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  • il y a 1 semaine
Affiné en grotte, avec sa croûte sombre et sa pâte dorée, il dévoile une texture ultra fondante, crémeuse, et un goût franc, doux, légèrement corsé… bref, une vraie pépite suisse

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Personnes
Transcription
00:00Normalement c'est un produit qui a vraiment ce goût noiseté, bien frais et un peu légèrement sucré.
00:07Mon ton préféré.
00:08C'est ton préféré et c'est le préféré de beaucoup de monde.
00:11Ça c'est le calbar, calbache.
00:12D'ailleurs dites-moi comment ça se prononce.
00:13Cal-t-bar.
00:14Cal-t-bar.
00:15Ah ouais ?
00:16Ouais.
00:16Ok.
00:16Qui veut dire ruisseau froid d'ailleurs.
00:19En achement.
00:20Ha !
00:21Bien frais et un peu légèrement sucré.
00:24C'est hyper fondant.
00:25Ah ouais, en fait on retrouve, c'est ça.
00:27C'est incroyable.
00:27On retrouve quelque chose de très très fondant.
00:29Je trouve que c'est beaucoup trop simple à manger ce fromage-là.
00:32Vache pasteurisée.
00:33Ça permet aux enfants qui commencent à manger du fromage, à des gens qui ont du mal à manger du
00:37lait cru ou aux femmes enceintes, d'apprécier le très bon fromage.
00:41Ah ouais.
00:41Je sais que tu as faim depuis tout à l'heure.
00:43Ah oui.
00:44Surtout de celui-ci.
00:46Et c'est ce gras surtout qui est impressionnant.
00:48T'as vu ? On l'a aussi à la truffe.
00:50Il va être plus cher que le Gouda truffé.
00:52On peut retrouver un petit peu partout et qui est aussi très très bon.
00:54Mais là, je trouve qu'on est même sur une gamme un peu au-dessus.
00:57Tu préfères ça au Gouda ?
00:58Ouais.
00:59Il a plus de parfum, je trouve.
01:01Ah ouais.
01:01C'est pas mal.
01:02Je suis un peu d'accord.
01:02Si vous ne connaissez pas ce fromage, aujourd'hui vous l'avez découvert.
01:05Et n'hésitez pas à le goûter puisqu'il est beaucoup trop bon.
01:08Je vous dis à bientôt.
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