- 1 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyi ben pişiririm.
00:17Ekranların en lezzetli, en samimi, en eğlenceli yemek yarışması, en iyi ben pişiririm, bugünde başlıyor.
00:22Yarışmacılarımız heyecanlı, şeflerim iştahlı.
00:25Herkesin yapacağı yemekler damla şefimin ellerinde.
00:28Kimse ne yapacağını bilmiyor.
00:30Damla şefim hemen dağıtalım mı?
00:32Hemen dağıtalım.
00:32Hızlıca başlayalım.
00:33Bugün yine çok lezzetli tarifler sizleri bekliyor.
00:41Bütün yarışmacılarımız kartlarını seçti.
00:43Pembe teyze geçmiş olsun.
00:45Sabah onu gelirken hastaneden aldım.
00:47Daha tam toparlanamadı.
00:48Teşekkür ediyorum aldığın için.
00:50Teşekkür ediyorum.
00:51Rabbim şifalar versin.
00:52Kürür Allah'ıma.
00:53İnşallah.
00:53Kazasız derasız gidin gelin.
00:55Hayırlı işler olsun.
00:56Bir denk getirmiş.
00:58İşini rast götürmüş.
01:00Ne mutlu.
01:00Tabii tabii.
01:01Bir denk gelin.
01:01Bu herkesin haddi değildir.
01:03Allah'ım.
01:03Bütün herkesin çok sene başlığı çok sene.
01:06Teşekkür ettin.
01:07Ben ben de.
01:07Seni seviyoruz.
01:08Şeflerim, yönetmenim hepimiz.
01:10Senin yol.
01:10Senin yol.
01:11Hemen.
01:12Teşekkür ediyorum.
01:12Başlayalım.
01:13Herkes kartını seçtiğine göre.
01:15Şimdi kartlarımızı kameralara gösterelim.
01:17Bakalım kime ne çıktı?
01:18Şengül teyze.
01:21Mülmer böreği.
01:22Ne böreği ne böreği?
01:23Pasta.
01:24Nilföl.
01:24Mülmer.
01:25Nilföl pasta.
01:26Pasta.
01:27Geçen böreğini yapamadın.
01:29Evet.
01:30İnşallah pastası yaparsın.
01:31Yaptık ya böreği.
01:33Kabarmadı.
01:34Benim suçum Necan'ım.
01:35Bugün inşallah kabarır.
01:36İnşallah kabarır.
01:37Fırında suç.
01:38Fırında.
01:39Gülmeli teyze.
01:40Evet.
01:41Kıymalı kalem böreği.
01:42Kıymalı kalem böreği.
01:43Bakalım bakalım.
01:44Pembe annem sana ne çıktı?
01:45Nohutlu karnabahar yeniye çıktı bana.
01:47Güzel olur mu?
01:48Çok güzel olur.
01:48En iyi sen pişirir misin?
01:49Yaparım.
01:50Tam kış yemeye.
01:50Sarı ne çıktı?
01:51Sonbahar yemeği.
01:52Rabbe teyzem.
01:53Paşamel soslu karnıyarık.
01:55Karnıyarık.
01:55Karnıyarık.
01:56Karnıyarık bayılırım ama.
01:57Paşamel soslusunu hiç yemedim.
01:58Üzerinde şöyle peşamel sosu.
02:00Daha sonra da şöyle bir kaşar peynir rendesi.
02:02Ne kadar da güzel lezzetli olacak.
02:05Evet efendim.
02:06Tüm yarışmacılarımızın yapacakları yemekler belli oldu.
02:08Evet.
02:08Şimdi bütün yarışmacılarımızı mutfaklarına alalım.
02:11Gelsin malzemelerimiz pişirmeye başlayalım.
02:14Evet.
02:14Pişirme zamanı.
02:25Yarışmacılarımızın malzemeleri bir taraftan dağıtılırken Rabia teyzem çok hızlı bugün.
02:28Hemen patlıcanları soyarak başlıyor.
02:30Aynen.
02:31Patlıcanın.
02:32Tekrar böyle açacağım.
02:33Başını kesmiyor.
02:34Evet.
02:35İyicek karnını çiziyor.
02:36Cumal usta dedi ya başını kesme acısı dağılmasın dedi.
02:40Öyle mi oluyormuş?
02:40Ne yaparsan yap acı.
02:42Acı patlıcanı graç almaz.
02:44Evet.
02:45Çiziyoruz.
02:46Evet.
02:47Karnını yarıyoruz.
02:48Evet.
02:48Malzemelerimiz patlıcan, keşar peyniri, kıyma, kapya biberi, sarça, un, domates, soğan, sarımsak, maydanoz.
02:55Evet.
02:56Bunlar mı?
02:56Evet bunlar.
02:57Ben bunları tuzlu suyun için ıslatacağım ben bunları.
03:00Aramasın diye.
03:01Acısı gitsin diye mi?
03:02Acısı gitsin diye.
03:04Acısı gitsin diye.
03:05Dediysak da illa acılığı vardır.
03:07Var ya yarığın içine tuzek.
03:09Yarığına.
03:09Yardın yere.
03:10Akıl buradan çıkıyorum.
03:11Duydun mu?
03:12Duydum.
03:13Tuzlu suyu zaten bu.
03:15Tuzlu su.
03:15Arasını sokasam gidelim.
03:17Tamam sokalım.
03:18Günaydın sen öyle dediğine göre.
03:21Şöyle yapalım.
03:23Bak.
03:24Şöyle yapalım.
03:25Acısın çıkart diyorum.
03:26Acısın akı diyorum.
03:27Tamam.
03:28Evet.
03:29Öbür türlü dışında ne kadar bir şey olsun canım.
03:31Patlıcanları tuzluyoruz bu şekilde.
03:33Suyu bırakıyoruz acısı çıksın diye.
03:35Aynen.
03:35Sonra ne yapacağız?
03:36Sonra içinin malzemesini hazırlayacağım.
03:39Düğülmeyi falanı kavuracağım içine.
03:41Tamam.
03:42Onu bir tarafa koyacağım.
03:44Peşamel sos hazırlayacağım.
03:45Oh.
03:46Patlıcanları tencereye oturtturacağım.
03:48Oh.
03:48Domatesli sosu dökeceğim üstüne.
03:51Tamam.
03:51Biştikten sonra peşamel sosu dökeceğim.
03:53Ondan sonra fırını süreceğiz.
03:55Bu bağlı.
03:56Peşamel sosun üstüne kaşar peyniri ekleyeceğiz.
03:58Peşamel sosu süt, un, kaşar peyniri mi yapacaksın?
04:00Evet.
04:00Süt, un, un, süt.
04:03Evet.
04:03Bundan en üstünü de kaşar koyacağım fırını süreceğiz.
04:07Oh eline sağlık hadi.
04:08Ben bunu bu arada pişireceğim bir kere.
04:10Bişirdikten sonra peşamel sosu döktüğümün fırını süreceğiz.
04:13Mis mis mis.
04:14Evet.
04:14Kızacak.
04:15Patlıcanları yağda kızartacaksın değil mi?
04:17Evet.
04:17Ya yağda kızartacaksın ya da közleyeceksin.
04:19İkisinden bundan.
04:21Ya da fırında.
04:21Kömür varsa közleriz.
04:23Kömür varsa közleriz yani.
04:25İlk taraftan da soğanı.
04:26Bunun dış kabuğunu almam lazım.
04:28Doğruyoruz.
04:29Soğanın dış kabuğunu alıyor.
04:30Neden alıyorsun dış kabuğunu?
04:31Yeşil de ondan.
04:32Kaymaz.
04:33Bıçak keserken bile hem kaymaz.
04:35Daha gitmesi lazım yeşil yeri.
04:37Dikme zamanı geldiği soğanın yeşil yerini almam lazım.
04:40Tamam.
04:42Yeşil yerini aldık.
04:43Patatesli öyle.
04:45Tamam.
04:45Soğanı ufak ufak doğruyoruz.
04:47Evet, evet.
04:47Önce soğanı kavuracağız.
04:49Evet.
04:49Sonra üzerine kıyma ekleyeceğiz.
04:50Evet.
04:50İçini hazırlayacağız.
04:51Aynen.
04:52İçini çiğden koymuyorsun o zaman.
04:54Hayır, çiğden değil.
04:56Tamam, pişirip patçanı kızartacağız.
04:57İçini pişireceğiz.
04:58Evet.
04:58İçine dolduracağız.
04:59Evet.
05:00Daha sonra beşemaz suyu koyup fırına süreceğiz.
05:02Karnını yarayacağız, karnını içini koyacağız.
05:04Ha, salımsak var bak, unutmuşuz.
05:05Salımsak unutma.
05:06Maydinoz var.
05:07Evet.
05:07Salamuru ettiğimiz gibi bu yaptığı şeyler arasını koyacak.
05:12Evet, sen soğanları doğrayıp kavula dur.
05:14Ben Pembe Teyze'ye bir bakayım onu yapıyor.
05:15Pembe Teyzem, kolay gelsin.
05:17Sağ ol.
05:18Ne yapıyorsun?
05:18Soğan doğruyorum.
05:20Karnabahar'ı doğradım.
05:21Nohutlu karnabahar yemeği.
05:22Yıkanmaya gitti.
05:23Karnabahar yahnisi.
05:25Yahni gitme olacak.
05:25Yahni yapacağım.
05:27Nohutlu karnabahar yahnisi.
05:29Karnabaharları doğradık.
05:30Evet.
05:30Yıkamaya götürdük.
05:31Elimizi artık ayıkladık.
05:32Böyle doğramadık değil mi?
05:32Bıçak değdirmedik.
05:33Hiç değdirmedim dağılmasın diye.
05:35Dağılmasın diye.
05:36Onları yıkadık.
05:36Soğanları doğruyoruz.
05:37Malzemelerimiz karnabahar, soğan, nohut, salça ve kuru biber.
05:42Pembe Teyzem.
05:43Evet.
05:44Sen soğanları kavurarak başlarsın doğradığın soğanları.
05:47Sen onları doğru kavur.
05:48Biz bir gezip gelelim.
05:49Tamam.
05:50Bakalım Gülnial Teyze ne yapıyor?
05:51Gelin.
05:52Gelin gelin gelin.
05:53Gülnial Teyzem kova gelsin.
05:54Sen ne yapıyorsun?
05:55Evet soğanı koydum kavuracağım şimdi.
05:57Kalem böreği.
05:58Evet arkasından kanem böreği, tava böreği.
06:01Adını siz koyun.
06:02Evet adını siz koyun gari.
06:03Soğanı doğramış.
06:04Kıymalı.
06:05Evet evet kıymalı.
06:06Kıyma, yufka, maydanoz, soğan, karabiber.
06:11Bu kadar.
06:11Bu kadar.
06:12Ama önce soğanı kavurması lazım.
06:13Evet.
06:14Sen soğanları kavur o dur.
06:15Şangül Teyze nerede Şangül Teyze?
06:17Burdayım.
06:18Şeye yardım ediyorum.
06:19Ne yapıyorsun sen?
06:20Kabaklı?
06:21Kabaklı bulgur pilavı yapıyorum.
06:24Malzemelerimiz kabak, soğan, bulgur, tereyağı.
06:27Evet.
06:27Şöyle şurasını almam lazım.
06:30Neden?
06:30Kendi özel bir çayla.
06:32Mevim çayla soğan doluyor maşallah.
06:34Bağdak yeterli bence.
06:35İki bardak çok geliyor.
06:37Bir bardak yeterlidir.
06:39Kabaklı bulgur pilavı.
06:40Evet.
06:41Çok güzel olur.
06:42Önce soğanları doğru yap kavuracağız.
06:43Evet.
06:43Sen onları doğru kavurmaya başla.
06:45Ben de Zühra Teyze'ye bakayım.
06:46Zühra Teyze'nin kolay gelsin.
06:48Evet.
06:48Savun.
06:49Savun.
06:49Hamurları kestik.
06:51Milföy pastası.
06:52Evet.
06:52Pasta yapın.
06:53Pasta.
06:53Evet.
06:53Sonra malzemelerimizi karıştıracağız.
06:56Bunu fırını vereceğiz.
06:57Fırında pişireceğiz.
06:58Bize olacak mı?
06:59Olur herhalde.
07:00İnşallah.
07:00Yaparsın.
07:00İnşallah.
07:01Malzemelerimiz milföy hamuru.
07:02Evet.
07:03Nişasta.
07:04Nişasta.
07:05Huzo şekeri.
07:06Un.
07:06Süt.
07:07Tereyağı.
07:08Vanilya.
07:08Evet.
07:09Muz, yumurta ve vişne.
07:13Dondurulmuş vişne var.
07:14Sonra üstüne koyacağız muzu.
07:16Süsleyeceksin.
07:17Evet.
07:18Bir faymurlarını fırına atıyoruz böyle.
07:19Hiçbir şey yapmadan.
07:20Hiçbir şey yapmadan pişiriyoruz.
07:22İlginç.
07:22İlginç efendim.
07:24Hemen atalım fırına.
07:30Fırına attık.
07:31Yine bakan duran da yana koyduk.
07:32Hangi teyze de bu arada soğanları yağsız tavaya almış.
07:36Hayır.
07:37Üzerine biraz zeytinyağı ekledi.
07:39Soğanları kavuruyor.
07:40Evet.
07:40Tamam.
07:41Bol zeytinyağlı.
07:42Oh.
07:43Margarını kullanmıyorum.
07:44Yok.
07:45Margarını istemeyiz.
07:46O sanki güzel oldu.
07:48Şimdi sen ne yapacaksın?
07:49Evet.
07:50Şeker koyacağız.
07:51Tamam.
07:51Nişasta koyacağız.
07:52Ununu koyacağız.
07:54Ondan sonra 3 bardak sütümüzü koyacağız.
07:56En sonunda yumurtayı koyacağız.
07:59Çırpacağız.
08:00Ocakta.
08:01Evet.
08:01Ocakta yapacağız.
08:03Hepsini herhalde bir yerde karıştırırız.
08:04Çengül abla.
08:05Hepsini bir yerde karıştırıyoruz değil mi?
08:06Evet.
08:07Hepsini kaçacağız.
08:07Üzerine nişasta.
08:09Sövçülü.
08:10Unu da kattım.
08:12Şengül abla.
08:14Ailemizin tatlıcısı.
08:15Üzerine un ekliyoruz.
08:16Üzerine un ekliyoruz.
08:18Vanilya da ekledik.
08:20Şimdi unu pişireceksin.
08:22Niye?
08:23Vanilya da içine...
08:23Hayır.
08:24En son koyacak yağını.
08:26Neyse.
08:26Neyse oldu.
08:28Üzerine süt ekleyip çırpıyoruz.
08:35Nişasta ekledik.
08:39Tüm malzemelerimizi karıştırdık.
08:41Şimdi ocağı alıyoruz.
08:41Erimemiş gibi.
08:42Öldürür.
08:43Öldürür o.
08:43Erir o.
08:44Ocakta ayırır.
08:44Sen karıştır.
08:45Karıştırım ben.
08:45Ocağı al.
08:47Şimdi yumurtayı kırıyoruz.
08:48Evet.
08:48Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırdık.
08:52Yumurtanın sarısını koyduk içine.
08:53Beyazını kullanmadık.
08:54Çırpıyoruz.
08:55Ocağı alacağız.
08:56Koyulaşacak bu.
08:57Pastamızın kreması hazır.
08:59Ocakta koyulaşıncaya kadar karıştıracağız.
09:01Evet.
09:02Kolay gelsin.
09:02Pastanın kreması hazır.
09:04Hamurları pişiyor.
09:06Evet.
09:06Yağını koydun mu?
09:07Evet.
09:08Güzel de karıştırıyoruz.
09:08En son yağını ekleyeceğiz.
09:10Pastamızın kreması hazır.
09:11Şengül abla sen ne yaptın?
09:12Evet.
09:13Ben de kabaklarımı doğrayacağım içine.
09:16Soğan, salça.
09:17Böyle.
09:18Güzelce kavruluyor.
09:19Üzerine kabakımızı ekliyoruz.
09:21En son bulgur ekleyeceğiz.
09:23Yani şöyle elimde yapıvereceğim artık.
09:26Kabaklı bulgur pilavı efendim.
09:27Kabaklı bulgur pilavı çok güzel olmuş.
09:29İlk defa ayacağım.
09:30Evet.
09:30Tarık olur.
09:31Domates koymuyorsun.
09:32Domates koymuyor.
09:33Kolay gelsin.
09:34Sağ ol.
09:35Kolay gelsin.
09:36Damla şefim.
09:38Teşekkür ederiz.
09:39Size de kolay gelsin.
09:40Ne yaptın?
09:40Hep başkalarına yardım edin.
09:42Ben bugün damla şefim beni de verip dururum.
09:43Yok.
09:44Hastayım ben çünkü.
09:45Geçmiş olsun.
09:46Sağ ol.
09:46Soğanı kavurdunuz.
09:47Kavurdum.
09:47Üzerine kıyma eklediniz.
09:48Kıyma da kavurdunuz.
09:51Evet.
09:52Tamam.
09:52Ondan sonra artık benim.
09:54Sağ ol.
09:56Aslında paçanga böreği gibi.
09:58Oğlan gibi bir şey.
09:59Değil mi?
09:59Bol etli.
10:00He.
10:00Bol etli.
10:01Ooo.
10:02Yufkaları kesiyoruz.
10:03Üçgen üçgen.
10:04Evet.
10:05Hadi.
10:06Kalınca sağ ol.
10:06Tamam.
10:07Aynen.
10:08Çibol olsun.
10:08Hadi kalınca olacak.
10:09Ooo.
10:11Eline sağlık.
10:11Kolay gelsin.
10:12Sağ ol.
10:12Evet.
10:13Kalem böreği.
10:14Zühra teyzem orada pastayı yapamazken.
10:17Rahabiyah teyzem burada ne yapıyor?
10:20İçini hazırlıyorum.
10:21Kalın yarının içini hazırlıyorum.
10:22Kalın yarının soğanını kavurmuş.
10:24Aynen aynen.
10:25Kıyma eklemiş.
10:26Yetmedi.
10:27Biraz daha soğan ekliyor.
10:28Evet.
10:28Aaa.
10:29Soğanlar bak çiğ kalabilir.
10:30Girik alabilir.
10:31Önce soğanın niye kavurmadın?
10:32Bir çiçek yağı koydum artık.
10:34Olmadı.
10:35Yağı kızarttı.
10:36Sarpı sarpı odun kurmuş.
10:37Aaa.
10:37Patkanları kızartmış.
10:39Bakın biz gelmeden patkanları kızartmış.
10:41Doğradım içine.
10:42Bunları nerede kızarttın?
10:43Aynı yağda kızarttın.
10:44Aynı yağda kızarttın.
10:45Çok güzel kızarmış.
10:46Alın gelin mi sarımsak yok mu?
10:48Var var var var var var var var.
10:50Küçük patlıcanlar.
10:51Evet.
10:52Şimdi sarımsak ekliyoruz.
10:53Şimdi arınması.
10:54Biberler doğranmış.
10:55Sarımsak arınması içine kalsın değil mi?
10:57Sarımsak kızı güzel olmaz.
10:58Olmaz olmaz.
10:59Ol sarımsaklı olsun.
11:00Evet.
11:01Ooo.
11:01Teyimamız, soğanımız ve sarımsağımız kavra dursun.
11:03Pembe annem sen ne yapıp durun?
11:05Evet.
11:05Düm yok var var.
11:06Çok parlayıp durun.
11:07Çok temiz çalışır efendim.
11:08Çok temiz çalışır.
11:09Tezgahını siler.
11:11Parlatır.
11:12Bak bakayım.
11:13Maşallah pırıl pırıl.
11:14Var mı?
11:14Pırıl pırıl.
11:15Bal döküyorlar.
11:16Bak bak.
11:17Ocakta ne var?
11:18Aç kapağı.
11:19Aç.
11:19Ooo.
11:20Ne yaptın sen?
11:21Karnı bahar kavurması.
11:22Şimdi önce soğanı mı kavurdun?
11:23Kavurdum.
11:25Salçayı kavurdum.
11:26Salçayı kavurdum.
11:26Salçayı kavurdum.
11:27Kuru biber koydum.
11:28Kuru biber de koymuş.
11:29Biraz sonra.
11:29Şimdi biraz kavururduk daha sonra nohut koyacağım.
11:31Karnı bahar ekleyelim.
11:32Karnı bahar ekleyelim.
11:33Toz biber ekleyelim.
11:34Üzerine birazcık toz biber.
11:36Şimdi nohut ekleyelim.
11:37Su üreteceğiz.
11:37Nohut olmaz daha.
11:39Nohut olmaz ama.
11:39Azıcık kavurursa olmaz.
11:415 dakika kavurursa olmaz.
11:415 dakika kavurursun.
11:42Humari şefim gel.
11:44Üzerine biraz tuz ekliyoruz.
11:46Azıcık 5 dakika kavurursun.
11:475 kalsın.
11:47Ondan sonra nohut olsun.
11:4810 dakika kavurursun.
11:49Kavurusun.
11:50Nohut hasırsın.
11:51Kendi iyi biliyor.
11:51Şekerini bıraksın diyor sebze.
11:53Biraz kavurunca şekerini bırakıyor.
11:55Daha lezzetli olur diyor.
11:56Evet evet.
11:575-10 dakika.
11:58Eriymişsin.
11:59Eriymişsin.
11:59Nohut ekleyip su üreteceğiz.
12:06Kavurulma gibi buharlaşma oluyor ya.
12:10O iniverir aşağıya.
12:12Tadı için çıkar.
12:14Humari şefim.
12:15Ne öğreniyoruz?
12:16Vallahi evet.
12:17Çok şeyler öyle.
12:18Tabii anne elimden.
12:19Evet aynen.
12:20Kitaplarda yazmaz bunlar.
12:21Evet.
12:22Okulda öğretmezler.
12:22Doğrudur.
12:23Aynen öyle.
12:27Sadece tipi mi?
12:29Hı?
12:29Bütün kastı yok.
12:305'ten al git, at ver öyle.
12:31Sarımsak da istiyoruz.
12:33At ver.
12:33Her teyzen geldi sarımsak da ekle dedi.
12:34Hemen sarımsak alıp geliyor.
12:36Tamam.
12:36Sarımsak tat verir dedi.
12:38Tamam.
12:38O zaman katarız değil mi?
12:39Tamam.
12:39Ben benden benim.
12:41Bakın trill pırıl çalışıyor.
12:42Tert temiz çalışıyor.
12:43Önemli olan.
12:43Maşallah maşallah.
12:44Seylediğimiz bu olsun.
12:45İşte bu.
12:46Rabia teyze.
12:47Efendim.
12:49Sarımsağını, soğanını, biberini, kıymasını ekledim.
12:52Çok güzel kavruluyor.
12:54Fakkanlar da kızardı.
12:55Evet.
12:55Şimdi bu içi
12:57yardığımız, karnını yardımı, fakkanın arasına koyacağız.
13:01İçini, sosunu koyacağım.
13:03Tepsiyi sıralayacağım.
13:04Ondan sonra paşime susunu hazırlayacağım.
13:07Onu dökeceğim.
13:09Kolay gelsin.
13:10Kolay gelsin.
13:10Ne yaptınız?
13:11Sardınız mı börekleri?
13:12Evet.
13:13İstiyelim yok bu gerçekten.
13:14Çok ihtiydi.
13:15Bakın böyle sarıyoruz.
13:17Damla şefim de güzel sarar.
13:18Maşallah maşallah.
13:20Ağzını ıslıyoruz yapışsın diye.
13:21Böyle.
13:22Evet.
13:23Büreklerimiz hazır.
13:24Kalem vereyim ama bu biraz kalemi açtı.
13:28Bunu kediye değmeyin.
13:29Bunu kendin mi içe.
13:30Sen ye.
13:30Sen.
13:30Bunu verin kediye.
13:33Kendin ayırdı.
13:34Tam paşanga böyle gibi oldu.
13:35Bunu aslında yumurtaya bulayıp, galetonla sarmalayıp kızarsak daha güzel olmaz mı?
13:41Yani olur.
13:41Olabilir.
13:42Değil mi?
13:42Bulur.
13:43Kalem büreklerimizi sardık.
13:44Ben böyle öneride bulundum.
13:45Kabul etti.
13:45Şimdi bunları yumurtaya bulayacak.
13:48Daha sonra galeta unuyla kaplayıp, yağda kızarsak.
13:51Tamam.
13:52İsteyelim galeta unuyla yumurta.
13:53Daha zangin olacak.
13:54Hadi kolay gelsin.
13:56Sağ ol.
13:56Evet.
13:57Ooo.
13:57Pastamızın milföy hamurları pişmiş.
14:00Fırından çıkarmışlar bile.
14:01Gördüğünüz gibi.
14:02Pasta krabamız hazır.
14:04Zühra teyze, eline sağlık.
14:05Afiyet olsun.
14:06Güzel kokuyor krema.
14:07Milföy hamurlarımız da pişti.
14:08Bunların soğuması mı gerekiyor?
14:10İkisinin de soğuması lazım.
14:11Onun için kaçtırıyorum ben.
14:12Tamam.
14:12Soğusun.
14:13Bu da soğusun.
14:13Ne yapacağız şefim?
14:15Ne yapacağız?
14:16Bana neyi soruyorsun canım?
14:17Ne yapacağız?
14:18Aralarına koyacağız vaziyet.
14:20Vaziyet.
14:21Şimdi ne yapacağız?
14:22Kremayı pişen yukanın arasına koyacağız.
14:26Milföy hamur ne yapacağız?
14:27Bu tarafa gelsin.
14:27Bu araya koyacağız.
14:29Evet.
14:29Sonra sapatacağız.
14:30Tost gibi olacağız.
14:31Evet.
14:31Aynen öyle olacak.
14:32Böyle açacağız.
14:34Tamam.
14:35Güzel.
14:35Bunları böyle açıp.
14:37Eline sağlık.
14:37Bir tane koyacağız.
14:38Zühra teyze.
14:39Evet.
14:39Çok kolay pasta.
14:40Bak bu hamuru ellemedik.
14:42Yazmadık.
14:43Evet.
14:43Geçen gün böyle yazdık.
14:44Dediğin gibi o okla onu şey etmiş.
14:47Ha bastırdı.
14:48Bastırmış.
14:49Bu milföy hamuru açılmaz dedim ben sana.
14:50Hiç dinlemedim.
14:51Hayır.
14:52Öbür gün ne aç dedi.
14:53Neyden okla aldı geldi.
14:54Gördün nasıl kabardı?
14:55Evet.
14:55Milföy hamuru böyle kabardı.
14:56Gördün mü?
14:58Onu bastırdık ya.
14:59Tabii.
15:00Beyin et.
15:00Yapıştı.
15:00Birbirine geçti.
15:01Aynen aynen.
15:02Şu an fırında başka bir şey var mıydı?
15:04Şu an yoktu.
15:05Kaç dereceydi?
15:06Hiç.
15:06Şengül abla ayarladı.
15:07Kaç derecede fırınımız?
15:09170-180.
15:10170-180.
15:11Şengül tezi sen ne yapıyorsun?
15:12Ben yaptım.
15:13Benimki de kaynıyor.
15:15Kabağı da biraz kavurduk.
15:17Evet.
15:17Kabağı da kavurdum.
15:18Şeyi de kavurdum.
15:19Bulgur ekledin.
15:19Bulgur da kavurdun mu?
15:20Evet.
15:20Kavurdum kavurdum.
15:21Biraz suyu ekledin.
15:22Evet.
15:23Fazla karışmaz.
15:24Ben karıştırmam.
15:25Normalde bulgur plavında ölçü 1'e 2'dir.
15:26Ama kabak da suyun sağlayacak için.
15:28Evet.
15:28Onun için suyu da yeterli.
15:32Suyunu ona göre ayarladın.
15:34Biraz daha katabilirim esenler.
15:35Çünkü şey bulgur.
15:37Köy bulguru çok çekiyor.
15:38Şey diyor.
15:39Değil mi?
15:39Evet.
15:40Kolay yumuşamıyor.
15:41Yumuşamıyor.
15:41Onun için.
15:42Tamam yeterli bu.
15:43Evet.
15:43Suyunu ekledik.
15:44Evet.
15:45Bu kadar.
15:45Bulgurun pişmesini bekliyoruz.
15:46Bulgurun pişmesini bekliyoruz.
15:47Tabaklı bulgur plavı efendim.
15:49Kapatalım.
15:49Evet.
15:51Günyal teyzem.
15:52Evet.
15:53Kızartmak için sıcak şekersini bekliyorum.
15:55Ne yaptın?
15:56Yumurta gelmiş sana?
15:57Evet.
15:57Yumurta geldi.
15:57Galetonu geldi.
15:59Evet.
15:59Bunları yumurtaya batıracaksın.
16:01Sonra galetonu batırıp kızartacağım.
16:03Yardım kızartacağım.
16:05Şefim.
16:05E bulayalım o zaman.
16:07Buluyorum mı?
16:08Tabi.
16:08Bulayalım.
16:08Kızartmasını en son yaparsın.
16:10Geri kalanında.
16:11Evet.
16:11Bulayalım bakalım.
16:12Omlet yapacağım.
16:13Yumurtaya batırdık.
16:15Galetonu da buluyoruz.
16:19Oh.
16:19Of of of.
16:21Bu güzel olmaz mı şimdi?
16:23Müller teyze eline sağlık.
16:24Çok güzel olacak bu börek.
16:24İnşallah bakalım.
16:27Yağda kızartacağız.
16:28İki pişmiş.
16:29Şufkası pişmiş.
16:29Sadece bir kızartsın yeter.
16:30Evet kızartsın.
16:31Eline sağlık.
16:32Eline sağlık.
16:32Çok güzel bir börek bizi bekliyor.
16:33Damla şefim.
16:34Evet evet.
16:35Aa sen ne yaptın?
16:36Dur.
16:36Abiyat teyze.
16:37Evet.
16:37Ne yaptın sen?
16:38Patlayanların içini oymuştuk kızartmıştırmıştırmıştır.
16:40İçini sosunu hazırladım.
16:41Açtım patlıcanı.
16:43Tamam.
16:43Boydum yerleştirdim.
16:44Ne odurdun?
16:44Bireyden de sarımsak koydum ortalarına.
16:47İyi de sen.
16:47Domatesi de böyle kapattım.
16:49Beşamel sosu nereye koyacaksın?
16:50Dökeceğim üstüne.
16:51O yüzden bu.
16:52Beşamel sosu için sütümüzü tencereye aldık.
16:54Evet.
16:55Şimdi.
16:56Sütümüzü koyduk.
16:57Üzerine un ekliyoruz.
16:58Beşamel sosu için.
17:00Topak topak olması için soğuk suda ekledik.
17:03Soğuk süper.
17:04Güzelce erittik.
17:06Üzerine birazcık sıcak su.
17:11Üzerine birazcık zevkini ekliyoruz.
17:12Beşamel sosumuz hazır.
17:14Altını kapadık.
17:16Şöyle bir karıştırıyoruz.
17:18Şimdi.
17:18Karnıyarımızın üzerine beşamel sosumuzu gezdireceğiz.
17:30Üzerinde kaşar peyniri.
17:32Doğru fırına.
17:33Evet.
17:38Üzer kısaracak hazır.
17:39Su koymamız lazım.
17:40Biraz su.
17:41Dibine su.
17:42Kurumasın diye mi?
17:43Tabii tabii.
17:44Tamam.
17:44Sen onu fırına götür.
17:45Üzeri kızarsın.
17:46Ben pembe teyzeye bakıyorum.
17:47Yeter.
17:47Pembe teyzem.
17:48Suyunu koyuyorum.
17:49Hemen suyunu ekleyelim.
17:50Koksun'a bak.
17:51Mis gibi koktu.
17:52Mis gibi.
17:53Koksun diye ettim zaten.
17:54Kokulu kokulu oldu.
17:54Koksun diye ettim.
17:57Aman aman.
17:57Dibi tutmadan hemen suyunu ekleyelim.
17:59Nohutlu.
18:00Karnabahar.
18:01Evet.
18:01Bu şekilde pişmeye bırakıyoruz.
18:02Evet.
18:03Abla az daha koyayım mı?
18:04Az daha koy.
18:04Bir kırık daha koy.
18:05Çeker çeker.
18:06Bir kırık.
18:10Yarım kaşık un kusen olurdun.
18:12Hem şey yapardın.
18:15Bulmeşlendirirdin.
18:16Bulmeşk olur mu?
18:17İyi olmaz.
18:18Sade bu.
18:19Tamam.
18:20Ben batılcan yapsam her yemekte yarım kaşık illa salcı kavururken un koyarım.
18:27O şey yapsın.
18:29Bulmeşlendirsin.
18:31Dur olmasın suyu da.
18:32Herkesin yapışığı ayrı tabi olsun.
18:34Bakın bu tengonuz ben burgomand.
18:37İyi ne suyu?
18:39İyi.
18:40İyi.
18:40Sesi pişmediyse gider.
18:42Azıcık bitecek.
18:43Şapatıyoruz.
18:44Tamam.
18:44Güzel oldu.
18:45Oldu.
18:45Yemeğimiz hazır.
18:46Bıtık oluyoruz.
18:47Hazır.
18:47Eline sağlık.
18:48Ben benle bravo.
18:49Ben benle bitirdi.
18:50Hazırladı.
18:51Maşallah.
18:52Evet.
18:52Ne oldu?
18:53Sen fırına atmamışsın deri.
18:54Evet.
18:54Evet.
18:55Hadi bakalım.
18:55Belli dediğine.
18:56Belli dediğine.
18:57Hadi fırına.
18:57Doğru fırına.
18:58Hemen götüreyelim.
18:59Boşma fırına.
19:00Tüm yemeklerimiz hazır.
19:02Evet.
19:03Zühra teyzem pastayı ne yaptı?
19:05Pastayı kim yapıyor pastayı?
19:08Zühra teyzem yapıyor.
19:09Ben.
19:09Ben yapıyorum.
19:10Bir dakika.
19:11Ne yapıyorsunuz?
19:11Ne yapıyorsunuz?
19:12Kremeler içini koptu.
19:14Soğudu da.
19:14Soğuttuk.
19:15Evet.
19:15Böyle yerleştiriyoruz.
19:17Toz gibi.
19:18Evet.
19:18Bastırmıyoruz.
19:19Bastırmıyoruz.
19:20Bastak bakar gider.
19:21Evet.
19:22Bakın açıyoruz milföylerimizi.
19:23Şu biraz daha istiyorum.
19:24Arasına hazırladığımız pasta kreması.
19:27Evet.
19:27Bu vişneyi ve muzun neyle koyacağız?
19:29Ben onu merak ediyorum.
19:29Üzeri.
19:30Güyüllerle süslereceğiz onu.
19:31İçine koysanız daha iyi miydi?
19:32Bir şeyleri.
19:34Ya da muzu.
19:34Kirek koyacağız.
19:36Durulmaz ki üstünde.
19:37Nasıl duracak?
19:38Duruyor.
19:39Durur ya.
19:39Hımm.
19:39Bir tok.
19:40Evet böyle.
19:41Gazına yapıştıracağız ona.
19:42Hımm.
19:43Vallahi bitireceğiz.
19:45Tamam.
19:46Tamam.
19:47Evet efendim.
19:48Milföy pastası.
19:49Sıra gibi.
19:51Harikasınız.
19:53Üzerine yapıştırmak için kalsın biraz.
19:55Şimdi muzu doğuracağız.
19:57Muzu nasıl koyar üstüne ben onu merak ediyorum.
19:58Kanka.
19:59Muzu.
20:00Dur bakalım.
20:01Şöyle böyle doğurarsız herhalde.
20:04Allah.
20:05Nasıl doğuracağız?
20:06Nasıl doğuracağız?
20:07Merak ediyoruz.
20:08Yambıcık yambıcık doğur.
20:09Görelim bakalım.
20:10Yap da görelim.
20:11Böyle doğurmamız.
20:12Nasıl doğuracağız?
20:13Sen bilirsin.
20:14Bu senin göz geniş.
20:27Bu muz o zaman fazla.
20:28Bunu ben yiyeyim.
20:29Al.
20:29Al yiy sen.
20:30Bu da fazla.
20:31Bir dakika canım Allah Allah.
20:32Kardeş payı yok mu yani?
20:34Yarısını istiyorum.
20:35Hayret.
20:35Yarısını.
20:35Bir göbek.
20:36Bir göbek.
20:37Bir göbek.
20:38Tamam.
20:38Şimdi.
20:39Nasıl yapıştıracaksın bunları?
20:41Olmadı.
20:41Şimdi üzerinden muz yapıştır.
20:43Muzu muzu üzerine yapıştırıyoruz.
20:45O zaman bir kısmı mısın?
20:45Muzlu olsun.
20:46Bir kısmı vişneli olsun.
20:47Bu da vişneli.
20:515 kişi bir pasta yapamadılar.
20:54Ben bilmem.
20:55Ne olacak?
20:56Ne 5 kişi?
20:5610 kişi.
20:57Sen güldü dahil oldun.
20:5810 kişiler.
20:59O da yardım etti.
21:00Ama ne yapayım?
21:01Kadın yardım istiyor yani.
21:035 kişi yedimediler.
21:04Hayır 5 kişi yedimediler.
21:06Hep burada.
21:065 kişi yedimlediler.
21:0710 kişiler dedik.
21:0710 kişiler.
21:08Yalan mı?
21:09Evet şimdi.
21:09Yağımız kızdı.
21:10Zeytinyağında.
21:11Kızartıyoruz efendim.
21:13Ooo.
21:13Bu.
21:15Güzel oldu.
21:15Önce yumurtaya batırdık.
21:17Sonra galetörünü de kapladık.
21:18Arasına kıyma koyduk.
21:21Daha da kızartıyoruz.
21:22Bu börekler güzel olmaz mı?
21:24Hı.
21:25Maalesef.
21:25Bence de güzel.
21:26Küloları aldık bugün.
21:27Bugün kiloları aldık.
21:28Kilo aldık ya.
21:304 kilo almışım ya yazık ya.
21:32İşte 10 kilo alacağız.
21:33Ne yiyeceğim bundan sonra?
21:34Ben ne diyeyim?
21:35Bir kırık yiyeceğim.
21:36Kırık.
21:37Bir kırık ya.
21:38Ben diyoruz.
21:38Yür olduğum zaman çok tadımlık.
21:41Yemeyeceğim mi?
21:42Dün çok hasta oldum.
21:43Yemekler çok güzel çünkü.
21:44Ben şu pastaya bir daha bakayım.
21:45Şu pastaya bir daha bakayım.
21:46Ne oldu pasta?
21:48Evet efendim pastanın 9 tane kocası var.
21:519 kocalı gürbüz oldu bu.
21:54Bakar mısınız?
21:56Herkes bir dokunuş yapıyor.
21:58Yarısı muz, yarısı vişne.
22:00Daha detaylı oldu.
22:02Takipçilerimiz daha da özenerek nasıl olacağını daha da iyi anladılar.
22:06Evet.
22:06Herkes yapabilir bunu.
22:08Yapabilir mi?
22:08Çok kolay, çok basit yani.
22:11Yani bir misafir gelse 2 dakika.
22:13Bir tane yapıştım, bir tane bari.
22:14Bana 2 dakika.
22:155 dakika.
22:172 dakika değil 5 dakika.
22:19Evet.
22:19Arasında muz, üstüne bir şey daha iyiydi mi?
22:21Çepim.
22:22Daha iyiydi.
22:22Değil mi?
22:23Ben öyle dedim, ne yapmadılar?
22:24Nasıl?
22:24Arasına muz koyacaktım bunun.
22:26Kremanın arasına.
22:27Tamam mı?
22:27Ortasına.
22:28Üstüne de bir tane bir şey koyacaktım.
22:29Bittiydi.
22:30Ortasını daha az kullanıp, üzerine kremayı bıçakla sürecektin böyle peynir sürer gibi.
22:36Üzerini komple sürecektin.
22:37Neyse canım böyle oldu.
22:39Evet görselinde böyleydi.
22:41Biz de öyle yaptık.
22:42Olsun bu da güzel.
22:43Bu da şekerle süzüyoruz.
22:45Evet tamam işler.
22:46Güzel oldu.
22:46Şimdi oldu.
22:47Şimdi oldu.
22:48Tamam baş efendim son dokunuş.
22:49Çok güzel çünkü.
22:50Tadı çok güzel oldu.
22:52İşte bu.
22:52Hadi bakalım.
22:53Eline sağlık.
22:54Güzel oldu.
22:54Afiyet olsun.
22:55Eline sağlık.
22:56Bunları aldın.
22:56Bunları aldın.
22:57Şimdi buradan yerim.
22:58Alın.
22:58Hadi bismillah.
22:59Sen de al.
23:01Bir tane sağa baktık.
23:01Hayır alın.
23:03Gezalısınız.
23:05Şimdi yakaladım.
23:08Cumba Ali Şef.
23:09Yakalısınız.
23:11Yakaladım sizi.
23:12Tadım yapmak esaktı.
23:14Ama yemeğin tadına bakmaktı.
23:15Yemeğin tadına bakmaktı.
23:16Yeteriniz.
23:17Hatta değil mi abi.
23:19Malzemetler abi.
23:20Ben hiç pişen bir yemeğe.
23:23Hiç bir zaman jüri bakmamak.
23:25Hayır pişen yemeği yemezler.
23:27Belki muz çürüktü.
23:28Belki muz çürüktü.
23:29Niye bakıyorsunuz?
23:32Yok onlar cezalıydı.
23:33Ben mi cezalıyım?
23:35Sen cezasın.
23:35Tamam ben cezamı kabul ediyorum.
23:37Cumali Şef geçen gün.
23:38Evet.
23:39Şengi teyzenin yaptığı yemeği yedi tadının önce.
23:42O da cezayı aldı.
23:44Bugün cezasını ödeyecek.
23:47Evet.
23:47Neyle ödeyecek?
23:49Cezası balık pastırmasıydı.
23:53Doğruç pastırması.
23:54Zor bir şey.
23:55Getirdin mi bana?
23:57Özellikle sana getirdim.
23:59Ay sağ ol teşekkür ederim.
24:01Ben de.
24:03Anam.
24:05Anam.
24:06Bilip aile de kurtlanıyor değil mi?
24:09Şen sen kenara.
24:11Yakalandık.
24:12Yakalan.
24:13Yakalandık.
24:15Anam.
24:15Yakalandık.
24:19Ben görmedim ki orada görmedim ki orada görmemiş görmese yine görse konuşmayacak
24:28Gerçekten görmedim evet pastamız hazır bu süt ne Serkan beyi getirdi sizi kiram
24:35edecekmiş sevgili muhtarımız getirdik birazını kullandık onun da yeter bu da herhalde
24:39size öyle mi süt ihtiyacı oldu kullandık şeyde kremi de kullandık sütü
24:43ve şekil ediyoruz sevgili muhtarımıza pastamız hazır pilavımız hazır böreklerimiz çok güzel kızardı
24:49çok güzel var renk bu bu değil mi Evet renk budur börek budur Evet en güzelinde
24:55cümle teyzanıflar balık gibi kızarttı maşallah karnıyarımız fırında pişiyor karnabaharımız da
25:01pişti o ne güzel ha ellene sağlık çok güzel oldu bu yahnet dendi güzel oldu değil mi
25:08bu mevsim yemeği bu on dakika daha demle versin on dakika demle versin evet on dakika
25:14on dakika en geç on beş hazır en geç on beş efendim tüm yemeklerimiz hazır jüri üyelerimizi
25:20jüri masasına alalım ve pişen yemekleri kırmızı ağırdan sunalım en iyi ben pişiririm de tadım zamanı
25:40ırmızı ağırdan gün nihayet egzam geliyor bir ateş ver ocağımı yağ
25:56ırmızı ağırdan gün nihayet egzam geliyor bir ateş ver ocağımı yağ
26:00gülümün Efendim Elin Efendimize amadedir gün nihayet teyzem ellerine sağlık çok güzel bir börek
26:06Tabii şimdi bu böreği yaz ama bu böreğin yanında Cumhuriyet Şef biliyorsunuz geçen verimden cezalıydı
26:14şeflerin yemekler pişerken yemekleri tatması yasaktı kendi aramızda ona bir ceza kestik o da bugün cezasını ödüyor
26:21Balık pastırması getirdi bize. Kendi yaptığı balık pastırmasını getirdi.
26:25Ve burada da Nevzat Bey'e selam olsun.
26:2832 senedir beraber çalıştınız.
26:31Çok değerli bir insan.
26:32Bu balık pastırması nasıl yapılır?
26:34Nasıl yapılır?
26:36Aslında büyük balıkta ben Akya balığından yapıyorum.
26:40O filesini tuza yatırıyorum.
26:44Tuzdan sonra çıkartıyorum.
26:46Tuzunu alıyorum. Ondan sonra güneşe vuruyorum.
26:49Pastırma yapar gibi anlattım.
26:51Sonra çemeni. Güneşe vuruyorum.
26:54Güneşten sonra çemeni yapıyorum.
26:56Çemenden sonra gene güneşe.
26:58Ondan sonra dolapta dinleniyor.
27:00Balık pastırması.
27:01Evet. Bu 15 gün daha kalması gerekiyordu.
27:04Yaklaşık bir ay oldu yapalı.
27:07Yani 15 gün sonra tam iyi oldu.
27:09Tabii kaldıkça pastırma güzel oluyor.
27:12Çok merak ediyorum.
27:14Böreğin yanına güzel gider.
27:15Evet börek.
27:16Pastırmalı kıymalı börek olsun.
27:18Evet.
27:19Olur pastırmalı.
27:21Hadi kes.
27:22Bakın ince yedi doğruyoruz.
27:23Aynı normal pastırma gibi.
27:24Anlaşayım.
27:26Anlaşayım.
27:26Anlaşayım.
27:27Benden bir tadına baktı.
27:27İyici bir kıyı.
27:28İyici bir kıyı.
27:29Gidelim yersin ya.
27:30Aaaa ben midem almaz.
27:33Ama çok güzel diyor.
27:34Tabii güzeldir.
27:35Ben onu bir şey değmem.
27:37Tabii buna bakacağım.
27:37Dayanamıyorum.
27:38Bir parça alacağım.
27:38Bir konservese olur.
27:39Onu da yiyemem.
27:41Oooo.
27:41Tamam.
27:42Yemem.
27:43Cevize veya baleme sarın.
27:45Evet.
27:45Evet.
27:47Çok güzel.
27:48Öncelikle olmayın.
27:49Tabuna bakın.
27:50Bir parça.
27:50Evet.
27:51Bir taraftan böreklerimizi dağıtalım.
27:54Evet.
27:55Evet.
27:56Tabaklarımıza bir dilim börek.
27:58Biraz da pastırma.
28:01Günay teyze.
28:02Bir parça.
28:03Bir kırış.
28:04Tadına basaydım.
28:05Yüzret hasta olurum.
28:06İllaki özel güzel olmuş.
28:08Ben onun kötü olduğundan değil yiyemem.
28:10Sen börekten al bir parça.
28:11Börek alayım.
28:12Tamam.
28:28İlk sefer böyle yiyorum.
28:30Böyle güzel bir börek.
28:31Değil mi?
28:31Abi ben yoruma gerek yok.
28:35Malistan'dan altın.
28:36Teşekkür.
28:37Timur şefim.
28:38Yani ilk sefer ben de ilk sefer bu kadar tuzlu bir börek yiyorum.
28:43Tabi tuzu biraz fazla olmuş.
28:45Ama lezzetli tatlı.
28:47İçerisindeki kıyma çok yakışmış.
28:49Birazcık daha tuzunu az koysaymış.
28:5110 numara 5 yıldız olacak.
28:53Güzelteyken yumurtanın içinde koyuluyordum.
28:55Onu koymasam iyi yemiş.
28:56Evet.
28:56O biraz tuzlu haline getirmiş.
28:58Ama yoksa şey değil.
28:59Yenmeyecek kadar kötü değil.
29:00Ben beğendim.
29:01Garata onu.
29:02Evet.
29:02Yumurtayla beraber.
29:03Yakışmış.
29:03Değil mi?
29:05Yani ben bunu rahat rahat böyle seve seve yerim.
29:09Çok az tuzlu.
29:10Fazla değil.
29:11Ama olsun altın kaşık veriyorum ben.
29:13Yumurtay'dan altın kaşık.
29:14Teşekkür ederim.
29:15Günay teyze elini sağlık.
29:16Afiyet olsun.
29:18Bastırmayla da çok güzel gidiyor.
29:20Elin sağlık.
29:21Çok güzel olmuş.
29:22Duz saati yemekten duzu yabanlı oldum.
29:25Lezzeti olmaz.
29:26Tam kendine yakışan.
29:28Benden de altın kaşık.
29:30Günay teyzemden altın kaşık.
29:32Teşekkür arkadaşım.
29:34Damla şefim.
29:35Damla şefim yemeye devam ediyor.
29:37Ama kaşının rengini gösterdi.
29:39Damla şeften de altın kaşık.
29:41Teşekkür.
29:42Bravo.
29:42Günay teyze.
29:43Afiyet olsun.
29:43Dört tam altın aldın.
29:45Çok da güzel olmuş.
29:46Bayıldık.
29:47Afiyet olsun.
29:48Ben şefime bir şey sormak istiyorum.
29:49Dur.
29:50Bu pastırma hangi balıktan?
29:52Akya balık.
29:53Akya balık.
29:53Evet.
29:54Kaç kiloluk bir balık?
29:55Ya şimdi yaklaşık 20 kilo falan olur.
29:57Büyük.
29:58Evet.
29:59Ben onu açıyorum.
30:00O sırt kısımdaki filesi var ya.
30:03Ondan yapıyorum.
30:04Sırtından yapıyorsun.
30:05Hiç şey yok.
30:05Kılçık yok içerisinde.
30:06Hiçbir şey olmuyor.
30:07Kılçık yok.
30:08O tarafı da kılçıklı oluyor.
30:09Evet.
30:11Çok lezzetim.
30:12Arka filesi var ya.
30:14Ondan.
30:14Ben sanki antikottan ya da bonfileden yapılmış bir pastırma yedim.
30:19Evet.
30:19Hiç balık olduğunu belirliyorum.
30:20Evet.
30:20Çok lezzetli.
30:21Çok güzel.
30:21Ellerine sağlık.
30:22Ben de ilk defa böyle pastırma yedim.
30:23Bravo.
30:24Afiyet olsun.
30:25Sen bundan sonra bol bol tadım yap.
30:28Biz sana bol bol ceza kiserim.
30:29Ben gidiyorum.
30:30Hoşçakalın.
30:31Günay teyze senin de enine sağlık.
30:32Günay teyze.
30:33Teşekkürler.
30:45Kırmızı ağlıdan Rabia teyze mi geliyor?
30:54Rabia teyze.
30:55Karnıyarık yaptın.
30:57Karnıyarık.
30:58Aynen.
30:59Teşemez tostu.
31:01Evet.
31:01Teşemez tostu.
31:02Rabia teyzeciğim.
31:03Efendim buyurun.
31:04Bu ne kadar suyu olmuş?
31:06Gurgurgur yiyemez zaten.
31:08Miden yapışır.
31:09Gurgurgur yiyemez.
31:10Olabilir canım.
31:11Biz kaynıyarık istedik.
31:13O kaynıyarık çorbası yapmış.
31:14Olabilir.
31:16Dadı önemli.
31:17Dadı önemli.
31:18Tabii.
31:18Nasılsınız?
31:28İlk defa böyle bir karnıyarık yiyorum.
31:29Beşemez soslu yemedin mi?
31:31Burada her şeyi göreceksin sen gelsin.
31:33Sen sabırlı ol.
31:35Sabırlı ol.
31:36Ağzımız yaktık ama olsun.
31:38Sıcak sıcak güzel olur.
31:39Çok sıcak.
31:40Sarımsağın aroması patlıcanla çok yakışıyor.
31:43Çok güzel olmuş.
31:45Evet kebap olması gerekiyordu.
31:46Fırında olması gerekiyordu.
31:48Haşlama oldu maalesef içerisine su koyunca.
31:50Patlıcanlar çok pişmiş.
31:53Tabii önceden bir ön kızartma yapmıştı.
31:54İçerisine su koyup yine fırınlayınca bu sefer daha da çok pişmiş.
31:58Erimeye başlamış.
31:59Tuzu yok.
32:00Tuzu yerinde değil.
32:02Ama şey olarak o kızarma işlemi gerçekleşmediği için
32:05fırında kızartma işlemi gerçekleşmediği için
32:07karnıyarık tadını alamadım.
32:10Bir haşlama bir tat var.
32:11Çok bana hitap etmedi açıkçası.
32:14Abi dinle ne dedin?
32:16Kendi bilir ya o müzey.
32:18Ben denileni yaptım.
32:19Hiç eksiksiz yaptım yani denileni.
32:22Hiç su koymadan da fırına konmaz.
32:24O tencire mi yana?
32:25O tencire de kaçtır mıydı?
32:27Ben güzel.
32:28Al bu ya.
32:28Tuyu biraz fazla koymuşum.
32:30Bütünü fazla koymuşum.
32:31Daha iyisi olabilirdi tabii.
32:32Yenmeyecek gibi değil.
32:33Lezzetli olmuş yani bana göre.
32:34Tadı tuzu güzel.
32:35Et olduktan sonra içinden.
32:37Rüyüm olduktan sonra.
32:39Ooo.
32:40Değişik bir şey yedim yani.
32:41Ama karnıyarık değil bu.
32:43Valla ben karnını yerdim.
32:45Bana göre lezzetli.
32:47Lezzetli yani.
32:48Ya da ben patlıcanı çok seviyorum.
32:49Eti de çok seviyorum.
32:50Güzel oldu patlıcan.
32:52Sosu da güzel yapmış.
32:54Aslında orada unu kavurmadım.
32:55Çiğ un tadı alırım sandım ama almadım.
32:58Güzel olmuş.
32:59Beğendim.
33:00Süt kaybetti.
33:01Evet bir annenin elinde bir karnım yarık peşama soslu yedik.
33:09Ben beğendim.
33:10Lezzetliydi.
33:11Teşekkür ederim.
33:13Altın kaşık.
33:13Cumali şeften altın kaşık.
33:15Sağ olun.
33:15Gülay teyze.
33:17Elin sağlık.
33:18Güzel olmuş ama eksiği var.
33:21Biraz suyu fazla olmuş.
33:22Haşırmaya dönmüş.
33:24Biraz da tuzu eksik.
33:26Öbür türlü neziyeti güzel.
33:28Beğendim.
33:29Gümüş kaşık.
33:29Gülay teyzemden gümüş kaşık.
33:32Teşekkürler.
33:33Afiyet olsun.
33:34Timur şefim.
33:36Evet dediğim gibi ben tadını alamadım.
33:38Tadını tuzunu alamadım.
33:39Farklı bir teknikle yaptı.
33:41Yanlış bir teknikle yaptı.
33:42Beşamel sos nasıl yapılır dediğiniz zaman
33:44Beşamel sosun önce ununun kavrulması lazım.
33:47Un kavrulduktan sonra içine sütün katılıp
33:50onun yoğunlaştırılması lazım.
33:52Kaynatılması gerekiyor.
33:53Orada da bir hata vardı.
33:55Tuzu da eksik.
33:56O yüzden ben üzülerek bakır kaşık diyorum efendim.
33:58Timur şeften bakır kaşık.
34:00Teşekkür.
34:01Ağız bakır gibi oldu.
34:04Bazen insanın ağız bakır tadı olur ya.
34:07Bakır nasıl oluyor?
34:08Ağız nasıl bakır oluyor onu anlamadım.
34:10Bakır ağzı şefim.
34:11Bakır ağzı.
34:13Yok ağzı bir tat yoksa
34:14bazen bakır
34:16Bakır mısı olur.
34:17Kimisi de yağmışı.
34:18Duzlu mu su, duzlu mu su olur.
34:20Duzlu mu olmaz.
34:21O göbek.
34:22O yüzden bakır kaşık verdi.
34:23Bakalım damla şef de verecek.
34:25Teknik olarak evet bazı şeyleri doğru yapmayabilir
34:28ama genelde zaten hep böyle yapıyor Rabia teyze.
34:30Gözüme bakma.
34:32Ben diyorum bunun sonu nereye gidecek acaba?
34:34diyorum ama
34:34lezzetli yapıyor.
34:36İşin enteresan kısmı burada.
34:38Ben şu an lezzetli bir yemek yedim.
34:39Teşekkür ederim.
34:40Altın kaşık.
34:41Bamba şeften altın kaşık.
34:44Teşekkür ederim.
34:45Rabia teyzem toplamda
34:47iki tam altın
34:48Evet.
34:48Üç çeyrek altın puanla
34:50seni uğurluyoruz.
34:50Teşekkür ederim.
34:51Üç çeyrek.
34:51Bravo.
34:52Sağol.
34:52Sağol.
35:02Sağol.
35:04Kırmızıalı'dan Zühra teyzem geliyor.
35:06Bilfey pastasıyla
35:07ve yanında muhtarımız var.
35:09O da süt getirdi bize.
35:15Ne güzelliklerle gelip geliriz.
35:16Gördünüz mü?
35:18Ya bu şeyin yanında
35:20organik süt gitme mi gari?
35:21Bu tatlığına.
35:23Deme.
35:24Tata kaşık altında kalıp
35:25duruyor ya bunu.
35:26Tamam.
35:26Sevgilim Utarım.
35:27Teşekkür ederiz.
35:28Rica ederim.
35:28Afiyet olsun.
35:29Sayın yönetimim ne demek?
35:30Afiyet olsun.
35:31Organik.
35:32Üstü kaymaklı.
35:33Bu tatlığından da
35:35pek güzel gider gari.
35:36Dedim bunun yanında
35:37dedim sütlü gelsin.
35:39Ondan şey yaptım geldim.
35:40Sağolun.
35:41Çok teşekkür ederiz.
35:42Ne demek?
35:42Afiyet olsun.
35:43Bakalım nasıl olmuş pasta?
35:44Önce pasta tadı da bakalım.
35:46Mirfey pastası.
35:46Enfes görünüyor.
35:47Çok güzel.
35:48Yani bunu görüp
35:49dinmek.
35:50Hani ne diyen gari?
35:53Yani harika.
35:54Bu tadına bakın hemen
35:55bence çok güzel.
35:57Evet.
35:57Yiyin yiyin.
35:58En de yiyinme mi?
35:58Baksana görüntüsünün
35:59güzelliğine.
36:01Yemin hep duru.
36:01Benim yanımda kaldı hep duru.
36:02Hadi bismillahirrahmanirrahim.
36:05Bakalım nasıl olmuş?
36:07Muhtarım bu da sizin.
36:08Muhtarım sağ olsun.
36:10Programa başladığımız günden beri
36:11bizi defalarca ziyaret etti.
36:13Evet.
36:14Çok güzel gidiyoruz sevgili Muhtarım.
36:15Çok güzel.
36:16Afiyet olsun.
36:17Afiyet olsun.
36:18Ben de tatcım iyiyim.
36:19Sabırsızlıklı bekliyorum.
36:21Müdaha teyze ne yaptın sen böyle?
36:22Vallahi.
36:23Elimin sevgisini kattım ben ona.
36:25Kaymaklı sütü çok güzel gidiyor.
36:26Elimin tatlısını, sevgimi.
36:29Harika olmuş valla.
36:30Ben böyle bir şey yiymettim yakın zamanda.
36:32Bravo bravo.
36:34Zühre teyzemiz aynı zamanda tabi muhtarımın akrabası.
36:37Evde yapıyor musun böyle güzel pastalar?
36:38Vallahi yapar börekleri, gözlümleri.
36:41Bizi kapamırlı deriz.
36:43Börek.
36:43Böyle güzel gabardık ki.
36:46Toprak saçta.
36:47Çok güzel der.
36:48Çok becerikli de işte anca anca da.
36:49Zühre teyze eline sağlık.
36:51Afiyet olsun abi.
36:52Sanki bir Şengir teyze pastasıydık.
36:54Mükemmel olmuş.
36:56Genelde o yapardı.
36:57Bugün sen yaptın.
36:58Afiyet olsun.
36:59Daha da güzel yapmışsın.
37:00Bravo.
37:01Bunu malzemelerle yaptım.
37:03Tabii Şengir teyze biraz yardım etti ama yapım aşamasında sadece bazı aşamalarını
37:08anlattı kendisine.
37:10Bunu böyle böyle böyle böyle yap ve şu şekilde fırınla dedi.
37:13O da o yardımla sağ olsun yaptı.
37:15Güzel olmuş.
37:16Güzel de yapmış.
37:17Valla ben bunu Zühre teyzenin elinden yediğimize inanamıyorum.
37:21Bir de yani çok güzel olmuş.
37:23Evet.
37:24Pastayı da almış gibi.
37:25Bir de ben bilmiyorum dedi ya.
37:27Ben bu pastayı bilmiyorum tarif edin bana dedi.
37:30O yüzden inanamıyorum onun yaptığına.
37:32Ne kadar lezzetli.
37:32Çok harika.
37:33Süzünden o kadar güzel gitti ki.
37:35Pasta yaparız da.
37:36Valla muhteşem ikili olmuş.
37:37Eline sağlık.
37:38Yani böyle yapmadık.
37:40Yani yaparız da bunu bugün yaptım.
37:42Buradan.
37:43Zühre teyze sen nasıl bugün?
37:44Güzel olmuş.
37:45Elin sağlık.
37:46Tabii ki ilk sefer yaptığında hatamız da olur.
37:49Kusurumuz da olur.
37:49Bir bayanız.
37:51Yapamadığımız zaman da olur.
37:53Yapabildi.
37:54Buradan getirdi.
37:56Gümüş kaşık.
37:58Günay teyze hemen kaşığını verdi.
38:00Günay teyze de gümüş kaşık.
38:02Kaynanamdan sana bir gümüş kaşık geldi.
38:03Zühre teyze.
38:04Olsun.
38:06Günay teyze de gümüş kaşık.
38:09Benim rakibi orada da var.
38:12Karşıdan da geldim ses.
38:14Evet.
38:15Damla şefim.
38:16Herkesin evinde yapabileceği çok basit.
38:18Çok güzel bir pasta.
38:21Yani bunun daha da üstü olacağına inanmıyorum.
38:24Altın kaşık.
38:25Damla şeften altın kaşık.
38:31Gördün mü?
38:32Cumali şefim.
38:34Evet ben de beğendim.
38:35Sosla yakışmış.
38:38Yorumsuz altın kaşık.
38:39Cumali şeften de altın kaşık.
38:43Timur şefim.
38:45Şengül teyze ile Zühre teyze'ye benden altın kaşık.
38:49Bravo altın kaşık.
38:53Zühre teyzem.
38:55Üç tam altın puan.
38:56Bir yarım altın puanla seni uğurluyoruz.
38:59Tebrik ederim.
38:59Sağ olun.
39:00Teşekkür ederim.
39:01Memnun oldum.
39:01Ha babam ha.
39:03Ha babam ha.
39:05Ha babam ha.
39:06Ha babam ha.
39:17Bravo.
39:28Babi.
39:29Babi.
39:30Ha babam ha.
39:32Ha babam ha.
39:34Ha babam.
39:46Kırmızı halıdan Şengül teyzem geliyor.
39:54Evet.
39:55Kabaklı.
39:56Kabaklı bulgur pilavı.
39:58Şengül teyze.
39:59Evet.
40:00Çok güzel oldu.
40:02İddialısın.
40:03Evet.
40:04Gördüğü güzel.
40:05Bulgur güzel pişti.
40:07Hani pişmiyordu ya bulgur.
40:08Pişiremiyorlardı ya arkadaşlar.
40:10Bir bakın bakalım nasıl pişmiş.
40:12Çok iddialı.
40:13Doğru söylüyor.
40:15Söyleyeyim bakalım.
40:16Olmadığında bulgura mahane buluyorlar.
40:18Olmadığı zaman bazı arkadaşlarımız...
40:20...fırına mahane buluyorlar.
40:22Yani ben fırın...
40:23Doğru ama benim fırınım mesela.
40:27Bakın buyurun.
40:34Kabaklarından da alın ama kabak.
40:36Kabaklar içermemiş.
40:37Evet.
40:38Bunun yanına bir cacık istiyorsan.
40:50Değil mi?
40:52Afiyet olsun.
40:54Bulgur pişmiş mi?
40:55Evet.
40:56Lapı olmuş bulgur.
40:57Çok pişmiş.
40:58Biraz sulu kalmış.
41:00Ama sulu kalacak.
41:01Özelliği o.
41:02Suyu biraz fazla verilmiş.
41:04Özelliği sulu.
41:05Biraz sulu kalması.
41:06Sul esasında biraz daha sulu.
41:08Kabak sul olur ya.
41:10Özellikle.
41:11Yani bu...
41:12Evet.
41:13Kuru bulgur pilavı değil yani.
41:14O zaman ben sözümü geri alayım.
41:17Lapı olmuş.
41:19Olmamış.
41:20Zaten sürü de...
41:21Az katması gerekiyordu.
41:23İçinde kabak olduğu için.
41:24Ona yorum yapamıyorum.
41:25Çünkü Şengül ablam şey dedi.
41:27Bu sulu olur dedi.
41:28O yüzden yorum yapamıyorum ama...
41:30Lapı olmuş.
41:31Bulgur olmamış.
41:32Yani aş olmamış.
41:33Çok pişmiş.
41:34Çok pişmiş.
41:35Bulgur çok pişmemesi lazım.
41:36Mahasetiniz.
41:37Bulgur pişiremezler.
41:39Pişirdik.
41:39Sebzeli şeyler.
41:40Pişmedi derler.
41:41Biraz falan.
41:42Pişmesi gerekiyor.
41:43Şöyle gerekiyor pilavlar falan.
41:45Adi sulu olması gerekiyor.
41:47Evet.
41:47Bence pişmiştir bu.
41:49Evet.
41:50Domatesli bulgur pilavını düşünün.
41:51Evet pişmiş canım.
41:52Fazla pişmiş.
41:53Dolapa değil.
41:54Ama domatesli bulgur pilavını aklınıza getirin yani.
41:57Dolapa değil.
41:58Dolapa değil.
41:59Ben özellikle alt kısmından koydum.
42:02Sulu gibi olsun diye.
42:03Ben üstten de koyabilirdim.
42:05Evet.
42:05Hepinizin görüşlerine saygı duyuyorum.
42:07Şimdi kaşıklarınızı bekliyorum.
42:10Yumur şefim.
42:10Evet.
42:11Bakır kaşık.
42:12Yumur şeften bakır kaşık.
42:14Tamam.
42:15Sen git teyze.
42:17Tamam.
42:18Günay teyze.
42:20Biraz bulguru çok suyla pişmiş.
42:23Biraz da dediği gibi lapaya dönüşmeye dönmüş.
42:27Ama biraz daha önce keseydin bulguru fazla pişmemiş olacaktın.
42:31O zaman dişin gelecek tabii ki.
42:33Ama benden gümüş kaşık.
42:34Elin sağlık.
42:35Tadı güzel.
42:36Gümüş kaşık.
42:38Günay teyzemden.
42:39Biz de böyle pişer.
42:42Pişmezse diri diri kalırsa diri diri kalmış yemezler.
42:45Yani biz de pişik olacak.
42:47Kuraldır yani öyle.
42:49Pişik olacak.
42:50Evet.
42:50Diri diri kalırsa da olmaz zaten.
42:52Diri diri kalmayacak ama pişecek.
42:53Ama arkadaşlarımın diri diri kaldığı için hep diri dendi.
42:57Pişmedi dendi.
42:58Elin sağlık.
43:01Damla şefim sen nasıl bulursun?
43:02Bulgur ne bulguru?
43:03Köy bulguru mu ne bulguru?
43:03Köy bulguru.
43:04Köy bulguru bence biraz daha şey pişiyor.
43:07Yani riskli.
43:08Evet.
43:09Mesela market ürünlerine göre daha geç pişiyor.
43:13Veya daha diri kalıyor öyle oluyor.
43:16Bence gayet güzel yapmışsın.
43:18Sebzeli de böyle olur zaten.
43:20Lapa da değil.
43:21Her şey yerinde altın kaşık.
43:23Sağ ol teşekkür ederim.
43:24Damla şeften altın kaşık.
43:26Teşekkür ederim.
43:28Cuma'nın şefim sen nasıl bulundun?
43:30Tabii ki altınlık benim yemeğim.
43:32Seni yemen evet.
43:34Tabii bir emek var.
43:35Sonuçta bulgur pilavı.
43:37Bulgur pilavı yapmak da yürek ister yani.
43:40Köyün pilavı altın kaşık.
43:43Siverek pilavı mı?
43:44Yok burada.
43:45Muğla göcek pilavı mı?
43:47Evet.
43:47Yok muğla pilavı.
43:49Muğla pilavı mı?
43:49Cumali ustam Şanlıurfa Siverek'ti ama
43:52Muğla'da yaşıyor uzun yıllardır.
43:5330-40 yıldır burada yaşıyor.
43:54Ama muğla pilavı böyle olmaz.
43:56Tabii kabaklı yapmış.
43:58Kabak sevindirmek gerçekten de zor.
44:01Yani kabak lezzetlenmek zordur.
44:04Ancak mücvere gider.
44:06Kızartmalara gidiyor.
44:07Ama pilava da yakıştığı için.
44:10Altın kaşık.
44:11Sağ ol teşekkür ederim.
44:12Eline sağlık.
44:12Afiyet olsun.
44:13Şangü teyze.
44:14Toplamda iki tam altın.
44:16Bir yarım altın ve bir çeyrek altın aldınız.
44:19Tamam sağ olun.
44:20Teşekkür ederim.
44:20Altınları aldım yine yani.
44:22Önemli olan altın almak.
44:25Eline sağlık.
44:26Oldu sağ ol teşekkür ederim.
44:27Şangü teyzeyi uğurluyoruz.
44:28Ve sıradaki yarışmacıyı Kırmızalı'ya bekliyoruz.
44:42Kırmızalı'dan Pembe Annem geliyor.
44:48Pembe Annem madalyalarıyla geliyor.
44:50Maşallah benim madalyalı teyzem.
44:57Nohutlu karnabahar yanlisi.
44:59Pembe Annem ellerine sağlık.
45:00Sağ ol.
45:01Çok güzel gözüküyor.
45:02Nohutlu karnabahar yanlisi.
45:04Evet.
45:05Hafiftir.
45:06Hafif az yanan olur bu.
45:07Çok güzel olur.
45:08Göksolu.
45:09Göksolu.
45:09Az yağlı.
45:10Göksolu.
45:11Aladiri.
45:12Yolur.
45:12Aladiri.
45:13Aladiri.
45:14Yemek saati aladirildi güzel olur.
45:16Aladiri.
45:16Doğru.
45:17O zaman hemen bakalım tozra.
45:18Hadi bakalım.
45:19Hadi Bismillahirrahmanirrahim.
45:21Günay teyze.
45:22Azıcık bitirdik.
45:23Azıcık bitmedik.
45:23Güzel olur.
45:31Pembe annem ellerine sağlık.
45:32Aşk et olsun.
45:33Pembe teyze bana tavsiye edebilirsiniz bu sabah.
45:35Fazlaydı yeme.
45:36Tadına bak bırak.
45:37Bir de açık yeter.
45:39Bismillahirrahmanirrahim.
45:40Besmeleyle yiyoruz değil mi?
45:42Bismillahirrahmanirrahim.
45:43Pembe teyze.
45:45Bu işin sonu nereye varacak?
45:47Ben ne bileyim nereye var diye.
45:49Sağlık kıyasın Allah.
45:50Önce sağlık.
45:51Yani bu madalyalar her geçen gün artıyor.
45:53Sağlık kıyasın Allah.
45:55Şimdi sonu bunu bu.
45:56Sen de madalyalar daha az gelecek.
45:58Tamam.
45:59Daha az gelecek.
46:00Her geçen gün madalya artıyor.
46:01Nasıl olacak?
46:02Bakıncaz işte.
46:03Ben madalya yakınmayı çok seviyorum.
46:06Maşallah.
46:06Demek ki hak ediyorum.
46:08Evet.
46:09Çok güzel yemekler yapıyorsun ve takdir görüyor.
46:11Yıllardan beri yapıyorum.
46:14Evet.
46:14Bravo.
46:15Tebrik ediyorum.
46:16Afiyet olsun.
46:18Bende anne çok güzel olmuş yemek.
46:20Özellikle sarımsak var ya diş diş koymuşsun.
46:22Ağızda eriyip gidiyor.
46:24Yasin evvel bir şey mi var?
46:26Ne bulursan ocak olsun.
46:28Çeşit yok ki.
46:29Tabii.
46:29Bu senin şeker geliyor bir türlü.
46:31Bir türlü.
46:32Bir türlü demek.
46:33Yok ki.
46:33Çeşit yemek veriyorsun.
46:34Aynen.
46:34Bu ya kurban hocam ya kurban ya bulguraşı ya karnım ağrı ya ilana.
46:39Yanın salamın.
46:40Başka bir şey yok.
46:41Yıllar önce.
46:43Eline sağlık.
46:44Çok güzel olmuş.
46:44Afiyet olsun.
46:46Afiyet olsun.
46:47Elin sağlık.
46:47Çok güzel olmuş.
46:48Tam bir mevsim yemeği olmuş.
46:50Benden altın kaşık.
46:52Altın kaşık geldi.
46:54Günay teyzemden.
46:54Teşekkür ediyorum.
46:56Çok güzel olmuş.
46:57Güzeli bir hak yiyemem.
46:58Hak yiyemem.
46:59Sarımsak nasıl?
47:00Bütün sarımsak çok güzel olmuş.
47:034-5 tane istiyordu hem için.
47:05Yorumudan.
47:06Doğru.
47:06Evet.
47:07Bütün.
47:08Ramağımı çatladı.
47:09Bayıldık bayıldık.
47:10Bir tane daha alacağım.
47:11Bir tane daha alacağım.
47:12Ebu senin nasıl buldun?
47:13Sen de vereyim mi?
47:14Yani ben tam istediğim gibi değil.
47:16Nasıl değil?
47:18Şöyle benim istediğim aslında.
47:20Bu ne istiyor?
47:20Birip durun birip durun sen yarışan bu tabak için ya.
47:23Şimdi azıcık önden rampaya çıkıyor.
47:26Rampada ağır gidiyor.
47:28Ondan sonra düzü çıkınca konuşuyor.
47:31Rampaya çıkıyor.
47:32Rampaya çıkıyor şimdi.
47:34Rampadan çıktıktan sonra düzle ordu konuşuyor.
47:37Şöyle gittik bir şey.
47:38Evet.
47:38Tam istediğim rampayı çıktık.
47:41Sonra de rampaya inelim aşağıya.
47:42Sakal tepe çıktı.
47:44Evet ellerine sağlık.
47:45Güzel olmuş.
47:46Altın kaşık.
47:47Ya.
47:48Anladın mı?
47:48Dediğim gibi oldu.
47:49Anladın mı?
47:49Bravo.
47:50Anladım gal.
47:51Beni tanımış artık.
47:53Anladım gal.
47:54Anladım.
47:54Rampadan sonra inişi geçti.
47:57Bu yemeğe bahane bulamaz.
47:59Çok güzel olmuş.
48:00Hayır.
48:00Bulunacak değil.
48:02Yeme mahane olsa ben bilirim.
48:05Değil mi?
48:05Hiç mahanesiz.
48:06Yok ayıp olur zaten.
48:07Ben buna mahane bulacak olursam.
48:09Ayıp olur.
48:10Olmaz.
48:11Elini sağlık.
48:12O kadar özeni bezeni yapmış.
48:14Havrını denk getirmiş.
48:15Bunu ne diyeyim?
48:16Elini sağlık.
48:17Lampayı çarken motoru yakarsın.
48:19Değil mi?
48:19Tabii.
48:20Arba su yakar.
48:21Arba motorunu yakar.
48:23Susuz kalır.
48:25Yapmadığı zaman da tabii hepimize altın kaşık.
48:27El gümüş kaşık veririz.
48:29Bakırı kaşık veririz.
48:29Bir hatamız da olduğundan mecburuz.
48:31Olabilir serbay Hanım.
48:32Gel sağa sola olabilir.
48:33Olabilir.
48:34Bakalım damla şef nasıl buldu?
48:35Bak şimdi bakışmamıza bak şimdi Pamela teyzeyle.
48:38Bak Pamela teyzeyle bak.
48:40Onun kadar şu anda düzlüğü gidiyor.
48:43Sağa sol yapmayayım diye.
48:46Sağa sol yapmayayım diye.
48:48Sağa sol sağa sol düzlüğü gideyim diyorum.
48:51Haa kaza yapmayayım diyor.
48:52Hepimizi tanıyor.
48:53Tanıyor bizi.
48:57Altın kaşık.
48:58Ben şimdi ruhumuzu okumuyoruz.
48:59Kimi gün okuyayım?
49:00Bravo.
49:01Ruhumuzu okuyorum.
49:023-4 çeşitten böyle çeşitli birleştirip de bu lezzeti çıkartmışsın.
49:07Eline sağlık.
49:08Teşekkür ederim.
49:10Bugün en yakın kaşık nerede?
49:12Sana.
49:14En yakın tahta.
49:15Yene tahta.
49:17En yakın tahta şu an.
49:18Evet tahta yakın bana.
49:19Neyse sen cumhurbaşı yapın.
49:20Uzak da uzak da.
49:21Peki uzak olan hangisi?
49:25Uzak olan altın.
49:26Altını çok zor kazanabilirim ki.
49:30Altını kazanmak kolay mı?
49:31Kolay değil mi?
49:32Tahsiye hemen içiveriyorum bana.
49:34Ötekini içiyemiyorum.
49:35Altın çok pahalı.
49:36Ağır alamıyorum.
49:37Para birikmiyor.
49:38Ben nerede yürüyorum?
49:40Sen altına yakın yürüyorsun.
49:43Bildi.
49:44Ne yapayım?
49:45Altın kaşık.
49:46Bravo.
49:48Bravo.
49:50Pembe teyze yine yaptı filozoflarını.
49:51Yap vallahi.
49:53Bravo Pembe teyze.
49:54En ikisi yapıyorum.
49:55Kalbimden, kalbimden ondan çıktı.
49:58Kalbine, yüreğine sağlık.
49:59Amin.
49:59Demiş hemim.
50:00Eline sağlık.
50:01Özlenmiş.
50:01Özlenmiş.
50:02Özlenmiş.
50:02Özlenmiş.
50:02Özlenmiş.
50:03Özlenmiş.
50:04Özlenmiş.
50:14Özlenmiş.
50:14Kaybeder o yemek.
50:15Bravo.
50:16O yemek.
50:16Abi, şasikadan başını bekliyorum.
50:18Bundan sonra oturmaya gidiyorum dinlenmeye.
50:21Ben eridi zannettim.
50:22Çok gayet eridindim.
50:24Bu eridi.
50:25Gene erimemiş.
50:26Erimemiş.
50:27Evet.
50:27Yatmış.
50:29Bravo.
50:30Pembe'nde.
50:30Tebrik ediyoruz seni.
50:31Bizi hep gülsün.
50:32Seni tebrik ediyoruz.
50:34Sen başkasın.
50:34Tamam.
50:35Tamam.
50:36Bir tane.
50:37Pembe'nde bir dört, tam altı kaşıkta uğruyoruz.
50:40Bana koyma Pembe'nde.
50:41Ben valla kilo alıyorum.
50:42Bir tane koy.
50:43O hal yeter.
50:49Efendim, bugün yine çok lezzetli geçti.
50:51Zühra teyzem ne pasta yaptı bize ne pasta.
50:54Ne yaptın seni öyle Zühra teyzen?
50:56Evet.
50:57Sevgimi kattım içine.
50:58Elimin lezzetini koydum içine.
51:01Beğendin mi?
51:02Sevgilerin sevgilerin gildin.
51:03Çok güzel beğendiniz.
51:04Nasıl gülüyor bakın.
51:07Beraber yaptık.
51:11Elin lezzetini koymuş ya.
51:14Doğruyu doğru.
51:15Onlar gerçeği söylemişseler, seyirciler görecekler, söyleyecekler.
51:19En iyisi doğruyu söylesinler.
51:22Yardımcı oldum.
51:23Evet.
51:24Yardımcı oldum.
51:25Ne yapayım yani orada onun öyle beklemesine razı olmadın.
51:30Nasıl gerekiyorsa yardımcı olun.
51:33Pastelik sayenizde.
51:34Elinize sağlık.
51:35İyi ettiniz.
51:36Afiyet olsun.
51:36Çok güzeldi.
51:37Rabia teyzemin karnı yarı.
51:39Beşamel soslu.
51:40Zilinizi beğenmediniz.
51:42Çorba gibiydi.
51:43Hayır.
51:43Hiç de çorba gibiydi.
51:44Çok güzel.
51:45Yumuşacıktı.
51:45Dişini değmeden miden olup gider.
51:49Güzeldi.
51:50Hadi eline sağlık.
51:51Güzeldi.
51:52Dişimize değmeden midemize gitti.
51:54İşsiz harcığı için çok güzel.
51:56Pembe teyzemin o güzel sebze yahnisi.
51:59Karnıbahar yahnisi.
52:01Nohutlu karnıbahar.
52:02Çok güzeldi.
52:03Evet.
52:04Şefim.
52:04İçerisinde et olmadığı için yahni demiyoruz ama.
52:06Ama yahni gibi çok lezzetli olmuş.
52:08Nohutlu karnıbahar.
52:10Kültürümüzde asırlardır var olan çok önemli yemeklerden bir tanesi.
52:14Yine çok lezzetli yaptı ama.
52:15Şengül teyzemin kabaklı pilavı.
52:17Bulgur pilavı.
52:18Günyel teyzemin.
52:19Kıymalı böreği.
52:20Kıymalı böreği.
52:21Hala tadı damağımda.
52:22Kıymalı böreği.
52:23Efendim bugün çok güzel yemekler yaptık.
52:24Çok güzel.
52:25Tarifleri basit.
52:27Umarım siz de yapıp denersiniz.
52:30Güneş geldi.
52:31Güneş.
52:31Evet.
52:32Burası Muğla.
52:32Yaz, kış.
52:33Dört nefsim güneşimiz var.
52:34Evet.
52:35Güzeli doğarmış.
52:36Sabah güneşi.
52:37Güzeli doğar.
52:38Bu öğlen güneşi.
52:40Mekkeme doğar.
52:41Güzeli.
52:41Bu öğlen güneşi.
52:42Daha sabah sayılır canım sen de.
52:44Kuşluk yani sabah.
52:46Yemek hazır olacak şimdi öğlene.
52:48Gülnay teyze.
52:48He.
52:49Nasıl geçti bugünü?
52:50İyi güzel geçti.
52:51Hastaydım dünden.
52:52Bugün biraz daha iyiyim ama.
52:53Bıcık daha vası alayım.
52:55Şükür.
52:56Evet.
52:56Bugün de böyle geçti.
52:58Ve haftanın finaline geldik.
53:00Şimdi Timur Şef'in elindeki bu güzel Cumhuriyet altının verme sırası.
53:04Bakalım bu güzel altını kim alacak?
53:07Bir hafta boyunca kıran kırana yarıştık.
53:10Birbirinden güzel yemekler, tatlılar yaptık.
53:13Kimisi altın kaşık aldı.
53:14Kimi tahta kaşık aldı.
53:16Kimi bakır kaşık aldı.
53:18Ben bakır kaşık aldım.
53:21Timur Şef bana bakır kaşık verdi.
53:24Cumali Şef altın verdi.
53:26Bulgur pişti diye bakır kaşık verdi.
53:29Bulgur şef'in.
53:29Bulgur'u kimse pişiremiyordu.
53:31Ben pişirdim.
53:32Hiç kimse pişiremiyordu bulgur'u.
53:35Aramızda kalsın.
53:35Aramızda kalsın.
53:36Timur Şef'in ağzının tadı yok.
53:38Timur Şef'in bakır verdiğine Cumali Şef altın veriyor.
53:42Ben anlamıyorum efendim.
53:44Bu nasıl oluyor?
53:45Damla Şef'im.
53:46Valla işte hepimizin damak tadı farklı.
53:48Farklı yani.
53:50Farklı farklı.
53:50Farklı bir alakası yok.
53:52Cumali Şef zaten herkese altın verdiği için.
53:54Hayır.
53:56Gümüş de veriyor.
53:57Aa evet bir sefer gümüş vermişti.
54:00Hatırladım.
54:00Hatırladım.
54:01Bir tane gümüş verdi.
54:02Ne demek yani?
54:04Gümüş verdi de.
54:06Timur Şef altın veriyor.
54:07Gümüş verdi.
54:08Bir de Şengül Teyze'ye vermiş yani gümüş.
54:10Kimisi altın kaşık aldı.
54:12Kimisi tahta kaşık aldı.
54:13Ama bu işin karlısı ben.
54:16Tüm yemekleri ben yedim.
54:19Evet kilo aldın değil mi?
54:20İyi ki sen bir herif eser alın.
54:22O kadar yiyin diye.
54:25Çok güzel yemekler yedim efendim bir hafta boyunca.
54:28Ellerinize sağlık.
54:29Sayenizde kilo aldım.
54:30Bakalım bu haftanın birincisi kim olacak?
54:32Bu güzel cumhuriyet altını kim alacak?
54:35Timur Şef'im.
54:36Sonuna kadar hak etti.
54:38Ben de bilmiyorum kimin alacağını ama
54:40şuna inanıyorum ki sonuna kadar hak etti.
54:42Çünkü kran krana bir yarışma oldu bu.
54:44Kran krana.
54:45Çok güzel bir yarışma oldu.
54:46Valla kime gidecekse bir an önce gitsin.
54:48Şu ağırlıktan ben de kurtulayım artık.
54:50Bakalım kime gidecek?
54:51Valla beni gelecek.
54:52İçimi doyup uyandırıyorum.
54:53Ama çok güzel tatlılar yaptım.
54:55Ayva tatlısı yaptım.
54:56Elma tatlısı yaptım.
54:58Bakalım bu hafta bu güzel cumhuriyet altınını
55:01Şengül Teyze mi alacak?
55:03Evet bilin.
55:04Ben gitsin mi gördüm şimdi gezeri?
55:06Yandıyordum.
55:07Şengül Teyze.
55:08Aman dur.
55:09Şef'im gel.
55:09Uzaklaş.
55:10Uzaklaş o değil.
55:11A a.
55:12Maalesef sen değilsin.
55:13A a.
55:14Ben olabilir miyim?
55:16Zihra Teyze.
55:16Olamazsın sen olamazsın.
55:18Neden?
55:18Neden olamıyor?
55:19Tatlı kaşıkları, bakır kaşıkları aldın.
55:21Otur oturduğun yerde alamazsın.
55:23Doğru söylüyor.
55:23Sen de değilsin.
55:26Çünkü bakır altındandı.
55:28Olamaz.
55:28Bugün pasta yaptım.
55:30Dün tavuklu köfteyi yaptım.
55:32Belki alırım yani.
55:33Maalesef.
55:34Maalesef.
55:34Sen değilsin.
55:35Yok.
55:36Yok.
55:36Bu hafta sana cumhuriyet altını yok.
55:38Oyun bir teyze.
55:39Pembe teyze.
55:41Dilemem.
55:42Puanlarım iyisi alırım.
55:44Puanım yükseksi alırım.
55:45Ben bilmiyorum ki.
55:45En çok madalese sensin bak.
55:48Madalya var ama puanı bağlı bu iş.
55:50Puanım yükseksi alırım.
55:51Maalesef.
55:52Altın puanları bu hafta sen tutturamadın.
55:54Öyle mi?
55:55Tutturamadın.
55:56Neden oldu?
55:57Bu hafta sana...
55:57Hep erkek alıp durmuyor ben.
55:59Tatlı kaşık kaldın çünkü sende.
56:01Sen hastayken.
56:02A.
56:03Sen hastaydın.
56:03Doğru.
56:04Pazartesi günü giremedin.
56:05Doğru.
56:06Güray Teyze senin yerine yarıştı.
56:07Çok güzel zerde yaptı.
56:09Herkes altın kaşık verdi.
56:11Kendisi kendi yaptığı zerdeye tahta kaşık verdi.
56:14O tahta kaşıkta sana yazıldı.
56:15O yüzden sen alamıyorsun.
56:17Günay Teyze.
56:19Ama o kendisi yapmadığı için.
56:21Yapmadığı şeye altın kaşık ikram etmek.
56:24Tabii ki yakışmaz.
56:25Ben kendi yaptığıma.
56:27Tabii ki benimki kabul olmayacak için.
56:29Tahta kaşık verdim.
56:31Onun için.
56:32Evet.
56:33Haftanın kazananı.
56:34Haftanın kazananı.
56:36Rabia Teyze mi?
56:37Gülnihal Teyze mi?
56:39Şasayında patrayım.
56:41Genesem ne ole?
56:42Rabia Teyze.
56:43Efendim buyurun.
56:45Haftanın kazananı.
56:47Maalesef.
56:48Sen de değilsin.
56:49Değilim.
56:50Haftanın kazananı.
56:52Gülnihal Teyze.
56:53Bravo.
56:55Bu ne oynanır gari?
56:57Nerede yiyen altınları?
57:00Söylen.
57:01Söylen.
57:02Nerede yiyen paraları?
57:04Söylen.
57:05Söylen.
57:06Para bende.
57:08Söyret bende.
57:10Altın bende.
57:11Sizde ne var?
57:13Sizde.
57:14Sizde ne var?
57:14Sizde.
57:29Harikasınız.
57:32Altın malengari.
57:34Altını kaptın.
57:35Evet.
57:36Ben bunu.
57:37Evet.
57:37Hak ettim.
57:38Ulan iyi günler.
57:39Dünden çok hastaydım.
57:41Bugündü yine öyleyim.
57:42Hastas ettim yemeklerimi.
57:44Evet.
57:44Bu benim alnımın teri.
57:46Hakkım.
57:46Teşekkür ederim.
57:47Biz teşekkür ederiz.
57:48Sağ olun.
57:49Güle güle kullan.
57:50Teşekkürler.
57:51Takalım mı galiba?
57:52Altın boyun boyunu bak.
57:53Sen altın takmaya devam et.
57:55Ben de programı kapatayım.
57:56Bak bakalım.
57:57Efendim bu haftalık bize ayrılan süren sonuna geldik.
58:00Haftaya pazartesi günü.
58:01Biz de sizleri.
58:02Aynı saatte bekliyor olacağız.
58:03Haftaya pazartesi görüşünceye dek.
58:06Afiyetle kalın.
58:08Kanal 7'de kalın.
58:09Biz de kalın.
58:10Biz de kalın.