00:00Pour répondre à ta question, je pense qu'en ce moment dans la fromagerie, j'ai ce petit
00:05bijou qui est très très très très crémeux. On va l'ouvrir ensemble. Une spécialité qui
00:10vient directement de Normandie. Alors tu vas voir, on va vite l'ouvrir. Le Neuchâtel. Regarde-moi ça.
00:26Donc là, on est sur un Neuchâtel qui est très très très affiné, qui va être bien gras. C'est
00:29un vache au lait cru. Alors en plus, sa petite forme qui est juste magnifique, un cœur. La légende
00:34raconte que c'était les jeunes Normandes qui, pour déclarer leur amour aux soldats anglais,
00:39offraient un fromage en forme de cœur. C'est un des plus vieux fromages de Normandie. On a du
00:44caractère, je pense. Je ne sais pas si tu vas aimer toi. T'as peur ? Moi, je suis fan.
00:52Tu vois, c'est toute
00:53cette pellicule-là. Vraiment la croûte, on a vraiment du caractère. Un petit peu plus de douceur à cœur.
00:59Pour les amoureux du Neuchâtel, n'hésitez pas à me dire comment vous le dégustez. C'est
01:02plutôt bien jeune. En général, ils sont plutôt crayeux. Et puis après, quand ils vieillissent,
01:05ils deviennent plus gras et surtout beaucoup plus forts. Hâte de connaître votre avis. En tout cas,
01:09c'est le Neuchâtel et en effet, il est très crémeux. À bientôt.
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