- 1 saat önce
Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık programında dengeli beslenme önerileri, günlük yaşama dair sağlıklı alışkanlıklar ve doğal tedavi yöntemleri paylaşılırken; alternatif ve modern tıp yöntemleri bir araya getirilerek yıllardır şifa arayanlara pratik çözümler sunuluyor. Feridun Kunak, şehir şehir gezerek evlere konuk oluyor ve yaşam kalitesini artıracak uygulanabilir sağlık bilgileri aktarıyor.
Sağlıklı yaşama dair ipuçlarının ekrana taşındığı Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık, her cumartesi 12:00’de Kanal 7 ekranlarında…
Sağlıklı yaşama dair ipuçlarının ekrana taşındığı Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık, her cumartesi 12:00’de Kanal 7 ekranlarında…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:17Doktor Feridun Kunak'la evlerinize sağlık
00:00:32Kardeşlerim, şimdi bir anons duyduk. Bir hastamız için negatif kan lazımmış.
00:00:40BRH negatif kan lazımmış. Bizim de kameraman kardeşimiz ki tutuyor.
00:00:44Şimdi onlara hemen kan alıp göndereceğiz. Böyle güzel bir hayırlı işe nasip olacak.
00:00:51Kan vermekten hiç korkmayın kardeşler. Kanını önce ölçüyoruz.
00:00:56Yaklaşık hemoglobin seviyesine bakıyoruz. Size zarar vermeyecek seviyede olduğu zaman kanınızı alıp gönderiyoruz.
00:01:05Daha doğrusu başkasıya naklediyoruz.
00:01:07Şimdi böyle kan verdiğinizde ne oluyor? Dikkat edin buraya.
00:01:11Sizin depolarınızda kanlar var. Kemik iliğinde var. Dalağınızda var. Karıcayda var. Birçok yerde deponuz var.
00:01:19Sizin kan aldığımız zaman biz sizden vücut boşalan kanı hemen taze kandan yeniliyor.
00:01:26Yani siz yeni bir içinizde kanda bir detoks yapmış oluyorsunuz.
00:01:32Yenilenme yapmış oluyorsunuz. Dinçleştirme yapmış oluyorsunuz.
00:01:35Aklınızda olsun. Ben mesela eskiden futbol oynadığım dönemde maça çıkmadan önce kan verip maça çıktığımı biliyorum.
00:01:45Tabii öylesini yapın demiyorum da yani bir sıkıntı olmaz. Bir diyanetçisi olmaz.
00:01:50Şimdi Ramazan'da geliyor Şubat'ta. Ramazan'a doğru biraz azalır kan vermeler.
00:01:55Aklınız olsun. Bir şey kan ne olacak demeyin. Hayat kurtarır kardeşler.
00:02:01O yüzden şimdi kardeşimizden de alıp vereceğiz.
00:02:04En önemlisi bir detoks yapacak.
00:02:06Kendinde bir hafiflik hissedecek.
00:02:09Bir rahatlama hissedecek.
00:02:10Normal kanın özel saklama kapları var.
00:02:14Onu alıp Kızılay merkezine götürüp teslim edeceğiz.
00:02:18Hadi bakalım valla kanı açın.
00:02:48İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:03:00Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.
00:03:02Hanımlar sakın kaçırmayın. Bir mucize yağ yapacağız size.
00:03:07Dünyanın en pahalı kremleri de muhakkak bu var.
00:03:10Ne bu?
00:03:11İşte nar çekirdeği yağ.
00:03:13Nar çekirdeği yağ cildimizi mükemmelleştiriyor.
00:03:17İçindeki C vitaminiyle, K vitaminiyle, hücre yenileştirici, gençleştirici, E ve serinyumuyla, B ve B2 vitaminleriyle, B9 vitaminiyle.
00:03:30Bunun dışında asit var. İçinde bir asitimiz var.
00:03:34Magnezyumumuz var.
00:03:35Demirimiz var.
00:03:36Karsumuz var.
00:03:36Bir mucize.
00:03:37Şimdi bunun, bunların sıktık, suyunu çıkardık, kalan çekirdeklerini de topladık böyle.
00:03:45Bir beze koyduk, serin bir yerde beklettik.
00:03:49Birazcık hatta akarifelerin üstüne de koyduk çabuca kurusun diye.
00:03:52Bu hale getirdik, elde ettik kardeşlerim.
00:03:54Şimdi bundan size güzel bir nar çekirdeği yağ yapacağız.
00:04:00Şaşıracaksınız.
00:04:01Çok güzel bir yağ olacak.
00:04:03Şöyle küçük bir kavanozun içine, bu kurutulmuş, sıkılmış nar çekirdeğini atıyoruz.
00:04:11Bir işin sırrını vereyim size sadece kardeşler.
00:04:14Hocam daha güzel çıksın istiyorsanız, bunu alıp biraz şöyle sert bir zeminde biraz dövün.
00:04:20İki bezin arasını koyun böyle.
00:04:26İki bez olacak bu.
00:04:28Bunu böyle kapatın, iki bezi.
00:04:30Ezin böyle biraz.
00:04:31O zaman ne olacak?
00:04:32Bu çekirdeklerini kırmış olacaksınız.
00:04:35O zaman daha da güzel oluyor, daha çabuk oluyor.
00:04:38Çekirdeğin içindeki özle çıkmış oluyor.
00:04:41Aklınızda olsun.
00:04:42Böyle yaparsanız daha da güzel olur.
00:04:44Ne yaptık?
00:04:45Üçte birini, üçte birini, bir kavanozun üçte birini bununla doldurduk.
00:04:48Diğer tarafında da zeytinyağı.
00:04:51Ama bu zeytinyağını da çocukta her zaman söylediğim gibi, güzel bir zeytinyağı olacak.
00:05:02Kardeşler, güzel zeytinyağı yok, susam yağı da olabilir.
00:05:07İyi bir fındık yağı da olabilir.
00:05:08Ama bunlardan hep emin olun, iyi olduğundan, kaliteli olduğundan, kaliteli toplandığından.
00:05:15İşte size mükemmel bir lahç çekirdeği yağ.
00:05:18Ya hocam bu kadar basit mi?
00:05:20Bu kadar basit.
00:05:21Ne yapacağız bunu?
00:05:22Bu şekilde koyduk.
00:05:24Kapağını güzel kapayacağız.
00:05:27Arada hep böyle sallayacağız.
00:05:29Fırsat bulduğu için günde imkanı olsa bir saat, iki saat kadar da güneş göstereceğiz.
00:05:34Peki güneş göstereceğiz, niçin göstereceğiz?
00:05:38D vitamini de almış olacak dolayısıyla bu.
00:05:40Kardeşler, içindeki ne dedim?
00:05:43E vitamini var, K vitamini var, C vitamini var.
00:05:45Pünirik asit denen bir asit var.
00:05:48Bunun dışında magnezum var, kalsiyum var, demir var.
00:05:53Onlar mineraller bu şekilde.
00:05:55B1, B6, B9 vitaminleri var.
00:05:58Bir mucize bir yağ.
00:05:59Peki nasıl kullanacağız bunu?
00:06:01Kaç gün bekleyeceğiz?
00:06:02Sevgili kardeşler, 20 gün kadar böyle arada güneş göstereceğiz.
00:06:06Arada buzluğumda tutacağız.
00:06:08Ve sık sık da şöyle şalkalayacağız.
00:06:10Tek dikkat edeceğiniz, temiz, güzel, yıkanmış olacak.
00:06:14Küf yapmasın.
00:06:15Küf gibi bir şey görürseniz, yağınız bozulur.
00:06:19Ona göre dikkat edin.
00:06:20Yani kuruturken güzel kurutmanız lazım.
00:06:23Bunu bu şekilde yaptık.
00:06:24Güzelce süzeceksiniz.
00:06:26Kendi şişeninize koyacaksınız.
00:06:28Bu kendi kreminize ilave yapabilirsiniz.
00:06:31Direkt sürebilirsiniz.
00:06:32Aklınız olsun.
00:06:34Bu yağ yapın.
00:06:35Bana çok teşekkür edeceksiniz.
00:06:37Dünyanın en pahalı kremlerinde bu var.
00:06:40Bunu sürdüğünüz zaman başka krem sürmeyin.
00:06:43Sadece bunu sürün.
00:06:44Göreceksiniz mucizeyi, göreceksiniz müdürlüğü.
00:06:46Nar çekirdeği yağ.
00:06:48Kaçırmayın.
00:06:49İşte bu kadar basit.
00:06:50Yapın.
00:06:51Keyhinize bakmayın.
00:07:10Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.
00:07:13Ankara'mızın etimes kutu mu bu?
00:07:15Ne maalesef burası?
00:07:16Alsancak hocam.
00:07:172145.
00:07:18Sabah.
00:07:19Alsancak'taymışız.
00:07:20Etimes kutu tabağlı.
00:07:22Burası.
00:07:22Burada bir kardeşimiz yanına geldik.
00:07:25Babasıyla tanıştık.
00:07:26Babası dedi ki, hocam bir oğluma bakar mısın?
00:07:29Dediler.
00:07:29Biz de gidip bakalım dedik.
00:07:31Nedir şikayetin senin bakıma?
00:07:32Anlat.
00:07:32Doğuştan yürüme hastalığım var.
00:07:35Yürüyememe hastalığım var.
00:07:36Anne karnındayken gelen damarlar zedelendiği için olmuş.
00:07:42Sevgili kardeşlerim, doğuştan bel bölgesine bir sıkıntı var.
00:07:46Şimdi annesini bir daha konuşacağız.
00:07:48O sıkıntından dolayı hemen iki aylıkken menüko müyonesel diyoruz.
00:07:53Sinirin dışarıda doğması.
00:07:56Onun içini alıyoruz ama bazen işte böyle tam randımanlı olmuyor.
00:08:00Bununla da pek randıman olmamış.
00:08:02Yapmamış.
00:08:03Bacakla oynatma ki bir şey şöyle.
00:08:05Hiç oynamıyor hemen hemen.
00:08:07Biraz oynadık zaman bunlara şey takıp, ortezler takıp, yürütme imkanı olabiliyor.
00:08:16Şimdi yavrumda da maalesef böyle bir şey olmamış.
00:08:19Peki sen şimdi neyi bitirdin?
00:08:21Liseyi mi bitirdin?
00:08:22Evet, lise mezunu.
00:08:23Lise mezunu ne istedin?
00:08:25Ne intihana girdin?
00:08:27Bir likisayara girdin.
00:08:28Bir likisayara girdin.
00:08:30Olur.
00:08:31Hadi bakalım inşallah.
00:08:32İnşallah nasıl geçtiydi?
00:08:34Güzel geçti ya.
00:08:36Ne zaman belli olacak?
00:08:382027 Şubat gibi falan.
00:08:39Devleti imkanı girdin ama atama bekliyorsun.
00:08:42Hı hı.
00:08:43Olursan nasıl?
00:08:44Şey var mıydı peki?
00:08:45Özel kadro var mı yani?
00:08:47İşte senede seneye atıyorlar.
00:08:49Bir süre devlet yok şu kadar kontenjan ayırıyoruz diyorlar.
00:08:54Bunların şeyleri.
00:09:23İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:09:38berérie.
00:09:42İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:42Orada, evet orada da kaldım. Gittim, geldim, baktım. Sürekli Umut'un yanımdaydım.
00:16:48Ortaogulu bittikten sonra da liseye geçti. Liseye geçince gitmedim oraya.
00:16:54Orada kendi idare etti arkadaşlarım.
00:17:33İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:17:42Böyle bir nimeti bize hep sunuyorlar. Ne bu? Kırmızı pancar kardeşlerim.
00:17:48Kırmızı pancar Allah bir mucize olarak yaratmış. Biz insanlara faydalansın diye göndermiş.
00:17:54Ama son zamanları kadar pek kıymetini bilmiyorduk. Yeni yeni öğrendik.
00:17:58Hemen hemen her gün bunu rendereyin, salata yapıp yiyeyim, mükemmel yiyeyim.
00:18:03Ya da böyle küçük küçük doğrayıp yemeklerle yapabilirsiniz. Her yerde kullanabilirsiniz.
00:18:08Ama ben size şimdi bomba kere bomba olsun diye, probiyotik özellikleri de fazla fazla olsun diye
00:18:15Kırmızı pancar turşu yapacağım.
00:18:18Bu turşunun özelliği probiyotik özelliği de olacak.
00:18:21Demir tepesi olacak.
00:18:23Kansızlığı girecek.
00:18:25Bağırsakları çok güzel çalışacak.
00:18:27Antioksidan özelliğiyle her türlü hastalıklara, her türlü tövbe estağfurullah, kötü hastalıklar da dahil hepsine iyi gelecek.
00:18:36Yok böyle bir şey.
00:18:37Ne olur kıymetini bilin.
00:18:38Ne olur bol bol alın.
00:18:40Hoş kıymeti bilmiyor.
00:18:41Marketlerde şimdi en çabuk biten ürünmüş.
00:18:44Geçen gibi markette konuşuyoruz.
00:18:46Ya da hocam sen söyledikçe bizim pancarlar geri gelmez gidiyor, geri gelmez gidiyor.
00:18:51Hele dün ben de almak için gittim, bunu şey yapmak için.
00:18:56Hocam dedi kalmadı.
00:18:57Haa dur dedi, şu dedi.
00:18:59Kendimizi ayırmıştık dedi.
00:19:00Onu sana vereyim dediler de sağoluktan onu verdiler.
00:19:03Onlar da kendilerinin güzelliğine ayırmışlar Allah için yani.
00:19:07Neyse.
00:19:07Orta büyüklük de olsun, çok da büyük olmasın.
00:19:10Şimdi bir kavanozu aldık.
00:19:13Üçte birine kadar pancar koyacağız.
00:19:27Sevgili kardeşlerim, gördüğünüz gibi emeğime yeterli oldu.
00:19:32Bunun üstüne şimdi sarımsak koyacağız.
00:19:36Daha da güzel olsun.
00:19:37Üç dişi kadar sarımsak koyduk.
00:19:39Bunun içine sevgili kardeşlerim, bir yemek kaşığı dozlu kaya tuzu koyacağız.
00:19:44Şimdi biz burada taneleri verirken büyüklüğüne göre değiştireceğiz.
00:19:48Şunu da doğruya verelim hemen.
00:19:51Bunu da dolduracağız çünkü.
00:19:53Bunu da parçalayayım, bunu da dolduracağız.
00:19:55Evet, üstüne kadar dolduracağız kardeşlerim.
00:19:58Suyunuz çok önemli.
00:20:00Güzel böyle klorusuz su olmasına dikkat edin.
00:20:04Yoksa turşunuz iyi olmaz.
00:20:07Boşluk kalmaması daha güzel olacak.
00:20:10Dikkat edin buna az tuz kullanmak için nereye yapacağımı göstereceğim.
00:20:15Mümkün olduğu kadar buna ayrıca da tuzlu su falan yapmayacağız.
00:20:19Bunun üstüne kapak da tabir ettiğimiz yere getireceğiz.
00:20:23Birazcık tuz koyacağız, göstereceğim.
00:20:25Çok hafif de limon tuzu ilave edeceğiz ki pancarlar diri kalsın, bozulmasın diye.
00:20:30Bir çay kaşığı kadar da limon tuzu.
00:20:33Çok fazla atmayın limon tuzunu.
00:20:36Bir tatlı kaşığı geçmesin yalnız.
00:20:38Bu ne yapıyor biliyor musunuz?
00:20:40Diri tutuyor şeyleri.
00:20:43Sebzeleri diri tutuyor.
00:20:45Sarımsağını koyduk.
00:20:51Üstüne limon da koyacağız.
00:20:53Yani o rahmetlilerin yine bir filmi vardı.
00:20:59Münir Öskull'la Adil'in üstakların.
00:21:02Biri turşunun sirkeden, biri limondan olduğunu söylüyordu.
00:21:06Biz ikisine de saygı duyduğumuzdan ne yapıyoruz?
00:21:10İkisini de koyuyoruz.
00:21:12İşte limonu da böyle üstüne böyle kapak yapacağız.
00:21:15Tuzlu da nereye koyacağız biliyor musunuz?
00:21:17Dolu dolu şöyle bir çor bakışıyla da kaya tuzunu bunun üstüne koyacağız.
00:21:38Hadi bismillahirrahmanirrahmanirrahim diyoruz.
00:21:40Kafam burada hazır.
00:21:43Güzelce kapatıyoruz.
00:21:47İşte sevgili kardeşlerim.
00:21:49Size mükemmel bir turşu.
00:21:51Bu yaz turşusu olduğu için hemen 2-3 günde olacak.
00:21:552-3 gün sonra tadına bakın yemeye başlayın.
00:21:58Salatalarınızı da kullanın.
00:22:00Yemekleriniz de kullanın.
00:22:02Bir mucizeyi görün.
00:22:04Hem demir eksikliği açısından, hem kilo vermek isteyenlere, hem probiyot özelliği açısından bir mucizedir.
00:22:11Lütfen yapın.
00:22:13Bu güzellik sizin ol.
00:22:33Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.
00:22:35Meyveleri tabii ki posasıyla yemek her zaman daha faydalı.
00:22:39Meyveleri, meyve suyu şeklinde değil, posasıyla mesela portakal suyu değil, portakal'ın kendisiyle beraber yemenizde fayda var.
00:22:48Mandenla da öyle.
00:22:49Ama biz size değişik bir su hazırlayacağız.
00:22:53Meyve suyundan karışımı hazırlayacağız ama tamamen doğal.
00:22:57Nezle grip zamanı şimdi.
00:22:59Çocuklarınızla da yapın, kendiniz de yapın.
00:23:02Kapağında dursun.
00:23:04Burada mucizeyi görün.
00:23:05Sevgili kardeşlerim, enerjinizi güçlendirecek, sizi her türlü hastalıkla karşı, immun sistemimizi kuvvetlenecek bir şey yapıyoruz.
00:23:14Ne yapıyoruz?
00:23:15Böyle bir kavanozumuz, sürahimiz var.
00:23:19Sürahinin içine bir bardak demlenmiş yeşil çay.
00:23:23Yeşil çay da içindeki mineraleri, vitaminleriyle.
00:23:28Aynı zamanda bu yaptığımız özellikler sevgili kardeşlerim, sizin biraz kilo vermenize de faydalı olacak.
00:23:34Haberiniz olsun.
00:23:35Yaklaşım buna bir tatlı kaşığı toz zencefeli.
00:23:45Devam ediyoruz.
00:23:47Kerefurtları sıktık, suyunu çıkardık.
00:23:49Kerefurt koyuyoruz.
00:23:52Sevgili kardeşlerim, portakalı sıktık, suyunu çıkardık, portakal koyuyoruz.
00:23:58Hepsi böyle birer bardak.
00:24:00İsterseniz bunun oranlarını arttırabilirsiniz.
00:24:03Nar sıktık, nar suyu.
00:24:07Ve mandalina sıktık, mandalina suyu.
00:24:12Sevgili kardeşlerim, buna şöyle 4-5 tane de karanfil.
00:24:17Ama şöyle başlığı da olsun bakın.
00:24:19Şöyle.
00:24:20Şu başlığında çok büyük.
00:24:22Rahyağın esas koku merkezi burası.
00:24:25Bu düşmüş olmasın.
00:24:26Bazıları şöyle oluyor.
00:24:28Bakın böylesi olmasın, böylesi olsun.
00:24:304-5 tane de karanfilattır.
00:24:39İşte kardeşlerim, bir mucize bir mükemmel.
00:24:44Hatta şimdiden şöyle bir şey yapalım.
00:25:04Hakikaten çok değişik olmuş.
00:25:05Lütfen deneyin.
00:25:07Çok değişik bir mevzu suyu olmuş.
00:25:09Ben hiç yapmamışım şimdiye kadar.
00:25:12Hani bazen narla portakalı karıştırıyorduk.
00:25:15Ne bileyim, mandalina koyuyorduk, elma yapıyorduk ama
00:25:17bu bambaşka olmuş.
00:25:19Zencefilin acısını bile açmış.
00:25:20Zencefil acısı hiç gelmiyor.
00:25:22Tadı çok güzel.
00:25:24Çocuklarınızı bile severek içe.
00:25:26Mükemmel bir şey olmuş.
00:25:27Lütfen yapın.
00:25:28Çok fark edecek.
00:25:29Sizi diptiri yapacak inşallah.
00:25:57Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.
00:25:59Ankara'mızın İzmir Caddesi denilen Kızılay'da bir yerindeyiz.
00:26:03Biz de bugün meslek hastalıklarında
00:26:05bu meslekteki kardeşlerimize nasıl yardımcı olabiliriz?
00:26:09Ne yapmaları lazım?
00:26:10Oturarak iş yapan kardeşlerimize
00:26:12bazı tavsiyelerimiz olacak.
00:26:14Hadi bakalım gidelim.
00:26:16Selamun Aleyküm Ustam.
00:26:18Aleyküm selam.
00:26:19Hocam hoş geldiniz.
00:26:20Merhaba, merhaba.
00:26:21Nasılsınız?
00:26:21Evet.
00:26:22Can kardeşimiz, Şevket kardeşimiz
00:26:24bu camiada çok bilinen, çok sevilen birisidir.
00:26:29Zaten burası yaklaşık böyle bir kaçışı var?
00:26:3120 esnaf var mı?
00:26:337-8 esnaf var.
00:26:347-8 esnaf hepsi aynı.
00:26:36Böyle dostluk birlik içinde çalışırlar, şey yaparlar.
00:26:40Şevket çok enteresan.
00:26:42Yurt dışında gidip yaptığı işler vardır.
00:26:45Azerbaycan'da, Dubai'de işleri vardır.
00:26:48Çok pratik, zekalı bu kıyafetler üzerinden çok değişik şeyler yapar.
00:26:53Şimdi biz kendisine niye geldik?
00:26:55Meslek hastalıklarında neler yapılması lazım?
00:26:58Hocam biz de bunu sana sormak için dört yüzde bekliyorduk.
00:27:00Tamam, çok güldü var.
00:27:02Şimdi otur bakalım ben sana söyleyeyim.
00:27:08Terzi kardeşlerimiz ya da böyle oturarak çalışan kardeşlerimiz
00:27:12böyle iş yapan kardeşlerimiz
00:27:14muhakkak sırt kastanına
00:27:16boyun kastanına, el kastanına koyup
00:27:19hareketler yapması lazım.
00:27:21Ne olursa olsun iki ellerin kanda bile olsa
00:27:23bir ara verip bunları yapman lazım.
00:27:25Sırt bölgelerinde, şu bölgelerde
00:27:27aralar olur, devam böyle yaptıkları için.
00:27:29Sonra ellerinde çok fazla sıkıntılar olur.
00:27:32Biz şimdi arada kendilerine tavsiyemiz şu.
00:27:36Her türlü işi yaparken de mesela şöyle bir genleşip
00:27:39şöyle böyle kendilerini bir şey yaparalım.
00:27:41Hadi yap cevap et.
00:27:43Bu şekilde.
00:27:43Böyle.
00:27:44Çıtır çıtır çıtlıyoruz.
00:27:45Ellerini şöyle şöyle yap, bak bak bak.
00:27:46Söyle.
00:27:47Çünkü en çok çalıştıkları yani
00:27:48sırt kastan da sıkıntılar olur.
00:27:51Birseklerimiz şöyle aç kapa böyle.
00:27:53Evet.
00:27:53Boyun bölgesine de hareketler yaptırmaz lazım.
00:27:56Bunu ara verip bir sağa sola bir şöyle hareketler yapmaz lazım.
00:27:59Evet.
00:27:59Bunları güzel yapmazsa istikbalde bütün terzilerde olduğu gibi sırtlarında,
00:28:05benlerinde, bacaklarında ve ellerinde ağırlar oluyor.
00:28:09Şimdi ben kendisine işini yapsın.
00:28:11İşini yaparken de benim ona göstereceğim şey.
00:28:14Bir de pratikliğini göstermesi için bir eteği kaç dakikada dikersin?
00:28:1810 dakikada dikerim hocam.
00:28:20Modele göre tabii değişiyor.
00:28:2110 dakikada dikerim.
00:28:23Etek.
00:28:24Evet.
00:28:24Hadi görelim bakalım.
00:28:26Şimdi onu yapsın.
00:28:28Bir taraftan da biz bakalım şey yapacağız.
00:28:31Harika göstereceğiz.
00:28:32Eteğe başladığı anda da saat tutalım.
00:28:35Yerit vereyim.
00:28:35Bakalım 10 dakikada bilecek mi?
00:28:37Şimdi biz bu işi yaparken hocam,
00:28:39boyun düzleşmesi,
00:28:40ağrı çok çekiyoruz.
00:28:41Parmaklarda devamlı makas kullandığımız için nasırlaşmalar oluyor.
00:28:44Biz bunlardan nasıl bir sistemi bulabiliriz?
00:28:47Şimdi işte ben de diyorum ki,
00:28:48arada ara verip hareketler yaptırmak lazım.
00:28:51Akşam eve gittiğinizde,
00:28:53bu ağrıyan yerlerinize,
00:28:55susam yağ olabilir,
00:28:57kekik yağ olabilir.
00:28:58Bunları sürüp buralara egzersizler yapmak lazım.
00:29:01Çok önemli, çok önemli, çok önemli.
00:29:04Bir de akşama kadar ayakta kalıyoruz.
00:29:05Bir de D vitamini çok önemli.
00:29:07D vitamini kullanılması lazım.
00:29:08Akşama kadar ayakta kaldığınız için,
00:29:10varis olmalı için çok fazla.
00:29:12Zaten varis doktorların, terzilerin,
00:29:16berberlerin hastalığıdır.
00:29:18Bol bol şu hareketi çok yapmanız lazım.
00:29:20Ama maalesef ki,
00:29:21maalesef son dönemlerde,
00:29:23hanım kardeşlerimiz de çok arttı.
00:29:25Neden?
00:29:26Şişmanlıktan.
00:29:27Göbeğiniz olduğu sürece,
00:29:28göbeğe çok dikkat etmek lazım.
00:29:30Göbeğin arkasına,
00:29:31bacaktan gelen damar sistemini sıkıştıran,
00:29:33bir sistem var.
00:29:35Büyüdü mü,
00:29:35o sıkışır ve varis hemen olur.
00:29:38O yüzden de sık sık,
00:29:39şöyle şöyle yapacaksın.
00:29:40Bir de Şevket kardeşim,
00:29:41fırsat tutukça bakın.
00:29:42Dinlenici özelliği fazla olan şu hareketi,
00:29:45bütün terzi kardeşlerime,
00:29:47ya da ayakta iş yapan bütün esnaf kardeşlerime tavsiye ediyorum.
00:29:50Bakın.
00:29:51Bu kadarcık basit bak.
00:29:53Küçük ayak hareketi değil de.
00:29:54Aynen, aynen.
00:29:55Beşer dakika.
00:29:56Aynen.
00:29:56Ben çok kısa kısım süre yaptıkça,
00:29:59hemen rahatlam olur kendilerine bakın.
00:30:01Hem işlerine mani olmaz,
00:30:03hem de bunları zaten yapmaları şart.
00:30:06yapmazlarsa sıkıntı olur.
00:30:08Boyun içinden aynı şekilde bakın böyle.
00:30:13Bunları hep arttır arttır yapacak.
00:30:16Sakın da ihmal etmeyecek.
00:30:18Hadi bakalım,
00:30:18şimdi kumaşını görelim.
00:30:20Terzi,
00:30:21neyden yapacak onu görelim.
00:30:59Bu kumaşın cinsi ne abi?
00:31:02Bu sendi kumaş,
00:31:04sendi esnek bir kumaştır.
00:31:05Dökümü güzel durur.
00:31:08Bayanların çok sevdiği bir kumaş hocam.
00:31:10Hadi bakalım,
00:31:11görelim bakalım.
00:31:12Etekte de,
00:31:13bluzde de,
00:31:13şık durur.
00:31:15Türkiye konfeksiyon açısından nasıl durum?
00:31:19Hocam söyle,
00:31:20konfeksiyonla durum,
00:31:22şimdi artık Türkiye'de konfeksiyon yavaş yavaş çekiliyor.
00:31:25Mısır'a doğru gidiyor.
00:31:27Bu yüzden dolayı artık eleman yetiştirmek çok zor.
00:31:30Yani aşağı yukarı,
00:31:3228-30 yıldır buradayım.
00:31:3410 yıldır falan hiçbir şekilde çırak yetiştiremiyoruz.
00:31:37Hiçbir şekilde yok.
00:31:38Bu meslekte gerçekten gerilemeye başladı.
00:31:41Belki son kişiler bizizdir.
00:31:43Büyük ustalarımız var.
00:31:45Durumun ne olacağı,
00:31:46nasıl bir yöne gideceği şu an hiç belli değil hocam.
00:32:06Türk malı mı bunlar?
00:32:07Yok hocam.
00:32:08Türk malı o kadar yok Türkiye'de.
00:32:10Genellikle Çin,
00:32:12Japon onları kullanıyorduk.
00:32:14Bizimkiler çok beğeniyor.
00:32:16Aynen.
00:32:16Aynen hocam.
00:32:18Aynen hocam.
00:32:18Aynen hocam.
00:32:18Aynen hocam.
00:32:20Şimdi gördüğünüz gibi hemen pratikliğini göreceksiniz kardeşlerim.
00:32:25Yaklaşık bir beş dakika oldu.
00:32:27Provası şey dahil.
00:32:29Ölçü alması,
00:32:30kesmesi dahil.
00:32:32Hocamı yıllardır tanıyorum sağ olsun.
00:32:41Şimdi bu bel bölgesi için mi?
00:32:43Evet hocam bel bölgesi için.
00:32:53Burası Ankara'mızın İzmir Caddesi denen bir yer.
00:32:56Buradaki pasajlar işlerinde her pasaja göre değişik işler yapan kardeşlerim de olur.
00:33:04Hemen karşıda mesela spor malzemeleriyle ilgili dünyada ne varsa hepsi vardır.
00:33:09Öyle bir pasaj var mesela.
00:33:11Burada da terzilerle ilgili çok güzel şey var.
00:33:15Bir pasaja girersin terzilerle ilgili yani düğmelerde, fermuarlarda, kumaşlarda olan şeyler var.
00:33:25Buraya çok güzel bir de yaya yolu yaptı belediye buraya.
00:33:28Araba da giremiyor.
00:33:29Eskiye göre çok güzel bir semtimizdir.
00:33:33İzmir Caddesi.
00:33:34Evet.
00:33:35İzmir Caddesi'nin girişinde, otopark girişinde bile Şevket Bey'in sorarsanız bilirler.
00:33:42Evet türlü.
00:33:42Buranın çok bilinen, çok da sevilen, sayılan bir esnafıdır kendisi.
00:33:47Arada spor yapar.
00:33:50Biz de organik yetişiyoruz hocam.
00:33:52Doğru.
00:33:53Ben de çubukluyum.
00:34:03Doğru.
00:34:04Şimdi kemer bölümünü bitirdi.
00:34:08Ana merkezini birleştirmeye geçti.
00:34:10Şimdi sevgili kardeşlerim.
00:34:40Çeviri ve Altyazı M.K.
00:34:58Evet can kardeşlerim, canım kardeşlerim.
00:35:01Gördüğünüz gibi eteğimiz hazır.
00:35:03Hemencik halletmiş.
00:35:04Buyurun bakalım şöyle bir mankenlik yapalım size.
00:35:19Evet gördüğünüz gibi pratikliğini de gösterdi.
00:35:22Kendisine teşebbü ederiz.
00:35:24Kızımızla da hayırlı uğurlu olsun bakalım.
00:35:26Çok güzel bir etek kazandı.
00:35:42Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.
00:35:45Hepinizin lütfen yapmanızı istediğim bir mükemmel karışımı yapacağız.
00:35:51Ne yapacağız biliyor musunuz?
00:35:53Son dönemlerde bu aşılara bağlı kalp ile ilgili sıkıntılar çok arttı.
00:35:58Koronanın verdiği sıkıntılardan çok arttı.
00:36:02Artı damar tıkanıkları çok arttı.
00:36:05Şimdi size damar tıkanıklarını giderecek,
00:36:09kolesterolünüze ve şekerinize fayda edecek mucize bir karışım yapacağız.
00:36:14Sevgili kardeşlerim bunun için bizim Allah'ın mucizesi memleketimiz de çok bol.
00:36:20Hele bu sene de çok ekmişler.
00:36:22Ektikleri için de hiç de diyorlar para da etmedi hocam ama başka da çağrı yok.
00:36:27Seneye de şimdi ekmeyecekler bu sefer ekmedikleri için bu sefer fiyat bağlı.
00:36:32Sarımsak, geçenlerde Taşköprü'de çekim yaparken anlattılar.
00:36:36Hocam o kadar çok ektik ki diyor,
00:36:39tarlada kimse toplamıyor neredeyse diyor.
00:36:41Çünkü 50 lirayla 100 lirası gidiyormuş.
00:36:45Yazık değil mi onun emeği var, toplanması var,
00:36:48sarılması var, asılması var,
00:36:50otlarından temizlenmesi var.
00:36:51Yani nasıl olacak bilemiyorum.
00:36:54Tabii burada devletimizin tarım müdürlükleri var.
00:36:59Her ilçede, her yerde var.
00:37:02Tarım müdürlükleri burada rol oynayacak.
00:37:05Ne diyecek yani?
00:37:06Diyecek ki kardeşim bak hepiniz de gelseniz böyle böyle olur diyecek.
00:37:09Onlar bize bir yön çizecekler.
00:37:11Şimdi devam ediyoruz.
00:37:13Ne yapıyoruz?
00:37:13Bu sizin damarınızı adeta damarın içine bir kireç çözücü koymuş gibi her şeyden açıyor.
00:37:22Trikriseriden de tuttun da, korezorun da tuttun da halk arasında kireçlenme dediğimiz
00:37:27bizim pıhtılaşmalar dediğimizleri hepsini açıyor.
00:37:31Bir mükemmel.
00:37:3220 diz sarımsağı güzelce temizledikten sonra şöyle bir bardağın arkasını bunları hafif çıtlatıyoruz şöyle.
00:37:40Bakın şöyle bir kırdık birazcık.
00:37:42Bunu bir 20 diz sarımsağı 40 tane limon suyu.
00:37:4810 diz sarımsağı 20 tane limon suyu.
00:37:51Yani kaç diş sarımsaksa ikimizi.
00:37:54Biz 10 diz sarımsağı 20 diş limon suyu yaptık.
00:38:00Bakın böyle kırdık.
00:38:03Bu şekilde atıyoruz.
00:38:1210 diş sarımsak 20 tane limon suyu.
00:38:18İsterseniz 2 misli yapın.
00:38:19Yani ne demek?
00:38:2020 diz sarımsağı 40 tane limon suyu olsun.
00:38:25Çünkü hiçbir mahsur yok.
00:38:29Buzlu olumda durabilir.
00:38:31Bozulmadan durabilir.
00:38:34Nasıl kullanacağınıza tarif edeceğim şimdi.
00:38:48Nasıl yaptık?
00:38:5010 dişe 20 tane limon suyu.
00:38:53Limonun çekirdikten de falan dikkat ettik.
00:38:55İşte kardeşlerim mükemmel bir karışmış hazır.
00:38:58Ne yapacağız şimdi bunu?
00:39:00Güzelce kapatacağız üstünü.
00:39:03Buna isterseniz zencevili atabilirsiniz.
00:39:08Zerdeçal atabilirsiniz.
00:39:09Biz bir şey deneydik.
00:39:11Çok güzel oldu.
00:39:13Hibuskus attık.
00:39:14Bammet çiçeği.
00:39:16Hem rengini güzel verdi.
00:39:19Hem de o tadında böyle sarımsağın o çok fazla kokusunu aldı.
00:39:24Hibuskus koyuyorum ben elde.
00:39:25Daha dün yaptık biz elde de.
00:39:27Hibuskus koyduk.
00:39:28O da çok güzel böyle.
00:39:30Hem renk veriyor.
00:39:31Hem tadını değiştiriyor.
00:39:33Aroma veriyor.
00:39:34Aklınız olsun.
00:39:35Bir bir mucize yapın göreceksiniz.
00:39:38Sevgili kardeşlerim bunu Kafkas Türklerinde bulunmuş daha çok.
00:39:43Çerkez kardeşlerimizle.
00:39:45Çerkez Türklerinde, Kafkas Türklerinde.
00:39:48120 yaşında çocuklar oluyor haberiniz olsun.
00:39:51O kadar güzel bir nimet.
00:39:53Kaçırmayın.
00:39:54Yapın.
00:39:54Sizin de olsun.
00:39:55Şimdi bunun kapağını kapatacağız ya da biz de kapatacağız bunu böyle.
00:40:00Bunu böyle güzelce kapatık.
00:40:02Özelliği şu.
00:40:06Buzdolabın kapağında bekleyecek.
00:40:08Arada böyle çalkalayacaksınız.
00:40:10Fırsat bulduğunuz biraz güneş varsa hafif güneş göstereceksiniz buna.
00:40:14O ne sadece güneş mi?
00:40:16Devletemem.
00:40:17Arada bunu açıp havasını atacak dışarıya.
00:40:21Yoksa patlama yapar.
00:40:23Uzun süre koydum böyle durdum olmaz.
00:40:25Haberiniz olsun.
00:40:25Arada bunu yapıyorsunuz böyle.
00:40:28İyince.
00:40:31İçindekiler erimiş oluyor.
00:40:33Bu mucizeyi yapın.
00:40:34Nasıl içeceksiniz?
00:40:36Biz ne yapıyoruz?
00:40:37Bir bardak suyun içine yaklaşık bir çorba kaşığı bundan koyuyoruz.
00:40:42İçiyoruz.
00:40:43Geçen gün hanım dedi ki benim biraz midemi yakar gibi oldu.
00:40:47Peki.
00:40:48O zaman dedim ki ayran yap böyle.
00:40:51Ayran içiyorum.
00:40:52Aa o kadar güzel oldu ki ben de ayranla içtim.
00:40:55Ayran yapıyoruz.
00:40:56Bir çorba kaşığı bundan koyuyoruz.
00:40:57Hatta ben ayran güzel olunca iki çorba kaşığı koydum.
00:41:01Daha da güzel olun.
00:41:02Aklınız olsun.
00:41:03Ayranla da içebilirsiniz.
00:41:05Hiçbir midenize rahatsızlık vermez.
00:41:07Hiçbir sıkıntı vermez.
00:41:08Bu nimeti yapın.
00:41:10Biz de çok dua edeceksiniz.
00:41:12Çok teşekkür edeceksiniz.
00:41:14Hadi şifa olsun.
00:41:34Can kardeşlerim canım kardeşlerim ceviz öyle bir nimet ki içi ayrı güzel, kabuğu ayrı güzel her şeyinden faydalanabiliyoruz.
00:41:44Şimdi size hem saçlarınıza iyi gelecek hem cildinize iyi gelecek hem de eklemağınıza iyi gelecek bir karışım yapacağız.
00:41:51Nasıl yapacağız?
00:41:53Ceviz kabuklarını aldık.
00:41:54İki üç tane ceviz kabuklarını aldık böyle.
00:41:56Biraz fazla olur mu? Olsun. Bir şey olmaz.
00:41:59Şu bir tane, şu iki tane.
00:42:02Bu da şöyle.
00:42:05Üç tane cevizin kabuğunu aldık.
00:42:09Koyduk bunun içine.
00:42:10Bunun için şöyle dört beş tane de karanfil koyacağız.
00:42:14Bir, iki, üç, dört, beş.
00:42:17Hadi bu da benden cabası.
00:42:20Bunun üstüne su koyacağız.
00:42:22Şu ocağı yakalım çocuklar.
00:42:33Ocağı koyduk.
00:42:35Sakın çok değil. Bir iki dakika kaynatacağız.
00:42:38Ondan sonra indireceğiz.
00:42:40Ilayınca içeceğiz.
00:42:42Eklemde ağrıyan yerlerimizden süreceğiz.
00:42:45İçmenin de faydası var.
00:42:46Sürmenin de faydası var.
00:42:47Saçlarınıza sürmenizin çok faydası var.
00:42:50Saçlarının biraz da dökülen yerlerine masaj yapacaksınız.
00:42:54Hem saçlarınızı besleyecek.
00:42:56Kaçlarınıza, kaçlarınıza sürebilirsiniz.
00:42:59Kaçlarınızın dökülmesine faydası var.
00:43:01Kirpiklere sürebilirsiniz.
00:43:03Kirpiklere faydası var.
00:43:05Lütfen yapın. Bu güzellikten yararlanın.
00:43:07İçebiliyorsunuz.
00:43:09Ailen ekleminizden sürüyorsunuz.
00:43:11Günde 2-3 dakika.
00:43:12Ama eklemi önce sıcak yapıp sıcaktan sonra sürün.
00:43:15Çok güzel olacak.
00:43:16Göstereceğim şimdi biraz sonra.
00:43:37Süzüyoruz kardeşlerim.
00:43:46İşte kardeşlerim bu mucize.
00:43:48Ne yapıyorsunuz bunu?
00:43:50İçebilirsiniz.
00:43:52Ağırken eklemim ağrıyor.
00:43:55Elbiyemde ağrı var.
00:43:56Önce buraya biraz sıcak su torbası koyabilirsiniz.
00:43:59Sıcak su torbası ısıttıklar sonra bunu böyle böyle yedire yedire masaj yapacaksınız.
00:44:04Böyle böyle olacaksanız çok faydası var.
00:44:07Saçlarının kirpiklerim dökülüyor.
00:44:10Böyle böyle sürün bunu.
00:44:11Ilıydıktan sonra.
00:44:13Soğuk yani sıcak değil.
00:44:16Ilıkken bunu sürün.
00:44:17Saçlarınızın iplerine, dökülen yerlerine fraksiyon yapın.
00:44:21Bunu verip birçok kişi saçlarının beyazlığının düzeldiğini,
00:44:26saçlarının da dökülmenin durduğunu,
00:44:28o kadar iyi geldiğini söyleyen bir sürü kardeşlerimiz oluyor.
00:44:32Saçlarınıza sürebilirsiniz, kirpinize sürebilirsiniz,
00:44:35içebilirsiniz, eklem ağrı yerlerine sürebilirsiniz.
00:44:39Bu mucizeyi görün,
00:44:41cevizin ne büyük nimet olduğunu anlayın.
00:45:03Türkiye'deki en büyük sorunlarından biri,
00:45:06maalesef beslenme bozukluklarımıza bağlı kabızlık kardeşlerim.
00:45:10Kabızlık çok çok çok çok önemli.
00:45:13Düşünün ben bu salonu temizledim,
00:45:15pisliği getirdim, şuraya kabının önüne koydum, dışarıya atmadım.
00:45:19Biraz sonra ne oluyor biliyor musunuz?
00:45:20Rüzgarın etkisiyle, şunun bu etkisiyle,
00:45:22o pislik tekrar içeriye yayılıyor.
00:45:25Büyük abdestte de aynı böyle.
00:45:27Siz getiriyorsunuz, tam çıkacak yere bırakıyorsunuz,
00:45:30atmıyorsunuz onu.
00:45:32Bir süre sonra ne oluyor?
00:45:33Oradaki pislik tekrar vücuda yayılma riski olabiliyor.
00:45:36Oradaki bağırsak sistemini genişletiyor.
00:45:39Eskiden bu kadar da size sinyal verecekken,
00:45:42böyle genişliyor oradaki bağırsaklar.
00:45:45Dolayısıyla birikimden dolayı.
00:45:47Dolayısıyla geç haber veriyor.
00:45:49İleri hastalığı kelam,
00:45:51her gün bazı Çinlilere göre,
00:45:54bazı beslenme uzmanlara göre,
00:45:56en az 2-3 sefer,
00:45:58ama bana göre her gün bir sefer büyük abdestte çıkmak zorundasınız.
00:46:04Çıkmıyorsanız problemler var.
00:46:07Her türlü sinir sisteminizden tutun da,
00:46:09sinir sisteminizden nasıl ilgili hocam,
00:46:12bağırsaklarınız ikinci beyniniz.
00:46:14Burada birikim olursa,
00:46:15burada gazlar olursa,
00:46:16burada büyük abdest birikim olursa,
00:46:18sinir sisteminiz felç.
00:46:20Haşatsınız, iyi değilsiniz.
00:46:22Her şeye sinirleniyorsunuz.
00:46:24O yüzden sevgili kardeşlerim,
00:46:26bağırsaklarınızı güzel çalışır hale getirmeniz lazım.
00:46:29Bunun için nelerden yararlanıyoruz?
00:46:31Kuru incirden yararlanıyoruz.
00:46:33Bir tane kuru inciri,
00:46:34küçük küçük doğradık böyle.
00:46:36Kuru kayısı ve kuru erik.
00:46:40Bu kara erik olursa sevgili kardeşlerim,
00:46:42hanım kardeşlerimizin menopozuna da çok faydalı.
00:46:46Kemiklerin kuvvetlendirmesine de çok faydalı.
00:46:50Kara erik de koyuyoruz buna.
00:46:52Kuru kara erik.
00:46:54Yaklaşık bu böyle.
00:46:56Bu bir taneydi.
00:46:58Şey, kuru erik.
00:46:59En az bir beş tane filan erikleri küçük küçük doğradık.
00:47:03Kayısı da öyle.
00:47:04En az beş tane filan
00:47:07kaysıyı doğuruyoruz.
00:47:09Kardeşler,
00:47:10bunun gün kurusu olanı varsa o da olur,
00:47:12bu da olur.
00:47:13Hangisi kolayınıza geliyorsa.
00:47:15İncir,
00:47:15kuru erik,
00:47:17kuru kayısı.
00:47:23İşte bu.
00:47:26Şimdi bunun üstüne
00:47:27bir mucize daha koyacağız.
00:47:30Zeytinyağı.
00:47:47İşte bu kardeşler.
00:47:49Bunu böyle sık sık böyle çalkalıyorsunuz.
00:47:51Buzdolumun kapağında duruyor.
00:47:54Kapısızlık çektiğinizin
00:47:56akşamına
00:47:56bundan yakışır.
00:47:58Şöyle bir çorba kaşığı kadar
00:47:59ister böyle direk yiyin,
00:48:01ister yoğurda karıştırıp yiyin.
00:48:02Nasıl kolayınıza gelin.
00:48:04İncir,
00:48:05kayısı,
00:48:06karerik.
00:48:07Karışımını bolca yiyiniz.
00:48:09Göreceksiniz ki
00:48:09sabaha çok güzel bir şekilde
00:48:11çıkabileceksiniz.
00:48:12İsterseniz buna
00:48:13keten tohumu,
00:48:16çörek otu,
00:48:18toz halinde
00:48:19onları da ilave yapabilirsiniz.
00:48:20Onlar da mükemmel bir şekilde
00:48:22sizi büyük abdestinize
00:48:24çıkarmasına faydalı olur.
00:48:26Keten tohumu,
00:48:27çörek otu.
00:48:28Aklınız olsun.
00:48:31Müzik
00:48:32Tüm
00:48:39Müzik
00:48:50Ankara'ımızda
00:48:51bizim çok sevdiğimiz bir kardeşimizin
00:48:53mekanı geldik.
00:48:55Sefa güzel bir yer açız,
00:48:56dediler. Hadi biz de gidelim. Sefasını sürelim dedik. Geldik.
00:49:00Hoş geldiniz. Evet. Anlat bakalım neler yapıyorsun
00:49:03Sefacığım. Feridun Bey ben öncelikle Ankara'da doğdum, büyüdüm ve ailemden
00:49:08olsun, anneannemden, babaannemden olsun sizin zaten hayranınızda.
00:49:11Sağolsun. Şimdi karşımda sizi görmek beni gerçekten çok mutluyum.
00:49:15Sağol. Ankara'da doğdum, büyüdüm. Sonra bu macera Londra'da devam etti.
00:49:18Orada şeflik yaptım. Sonrasında Masterchef'te kariyerim devam etti.
00:49:22Tekrar dünyayı gezerek çeşitli mutfaklar öğrendim ve doğduğum,
00:49:25büyüdüğüm yerde Ankara'da. Artık kendimi mekanımı açmak
00:49:28istedim. Eee mekanımızda neler var onları anlatmak istiyorum.
00:49:31Tamamen marinasyonu ve tarifi ustalarına eee bize ait olan köfte,
00:49:37ciğer, tavuk kanat, tavuk but olarak dört tane ürünümüz var.
00:49:40Yan eşlikçileri var, kaburgamızdır, istiridya mantar,
00:49:43ikram salata, ikram patates kızartması ve en sonda eee gün
00:49:47sonunda günün başında benim hazırladığım tatlıları
00:49:50misafirlerimize ikram ediyoruz. Hadi bakalım. İnşallah yeni de
00:49:54açılmış. Biz de tesadüla yaptık. Menüde dört çeşit ürün var.
00:49:58Eee şu an onları sizlere gösteriyorum hemen. Hadi bakalım
00:50:01görelim bakalım. Şöyle gösterelim. Olmazsa olmaz ciğerimiz. Ciğerimiz
00:50:05var. Ayna gibi parlıyor. Aynen. Şöyle bırakıyoruz.
00:50:09But şişim var. Önceden sizin için attım. Tamam. Tavuk kanadım var.
00:50:13Kanadım var. Böyle tek yaprak. Çıtır çıtır oluyor. Burada da
00:50:16ustam. Ustam ne köftesi bu? Ustam ne köftesi bu?
00:50:21İnegöl köftesi. İnegöl köftesi.
00:50:23Evet. Hocam. İnegöl köftesi de uyarladık. Biz baltana çevirdik.
00:50:26Evet. Balkan köfteymiş. Evet. Şimdi kanattan nelere dikkat ediyoruz?
00:50:31Böyle aralarını açmamız lazım. Kanatları ortadan ikiye
00:50:34kesiyoruz. Sonrasında da pişerken aralarını açıyoruz. Aynen. Daha güzel oluyor.
00:50:39Evet. But şişimde özel marinasyonu var. Genelde tavuk yoğusu kullanırlar ama biz
00:50:43buttan kullanıyoruz. Ve böyle yağlı güzel bir butumuz var. Evet.
00:50:46Ciğerimizde böyle biz eee küçük küçük değil. Biriyle doğruyoruz.
00:50:51Yağlarını da küçük doğruyoruz. Yağlar cips gibi oluyor. Ciğer de sulu sulu oluyor.
00:50:55Sonrasında da bahar atlıyoruz ve misafirlerimize ikram ediyoruz.
00:50:57Kömür ne kömürü? Kömür meşe kömürü.
00:51:00Meşhur. Bazı yerlerde portakal. Portakal da kullanılıyor ama o mevsime
00:51:05göre de değişiyor. Değişiyormuş. Evet sevgili seyircilerim.
00:51:08Sefa kardeşim bu güzel mekanını yani hani bal dök yala derler ya o kadar da titiz.
00:51:14Zaten programdan da hatırlayacaksınız kendisini. Titizliği de çok meşhur oldu.
00:51:19Çok temizdi. Sizlere bu güzelliği gösterelim istedik. Bakalım bize
00:51:23ne ikram edecek şimdi? Valla her önünden size ikram edeceğim.
00:51:26Geçelim ikram ettiğinde de bir daha Sefa ile konuşacağız.
00:51:29Nasıl yapılıyor ne yapılıyor orada da konuşacağız.
00:51:33Bu ciğerde vurma işlemi niye yapılır?
00:51:36Fazla suyunu yağına atsın daha güzel kızarsın.
00:51:39Aynen. Analarına girsin diye şey yaptın diye.
00:51:41Hadi bakalım geçelim.
00:51:43Sunumu görelim.
00:51:44Sunumu görelim.
00:51:53Can kardeşlerim canım kardeşlerim. Demin arkada gördük. Pişmişler işimde. Çok güzel bir sunum yaptı Sefa kardeşimiz. Şuradan başlayalım.
00:52:03Şimdi bu nere? Bu ayranımız nereden?
00:52:06Bu ayran tamamen benden. Eminim uzun zamandır böyle bir ayran içmediniz Feridun Bey. Tadına bakınca yorumu siz yapın.
00:52:13Nereden geliyor sütü yoğurdu?
00:52:15Sütü yoğurdu Ankara'nın yakın bir ilçesinden geliyor.
00:52:18Güzel bir şekilde pastörize ediliyor. Biz de böyle güzel bir yayık hayran yapıyoruz.
00:52:24Harikasın. Evet şimdi buna bakalım.
00:52:26Burada İnegöl Balkan diyebileceğimiz tarzda bir köftemiz var.
00:52:31Evet. Köfte de nereye dikkat etsinler evdeki yaparken?
00:52:35Köfte de köfteyi dinlendirmeye dikkat etsinler. Evde genellikle köfteyi direkt parça karıştırdıktan sonra hemen ocağa atılıyor.
00:52:42Ama bir gün dinlendirsinler. O köfteyi kendine bir çeksin. Ertesi gün lezzetine dolu olmaz.
00:52:46Demek ki bir püf noktası buymuş. Bir de kurutmamaya dikkat edecekler değil mi yaparken?
00:52:52Evet. Onun için de yağ oranının %10-15 civarında olması gerekiyor.
00:52:56Burada tavuk but şişim var.
00:52:59Tavuğun butlu.
00:53:00230 gram oluyor. Bayağı büyük bir porsiyon. Hani genele göre.
00:53:04Yiyince anlayacaksınız. Sulu sulu ve lezzet patlaması yaşayacak.
00:53:07Şöyle. Zaten etten öyle bir şey kuruttun mu et.
00:53:11Aynen. Benim bütün buradaki ana fikrim hiçbir ürünü kurutmamak.
00:53:15Evet.
00:53:15Keza aynı şekilde ciğer şişte de bu. Geçerli.
00:53:19Ooo fotoğraf.
00:53:20Ciğerleri büyük doğruyorum. Yağlarını küçük doğruyorum.
00:53:23İkisi de hani ciğer ağzınıza koku gelmeyecek. Çıtır çıtır olacak.
00:53:27Bakın sevgili kardeşlerim. Şöyle göstereyim.
00:53:31Yağ küçücük. Ciğeri bayağı büyük olmuş. Bence çok mantıklı olmuş.
00:53:36Şöyle en son bir de kanadı göstereyim. Yarım yarım kesiyoruz.
00:53:408 tane kanat var. Toplam 16 tane.
00:53:43Bu da yine dışı çıtır çıtır. Ama aynı zamanda iç de sulu sulu.
00:53:47Şuradan size ürünlerimi de anlatayım. Yan ürünlerimi.
00:53:50Kaburga mısırım var. Türkiye'de sadece belirli mekanlarda verilir.
00:53:54Ama ben burada halkımıza, misafirlerimize sunmak istedim.
00:53:57Yağda kızartıyoruz. O da yine aynı şekilde. Sulu sulu ve lezzetli.
00:54:01Harikasın.
00:54:02İstiridya mantar. Ben bu mantarı çok severim Firdun Bey.
00:54:05O yüzden sevdiğim bir lezzeti. Misafirlere de tattırmak istedim.
00:54:08Bütün ürünlerin yanına istiridya mantarı veriyorum.
00:54:11Hepsinde var.
00:54:12Hepsinde var.
00:54:13Burada da mevsimde kışın böyle bir mevsim salatam var.
00:54:17Yazın da domatesli özeldir salatam var.
00:54:19Kışın haliyle sera domates olduğu için salatayı değiştiriyorum ki taze taze ürünlerle misafirlerimize karşılayayım.
00:54:25Herkese salata ve patates ikramım var.
00:54:29Harikasın.
00:54:30Bu şekilde.
00:54:31Harikasın.
00:54:32Evet sevgili kardeşlerim gördüğünüz gibi yani menüsü güzel bir de bol yani bayağı bol.
00:54:38Patatesli bunlar da zaten ikrammış.
00:54:41Bence çok güzel bir yoldan gidiyor.
00:54:43İnşallah zaten hemen mekan doldu biz çok erken gelmemize rağmen.
00:54:47Sizin ayağınızın bereketi olur.
00:54:48Estağfurullah.
00:54:49Allah razardan korusun.
00:54:51Maşallah diyelim ama tabii ki bismillah diye girdik mekanına.
00:54:55İnşallah onun bereketi de güzel olur iyi olur diyoruz.
00:54:58Haydi bakalım şimdi önce başlayalım.
00:55:01Bir de size kanat yeme taktiği göstereyim mi?
00:55:03Kanat nasıl yenilmiş onu öğreniyoruz.
00:55:05Şöyle tutuyoruz ya.
00:55:06Tuttuk.
00:55:07Şöyle tabağa bastırıyoruz.
00:55:10Kemikten çıkıyor.
00:55:12Dilerseniz bunu şöyle size ikram edeyim.
00:55:14Evet.
00:55:17Sıyırıyorsun.
00:55:18Direkt zahmetsiz bir şekilde çıkıyor.
00:55:22Kardeşim çok okuyan mı?
00:55:23Çok gezer mi bilir derler?
00:55:25Çok yiyen mi bilir?
00:55:26Çok yiyen mi?
00:55:27Biz çok yiyen hemen sefadan kanatlası yenir.
00:55:30Biz de onu öğrendik.
00:55:33Harikaymış.
00:55:34Ellerine kollarına salkıyoruz.
00:55:36Afiyet olsun.
00:55:37Müsait edersen ekibimi de çağırayım.
00:55:39Tabii.
00:55:39Çünkü ben bunu tek başıma yapamam.
00:55:41Hepsi gelsinler hep beraber.
00:55:43Afiyetler olsun.
00:55:43Hadi bakalım.
00:55:44Buyurun.
00:55:45Gelin bakalım ekip.
00:56:00Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.
00:56:02Şimdi size bir karanfil mucizesi anlatmaya devam ediyoruz.
00:56:06Karanfil saçlarınızın dökülmesine mani oluyor.
00:56:10Saçlarınızın renginin beyazlamasına mani oluyor.
00:56:13Bir karışım yapacağız.
00:56:15Kirpiklerinize de sürebilirsiniz.
00:56:17Kaşlarınızı da sürebilirsiniz.
00:56:18Ne yapacağımızı anlatıyoruz.
00:56:20Bir böyle bir kavanoz aldık.
00:56:22Bu kavanozun içine kaynatılmış bir su koyduk.
00:56:27Bunun içine de sevgili kardeşlerim getirdik.
00:56:31Yaklaşık şöyle böyle bir 40-50 tane karanfil koyacağız.
00:56:39Bakın bunları yapalım.
00:56:40Çok güzel bir görüntü olacak.
00:56:46Biz bir çorba kaşığı kadar diyoruz.
00:56:48Ya da 40-50 tane kadar diyoruz.
00:56:50Böyle dizilecekler onlar kardeşler.
00:56:53Bakın yönetmeni görüyoruz.
00:56:55Asker gibi dizildiler.
00:56:56Nasıl duruyor öyle abi?
00:56:58İlk başta öyle duruyor.
00:57:00Sonra biz yaptık bakın.
00:57:01Hepsi dibe çöküyor.
00:57:03Dibe çöktüyse iş bitmiş ettir.
00:57:05Bunun alıp suyunu...
00:57:07Şimdi göstereceğim.
00:57:09Biz suyunu alalım.
00:57:09Bir de pamuk istiyoruz arkadaşlar.
00:57:16Bakın böyle yaptık.
00:57:18Birazcık bekleyecek.
00:57:19Soğuduktan sonra kapağını kapatacaksınız.
00:57:22Buzdolabın kapağında 2-3 gün dursun.
00:57:24Ondan sonra böyle bu renk alacak.
00:57:26Bütün karanfiller dibe çökmüş olacak.
00:57:29O zaman bunu rahatça kullanacaksınız.
00:57:31Asker gibi dizildiler.
00:57:32Görüyor musunuz kardeşlerim?
00:57:34Bakın mesela burada hemen hemen hiç kalmamış gibi.
00:57:37Ama gene de birazcık var.
00:57:45Sevgili kardeşlerim.
00:57:47Saçlarını dibine sürebilirsiniz.
00:57:50Kirpiklerinize sürebilirsiniz.
00:57:51Kaşlarınıza sürebilirsiniz.
00:57:53Saçlarınızın diplerine böyle böyle böyle böyle.
00:57:56Masaj yapabilirsiniz.
00:57:58Hocam ya benim dişim çok ağrıyor.
00:58:01Oh işte çok mükemmel.
00:58:03Böyle ağzındaki enfeksiyonlara, diş ağrılarına da mükemmel iyi gelir.
00:58:09Hemen şöyle alacaksınız.
00:58:15Ne taraf dişinize ağrıyorsa o tarafa doğru.
00:58:18Yapacaksınız göreceksiniz ağrıyı anında kesecek ve sizi rahatlatacak.
00:58:23Çünkü içinde mikrop öldürücü özellikler de var.
00:58:27antioksidan özellikler de var.
00:58:29Karanfil bir mucize.
00:58:31Evet sonra bunu senin şişelere koyup istediğin gibi sıkabilirsin ağzına.
00:58:36Ağzında diş enfeksiyonlarına, diş yaralarına, ağzı yaralarına, boğaz ağrılarına...
00:58:42Saçlar çok iyi geliyor, dişler çok iyi geliyor.
00:58:45Böyle bir mucize yok.
00:58:47Lütfen yapın sizin olsun.
00:59:11Müzik
00:59:14Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.
00:59:16Mükemmel bir bağırsakları çalıştıran tam zamanı mevsim salatası yaptırız.
00:59:22Nasıl mevsim?
00:59:23Artık yavaş yavaş kışa döndük.
00:59:26Yani sonbahara geçtik.
00:59:27Karnabahar, brokoli, havuç üzerlerine dökmek için de narımız var, cevizimiz var.
00:59:37Bir de avokadomuz var.
00:59:38Şimdi avokado mucize bir nimet kardeşlerim.
00:59:41Olmazsa olmazımız.
00:59:43Yalnız olgunluğu bulmak lazım.
00:59:45Olmazsa biraz sıkıntı oluyor.
00:59:49Kabuklarını böyle alacağız.
00:59:50Önce şu çekirdeğini alayım.
00:59:59Müzik
01:00:01Evet, şimdi bir kavanozumuzu aldık.
01:00:04Kavanozun içine şöyle küçük küçük doğrayacağız.
01:00:09Müzik
01:00:10Biraz sonra karışımı yapacağız zaten.
01:00:13Bu karışımda bunlar tekrardan bir daha harmanlanacak.
01:00:17Her türlü mineralleri, vitaminleri var.
01:00:21Varsa çok güzel çalıştırıyor.
01:00:23B vitamini, C vitamini, E vitamini var.
01:00:29Müzik
01:00:30Çok memnun kalacağınız bir salata.
01:00:32Lütfen yapın.
01:00:38Müzik
01:00:40Şimdi geldik karnabaharlarımıza.
01:00:42Karnabaharlarımıza.
01:00:43Önceden haşladık karnabaharları.
01:00:46Sonra da şimdi burada küçük küçük doğrayacağız.
01:00:49Müzik
01:00:51Ne kadar güzel bir nimet.
01:00:53Mükemmel bağırsakları çalıştırıyor.
01:00:57Müzik
01:00:58Şu karnabahardan börek yapılabiliyor.
01:01:00Bir gün ben size bundan sabah için bir omlet yapayım.
01:01:03Görün bakın ne kadar güzel oluyor.
01:01:05Hem tok tutucu özellikle.
01:01:07Bizim yemekle ilgili gurmemiz Hatice'dir burada.
01:01:11Kesin Hatice hazırlamış bunları.
01:01:14Mükemmel dozunu da almış yani.
01:01:16Ne dağılıyor ne sert.
01:01:18Çok güzeldir.
01:01:20Eskiden de zaten kendisinde lokantası vardı.
01:01:23Lokanta işletiyordu.
01:01:24Hatice'miz bizim çok kemandır.
01:01:27Evet geldik.
01:01:28Şu rengin güzelliğine bak.
01:01:30Ne kadar güzel uyacaklar şimdi bakın.
01:01:33Geldik.
01:01:35Brokolilere.
01:01:36Brokoli bilhassa erkek kardeşlerimize çok tavsiye ediyoruz.
01:01:40Prostatlarına mani oluyor.
01:01:42Akılların olsun.
01:01:42Hanım kardeşlerim de çok faydalı.
01:01:45İkisine de faydalı akılların da olsun.
01:01:48Ne kadar çok yerlerse o kadar iyi.
01:01:50Şimdi güzel bir sos da yapacağım ben size bundan.
01:01:53Tam bir salata olacak yani.
01:02:03Geldik havuçlarımıza.
01:02:05Gözlerim görmüyor diyenler.
01:02:07Muhakkak havuç yiyiniz.
01:02:10A vitamini var.
01:02:11Retinoller var.
01:02:12Cildinize de faydalı.
01:02:14Gözlerinize de faydalı.
01:02:18Her gün bir tane havuç yiyiniz.
01:02:22Suyunu da içebilirsiniz.
01:02:23Eğer suyunu içecekseniz.
01:02:25İçine bir tatlı kaşığı kadar.
01:02:27Ya da bir çay kaşığı kadar da yağ koyun.
01:02:30Çünkü.
01:02:31A vitamini yağda eriyen bir vitamin olduğu için.
01:02:34Buna yağ da lazım ama.
01:02:35Saldada olduğu zaman biz şimdi yağ koyacağız zaten.
01:03:04Saldada olduğu zaman biz şimdi yağ koyacağız zaten.
01:03:05Bu tatlı kaşığından biraz daha fazla.
01:03:06Hatta bir çorba kaşığına yakın.
01:03:08Tuz koyduk.
01:03:10Bunun için içine.
01:03:14Şöyle yarımın suyunda limon suyu sıkalım.
01:03:25Havuç göze yarıyor.
01:03:27Beyine yarıyor.
01:03:29Alzheimer olmamak için bu havuç yiyin.
01:03:32Limon da koyduk.
01:03:33Sevgili kardeşlerim sirkesiz olmaz.
01:03:36Birazcık da şöyle.
01:03:38Bir çorba kaşığı kadar.
01:03:40Hatta biraz daha fazla sirke koyduk.
01:03:43Ve iki çorba kaşığı kadar da.
01:03:45Saf, güzel.
01:03:47Benim can dostum.
01:03:49Akisarlı.
01:03:50Hacı kardeşimden gelme zeytinyağı bu.
01:03:53Hacı kardeşime de çok selamlar.
01:03:55Tam da yeni mahsullerini ekiyorlar.
01:03:58Şu anda topluyorlar yeni mahsulleri.
01:04:00İnşallah önümüzdeki günlerde.
01:04:02Çekim yapıp size oraları gösteririz.
01:04:04Hacı kardeşin zeytinyağı.
01:04:07Yani hacının.
01:04:08Akisarlıdaki zeytinyağlarını yedikten sonra.
01:04:10Başka yağ yiyemez olduk.
01:04:13Diğer yapanları saygım soslu.
01:04:15Sakın yanlış anlamayın yani.
01:04:17O havalinin yağı daha güzel.
01:04:19Bir de Hacı çok titiz bir insan.
01:04:21O kadar güzel hazırlar ki.
01:04:23Yağları böyle mükemmel.
01:04:34Hadi bismillahirrahmanirrahim dedik.
01:04:38Vay vay vay vay vay.
01:04:40Sosun güzelliğine bak.
01:04:41Şimdi bunu.
01:04:43Güzelce bir karıştıralım.
01:04:59Güzelce Hatice'm temizledi.
01:05:10Güzelce Hatice'm temizledi.
01:05:13Yaren'le beraber nar koyduk.
01:05:17K vitaminiyle.
01:05:19E vitaminiyle.
01:05:21C vitaminiyle.
01:05:23C vitaminiyle bir mükemmel nar.
01:05:24Cevizi söylenecek kelime bulamıyorum.
01:05:27Omega'sıyla.
01:05:29Mineralleriyle.
01:05:30Vitaminleriyle.
01:05:31Cevizleri de koyduk.
01:05:33İsterseniz bu cevizleri dövebilirsiniz.
01:05:35Ama biz böyle.
01:05:36Daha diri kalsın diye böyle yaptık.
01:05:39Gel.
01:05:39Gel.
01:05:40Doktorun salatasına gel.
01:05:42Salata mı yemek mi?
01:05:44Siz takdir edin artık.
01:05:45Şu güzelliğe bakın.
01:06:04Doktor Feridun Kunak'la evlerinize sağlık.