Resipi Kuzi Ayam Ala Istana, Rasa Sekali, Nak Lagi!

Rasa

Kuzi ayam ni menu special orang Kelate. Makan dengan roti jala atau nasi minyak memang perfect. Tak guna santan tapi tetap kaya rasa dan rempah. Rasa sekali mesti nak lagi.  BAHAN-BAHAN:   1 ekor ayam - potong 16 3 biji bawang merah besar – goreng dan kisar 4 biji bawang merah kecil – goreng dan kisar 50g kacang tanah – goreng 50 g kismis – goreng 2 sudu besar rempah kuzi 2 sudu besar tomato puree 1 sudu besar sos tomato 1 tin susu cair 2 sudu besar minyak sapi Sedikit minyak Rempah 4 sekawan 1 inci halia – tumbuk halus Gula dan garam secukup rasa  Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!  #majalahrasa #rasashare #dapurrasa #resipi #resepi #resipirasa #kuziayam #kuzikelantan #ingatmakaningatrasa #resipimudah #resipiviral

Transcript

00:00Hari ni kat dapur rasa Kak Aya nak masak kuzi ayam

00:02Tapi bukan masak sorang-sorang

00:04Ada peneman

00:05Halo hai, halo hai

00:06Oh, kita nak masak apa ni?

00:08Kuzi ayam

00:08Haa, kuzi ayam pernah makan tak?

00:10Tak pernah, macam mana yang buat dia ni?

00:11Haa, ni bawang-bawang ni kita goreng

00:13Kemudian kita blend dulu

00:15Oh, ayam ni kalau tak goreng dulu tak apa ke?

00:17Kenalah goreng sekejap

00:18Lepas ni kita masak tak payah lama sangat

00:20Oh, ni bahan-bahan dia lah Kak

00:22Haa, ni bahan-bahan dia kita tumis dulu

00:24Guna minyak dan juga minyak sapi

00:27Oh, eh, berapa lama ni nak kena tumis ni?

00:30Okey, bagi cair dulu

00:31Kemudian kita masukkan halia

00:33Dan juga bawang yang kita dah blend tadi

00:35Oh, yang blend tadi tu goreng lagi sekali?

00:37Ya, goreng lagi

00:38Oh, lepas tu kacau-kacau

00:40Haa, ni masukkan rempah kuzi

00:42Lepas kuzi ni tak semua tempat ada tau

00:44Oh, ya

00:45Selalunya kat Kelantan je lah banyak

00:46Kalau nak makan air kuzi ni

00:48Kena boleh rempah kat Kelantan lah

00:49Haa, boleh beli online sekarang

00:51Mudah

00:52Oh, tomato, puri

00:55Sos tomato pun masuk dulu lah

00:57Ya, bagi ada rasa masam-masam manis kita

00:59Oh, patutlah

01:01Sedap dia macam

01:01Oh, tambah air lagi

01:02Tambahlah air tu

01:03Tanganlah sampai berketul-ketul

01:05Dia punya rempah

01:06Masuk garam semua

01:07Masuk gula

01:08Lagi masuk ke apa lagi?

01:11Gaul sebati macam ni

01:12Ulamak aku lupa tadi

01:14Masuk empat sekawan

01:15Tapi

01:15Masuk sekarang

01:16Kir lah ya

01:17Boleh je

01:17Oh, susu cair

01:19Susu cair jangan lupa

01:20Sebab dia memang lemak-lemak manis

01:22Alak amboi-amboi

01:23Gula tu memang lebih sikit lah

01:25Ada orang juga

01:27Dia letak nis eh

01:28Tapi yang ni

01:29Akan letak gula je

01:30Yelah, ni kan masak kawan Kelantan

01:32So, main manis

01:32Sikit kan

01:33Manis-manis

01:34Lemak-lemak manis kita

01:35Ok, lepas tu

01:36Kita masukkan juga

01:37Kismis yang digoreng

01:38Dengan kacang tanah

01:39Yang digoreng

01:40Oh, kalau tanah tanah

01:41Tak goreng

01:41Masukkan tak jadi

01:42Tak jadi

01:43Kena goreng lama sikit lah

01:44Barulah boleh makan

01:45Kalau tak

01:45Kepung perut kamu

01:47Oh, sedap juga

01:48Yang kuzi ni

01:49Makan dengan nasi minyak

01:50Dengan roti jala pun sedap

01:52Ok, korang selamat mencuba

01:53Terima kasih kerana mencuba

Category

Transcript

Comments

Recommended