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채널A Life
  • 그저께


오키나와 사람들의 장수 비결 여주!
"여주 분말은 하나도 안 써요!"
차가운 물에도 잘 녹는 여주 분말

알아야산다
매주(토) 오전 7시 방송

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00:00여러분 혹시요, 소갈과 번갈이라고 들어보신 적 있으실까요?
00:04소갈 증세를 당뇨하고 그때 얘기하는 거였는데
00:08번갈을 생각하시고
00:11옛날에 한의학에서 당뇨의 증상을 설명하는 용어로
00:15곧장 등장하는 게 바로 소갈과 번갈인데요
00:18소갈은 쇄약해지면서 화장실을 자주 가는 걸 말을 하고요
00:23번갈은 갈증이 아주 심하게 나는 걸 말을 합니다
00:27모두 당뇨병의 대표적인 증상인데요
00:29두 분도 이런 증상이 있으셨다고요?
00:31네, 있었어요
00:32저도 2시간마다 화장실을 들락날락 했거든요
00:37그래서 화장실 안 가려고 물도 안 먹고
00:41갈증이 나서 물을 먹잖아요, 화장실 가잖아요
00:45그래서 그 화장실 가기 싫어서 물을 안 먹었더니
00:47입이 쫙쫙 달랐어요
00:50입에서 단내가
00:52저 해봤어요
00:53굉장히 달라붙는다면 쫙쫙쫙쫙
00:56쫙 소리 나요
00:58우리가 보통 조갈 난다 뭐 이런 건데
01:00다 같은 얘기네요
01:01그러니까요
01:02맞습니다
01:03굉장히 불편한 증상인데요
01:05중국의 오래된 전통 약학서죠
01:07본초 강목에서는
01:08이 두 분을 힘들게 했던 소갈과 번갈을 멈추는데
01:12이 OO이 도움을 준다고 기록되어 있습니다
01:15OO?
01:16그리고 이 OO이 바로 공복 혈당 480에서 현재는 116으로 당뇨병을 극복하신 김재도님의 혈당관리 비결이기도 하죠
01:25알겠다
01:26공부하다
01:27도깨비 방망이
01:32도깨비 방망이
01:33도깨비 방망이요?
01:35도깨비 방망이요?
01:36도깨비 방망이?
01:37뭐지?
01:39김재도님의 혈당관리 비결
01:42비결은 바로
01:45도깨비 방망이입니다
01:49김재도님의 높은 혈당을 잡아준 도깨비 방망이
01:52도깨비 방망이
01:53도깨비 방망이는요
01:54장수마을로 유명한 일본의 오키나와 사람들의 장수 비결이기도 한데요
01:58오키나와 사람들은 그러면 과연 이 도깨비 방망이를 어떻게 섭취하는지
02:03도깨비 방망이가 섭취요?
02:04네
02:05한번 보실까요?
02:06첫 번째 사진은요
02:07고야 참푸르라는 이름의 요리인데요
02:11오키나와의 대표적인 전통 요리입니다
02:13두 번째 사진은 이 도깨비 방망이를 절여서 만든 음식입니다
02:19설명 들어도 모르겠네요 저희 진짜
02:21감이 안 잡히는데
02:23궁금하시죠?
02:24네
02:25치솟는 혈당을 잡는 도깨비 방망이
02:27땡땡땡땡
02:28김재도님 직접 말씀해 주시겠어요?
02:30제가 매일매일 아침마다 빠지지 않고 먹는 게
02:35도깨비 방망이 여주 분말이거든요
02:38도깨비 방망이 여주 분말이거든요
02:41여주 분말?
02:42여주 여주
02:43치솟는 혈당을 잡아줄 도깨비 방망이는요
02:46도깨비 방망이는요
02:47바로
02:48여주 분말
02:50여주 분말입니다
02:52여주 분말
02:53여주는요 보시는 것처럼 이렇게 도깨비 방망이처럼 길쭉하고 울퉁불퉁한 모양을 가진 채소입니다
02:56진짜 도깨비 방망이가 생겼다
02:58진짜 도깨비 방망이
03:00진짜 도깨비 방망이가 생겼다
03:02진짜 그러네
03:04그래서 별명이 도깨비 방망이군요
03:06이게
03:08아니 근데 그 여주 그거 엄청 쓰잖아요
03:10맞았어
03:11왜냐면 제 후배가 제주도 사는데
03:12제가 당뇨병이 있다고 하니까
03:13제주도에서 여주가 유명하다고 몇 박스를 보내주더라고요
03:17그래서 제가 그거 먹어보려고 했는데
03:18어우 맛이 너무 쓴 거예요
03:19그래서 저는 이걸 못 먹겠다고 그러는데
03:20저는 이걸 못 먹겠다고 그러는데
03:21저는 이 제품은 못 먹겠다고 그러는데
03:22아 진짜 도깨비 방망이
03:23이런 제품은
03:24도깨비 방망이처럼
03:25도깨비 방망이처럼
03:26도깨비 방망이처럼
03:27길쭉하고 울퉁불퉁한 모양을 가진 채소입니다
03:29진짜 도깨비 방망이가 생겼다
03:30진짜 그러네
03:31아 그래서 별명이 도깨비 방망이군요
03:33이게
03:34아니 근데 그 여주 그거 엄청 쓰잖아요
03:40제주도에 여주가 유명한가 보지 이렇게?
03:42제주도에 유명한 삼다가 뭔지 아십니까?
03:44알지 알지
03:45올바람
03:46여자
03:47아니고
03:48여주
03:49아 그래요
03:50여자 아니고
03:51여주
03:52여주
03:53여주
03:54제주 여주가 유명해요
03:56아니 그나저나 저는 이게 궁금한 게
03:59제가 아까 쓰다고 말씀드렸잖아요
04:00이 쓴 거를 우리 김제도 어머님은 매일 드신다고요?
04:03하나도 안 쓰는데요
04:04안 써요?
04:05네
04:06저 지금 제주 여주 먹고 있거든요
04:08아 진짜요?
04:09네
04:10분말이 먹기가 좋아요
04:12이렇게 가져다니면서
04:14뭐 음식에 타서 먹기도 하고
04:16찬물에도 잘 녹고 이렇게 때문에 먹기가 좋아요
04:22집에서 건조기로
04:24시 빼가지고
04:26시에 독성이 있다고 그래가지고
04:27맞아요
04:28시를 빼고
04:29그랬는데
04:30시 빼는 게 너무 일이 많더라고요
04:32그래가지고
04:33이제 제주 분말
04:35여주 분말을 시켜서 먹는데
04:38네
04:39너무 편하고
04:40수지다운 거 먹기 좋아요
04:42나 저녁 몰랐네
04:43여주를 분말로 하면 안 쓰다 이건가요?
04:45영재 씨는 직접 써서 포기하셨잖아요
04:48네
04:49이게 지금 쓰지 않다라는 말을 못 믿으시니까
04:51김채도 님의 혈당을 잡아준 여주 분말을 드려볼 테니까 한번 직접 맛을 보실까요?
04:56네
04:57좋아요
04:58지금 제가 먹는 이게 여주 분말이거든요
05:01어머님이 평상시에 드시네요
05:02네
05:03아니 제가 이제 분말을 봤는데
05:04지금 저 색깔은 녹색인데 이거는 녹색이 아니네요 분말가루가
05:07아
05:08말려서
05:09이게 말려서
05:10말려서
05:11말리면 색깔이 변해요
05:12아
05:13근데 이게
05:14저는 이렇게 분말로 나오는지 몰랐어요
05:16여주 씨에는 독성이 있습니다
05:18네 네
05:19이 여주 분말은요
05:20독성이 있는 씨를 다 제거하고
05:22과육과 껍질을 통째로 갈아냈기 때문에
05:25이런 색깔을 띄고 있습니다
05:27차 스푼을 한 스푼으로 해서 이렇게
05:32아 한 스푼으로요?
05:33네
05:34어머 이거 찬물에 그냥 녹네
05:36네 잘 녹아요
05:37잘 풀어진다고 하더라고요
05:38어
05:39야 그렇지
05:40여름에 이렇게 시원한 물에
05:41얼음 둥둥 띄워서 먹어도 돼요
05:43김채도 님은 이 여주 분말 언제부터 드셨어요?
05:47이거 먹은 지가 한 7년?
05:50아 그래요?
05:527년
05:54전혀 쓴맛이 없네 이런 게 진짜
05:59쓰지 않죠
06:00그런 건 없어요
06:01먹기 좋죠
06:02음