:21ملعقة صغيرة كزبرة
00:23وملعقة صغيرة بابريكا
00:25وملعقة صغيرة من الزنجبيل
00:28توم بودرة
00:30وبصل بودرة
00:33وبنخلطهم مع بعض منيح
00:36عندي هون أعواد خشب لش شوية أنا قصيتهم بالنص
00:40بدخل بكل عودة 3 قطع دجاج
00:44وبعد ما جهز 3 أعواد برجع بدخل أعواد خشب فيهم من الجهة الثاني
00:50وهيك بصير عندي قطع دجاج متماسكي
00:53لتحضير خليط التغليف بحتاج حبة بيض
00:56نص كوب مي
00:57ملعقة صغيرة ملح
00:59ونص ملعقة صغيرة فلفل أسود
01:01وثلاث ملاعق طحين
01:02وبحركهم مع بعض كتير منيح
01:05خليط التغليف الجاف بحتاج 3 ملاعق طحين
01:09ملح
01:09فلفل أسود
01:11وبابريكا
01:11وبخلطهم كمان منيح
01:13بغلف الدجاج بالطحين من الجهتين
01:18برجع بغلفه بالخليط السائل
01:22وبرجع مرة تاني بغلفه بالخليط الجاف
01:27وبزيت على نار متوسطة بقلل برقر
01:29بتركه حتى يتحمر من الجهة بقلبه على الجهة الثاني
01:35وبس تحمر من الجهتين برفعه من الزيت
01:38بتخلص من أعواد الخشب
01:41وهو يسخن بضيفه جبنة الشيدر
01:43وبضيف سوس برقر جاهز على خبز البرقر
01:45وبعده بضيف الخاس
01:48وبعده شريحة بندورة
01:49وبعده الدجاج
01:51وهيك صار جاهز
01:52بقدمه مع البطاطة المقلية
01:53شوفوا شكله قدي حلو
01:55وطعمه كتير طيب
01:56لازم تجربوا
Comments