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Direction les monts de Lacaune, dans le Tarn, pour découvrir un fromage au lait cru de brebis qui porte merveilleusement bien son nom ! 🇫🇷

⏳ 60 à 90 jours d’affinage pour obtenir une pâte souple, onctueuse et incroyablement fondante !

😋 En bouche ? De la douceur, du caractère et de délicieux arômes de lait de brebis !

🔥 Et le petit plus ? Il se déguste aussi bien sur un plateau que fondu en raclette !

❤️ Alors, vous êtes plutôt brebis ou vache ?

#Fromage #FondantDeBrebis #LaitCru #Tarn #FromagerieAuBuron #CheeseLovers

Catégorie

✨
Personnes
Transcription
00:00J'ai un fromage qui a été cuit au barbecue.
00:03Attends !
00:04T'as vu ça ?
00:06Directement grillé, quoi.
00:07On a une viande américaine.
00:09Ça n'a pas du tout cuit au barbecue.
00:10T'as fait voir la tête que ça va, ça ?
00:12Oh la vache.
00:14Elle est marrante.
00:15Mais ça, c'est du caramel.
00:16C'est style anti-oxydant.
00:18Les bêtes, évident d'aller dessus.
00:20En fait, ça va protéger notre fromage.
00:21Écoute, on va le goûter.
00:22Le fondant de brebis est un fromage du tarm.
00:27Et c'est un brebis au lait cru.
00:29C'est super.
00:31Il se coupe tout seul.
00:33Voilà, c'est du beurre.
00:36Regarde ça.
00:37Ça, j'adore.
00:38Tu vois ?
00:39Il est froid, mais son fondant est dingue.
00:43Il est incroyable.
00:44J'ai un autre bout.
00:45Vous avez fait du très bon travail.
00:47Il a du goût.
00:49Super, bravo à vous.
00:50Visuellement, ça claque.
00:52Fondant de brebis du tarm.
00:54Frotté au caramel, au lait cru.
00:56On est sur un brebis qui est extraordinaire.
00:58Qui est très bon, bien gras.
00:59Bravo à vous.
01:00C'est un super produit.
01:01Et à bientôt.
01:02Sous-titrage Société Radio-Canada

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