00:00Hello, I'm here.
00:01Let's take a look.
00:03Yes, I'm sorry.
00:05It is so good.
00:07So it's just a little bit about the ice cream.
00:08I'm sorry.
00:09I'm sorry.
00:10I'm sorry, but I'm sorry.
00:11I'm sorry.
00:13Let's take a look.
00:14I'm sorry, but I'm sorry.
00:15Okay, we're going to take a look.
00:18It's a little bit of salt, but I'm okay.
00:19So, when it's not, I'm sorry, but I'm sorry.
00:22Okay, I'm sorry.
00:24I'm sorry.
00:26I'm sorry.
00:28Yes, yes, yes, yes, yes, yes, yes, yes.
00:58鶏ももをすり切りをしてあとは食べた時も柔らかいということです。
01:23すごいですね、これが先生、いい、ただ本当に焦げやすくないかな、大丈夫ですかね。
01:31こんな感じ。
01:32ちょうど、タレの分量ちょうどいいですね。
01:34ちょうどいいですね。
01:35無駄があるのありますね。
01:37中で泳ぐようなタレの漬けだれ、あれはもったいない。
01:41このぐらいがいいですね。
01:43さあこれでですね。
01:4530分ぐらいつけます。
01:47そう、それぐらいですね。
01:48さあそれで30分ぐらい置いてます間にですね、付け合わせの野菜をする前に。
01:55はい。
01:56似合わせの野菜行くのことなんでしょうね。
01:58さあ最近焼くんじゃないですかね。
02:0030分付けたやつがあるんでしょう。
02:01だいたい料理番組って付けたのがあるんですよね。
02:05それとかもう焼いたのもあるんですよ。
02:07何もせんでもええんですよねさあこれが30分30分使ったものですがこれをですねこれ皮をですねやっぱり皮がおいしいんで皮を上にしておきますねこの皮の焼き方によって全然味変わってきますよねそうですよね鶏好きになるか鶏嫌いになるかっていうのねそうです
02:37はいそしてこれをオーブンに入れて焼いていきますね先生オーブンの使い方分かります?
02:44先生あんまりねオーブン使われないから中華ねあんまりオーブン使わないんですかね中華あんまり使えませんもんね入れるも入れても約20分ですねあっよし250度250度設定してます
03:00野菜は何でもいいんですがきょうは大根です大根爽やかですね爽やかな大根がいいです大根をね厚めに皮をむいてくださいねものすごい厚いですね筋がありますこれを半分に切ってイチョウ型ですねイチョウですねこれ薄切りするんですがこれはあのさ無理ですよ薄切りですか?はい薄は無理これこれぐらい1ミリぐらいですよそうですよね?これを薄切りにするんですか?
03:30これは無理だわまな板白いし大根白いし分かれる子いない?
03:36いやもう私切りませんあんまり先生芝居できへんでしょ無理ですセリフ覚えられませんかセリフ覚えられないそんな感じですねコショウ忘れたりしますよさあそれでですねはいこれはですね薄切りにした薄く1ミリぐらいで結構ですからこれにですね塩
04:06ちょっとしんなりとしんなりとなるぐらいでたくさんしませんよはいほんの少しで結構ですはいこれで甘辛すぎないようにということですねはいしばらく置いておきますしんなりするまで結構ですこれセロいですねはい斜めにパーっとこう切ったものですが綺麗に切ってますねはいこれも付け合わせにしたいんで生じゃなくて先生はいえこれですねゆでますかはいちょっと塩入れてちょっと塩を入れてちょっと塩を入れて
04:36してサッと入れてますサッとにしてくださいせっかくのこの食感がねそうですねうんこんなもんでいいようですねこんなもんそうですね食感のちょっとしたことなんでしょうけど食べやすいんでしょうねこれをちょっとあれば氷水ですね色きれいかな水で結構ですけどはい色止めます色止めますはいじゃあこれをよく水気切りましてきれいですね
05:06この時にちょっとお汁が出ますわねそうですねお汁が出ますのでちょっと絞って気持ち絞ってくださいここにですねニンニクの今日はおろしてますけど細かいみじん切りでも結構ですちょっと生きついんで少し水でなんかペーパータオルみたいにするんで水でクシクシクシクシッとすりおろしたニンニクきついです
05:36それを洗う洗ってください少しねここに水塩ですそれからごま油ごま油少しこれで和えますもう手の方がいいですねはい大根これ今2分ほど立ったかな立ってましたはいそんな感じですねちょっと水が出てきましたねちょっと出てきましたねこれもちょっとやってもらいましょう
06:03今日はね何もしていただいてませんのでねいいですね絞ってくださいこれはもう大根もギュッといっちゃっていいんですかちょっと大根もですねちょっとふにゃっとする上で同じようにしましょうね同じようにニンニクとごま油ですか塩とそれから塩は先ほどしましたから控えめで
06:33これやりますねはい同じようにあと他の野菜でもねきゅうりでもきゅうりでも何でもいいですよね何でも結構ですから玉ねぎでもはいさあ鳴りますよもうはい鳴りました
07:03これをですねあとはもう大胆にも一口大にもあと付け合わせも先ほどの大根とセロリそうですね
07:33うんできましたねだから見るからにこういい組み
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